專利名稱：具臭氧供給系統(tǒng)的電子加熱式發(fā)芽器的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種具臭氧供給系統(tǒng)的電子加熱式發(fā)芽器，尤指一種可促進糙米的發(fā)芽，而在發(fā)芽糙米的過程中，應(yīng)用臭氧可有效解決殺菌、除臭等問題，且可縮短制造時間，并使本實用新型可適用于一般家庭中。
背景技術(shù)：
目前，在一般人飲食習慣中，多以胚芽米混合白米食用，但近年來為求營養(yǎng)與健康的考慮，食用糙米以強化體質(zhì)的方法亦備受矚目。
眾人雖皆知食用糙米的好處所在，但糙米卻存有煮熟后口感過硬的缺點，而為求改善此缺點，最近開發(fā)出多種促使糙米發(fā)芽的技術(shù)，但是現(xiàn)行的技術(shù)皆為應(yīng)用于工業(yè)領(lǐng)域的大型裝置，就現(xiàn)行狀況而言，市面上專供一般家庭使用的小型裝置很少。
而促使糙米發(fā)芽的問題點在于，糙米至發(fā)芽為止需經(jīng)過20～24小時，其間必須保持充分浸水狀態(tài)，而裝置糙米的容器(即所謂發(fā)芽容器)中，亦必須持續(xù)加熱至32℃，而糙米在發(fā)芽階段中，會因加熱程度而散發(fā)出糙米獨特的異味，此時不但大幅降低其美味程度，同時亦由于無法有效防止因任何意外而致使一般細菌、雜質(zhì)混雜，因此容易因雜質(zhì)、細菌混入而使得糙米在發(fā)芽加熱過程中發(fā)生腐敗，進而產(chǎn)生惡臭，滋生細菌等問題。
為求去除雜質(zhì)、細菌，通常會于糙米內(nèi)加入殺菌劑，更有甚者，使用以銅及抗菌性金屬材料來制作內(nèi)部裝填體的發(fā)芽容器，以求阻絕雜質(zhì)細菌。
原本所謂抗菌性金屬材料，其作用僅限于金屬表面，而裝滿糙米的容器中心部位則能否有效達抗菌效果，實令人懷疑。
另外，關(guān)于銅的殺菌作用，僅于銅離子溶入水中時方得以生效，因此發(fā)芽容器內(nèi)必須設(shè)置銅網(wǎng)或銅制隔板。
關(guān)于銅的殺菌性，雖為一般大眾所知，但即使對人體無直接影響，將銅溶解于糙米中一事實仍難以讓人接受，因此必須尋求其它抗菌方式；另外，姑且不論銅的殺菌效果如何，亦需考慮到應(yīng)如何去除糙米所產(chǎn)生的異味，故能同時兼顧以上目的的解決方法實為重要。
因此，一個有別于銅離子殺菌效果、并且能有效去除糙米異味的發(fā)芽糙米制造器具實為該領(lǐng)域所迫切需要。

發(fā)明內(nèi)容
因此，本實用新型的主要目的在于提供一種具臭氧供給系統(tǒng)的電子加熱式發(fā)芽器，該發(fā)芽器可以促進糙米的發(fā)芽，而在發(fā)芽糙米的過程中，應(yīng)用臭氧可有效解決殺菌、除臭等問題，且可縮縮發(fā)芽時間，同時本實用新型并可適用于一般家庭中。
為達上述目的，本實用新型提供的一種具臭氧供給系統(tǒng)的電子加熱式發(fā)芽器，其利用一本體，該本體設(shè)有一空間，且該本體的上端緣活動接合處有一外蓋，而該外蓋上具有一通氣口，另于該本體的上端緣且鄰近外蓋的位置處設(shè)有一送氣管線接續(xù)口，該本體的端面設(shè)有一控制面板，并于該本體的空間中設(shè)有一固定具，且于該本體的空間中具有一加熱器，該加熱器下方設(shè)有一隔板，使隔板的下方預留一空間，并于隔板下方的空間設(shè)有一臭氧產(chǎn)生裝置及一送氣泵，而該送氣泵的出口處有一送氣管線與送氣管線接續(xù)口加以接續(xù)，并于該接續(xù)口出口側(cè)接有一散氣管；
