專利名稱：一種調(diào)節(jié)免疫、抗氧化的保健食品及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種保健食品，尤其是涉及一種調(diào)節(jié)免疫、抗氧化的保健食品及其制備方法。
本發(fā)明的調(diào)節(jié)免疫、抗氧化的保健食品，其特征在于包含下列組份及各組份的配比(重量比)松針提取物或鮮松針(壓榨汁) 0.5～5麥冬提取物 1～3上述本發(fā)明保健食品其組分中還可含有按重量比為0.5～5.0的淀粉或β-環(huán)糊精或其它輔料。
上述本發(fā)明保健食品所含各組分的優(yōu)選配比(重量比)為松針提取物或鮮松針(壓榨汁) 1～3麥冬提取1～2淀粉或β-環(huán)糊精 2～3上述本發(fā)明保健食品最佳包含下列組分及各組分的配比(重量比)松針提取物 1麥冬提取物 1淀粉或β-環(huán)糊精 2本發(fā)明的調(diào)節(jié)免疫、抗氧化的保健食品，其劑型可為片劑、口服液、膠囊、無菌包裝的粉末等劑型或飲料、潤喉糖等。
本發(fā)明的調(diào)節(jié)免疫、抗氧化的保健食品可由以下方法制備，其步驟包括(1)松針切成小段，加水直接壓榨成汁或者經(jīng)水或醇提取一至三次，合并提取液，濃縮所得的汁或提取液，干燥得松針提取物；或直接用鮮松針壓榨成鮮松針壓榨汁，壓榨時可加水，加水量為鮮松針重量的0～10倍(通常為0.5～6倍)(2)麥冬經(jīng)水提取一至三次，濾液濃縮，醇沉，沉淀干燥，得麥冬提取物；(3)將所得松針提取物或鮮松針壓榨汁和麥冬提取物按所需配比混合，再根據(jù)常規(guī)方法添加輔料，制備成所需制劑；所用輔料可以是淀粉或β-環(huán)糊精，或者食品或藥品工業(yè)常用的其它輔料。
上述方法中步驟(1)和(2)所述的水提取可以采用在室溫或者在加熱沸騰條件下進(jìn)行，提取次數(shù)至少為一至三次，次數(shù)增加不限；水的用量為至少能沒過藥材，水用量過多不限。
上述方法中步驟(1)和(2)所述的干燥，可以為加熱烘干，也可以采用噴霧干燥。
上述方法中所述的醇提取或醇沉所用的醇為乙醇，可以采用無水乙醇或者各種濃度乙醇；乙醇沉淀的最終濃度可以為5％～95％(V/V)的各種濃度。
經(jīng)動物試驗證明，本發(fā)明保健食品具有明顯的調(diào)節(jié)免疫和抗氧化作用。
本發(fā)明以天然植物松針、麥冬的提取物為主要成分。松針在歷代本草中均有記載，據(jù)《中藥大辭典》記載“祛風(fēng)燥濕，殺蟲，止癢。治風(fēng)濕痿痹，跌打損傷，失眠，浮腫，濕瘡，疥癬。并能防治流腦，流感，鉤蟲病。”《別錄》謂其“主風(fēng)濕瘡，生毛發(fā)，安五臟。”《本草綱目》日“松針，氣味苦、溫，無毒，久服令人不老，輕身益氣，主治風(fēng)濕瘡，生毛發(fā)，安五臟，守中，不饑延年?！爆F(xiàn)代研究表明松針含有豐富生物活性成分和營養(yǎng)成分。松針提取物中含有極豐富的原花青素等多種天然活性物質(zhì)，原花青素是當(dāng)今最強的抗氧化劑之一，其抗氧化活性為維生素E的50倍，維生素C的20倍，能強力清除體內(nèi)多余的自由基；而體內(nèi)不能自然清除的多余自由基是有害的，它引起細(xì)胞中脂質(zhì)過氧化產(chǎn)物丙二醛濃度增加，丙二醛的交聯(lián)作用和自由基的鏈?zhǔn)椒磻?yīng)，會使蛋白質(zhì)變性，酶系失活，使遺傳物質(zhì)DNA損害和變異，這些殘留在體內(nèi)的多余自由基能引發(fā)身體70多種疾病，是人體衰老的最根本原因。
