專利名稱：食品手持快速模具的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種食品加工設(shè)備，特別涉及一種用于糕、餅等食品加工的手持快速模具。
背景技術(shù)：
糕、餅加工者為使食品的形狀更加美觀以更吸引顧客，在食品加工過(guò)程中，往往需要使用相應(yīng)的模具?，F(xiàn)有的糕、餅手持模具由模筒、頂模盤、操作桿組成，用手對(duì)操作桿下壓施力，其前端即驅(qū)動(dòng)頂模盤對(duì)糕、餅等食品原料擠壓成型，并將擠壓成型的糕、餅等食品從模筒中脫模取出。這種結(jié)構(gòu)的食品手持模具，其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，但在操作過(guò)程中，以手動(dòng)按壓操作，用力的穩(wěn)定性較差，使食品成型大小不易控制，操作不太方便，工作效率低。另外，在脫模時(shí)，因頂模盤表面和食品之間存在一定粘度，手動(dòng)脫模則不可避免地造成因食品表面與頂模盤表面相粘而表面缺損，生產(chǎn)出品質(zhì)不佳、較不美觀的產(chǎn)品，質(zhì)量不穩(wěn)定，加工合格率低。

發(fā)明內(nèi)容
為解決上述問(wèn)題，本實(shí)用新型的目的是提供一種食品手持快速模具，擠壓、脫模過(guò)程中壓力穩(wěn)定、一致，并進(jìn)一步能克服食品與頂模盤間的沾粘，使食品完整成型，大大提高了工作效率和加工合格率。
本實(shí)用新型的目的是這樣實(shí)現(xiàn)的一種食品手持快速模具，包括模筒、模筒蓋、頂模盤、手持部以及操作桿，其特征在于所述的手持部由主汽缸固定于模筒蓋上組成，操作桿與主活塞固定連接并可通過(guò)張力元件復(fù)位，其中空形成副汽缸，底部側(cè)面設(shè)有凹槽，副汽缸內(nèi)置一與副活塞固定連接的中空子管，子管頂端側(cè)面設(shè)有引氣孔，底端與設(shè)有多個(gè)噴氣孔的頂模盤相連。
上述的食品手持快速模具，其子管外套接一可使其頂端復(fù)位于凹槽上方的復(fù)位元件。
上述的食品手持快速模具，其頂模盤頂部由一隔封盤密封構(gòu)成氣室，頂模盤內(nèi)底面設(shè)有一連接部以及多個(gè)噴氣孔，連接部的底部設(shè)有出氣孔。
上述的食品手持快速模具，其主汽缸與供氣管之間設(shè)有氣門開關(guān)，由樞接于手持部外的控制柄控制開合。
本實(shí)用新型在制作過(guò)程中形成先擠壓成型后，再噴氣輔助脫模的分步運(yùn)動(dòng)模式，使手持模具有氣動(dòng)輔助成型的擠壓、吹氣脫模、自動(dòng)復(fù)位的反復(fù)操作功能。本實(shí)用新型以氣壓作動(dòng)來(lái)驅(qū)動(dòng)頂模盤，使施力穩(wěn)定度好，使糕、粿、餅成型大小易控制，且制作速度快，糕、粿、餅在擠壓成型后，氣體再由頂模盤底面的多數(shù)噴氣孔吹出以輔助脫模，且糕、粿、餅表面與頂模盤底面不相沾粘，表面不缺損，制出品質(zhì)佳、美觀的產(chǎn)品。