一發(fā)芽容器，該發(fā)芽容器，用于供盛裝糙米與水，而該發(fā)芽容器設(shè)置于上述本體的空間中，且通過本體空間中的固定具支撐該發(fā)芽容器，并使該而發(fā)芽容器的底部與加熱器接觸；一內(nèi)蓋，該內(nèi)蓋可蓋設(shè)于上述的發(fā)芽容器上，且該內(nèi)蓋的端面設(shè)有一開口，其內(nèi)側(cè)設(shè)有一U字形邊緣，此U字形邊緣的底部開設(shè)有孔洞；由此通過該本體上的加熱器以供加熱發(fā)芽容器內(nèi)裝的糙米及水，以及用以將臭氧(O3)注入水中的臭氧產(chǎn)生裝置與送氣泵，另附加控制功能等，可促進糙米的發(fā)芽，而在發(fā)芽糙米的制造上，應(yīng)用臭氧可有效解決殺菌、除臭等問題，且可縮短制造時間，并使本實用新型可適用于一般家庭中。


圖1為本實用新型外觀示意圖；圖2為本實用新型內(nèi)部結(jié)構(gòu)分解示意圖；圖3為本實用新型內(nèi)部結(jié)構(gòu)組合后示意圖。
圖中符號說明1本體2發(fā)芽容器3固定具4加熱器5隔板6臭氧產(chǎn)生器7送氣泵8送氣管線接口9送氣管線10 散氣管11 外蓋
12內(nèi)蓋12-2 開口12-3 U字形邊緣12-4 孔洞13通氣口14控制面板具體實施方式
請參閱圖1、2、3所示，為本實用新型第一實施例的立體分解示意圖、使用狀態(tài)示意圖。如圖1、圖2所示本實用新型為一種具臭氧供給系統(tǒng)的電子加熱式發(fā)芽器，其由一本體1、一發(fā)芽容器2及一內(nèi)蓋12所組成，可通過該本體1上的加熱器以供加熱發(fā)芽容器內(nèi)裝的糙米及水，以及用以將臭氧(O3)注入水中的臭氧產(chǎn)生裝置與送氣泵，另附加控制功能等，可促進糙米的發(fā)芽，而在發(fā)芽糙米的制造上，應(yīng)用臭氧可有效解決殺菌、除臭等問題，且可縮短制造時間，并使本實用新型可適用于一般家庭中。
如圖2所示，本體1設(shè)有一空間，且該本體1的上端緣有一外蓋11活動接合于本體1，而該外蓋11上具有一通氣口13，另于該本體1的上端緣且鄰近外蓋11的位置處設(shè)有一送氣管線接口8，該本體1的端面設(shè)有一控制面板14，并于該本體1的空間中設(shè)有一固定具3，且于該本體1的空間中具有一加熱器4，該加熱器4下方設(shè)有一隔板5(如圖3所示)，使隔板5的下方預留一空間，并于隔板5下方的空間設(shè)有一臭氧產(chǎn)生裝置6及一送氣泵7，而該送氣泵7的出口有一送氣管線9與送氣管線接口8加以接續(xù)，并于該接口8出口側(cè)接有一散氣管10，另外，本實用新型的說明中雖將臭氧產(chǎn)生裝置6及一送氣泵7置于最下方，但并不特限于該位置；如圖3所示，該發(fā)芽容器2供盛裝糙米與水，而該發(fā)芽容器2設(shè)置于上述本體1的空間中，且通過本體1空間中的固定具3支撐該發(fā)芽容器2，并使該而發(fā)芽容器2的底部與加熱器4接觸，而該加熱器4亦可環(huán)設(shè)于該發(fā)芽容器2的周圍；如圖2、圖3所示，該內(nèi)蓋12可蓋設(shè)于上述的發(fā)芽容器2上，且該內(nèi)蓋12的端面設(shè)有一開口12-2，使該接續(xù)口8所連接的散氣管10可由該孔置入發(fā)芽容器2中，其該內(nèi)蓋12的內(nèi)側(cè)設(shè)有一U字形邊緣12-3，此U字形邊緣12-3的底部開設(shè)有孔洞12-4，使發(fā)芽容器2內(nèi)盛裝的水受熱產(chǎn)生的蒸氣接觸內(nèi)蓋12后，回收于該U字形邊緣12-3，并藉由U字形邊緣12-3底部的孔洞12-4使水再度收回發(fā)芽容器2中；由此，通過上述的結(jié)構(gòu)構(gòu)成一全新的具臭氧供給系統(tǒng)的電子加熱式發(fā)芽器。