本發(fā)明中另一主要成分麥冬為常用中藥，據(jù)《中藥大辭典》記載“養(yǎng)陰潤肺，清心除煩，益胃生津。治肺燥干咳，吐血，咯血，肺瘺，肺癰，虛勞煩熱，消渴，熱病津傷，咽干口燥，便秘。”《別錄》謂；“療身重目黃，心下支滿，虛勞客熱，口干燥渴，止嘔吐，愈痿蹶，強陰益精，消谷調(diào)中，保神，定肺氣，安五臟，令人肥健”。麥冬中的麥冬多糖具有抗疲勞、耐缺氧、免疫增強作用。有研究發(fā)現(xiàn)麥冬可作用于DNA和CAMP/CGMP，以調(diào)節(jié)免疫功能，尤其能提高低下的免疫功能。通過提高核酸的合成率，以促進(jìn)抗體、補體、干擾素、溶菌酶等免疫物質(zhì)的產(chǎn)生。
實施例1取鮮馬尾松針，洗凈，切成1cm的小段，稱取500g，加水5000ml，煎煮2次，每次0.5小時，提取液濃縮至1000ml，噴霧干燥成粉末。
取麥冬500g，洗凈，剪成1cm的小段，加水5000ml，煎煮3次，每次1小時，濾過濃縮成500ml，加95％乙醇使含醇量達(dá)到60％，過濾得沉淀，干燥，得麥冬提取物。
按重量份稱取松針提取物3份，麥冬提取物1份，淀粉1份，混勻，干燥，粉碎，填充成膠囊。
實施例2取鮮馬尾松針，洗凈，切成1cm的小段，稱取500g，加75％乙醇5000ml，煎煮2次，每次20分鐘，提取液濃縮至1000ml，噴霧干燥成粉末。
取麥冬500g，洗凈，剪成1cm的小段，加水5000ml，煎煮3次，每次1小時，濾過濃縮成500ml，加95％乙醇使含醇量達(dá)到70％，過濾得沉淀，干燥，得麥冬提取物。
按重量份稱取松針提取物2份，麥冬提取物1份，淀粉0.8份，混勻，干燥，粉碎，填充成膠囊。
實施例3取鮮馬尾松針，洗凈，切成1cm的小段，稱取500g，加水1000ml，壓汁，殘渣用500ml水洗，合并松針汁。提取液濃縮至相對密度為1.1-1.2，噴霧干燥成粉末。
取麥冬500g，洗凈，剪成1cm的小段，加水5000ml，煎煮3次，每次1小時，濾過濃縮成500ml，加95％乙醇使含醇量達(dá)到80％，過濾得沉淀，干燥，得麥冬提取物。
按重量份稱取松針提取物1份，麥冬提取物1份，淀粉2.5份，混勻，干燥，粉碎，填充成膠囊。
實施例4取鮮馬尾松針，洗凈，切成1cm的小段，稱取500g，加水1000ml，壓汁，殘渣用500ml水洗，合并松針汁。提取液濃縮至相對密度為1.1-1.2。
取麥冬500g，洗凈，剪成1cm的小段，加水5000ml，煎煮3次，每次1小時，濾過濃縮成500ml，加95％乙醇使含醇量達(dá)到80％，過濾得沉淀，干燥，得麥冬提取物。
按重量份量取松針提取物濃縮液3份，麥冬提取物1份，淀粉2.5份，充分?jǐn)嚢杌靹?，噴霧干燥成粉末，填充成膠囊。
試驗例由中山大學(xué)現(xiàn)代中藥質(zhì)量研究開發(fā)中心對本發(fā)明的調(diào)節(jié)免疫、抗氧化的保健食品膠囊按《保健食品功能學(xué)評價程序和檢驗方法》所做的動物試驗報告如下1.每日對近交系小鼠經(jīng)口服分別給予本發(fā)明膠囊相當(dāng)于人推薦量的1倍推薦量、3倍推薦量和10倍推薦量的低、中、高三個劑量組，另外設(shè)一個對照組，共喂食30天后，進(jìn)行小鼠碳廓清試驗和二硝基氟苯誘導(dǎo)小鼠DTH試驗。結(jié)果獲得①以吞噬指數(shù)表示小鼠的碳廓清能力，經(jīng)統(tǒng)計分析，三個劑量組的吞噬指數(shù)顯著高于對照組的吞噬指數(shù)。②以小鼠左右耳重量之差表示DHT的程度，經(jīng)統(tǒng)計分析，劑量組的差值顯著高于對照組的差值。上述動物試驗結(jié)果表明本發(fā)明保健食品膠囊具有調(diào)節(jié)免疫的能力。
