專利名稱：一種中草藥養(yǎng)顏調(diào)味品的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及食品調(diào)味品，尤其是一種中草藥養(yǎng)顏調(diào)味品。
背景技術(shù)：
在中國，烹調(diào)用調(diào)味品歷史悠久，品種眾多，可謂世界之最。從傳統(tǒng)的“五香粉”，到今天的“八大味”、“十三香”，烹調(diào)用調(diào)味品使用的原料不斷豐富，花色品種不斷推陳出新。但縱觀當(dāng)今食品調(diào)味制品，在滿足了人們對(duì)色、香、味等方面的需求時(shí)，大多忽略了其對(duì)人們保健的要求，調(diào)味品的營養(yǎng)價(jià)值欠缺。隨著人們生活水平的提高，對(duì)健康保健的日益重視，不斷開發(fā)出符合現(xiàn)代飲食觀念的新型調(diào)味品。
中醫(yī)藥學(xué)是一個(gè)偉大的寶庫。歷代醫(yī)家對(duì)飲食營養(yǎng)極為關(guān)注，他們從長期臨床實(shí)踐中總結(jié)出各種食物的性味、功用，許多飲食宜忌的規(guī)律，用以指導(dǎo)人們在日常和患病時(shí)的攝食活動(dòng)，并逐漸形成了中醫(yī)所特有的飲食療法。中醫(yī)在指導(dǎo)飲食活動(dòng)時(shí)，運(yùn)用特有的整體統(tǒng)一的觀點(diǎn)，在強(qiáng)調(diào)食品的營養(yǎng)成分分析的同時(shí)，十分注意食品的防病治病的保健功效。調(diào)味品作為食品的重要組成部分，完全可以運(yùn)用中醫(yī)藥學(xué)理論和實(shí)踐加以改造和創(chuàng)新，從而創(chuàng)造出更豐富更健康的調(diào)味新制品。
技術(shù)方案本發(fā)明為充分發(fā)掘我國中醫(yī)中藥寶庫，克服現(xiàn)有烹調(diào)用調(diào)味品強(qiáng)調(diào)口味缺乏保健的技術(shù)缺陷，經(jīng)過多年藥物篩選，提供一種既符合各種人的飲食口味，同時(shí)又具有保健養(yǎng)顏功效能的調(diào)味品。
本發(fā)明所采用的技術(shù)方案是它是由下列用量配比的中草藥原料制成的紅花8～10，黑棗12～17，枸杞子10～15，黃芪10～15。
優(yōu)選為紅花8，黑棗15，枸杞子10，黃芪10。
本發(fā)明選用紅花、黑棗、枸杞子和黃芪四味中藥組合，其中，紅花為菊科植物紅花的花，含紅花黃色素和紅花苷，性味辛、溫，具有活血通經(jīng)、去淤止痛作用；黑棗為鼠李科植物的成熟果實(shí)，漢蛋白質(zhì)、糖類、有機(jī)酸、粘液質(zhì)、維生素A、B2、C及微量元素鈣、磷、鐵，性味甘、溫，具有補(bǔ)脾和胃，益氣生津，調(diào)營衛(wèi)，解藥毒作用；枸杞子為茄科植物枸杞或?qū)幭蔫坭降某墒旃麑?shí)，含胡蘿卜素、硫胺素、核黃素、菸酸、抗壞血酸，性味甘、平，具有滋腎、潤肺、補(bǔ)肝、明目作用，枸杞提取物還能顯著促進(jìn)乳酸菌之生長及產(chǎn)酸，可用于食品工業(yè)；黃芪為豆科植物黃芪或內(nèi)蒙黃芪等的干燥根，性味甘、微溫，具有益衛(wèi)固表、利水消腫、補(bǔ)中益氣功效，尤善瀉陰火，解肌熱，生血，生肌，壯脾胃；選用上述四味中藥組合后，各藥物產(chǎn)生協(xié)同作用，使調(diào)味品在滿足口味基礎(chǔ)上，同時(shí)具有良好的營養(yǎng)保健功效。
本發(fā)明調(diào)味品所產(chǎn)生的效果是1、適于各種肉類燉品如雞、鴨、鴿、排骨等煮制使用，除具有去腥、味香、色純特點(diǎn)外，還具有活血、補(bǔ)血、養(yǎng)顏的保健功效；2、選料方便，制作簡單，成本低廉，易于規(guī)?；a(chǎn)。
具體實(shí)施例方式
下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步說明。
本實(shí)施例是由下列用量配比的中草藥原料制成的片材或顆粒紅花8g，黑棗15g，枸杞子10g，黃芪10g。
上述原料裝入棉紗袋或過濾紙袋，使用時(shí)與重量1.5kg的肉類燉品同時(shí)入鍋燉煮1-2小時(shí)即可。
權(quán)利要求
1.一種中草藥養(yǎng)顏調(diào)味品，其特征在于，它是由下列用量配比的中草藥原料制成的紅花8～10，黑棗12～17，枸杞子10～15，黃芪10～15。
2.權(quán)利要求1所述養(yǎng)顏調(diào)味品，其特征在于，它是由下列用量配比的中草藥原料制成的紅花8，黑棗15，枸杞子10，黃芪10。
全文摘要
本發(fā)明涉及食品調(diào)味品，尤其是一種中草藥養(yǎng)顏調(diào)味品。它是由下列用量配比的中草藥原料制成的紅花8～10，黑棗12～17，枸杞子10～15，黃芪10～15，選料方便，制作簡單，成本低廉，適于各種肉類燉品雞、鴨、鴿、排骨等的煮制使用，除具有去腥、味香、色純特點(diǎn)外，還具有活血、補(bǔ)血、養(yǎng)顏的保健功效。
文檔編號(hào)A23L1/221GK1565251SQ0313219
公開日2005年1月19日 申請日期2003年7月5日 優(yōu)先權(quán)日2003年7月5日
發(fā)明者張銳 申請人:張銳