在具體的實施例一中當使用者利用本實用新型欲得發(fā)芽的糙米時，首先將原料糙米經(jīng)水清洗，將粉末狀的米糠洗掉后，放入發(fā)芽容器2內(nèi)，后將發(fā)芽容器2內(nèi)放入適當?shù)乃?即發(fā)芽容器2標示線的位置)，再將發(fā)芽容器2該裝入本體1后，將散氣管10與接口8連接，散氣管10的散氣部通過內(nèi)蓋開口12-2，沒入發(fā)芽容器2內(nèi)水中，以外蓋11夾住內(nèi)蓋12，使其保持水平，內(nèi)蓋12藉其上缺口夾住送氣管線接續(xù)口8，從內(nèi)蓋開口12-2可供使用者窺看內(nèi)部，以確認水面是否呈水平狀態(tài)，后再蓋上外蓋11；另外，若內(nèi)蓋12由透明材料所構(gòu)成，則該開口12-2則可省略，但不論如何內(nèi)蓋12上任一處必須要設(shè)有一供排氣及散氣管出入的開口12-2。
之后，借助于電子控制盤14進行糙米發(fā)芽時間的設(shè)定(若一般浸水溫度皆設(shè)至最佳狀態(tài)，因此，只需調(diào)整時間即可，且該時間一般而言以15～20小時為宜，另外，由于時間能夠預先設(shè)定，因此除非有特殊要求而需調(diào)整時間外，一般使用只需直接按下開始按鈕即可)，該實施例一將水溫設(shè)定于32℃，臭氧產(chǎn)生15分鐘后停止15分鐘，將開關(guān)打開后，該臭氧產(chǎn)生裝置6即開始產(chǎn)生臭氧，并通過該送氣泵7開始輸送含有臭氧的氣體至送氣管線接續(xù)口8，再經(jīng)由散氣管10放散部噴出氣體，并保持該狀態(tài)靜置，而使用者可于散氣管10確認氣體噴出與否。
如該實施例一將水溫設(shè)定于32℃，臭氧產(chǎn)生15分鐘后停止15分鐘，并反復以上動作，在此條件下維持20小時后，關(guān)閉裝置，確認發(fā)芽狀態(tài)；該發(fā)芽部分會呈現(xiàn)出綠色并有明顯的增長現(xiàn)象，而且在發(fā)芽期間完全沒有原本發(fā)芽時應(yīng)有的異味。
實用例二糙米用量等條件完全與實用例一相同，唯有發(fā)芽設(shè)置時間改成15小時。經(jīng)過15小時后關(guān)閉裝置，觀察糙米發(fā)芽狀態(tài)，可得知發(fā)芽狀態(tài)相當理想，顯示發(fā)芽時間僅需15小時即可，且完全沒有雜質(zhì)、細菌等異味產(chǎn)生的問題。
食用發(fā)芽糙米在制造上，最大的缺點在于將糙米置于洗凈發(fā)芽用裝置后，至少需等待20小時方能得到發(fā)芽糙米，且糙米浸于水中加熱同時，尚有因雜質(zhì)、細菌而產(chǎn)生腐壞及惡臭的可能，因此，本裝置為消除此缺點，特應(yīng)用具有殺菌、除臭功能的臭氧，通過間斷性供給臭氧的方式，對發(fā)芽糙米進行曝氣作用，以防止腐壞及產(chǎn)生惡臭。
另外，由于曝氣之故，發(fā)芽時的糙米所滲出含有蛋白質(zhì)的各種物質(zhì)，經(jīng)混合后產(chǎn)生氣泡，滿布于水面，為對應(yīng)此產(chǎn)生的氣泡，內(nèi)蓋12上所設(shè)邊緣部位的U字形邊緣12-3，其彎曲部位可排開氣泡，使氣泡溶入水中回復液體，并存于U字形邊緣12-3，后打開內(nèi)蓋12時，可從其底部所開孔洞12-4流入發(fā)芽容器2中。
另外，可制作與發(fā)芽容器2直徑相等的海綿狀物體，使其浮于水面，亦可達成同樣效果。
