專利名稱：一種綠色蔬菜飲水的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于非酒精飲水，更具體地說，是一種綠色蔬菜飲水。
本發(fā)明的蔬菜飲水是通過下述方法制成將所選用的蔬菜洗凈、晾干，用普通的榨汁設(shè)備榨出純汁，再與飲用水以體積比1∶5～20混合。根據(jù)市場需求，在其中還可加入少量的糖和/或鹽，或者香料，最后裝入罐或瓶中即為所需的產(chǎn)品。所述的蔬菜汁為1種，2種或2種以上蔬菜汁以任意比例混合。
本發(fā)明所述的蔬菜包括青菜、菠菜、莧菜、胡蘿卜、芹菜、雪里蕻在內(nèi)的多種蔬菜，但必須符合綠色食品的要求即必須是綠色蔬菜，種植蔬菜，不能用化學(xué)藥劑；所述的飲用水包括純凈水、礦泉水、涼開水。
本發(fā)明制備飲水過程中所用的設(shè)備和用具必須洗凈、清毒。
本發(fā)明的蔬菜飲水不僅可以直接當(dāng)飲料，還可以用作湯料或煮飯用水等。
本發(fā)明的優(yōu)點和效果本發(fā)明所選用的蔬菜是綠色蔬菜，因此制得的飲水符合綠色食品要求；另外，可根據(jù)蔬菜的特點，很靈活地制成含各種營養(yǎng)成分和微量元素的蔬菜飲水，如菠菜含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，其中以維生素A原(胡蘿卜素)、維生素B、C和鐵質(zhì)、鈣質(zhì)含量最多，因此可制成菠菜飲水，又如胡蘿卜除含豐富的胡蘿卜素，還含有其它成分如維生素B2葉酸、木質(zhì)素、糖類和果膠物質(zhì)，故有“人參”之稱，因此可制成胡蘿卜飲水，以適合補充不同營養(yǎng)成分的人群包括老人、小孩的需求。此外，本發(fā)明的方法很簡單，在綠色蔬菜生產(chǎn)基地即可生產(chǎn)出各種蔬菜飲水。
將洗凈、晾干的青菜壓榨出青菜汁，將其與涼開水以體積比1∶6混勻，即得到淺綠色青菜飲水。
實例2本實例是制備胡蘿卜飲水。
將壓榨出的胡蘿卜汁與純凈水以體積比1∶18混合，得到淺紅色的胡蘿卜飲水。
實例3本實例是制備菠菜飲水。
將菠菜汁與涼開水以體積比1∶10混合，并加適量的白糖，制得綠色菠菜汁飲水。
實例4本實例為胡蘿卜汁、芹菜汁、菠菜汁以30∶30∶40體積比混合，得到混合的蔬菜汁，再將混合蔬菜汁與涼開水以1∶15體積比混合，得到混合的蔬菜飲水。
權(quán)利要求
1.一種綠色蔬菜飲水，其特征在于壓榨出的蔬菜汁與飲用水的體積比為1∶5-20混合，即為所需的產(chǎn)品，所述的蔬菜必須是符合綠色食品要求的綠色蔬菜，所述的蔬菜汁為1種、2種或兩種以上蔬菜汁的混合。所述的飲用水包括純凈水、涼開水。
2.按照權(quán)利要求或1所述的綠色蔬菜飲水，其特征在于所述的綠色蔬菜飲水中加入常規(guī)用量的食用糖和/或鹽，或者香料。
全文摘要
本發(fā)明是一種綠色蔬菜飲水，系將所選用的綠色蔬菜壓榨出汁，再與飲用水混合，即得到所需產(chǎn)品；根據(jù)需要，其中還可加入適量的糖或鹽。本發(fā)明所選用的是綠色蔬菜，制得的飲水符合綠色食品要求；此外，本發(fā)明的方法簡單，可根據(jù)人們的需求，選擇具有不同營養(yǎng)成分的綠色蔬菜，靈活地制備出各種蔬菜飲水。該蔬菜飲水不僅可以直接當(dāng)飲料，也可以用作湯料或煮飯用水等。
文檔編號A23L2/02GK1394535SQ0212945
公開日2003年2月5日 申請日期2002年8月26日 優(yōu)先權(quán)日2002年8月26日
發(fā)明者王登洪 申請人:王登洪