專(zhuān)利名稱(chēng)：餃子皮成型器的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及面團(tuán)加工，具體地說(shuō)是一種輾壓面團(tuán)的餃子皮成型器。
背景技術(shù)：
包餃子是人們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｓ械募覄?wù)，首先把小面團(tuán)搟成餃子皮就是一項(xiàng)技術(shù)性較強(qiáng)、又較費(fèi)時(shí)的工序，很多人難以勝任。
實(shí)用新型內(nèi)容本實(shí)用新型技術(shù)的目的在于針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)的不足，提供一種餃子皮成型器，有助人們輕松省力地把小面團(tuán)搟成餃子皮。
本實(shí)用新型提供了一種餃子皮成型器，該餃子皮成型器包括心軸和碾輥，其特征在于兩個(gè)裝置在碾輥支架上的碾輥兩端分別以拉簧相連，碾輥支架以碾輥支架扣片扣裝在旋轉(zhuǎn)座相對(duì)兩側(cè)，碾輥支架扣片用螺釘固定在旋轉(zhuǎn)座上，心軸下端旋裝固定在旋轉(zhuǎn)座上。
本實(shí)用新型餃子皮成型器還可以在所述的心軸外套裝有手柄，心軸上端固定設(shè)置有撥桿，可以在上提本餃子皮成型器時(shí)，撥撥桿使心軸轉(zhuǎn)動(dòng)，旋轉(zhuǎn)座帶動(dòng)兩個(gè)裝置在碾輥支架上的碾輥也轉(zhuǎn)動(dòng)，改變碾輥的工作方位。
人們使用本實(shí)用新型提供的餃子皮成型器搟制餃子皮時(shí)，手握心軸將碾輥置于小面團(tuán)上，向下按壓旋轉(zhuǎn)座，碾輥支架克服拉簧拉力旋轉(zhuǎn)外張，置于小面團(tuán)上的碾輥隨碾輥支架旋轉(zhuǎn)外張滾動(dòng)時(shí)即可碾展面團(tuán)，提起餃子皮成型器時(shí)，在拉簧的恢復(fù)力拉動(dòng)下碾輥支架回旋，帶動(dòng)碾輥向心軸軸線(xiàn)復(fù)位，再向下按壓時(shí)，可以進(jìn)一步碾展面團(tuán)。向上提起餃子皮成型器時(shí)，改變碾輥在面團(tuán)上的方位，向下按壓時(shí)，將面團(tuán)向不同方向碾展，連續(xù)按壓、旋轉(zhuǎn)，即可制成圓形餃子皮。使用本實(shí)用新型提供的餃子皮成型器，可以輕松省力地把小面團(tuán)搟成餃子皮。
以下結(jié)合附圖，通過(guò)實(shí)施例的方式對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步詳細(xì)說(shuō)明，附圖中


圖1為本實(shí)用新型餃子皮成型器一個(gè)實(shí)施例的剖視結(jié)構(gòu)示意圖；圖2為
圖1的A-A剖視結(jié)構(gòu)示意圖；圖3為
圖1中的B向視局部結(jié)構(gòu)示意圖；圖中所標(biāo)各零部件的名稱(chēng)1、拉簧；2、碾輥；3、碾輥支架；4、碾輥支架扣片；5、旋轉(zhuǎn)座；6、螺釘；7、心軸；8、手柄；9、撥桿。
具體實(shí)施方式
圖1、2、3表示了本實(shí)用新型餃子皮成型器的優(yōu)選實(shí)施例，該餃子皮成型器，包括心軸和碾輥，兩個(gè)裝置在碾輥支架3上的碾輥2兩端分別以拉簧1相連，碾輥支架3以碾輥支架扣片4扣裝在旋轉(zhuǎn)座5相對(duì)兩側(cè)，碾輥支架扣片4用螺釘6固定在旋轉(zhuǎn)座5上，碾輥支架3可以轉(zhuǎn)動(dòng)，心軸7下端旋裝固定在旋轉(zhuǎn)座5上。
本實(shí)用新型餃子皮成型器還可以如
圖1所示，在心軸7外套裝有手柄8，心軸7上端固定設(shè)置有撥桿9，手握手柄8上提本實(shí)用新型餃子皮成型器時(shí)，撥撥桿9使心軸7轉(zhuǎn)動(dòng)，旋轉(zhuǎn)座5帶動(dòng)兩個(gè)裝置在碾輥支架3上的碾輥2也轉(zhuǎn)動(dòng)，改變碾輥2的工作方位。
權(quán)利要求1.一種餃子皮成型器，包括心軸和碾輥，其特征在于兩個(gè)裝置在碾輥支架(3)上的碾輥(2)兩端分別以拉簧(1)相連，碾輥支架(3)以碾輥支架扣片(4)扣裝在旋轉(zhuǎn)座(5)相對(duì)兩側(cè)，碾輥支架扣片(4)用螺釘(6)固定在旋轉(zhuǎn)座(5)上，心軸(7)下端旋裝固定在旋轉(zhuǎn)座(5)上。
2.如權(quán)利要求1所述的餃子皮成型器，其特征在于在所述的心軸(7)外套裝有手柄(8)，心軸(7)上端固定設(shè)置有撥桿(9)。
專(zhuān)利摘要一種餃子皮成型器，包括心軸和碾輥，兩個(gè)裝置在碾輥支架上的碾輥兩端分別以拉簧相連，碾輥支架以碾輥支架扣片扣裝在旋轉(zhuǎn)座相對(duì)兩側(cè)，碾輥支架扣片用螺釘固定在旋轉(zhuǎn)座上，心軸下端旋裝固定在旋轉(zhuǎn)座上，手握心軸將碾輥置于小面團(tuán)上，向下按壓旋轉(zhuǎn)座，碾輥支架克服拉簧拉力旋轉(zhuǎn)外張，置于小面團(tuán)上的碾輥隨碾輥支架旋轉(zhuǎn)外張滾動(dòng)時(shí)即可碾展面團(tuán)，連續(xù)按壓即可制成圓形餃子皮。使用本實(shí)用新型餃子皮成型器，可以輕松省力地把小面團(tuán)搟成餃子皮。
文檔編號(hào)A21C11/00GK2645453SQ03268858
公開(kāi)日2004年10月6日 申請(qǐng)日期2003年7月14日 優(yōu)先權(quán)日2003年7月14日
發(fā)明者呂琦凱 申請(qǐng)人:呂琦凱