在促使糙米發(fā)芽浸水的同時，供給臭氧，是本實用新型的主要目的，由此，可有效去除導致腐敗的雜質(zhì)及細菌，并可有效分解、去除糙米表面米糠因有機作用所產(chǎn)生的異味，藉此可有效縮短發(fā)芽時間；一般狀態(tài)下，將糙米置于適當溫度水中，至完全發(fā)芽為止至少需花費20小時，但若利用本實用新型，則能將時間縮短至15小時。亦即可將時間減少為原本的3/4，顯示本制品極具經(jīng)濟效益。
另，此發(fā)芽時間的縮短，亦為供給臭氧的一項優(yōu)點。關(guān)于水質(zhì)凈化，臭氧凈化機構(gòu)一般采用去除水中O3所產(chǎn)生的有機雜質(zhì)，并能分解產(chǎn)生異味的物質(zhì)，達到除臭效果；再者臭氧能夠制造含有大量溶存氧氣的環(huán)境，使發(fā)芽容器內(nèi)水質(zhì)保持于適宜發(fā)芽的條件，進而促使糙米的發(fā)芽作用，而不需抗菌材質(zhì)、殺菌劑、以及銅的殺菌作用材料等物。
在上述所實施的發(fā)芽實驗范圍中，無需連續(xù)輸送臭氧，而若在設(shè)定發(fā)芽時間結(jié)束前1小時方才開始供給臭氧，雖可有效去除容器內(nèi)的異味，但可明顯看出糙米發(fā)芽狀態(tài)較一開始便供給臭氧者要慢；以每隔15分鐘便打開/關(guān)閉臭氧供給等各項條件后，可發(fā)現(xiàn)每小時僅需供給15分鐘的臭氧即足夠。反復進行開/關(guān)供給臭氧，較長時間連續(xù)供給臭氧要來得有效果。
以上所述，僅為本實用新型的較佳實施例而已，當不能以此限定本實用新型實施的范圍；故，凡依本實用新型申請專利范圍及實用新型說明書內(nèi)容所作的簡單的等效變化與修飾，皆應(yīng)仍屬本實用新型專利涵蓋的范圍內(nèi)。
權(quán)利要求1.一種具臭氧供給系統(tǒng)的電子加熱式發(fā)芽器，其特征在于，包括有一本體，該本體設(shè)有一空間，且該本體的上端緣活動接合處有一外蓋，而該外蓋上具有一通氣口，另于該本體的上端緣且鄰近外蓋的位置處設(shè)有一送氣管線接續(xù)口，該本體的端面設(shè)有一控制面板，并于該本體的空間中設(shè)有一固定具，且于該本體的空間中具有一加熱器，該加熱器下方設(shè)有一隔板，使隔板的下方預留一空間，并于隔板下方的空間設(shè)有一臭氧產(chǎn)生裝置及一送氣泵，而該送氣泵的出口處有一送氣管線與送氣管線接續(xù)口加以接續(xù)，并于該接續(xù)口出口側(cè)接有一散氣管；一發(fā)芽容器，該發(fā)芽容器供盛裝糙米與水，而該發(fā)芽容器設(shè)置于上述本體的空間中，且藉由本體空間中的固定具支撐該發(fā)芽容器，并使該而發(fā)芽容器的底部與加熱器接觸；一內(nèi)蓋，該內(nèi)蓋可蓋設(shè)于上述的發(fā)芽容器上，且該內(nèi)蓋的端面設(shè)有一開口，其內(nèi)側(cè)設(shè)有一U字形邊緣，此U字形邊緣的底部開設(shè)有孔洞。
2.如權(quán)利要求1所述的具臭氧供給系統(tǒng)的電子加熱式發(fā)芽器，其特征在于，本體內(nèi)的加熱器亦可環(huán)設(shè)于該發(fā)芽容器的周圍。
專利摘要本實用新型涉及一種具臭氧供給系統(tǒng)的電子加熱式發(fā)芽器，其由一本體、一發(fā)芽容器及一內(nèi)蓋所組成，通過該本體上的加熱器對發(fā)芽容器內(nèi)裝的糙米及水加熱，同時該發(fā)芽器的臭氧產(chǎn)生裝置與送氣泵將臭氧(O
文檔編號A23L3/34GK2643670SQ032728
公開日2004年9月29日 申請日期2003年7月14日 優(yōu)先權(quán)日2003年7月14日
發(fā)明者莊鶴 申請人:承慧股份有限公司