專利名稱：冰糖葫蘆機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種冷食品加工機(jī)，具體涉及一種將冷凍成串或不冷凍成串的鮮水果外部掛上一層糖漿并急速冷卻定形的機(jī)器。
背景技術(shù)：
很久以來(lái)，在我國(guó)北方冬季流行一種深受人們喜愛的將水果穿成串，外掛糖漿的冷食品即冰糖葫蘆，其加工工藝都是家庭作坊式的，用鐵鍋熬糖漿，在金屬板上冷卻定形，再拿到市場(chǎng)上銷售，人們不易吃到現(xiàn)蘸的冰糖葫蘆?，F(xiàn)在在馬路邊上由煤氣罐加熱糖漿所蘸的冰糖葫蘆衛(wèi)生很難保證。而在夏季，人們想吃到外部糖漿甜脆、內(nèi)部水果新鮮可口的冰糖葫蘆更難，冰柜中存放的冰糖葫蘆其新鮮程度大打折扣。
實(shí)用新型內(nèi)容本實(shí)用新型的目的是研制一種冰糖葫蘆機(jī)，它應(yīng)具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、小巧靈活，使用方便，不受氣候影響，不改變傳統(tǒng)工藝，加工過程直觀、衛(wèi)生符合要求的特點(diǎn)。本實(shí)用新型包含殼體1、保溫板2、制冷機(jī)3、蒸發(fā)器4、糖漿鍋5、透明防塵罩7、上拉門8、立拉門13、透明板14、隔溫板17、前框板18、后框板19；保溫板2固定在殼體1內(nèi)的下部，保溫板2與殼體1的底部之間形成制冷機(jī)室12，制冷機(jī)3固定在制冷機(jī)室12內(nèi)，前框板18固定在殼體1上端左右壁板之間的前側(cè)，后框板19固定在殼體1上端左右壁板之間的后側(cè)，糖漿鍋5固定在前框板18與后框板19之間上部的一側(cè)，隔溫板17固定在殼體1內(nèi)糖漿鍋5的下側(cè)和內(nèi)側(cè)，蒸發(fā)器4固定在殼體1內(nèi)隔溫板17與殼體1壁板的內(nèi)側(cè)之間，蒸發(fā)器4與保溫板2之間的殼體1內(nèi)形成陳列室11，兩個(gè)上拉門8設(shè)置在前框板18與后框板19之間的另一側(cè)，上拉門8與蒸發(fā)器4之間形成冷卻定形室16，透明防塵罩7固定在殼體1的上端糖漿鍋5和上拉門8的上部，透明板14固定在前框板18與保溫板2之間的前側(cè)，立拉門13設(shè)置在后框板19與保溫板2之間的后側(cè)。本實(shí)用新型具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、小巧靈活、使用方便、不受氣候影響、不改變傳統(tǒng)工藝、加工過程直觀、衛(wèi)生符合要求的優(yōu)點(diǎn)。


圖1是本實(shí)用新型的整體結(jié)構(gòu)的后剖視圖，圖2是圖1的A-A剖視圖，圖3是圖1的B向視圖。
具體實(shí)施方式
一本實(shí)施方式由殼體1、保溫板2、制冷機(jī)3、蒸發(fā)器4、糖漿鍋5、透明防塵罩7、上拉門8、立拉門13、透明中空玻璃板14、隔溫板17、前框板18、后框板19組成；保溫板2固定在殼體1內(nèi)的下部，保溫板2與殼體1的底部之間形成制冷機(jī)室12，制冷機(jī)3固定在制冷機(jī)室12內(nèi)的右側(cè)，前框板18固定在殼體1上端左右壁板之間的前側(cè)，后框板19固定在殼體1上端左右壁板之間的后側(cè)，糖漿鍋5固定在前框板18與后框板19之間上部的一側(cè)，隔溫板17固定在殼體1內(nèi)糖漿鍋5的下側(cè)和內(nèi)側(cè)，蒸發(fā)器4固定在殼體1內(nèi)隔溫板17與殼體1壁板的內(nèi)側(cè)之間，蒸發(fā)器4與保溫板2之間的殼體1內(nèi)形成陳列室11，兩個(gè)上拉門8設(shè)置在前框板18與后框板19之間的另一側(cè)，上拉門8與蒸發(fā)器4之間形成冷卻定形室16，透明防塵罩7固定在殼體1的上端糖漿鍋5和上拉門8的上部，透明中空玻璃板14固定在前框板18與保溫板2之間的前側(cè)，立拉門13設(shè)置在后框板19與保溫板2之間的后側(cè)。
具體實(shí)施方式
二本實(shí)施方式與具體實(shí)施方式
一的不同點(diǎn)在于糖漿鍋5內(nèi)增加有隔板6，隔板6固定在糖漿鍋5內(nèi)左右居中使糖漿鍋5形成鴛鴦鍋。其它組成和連接關(guān)系與具體實(shí)施方式
一相同。
具體實(shí)施方式
三本實(shí)施方式與具體實(shí)施方式
