專利名稱：一種有利于視力的乳制品及飲料的制作方法
技術領域：
本發(fā)明涉及一種乳制品，包括牛奶、酸奶、豆奶、乳飲料及其它類型的飲料，如礦泉水、可樂、果汁等，即在乳制品或飲料中添加一些成分使其具有一定的保健功能。
背景技術：
青少年近視及老年的肌肉退化癥等所導致的老年人盲眼病，以及日光、電腦等所發(fā)射的紫外線，對眼睛的傷害作用已經成為社會關注的一大難題。而牛奶中富含多種營養(yǎng)素，是比較完善的食品，富含蛋白質、鈣及多種維生素，但不含葉黃素，鋅、硒含量較低，不能滿足人體的營養(yǎng)，其它飲料也是如此，葉黃素，鋅、硒對人體的眼睛視力有非常重要的作用，故在牛奶中添加葉黃素、鋅及硒，以強化牛奶的保健護眼功能，以達到保護視力、增進健康的功效。

發(fā)明內容
1、發(fā)明目的本發(fā)明提供一種有利于視力的乳制品及飲料，其目的在于提高乳制品及飲料對視力的保健功能，提供人體眼部所必需的葉黃素及鋅、硒微量元素的供給。
2、技術方案本發(fā)明是通過以下技術方案來加以實現(xiàn)的一種有利于視力的乳制品及飲料，其特征在于每公斤乳制品及飲料中包括以下成分葉黃素4-160mg；鋅5-60mg；硒50-280ug；其它成分為乳制品及飲料中所含有的成分。
每公斤乳制品中包括以下成分葉黃素4-160mg；鋅30-60mg；硒140-280ug；其它成分為乳制品及飲料中所含有的成分。
每公斤飲料中包括以下成分葉黃素4-80mg鋅5-10mg；硒50-200ug；其它成分為乳制品及飲料中所含有的成分。
添加的鋅為有機鋅、無機鋅是以純鋅計；添加的硒為有機硒、無機硒是以純硒計。
3、優(yōu)點及效果葉黃素、鋅、硒在人體中不能產生，必須從食物中攝取及補充。牛奶中營養(yǎng)豐富，但沒有葉黃素，葉黃素是眼睛中黃斑的主要成份，故可預防視網膜黃斑的老化，對視網膜黃復病(一種老年性角膜混濁)有預防作用，以緩解老年性視力衰退，預防肌肉退化癥所致的盲眼病。眼睛中的葉黃素對紫外線有過濾作用，能夠保護紫外線對眼睛和視力的傷害。鋅能增強視覺神經的敏感度，是視網膜組織細胞中視黃醇還原酶的主要成份，強化鋅時能夠直接影響VA對視素質的合成和代謝，有利視沉醛的作用，從而增強人對弱光的適應能力，缺鋅還會影響視網膜錐細胞的辯色能力。硒是維持視力的重要微量元素，是谷胱甘肽過氧化物酶的主要成分，缺硒可導致弱視。據(jù)分析，鷹是視力最敏銳的動物，眼睛中硒的含量高出人眼百倍以上。鋅、硒與葉黃素是最好搭檔，三者配伍有促進強化作用，共同對眼睛有營養(yǎng)保護作用，對預防青少年近視，老年性視力衰退及常用電腦人員的視力有很好的護眼保健功能。
具體實施例方式實施例1把葉黃素150mg、鋅50mg；硒250ug溶于一公斤的牛奶中，經過均質、殺菌，包裝即可。服用一個月，能夠有效地提高眼部的新陳代謝，提高視力，增強眼睛保健功能。
實施例2把葉黃素10mg、鋅6mg；硒60ug溶于一公斤的飲料中，經過均質、殺菌，包裝即可。也能夠具有提高視力，增強眼睛保健的功能。
對添加以上的組分，應在本發(fā)明所提供的范圍內，不會影響乳制品及飲料中原有的口味。
權利要求
1.一種有利于視力的乳制品及飲料，其特征在于每公斤乳制品及飲料中包括以下成分葉黃素4-160mg；鋅5-60mg；硒50-280ug；其它成分為乳制品及飲料中所含有的成分。
2.根據(jù)權利要求1所述的一種有利于視力的乳制品及飲料，其特征在于每公斤乳制品中包括以下成分葉黃素4-160mg；鋅30-60mg；硒140-280ug；其它成分為乳制品及飲料中所含有的成分。
3.根據(jù)權利要求1所述的一種有利于視力的乳制品及飲料，其特征在于每公斤飲料中包括以下成分葉黃素4-80mg；鋅5-10mg；硒50-200ug；其它成分為乳制品及飲料中所含有的成分。
4.根據(jù)權利要求1所述的一種有利于視力的乳制品及飲料，其特征在于添加的鋅為有機鋅、無機鋅是以純鋅計；添加的硒為有機硒、無機硒是以純硒計。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種乳制品，包括牛奶、酸奶、其它乳飲料及其它類型的飲料，如礦泉水、可樂、果汁等，即在乳制品或飲料中添加一些成分使其具有一定的保健功能。一種有利于視力的乳制品及飲料，其特征在于每公斤乳制品及飲料中包括以下成分葉黃素4－160mg；鋅5－60mg；硒50－280ug；其它成分為乳制品及飲料中所含有的成分。本發(fā)明的目的在于提高乳制品及飲料對視力的保健功能，提供人體眼部所消耗的微量元素的補充。
文檔編號A23C9/152GK1483333SQ0313376
公開日2004年3月24日 申請日期2003年7月21日 優(yōu)先權日2003年7月21日
發(fā)明者牟海日 申請人:牟海日