專利名稱：環(huán)保型自動燒烤機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種食品加工機(jī)械加工技術(shù)，具體地說是一種環(huán)保型自動燒烤機(jī)。
背景技術(shù)：
燒烤食品是一種人們喜歡的風(fēng)味小吃，比如燒烤羊肉串、燒烤游魚卷、燒烤火腿腸等等，幾乎所有的食品都可用燒烤來加工，燒烤食品最受年少年的青睞，中老年人也不乏有上癮者。目前加工燒烤食品的設(shè)備有兩種，一種是木炭火燒烤爐，另一種是電燒烤爐，現(xiàn)流行的兩種燒烤爐，電烤爐在使用中所存在的優(yōu)點是干凈衛(wèi)生，但是燒烤出的食品不如木炭火烤出的食品有味道，因而與木炭爐燒烤食品相比食用者較少。木炭火燒烤爐在使用中雖然燒烤出的食品很受食用者的歡迎，但是卻是環(huán)保部門嚴(yán)禁使用的設(shè)備，其原因就是使用時會產(chǎn)生大量的對環(huán)境有污染的煙霧。街道居民的意見很大，新聞媒體也層多次作過報道，但是效果甚微，有燒烤的就有吃的，有吃的就有燒烤的，公開場合不允許，就在暗地里，白天不允許就在晚上，燒烤業(yè)主和城市環(huán)保及公安警察展開了貓捉老鼠的游戲。上述問題的存在歸根揭底是沒有解決燒烤設(shè)備的問題。

發(fā)明內(nèi)容本實用新型的目的是提供一種自動化程度高，對環(huán)境不產(chǎn)生煙霧污染，可使用木炭作燒烤燃料的環(huán)保型自動燒烤機(jī)。
本實用新型的目的是按以下方式實現(xiàn)的，眾所周知，木炭火原本是干凈的燃料，燃燒時并不產(chǎn)生煙塵，但是在用于食品燒烤時，由于被燒烤的食品是置于木炭火的上方，被燒烤的食品在加熱過程中會滲出油脂和液體以及附著在被燒烤食品上的佐料滴落到木炭火上，由于滴落的油脂、液體和佐料不能完全燃燒因而產(chǎn)生大量煙霧。為了解決現(xiàn)有木炭燒烤爐在使用中所存在的上述問題，采用木炭側(cè)置燃燒的方式進(jìn)行燒烤，為了實現(xiàn)木炭的點燃和火焰?zhèn)葻?，采用電熱絲點火輔助燒烤和電風(fēng)扇強(qiáng)制送風(fēng)的箱體設(shè)計，現(xiàn)有技術(shù)的食品燒烤是人工操作，在新設(shè)計的裝置上設(shè)置循環(huán)鏈條式輸送機(jī)將被燒烤的食品輸送到由兩側(cè)對稱設(shè)置的木炭火隧道中間進(jìn)行燒烤，在木炭或隧道的下部設(shè)置接灰盒，將滴落的油脂、液體、佐料和木炭灰集中收集，避免其對環(huán)境的污染。通過上述設(shè)計，被燒烤的食品只是從燒烤中獲得熱量，散發(fā)出的是燒烤食品的香味，而不是漫天的狼煙。
附圖1為環(huán)保型自動燒烤機(jī)的俯視結(jié)構(gòu)示意圖；附圖2為環(huán)保型自動燒烤機(jī)的A-A向斷面結(jié)構(gòu)示意圖

參照說明書附圖對本實用新型的環(huán)保型自動燒烤機(jī)作以下詳細(xì)地說明。
本實用新型的環(huán)保型自動燒烤機(jī)，如附圖1、2所示，其結(jié)構(gòu)是由鏈條式循環(huán)輸送機(jī)1、電風(fēng)扇2、隧道式燒烤箱及接灰盒12組成，電風(fēng)扇2設(shè)置在隧道式燒烤箱的箱體4外部，鏈條式循環(huán)輸送機(jī)1設(shè)置在隧道式燒烤箱的上部，接灰盒12位于隧道式燒烤箱的下方。