2.每日對黑腹果蠅經(jīng)口服分別本發(fā)明膠囊相當(dāng)于人推薦量的1倍推薦量、3倍推薦量和10倍推薦量的低、中、高三個劑量組，另外設(shè)一個對照老齡組，至果蠅壽命終止。每日對18月大鼠經(jīng)口服分別給予本發(fā)明膠囊相當(dāng)于人推薦量的1倍推薦量、3倍推薦量和10倍推薦量的低、中、高三個劑量組，另外設(shè)一個對照組，共45天。結(jié)果獲得①劑量組與對照組比較，受試果蠅的半數(shù)死亡、平均壽命和最高壽命經(jīng)統(tǒng)計分析，差異有顯著性(P＜0.05)。②劑量組與對照老齡組比較，大鼠血清中的SOD(超氧化物歧化酶)活力升高經(jīng)統(tǒng)計分析，差異有顯著性(P＜0.05)。上述動物試驗結(jié)果表明本發(fā)明膠囊具有抗氧化作用。
權(quán)利要求
1.一種調(diào)節(jié)免疫、抗氧化的保健食品，其特征在于包含下列組分及各組分按重量比的配比松針提取物或鮮松針壓榨汁 0.5～5麥冬提取物1～3
2.按照權(quán)利要求1所述的保健食品，其特征在于其組分中還含按重量比有為0.5～5.0的淀粉或β-環(huán)糊精。
3.按照權(quán)利要求2所述的保健食品，其特征在于所含各組分的配比按重量比為松針提取物或鮮松針壓榨汁 1～3麥冬提取 1～2淀粉或β-環(huán)糊精 2～3
4.按照權(quán)利要求2所述的保健食品，其特征在于所含各組分及其配比按重量比為松針提取物1麥冬提取物1淀粉或β-環(huán)糊精 2
5.按照權(quán)利要求1，2，3或4所述的保健食品，其特征在于其劑型為片劑、口服液、膠囊、無菌包裝的粉末、飲料或潤喉糖。
6.權(quán)利要求1，2，3或4所述保健食品的制備方法，其步驟包括(1)松針切成小段，加水直接壓榨成汁或者經(jīng)水或醇提取一至三次，合并提取液，濃縮所得的汁或提取液，干燥得松針提取物；或直接用鮮松針壓榨成汁；(2)麥冬經(jīng)水提取一至三次，濾液濃縮，醇沉，沉淀干燥，得麥冬提取物；(3)將所得松針提取物或鮮松針壓榨汁和麥冬提取物按所需配比混合，再根據(jù)常規(guī)方法添加淀粉或β-環(huán)糊精，或添加其它輔料，制備成所需制劑。
7.按照權(quán)利要求6所述的方法，其特征在于所述的水提取是在室溫或者在加熱沸騰條件下進(jìn)行，提取次數(shù)為一至三次，或三次以上；水的用量為至少能沒過藥材。
8.按照權(quán)利要求6或7所述的方法，其特征在于所述的干燥為加熱烘干或噴霧干燥。
9.按照權(quán)利要求6或7所述的方法，其特征在于所述的醇提取所用的醇為無水乙醇或者各種濃度乙醇。
10.按照權(quán)利要求6或7所述的方法，其特征在于所述的醇沉所用的醇為無水乙醇或者各種濃度乙醇；乙醇沉淀的最終濃度為5％～95％V/V。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種調(diào)節(jié)免疫、抗氧化的保健食品及其制備方法。該保健食品包含下列配比(重量比)的組分松針提取物或鮮松針壓榨汁0.5～5，麥冬提取物1～3，淀粉或β－環(huán)糊精0.5～5.0。將松針切成小段，加水直接壓榨成汁或者經(jīng)水/醇提取一至三次，合并提取液，濃縮所得的汁或提取液，干燥得松針提取物；或直接用鮮松針壓榨成汁；麥冬經(jīng)水提取一至三次，濾液濃縮，醇沉，沉淀干燥，得麥冬提取物；將所得松針提取物或鮮松針壓榨汁和麥冬提取物按所需配比混合，再添加淀粉或β－環(huán)糊精，或添加其它輔料，按常規(guī)方法即可制成所需的本發(fā)明保健食品。經(jīng)動物試驗證明，本發(fā)明保健食品具有明顯的調(diào)節(jié)免疫和抗氧化作用。
文檔編號A23L2/04GK1462595SQ0312699
公開日2003年12月24日 申請日期2003年6月26日 優(yōu)先權(quán)日2003年6月26日
發(fā)明者蘇薇薇, 彭維, 吳忠, 王永剛, 張冰若, 唐西, 方鐵錚, 韓蕙燕 申請人:中山大學(xué)