圖1是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)剖視圖；圖2是本實(shí)用新型的立體圖；圖3是本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)分解圖；圖4是本實(shí)用新型使用狀態(tài)圖(第一步)；
圖5是本實(shí)用新型使用狀態(tài)圖(第二步)；具體實(shí)施方式
如圖1-3所示，本實(shí)用新型是一種食品手持快速模具，包括模筒10、頂模盤12、手持部20以及操作桿23等。手持部20是由主氣缸21組設(shè)于模筒10的模筒蓋11上形成，而主氣缸21的主活塞22與操作桿23固定連接，于主氣缸21與主活塞22之間預(yù)設(shè)有張力元件28，可將操作桿23復(fù)位收合于主氣缸21。主氣缸21頂部與供氣管50之間設(shè)有氣門開關(guān)40，該氣門開關(guān)40由與主氣缸21外部樞連的控制柄41控制開啟。氣門開關(guān)40可為一具有通氣環(huán)43的軸桿42，配合彈力組件44穿設(shè)于預(yù)設(shè)的橫架孔45內(nèi)，經(jīng)由控制柄41控制使軸桿42阻絕主氣缸21的入氣孔51，或由軸桿42的通氣環(huán)43對(duì)合而連通入氣孔51。操作桿23驅(qū)動(dòng)頂模盤12推出，模筒蓋11蓋合于模筒10的頂端，頂模盤12設(shè)于模筒10內(nèi)，其內(nèi)底面具有一連接部13及均勻分布多個(gè)噴氣孔14。連接部13底部設(shè)有出氣孔15，頂模盤12頂面由一隔封盤16蓋封而形成一氣室，使連接部13的出氣孔15與多個(gè)噴氣孔14相連通。操作桿23為中空結(jié)構(gòu)，形成一副氣缸24，底部側(cè)面設(shè)有一凹槽27。副氣缸24的副活塞25與一中空結(jié)構(gòu)的子管26固定連接。子管26頂部側(cè)面設(shè)有引氣孔30，子管26底端組接于頂模盤12內(nèi)底面的連接部13，使引氣孔30與多個(gè)噴氣孔14相互連通。子管26外部預(yù)設(shè)有一復(fù)位元件29，輔助子管26復(fù)歸原位，使副活塞25位于凹槽27的上方，才得以與副氣缸24形成氣密的狀態(tài)，以達(dá)到分步運(yùn)動(dòng)的模式。
當(dāng)供氣時(shí)，操作桿23先受到氣壓驅(qū)動(dòng)下壓，但張力組件28具撐張作用使操作桿23的下壓至一底限而停滯住(如圖4所示)，此時(shí)完成第一步的擠壓成型。氣壓為求泄壓接著驅(qū)動(dòng)子管26繼續(xù)下壓，當(dāng)副活塞25被壓超過(guò)凹槽27上緣時(shí)，副氣缸24內(nèi)氣體藉由凹槽27的疏導(dǎo)而得到泄壓，而使氣體流進(jìn)子管26頂部側(cè)面的引氣孔30(如圖5所示)，經(jīng)連接部13的出氣孔15，氣體最后由頂模盤12底面的多個(gè)噴氣孔14吹出，整個(gè)過(guò)程形成先擠壓成型后，再吹氣輔助脫模的分步運(yùn)動(dòng)模式，使手持模具有氣動(dòng)輔助成型的擠壓、吹氣脫模、自動(dòng)復(fù)位的反復(fù)操作功能。
權(quán)利要求1.食品手持快速模具，包括模筒(10)、模筒蓋(11)、頂模盤(12)、手持部(20)以及操作桿(23)，其特征在于所述的手持部(20)由主汽缸(21)固定于模筒蓋(11)上組成，操作桿(23)與主活塞(22)固定連接并可通過(guò)張力元件(28)復(fù)位，操作桿(23)中空形成副汽缸(24)，底部側(cè)面設(shè)有凹槽(27)，副汽缸(24)內(nèi)置一與副活塞(25)固定連接的中空子管(26)，子管(26)頂端側(cè)面設(shè)有引氣孔(30)，子管(26)底端與設(shè)有多個(gè)噴氣孔(14)的頂模盤(12)相連。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食品手持快速模具，其特征在于所述的子管(26)外套接一可使其頂端復(fù)位于凹槽(27)上方的復(fù)位元件(29)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食品手持快速模具，其特征在于所述的頂模盤(12)頂部由一隔封盤(16)密封構(gòu)成氣室，頂模盤(12)內(nèi)底面設(shè)有一連接部(13)以及多個(gè)噴氣孔(14)，連接部(13)的底部設(shè)有出氣孔(15)。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的食品手持快速模具，其特征在于所述的主汽缸(21)與供氣管(50)之間設(shè)有氣門開關(guān)(40)，由樞接于手持部(20)外的控制柄(41)控制開合。
專利摘要本實(shí)用新型涉及一種食品手持快速模具，包括模筒、模筒蓋、頂模盤、手持部以及操作桿，其手持部由主汽缸固定于模筒蓋上組成，操作桿與主活塞固定連接并可通過(guò)張力元件復(fù)位，其中空形成副汽缸，底部側(cè)面設(shè)有凹槽，副汽缸內(nèi)置一與副活塞固定連接的中空子管，子管頂端側(cè)面設(shè)有引氣孔，底端與設(shè)有多個(gè)噴氣孔的頂模盤相連。本實(shí)用新型使手持模具有氣動(dòng)輔助成型的擠壓、吹氣脫模、自動(dòng)復(fù)位的反復(fù)操作功能，施力穩(wěn)定度好，使糕、粿、餅成型大小易控制，且制作速度快，氣動(dòng)輔助脫模使食品表面與頂模盤底面不沾粘，表面不缺損，從而制出品質(zhì)佳、美觀的產(chǎn)品。
文檔編號(hào)A21D13/08GK2655651SQ03274740

公開日2004年11月17日 申請(qǐng)日期2003年9月26日 優(yōu)先權(quán)日2003年9月26日
發(fā)明者游有義 申請(qǐng)人:游有義