一的不同點(diǎn)在于，陳列室11內(nèi)增加有照明燈15、滅菌燈10，照明燈15固定在陳列室11內(nèi)上部的前側(cè)，滅菌燈10固定在陳列室11內(nèi)上部的后側(cè)。其它組成和連接關(guān)系與具體具體實(shí)施方式
四本實(shí)施方式與具體實(shí)施方式
一的不同點(diǎn)在于，透明防塵罩7內(nèi)增加有照明燈9，照明燈9固定在透明防塵罩7內(nèi)上部中間位置。其它組成和連接關(guān)系與具體實(shí)施方式
一相同。
工作過程本實(shí)用新型所用蒸發(fā)器4是雙面制冷板式蒸發(fā)器，上部為冷卻定形室16提供冷源，下部為陳列室11提供冷源，糖漿鍋5內(nèi)的糖漿熬好后，把陳列室11內(nèi)穿好串的水果放入糖漿內(nèi)蘸一下，糖漿鍋5是鴛鴦鍋可同時(shí)熬出兩種不同口味的糖漿，然后將蘸過糖漿的水果串放入冷卻定形室16內(nèi)半分鐘即可。
權(quán)利要求1.冰糖葫蘆機(jī)，它包含殼體(1)、保溫板(2)、制冷機(jī)(3)、蒸發(fā)器(4)、糖漿鍋(5)、透明防塵罩(7)、上拉門(8)、立拉門(13)、透明板(14)、隔溫板(17)、前框板(18)、后框板(19)；其特征在于保溫板(2)固定在殼體(1)內(nèi)的下部，保溫板(2)與殼體(1)的底部之間形成制冷機(jī)室(12)，制冷機(jī)(3)固定在制冷機(jī)室(12)內(nèi)，前框板(18)固定在殼體(1)上端左右壁板之間的前側(cè)，后框板(19)固定在殼體(1)上端左右壁板之間的后側(cè)，糖漿鍋(5)固定在前框板(18)與后框板(19)之間上部的一側(cè)，隔溫板(17)固定在殼體(1)內(nèi)糖漿鍋(5)的下側(cè)和內(nèi)側(cè)，蒸發(fā)器(4)固定在殼體(1)內(nèi)隔溫板(17)與殼體(1)壁板的內(nèi)側(cè)之間，蒸發(fā)器(4)與保溫板(2)之間的殼體(1)內(nèi)形成陳列室(11)，兩個(gè)上拉門(8)設(shè)置在前框板(18)與后框板(19)之間的另一側(cè)，上拉門(8)與蒸發(fā)器(4)之間形成冷卻定形室(16)，透明防塵罩(7)固定在殼體(1)的上端糖漿鍋(5)和上拉門(8)的上部，透明中空玻璃板(14)固定在前框板(18)與保溫板(2)之間的前側(cè)，立拉門(13)設(shè)置在后框板(19)與保溫板(2)之間的后側(cè)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的冰糖葫蘆機(jī)，其特征在于糖漿鍋(5)內(nèi)增加有隔板(6)，隔板(6)固定在糖漿鍋(5)內(nèi)左右居中使糖漿鍋(5)形成鴛鴦鍋。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的冰糖葫蘆機(jī)，其特征在于陳列室(11)內(nèi)增加有照明燈(15)、滅菌燈(10)，照明燈(15)固定在陳列室(11)內(nèi)上部的前側(cè)，滅菌燈(10)固定在陳列室(11)內(nèi)上部的后側(cè)。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的冰糖葫蘆機(jī)，其特征在于透明防塵罩(7)內(nèi)增加有照明燈(9)，照明燈(9)固定在透明防塵罩(7)內(nèi)上部中間位置。
專利摘要冰糖葫蘆機(jī)，它涉及一種將冷凍成串或不冷凍成串的鮮水果外部掛上一層糖漿并急速冷卻定形的機(jī)器。本實(shí)用新型的制冷機(jī)(3)固定在制冷機(jī)室(12)內(nèi)，糖漿鍋(5)固定在前框板(18)與后框板(19)之間上部的一側(cè)，蒸發(fā)器(4)固定在殼體(1)內(nèi)隔溫板(17)與殼體(1)壁板的內(nèi)側(cè)之間，蒸發(fā)器(4)與保溫板(2)之間的殼體(1)內(nèi)形成陳列室(11)，上拉門(8)與蒸發(fā)器(4)之間形成冷卻定形室(16)，透明防塵罩(7)固定在殼體(1)的上端糖漿鍋(5)和上拉門(8)的上部。本實(shí)用新型具有結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、小巧靈活、使用方便、不受氣候影響、不改變傳統(tǒng)工藝、加工過程直觀、衛(wèi)生符合要求的優(yōu)點(diǎn)。
文檔編號(hào)A23G3/02GK2616064SQ03212438

公開日2004年5月19日 申請(qǐng)日期2003年4月4日 優(yōu)先權(quán)日2003年4月4日
發(fā)明者宋大偉 申請(qǐng)人:宋大偉