如附圖1、2所示，隧道式燒烤箱是由箱體4、隔板5、電爐絲6和木炭7組成，箱體4通過隔板5分隔成風(fēng)道11、木炭燃燒室9和燒烤室10，木炭燃燒室9對稱設(shè)置燒烤室10的兩側(cè)，木炭燃燒室9的兩側(cè)隔板5被加工成篩孔狀，木炭7和電爐絲6設(shè)置在木炭燃燒室9中，電爐絲6設(shè)置在木炭燃燒室9靠近風(fēng)道11的一側(cè)的篩孔狀隔板5上，接灰盒12設(shè)置木炭燒烤室10的下方，鏈條式循環(huán)輸送機(jī)1的鏈條3位于木炭燒烤室10的上方。
5、實施方式本實用新型的環(huán)保型自動燒烤機(jī)其加工制作非常簡單方便，按說明書附圖所示通過薄板鉚焊加工制作即可。鏈條輸送機(jī)為通用輸送設(shè)備加工技術(shù)。
使用方法是，將木炭放置在木炭燃燒室中，為電熱絲接通電源，通過電熱絲將木炭引燃，然后啟動電風(fēng)扇向風(fēng)道中送風(fēng)，空氣穿過風(fēng)道與木炭燃燒室之間的篩孔隔板進(jìn)入木炭燃燒室中供木炭燃燒，木炭燃燒的火焰和熱量水平吹向鏈條上懸掛的被燒烤食品。
本實用新型的環(huán)保型自動燒烤機(jī)和現(xiàn)有技術(shù)相比，具有設(shè)計合理、結(jié)構(gòu)簡單、易于加工、使用方便、自動化程度高、燒烤加工時間短、對環(huán)境無污染等特點，因而，具有很好的推廣使用價值。
除說明書所述的技術(shù)特征外，均為本專業(yè)技術(shù)人員的已知技術(shù)。
權(quán)利要求1.環(huán)保型自動燒烤機(jī)，包括鏈條式循環(huán)輸送機(jī)1、電風(fēng)扇2、隧道式燒烤箱和接灰盒，其特征在于電風(fēng)扇2設(shè)置在隧道式燒烤箱的箱體外部，鏈條式循環(huán)輸送機(jī)1設(shè)置在隧道式燒烤箱的上部，接灰盒12設(shè)置隧道式燒烤箱的下方。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的環(huán)保型自動燒烤機(jī)，其特征在于隧道式燒烤箱是由箱體4、隔板5、電爐絲6和木炭7組成，箱體4通過隔板5分隔成風(fēng)道11、木炭燃燒室9和燒烤室10，木炭燃燒室9對稱設(shè)置燒烤室10的兩側(cè)，木炭燃燒室9的兩側(cè)隔板5被加工成篩孔狀，木炭7和電爐絲6設(shè)置在木炭燃燒室9中，電爐絲6設(shè)置在木炭燃燒室9靠近風(fēng)道11的一側(cè)的篩孔狀隔板5上，接灰盒12設(shè)置在木炭燒烤室10的下方，鏈條式循環(huán)輸送機(jī)1的鏈條3位于木炭燒烤室10的上方。
專利摘要本實用新型提供一種環(huán)保型自動燒烤機(jī)，其結(jié)構(gòu)是由鏈條式循環(huán)輸送機(jī)、電風(fēng)扇、隧道式燒烤箱和接灰盒構(gòu)成，鏈條式循環(huán)輸送機(jī)設(shè)置在隧道式燒烤箱的上部，接灰盒設(shè)置隧道式燒烤箱的下方。使用時，將木炭放置在木炭燃燒室中，為電熱絲接通電源，通過電熱絲將木炭引燃，然后啟動電風(fēng)扇向風(fēng)道中送風(fēng)，空氣穿過風(fēng)道與木炭燃燒室之間的篩孔隔板進(jìn)入木炭燃燒室中供木炭燃燒，木炭燃燒的火焰和熱量水平吹向鏈條上懸掛的被燒烤食品。該環(huán)保型自動燒烤機(jī)和現(xiàn)有技術(shù)相比，具有設(shè)計合理、結(jié)構(gòu)簡單、易于加工、使用方便、自動化程度高、燒烤加工時間短、對環(huán)境無污染等特點，因而，具有很好的推廣使用價值。
文檔編號A21B1/00GK2553638SQ0221377
公開日2003年6月4日 申請日期2002年4月8日 優(yōu)先權(quán)日2002年4月8日
發(fā)明者李衛(wèi)東 申請人:李衛(wèi)東