專利名稱:一種水果沙冰的制作設(shè)備的制造方法
【專利摘要】一種水果沙冰的制作設(shè)備，包括上殼體和下殼體兩層，所述的下殼體內(nèi)設(shè)置有制冷劑，所述的制冷劑的上方設(shè)置有罐體，所述的罐體上設(shè)置有可拆卸的端蓋，所述的上殼體的兩側(cè)設(shè)置有冰刀模具，所述的冰刀模具外包裹有制冰機(jī)，所述的冰刀模具由伸縮氣缸控制，所述的上殼體內(nèi)還設(shè)置有伸縮桿和旋轉(zhuǎn)刀頭，所述的伸縮桿連接有水管，旋轉(zhuǎn)刀頭內(nèi)環(huán)形包裹有通電發(fā)熱片。本實(shí)用新型具有以下有益效果：制成的用來做水果沙冰的冰塊混合度高，冰塊內(nèi)的果肉顆粒大，纖維破壞少，不會(huì)出現(xiàn)沉底的現(xiàn)象，做成的沙冰質(zhì)量高，口感好。
【專利說明】
一種水果沙冰的制作設(shè)備
技術(shù)領(lǐng)域
[0001]本發(fā)明涉及沙冰制造技術(shù)領(lǐng)域，特別涉及一種水果沙冰的制作設(shè)備。
【背景技術(shù)】
[0002]水果沙冰是夏天受歡迎飲品，采用水果加上糖、煉乳和冰塊，在專用的果汁料理機(jī)(也即高速食品攪拌機(jī))中，通過高速攪拌將水果和冰塊打爛打碎，由于所含液態(tài)水很少，且由于煉乳的乳化作用，使水果和冰塊的細(xì)小顆粒均勻懸浮在飲料中，成為固液共存的懸浮狀沙冰，吃起來有特有的沙沙的固體口感。
[0003]但是隨著生活水平質(zhì)量的提高，產(chǎn)生了一種新式的沙冰，沙冰內(nèi)的水果含量較多，顆粒較飽滿，在食用時(shí)水果的纖維不會(huì)被破壞，因此在制冰塊過程中，需要放入切碎的大顆粒的水果，并加入其它的粉末材料后，攪拌至均勻，然后冷凍，冷凍過程中，由于罐體內(nèi)的混合物需要靜置冷凍，因此懸浮的大顆粒都因?yàn)橹亓砍恋焦摅w的底部，導(dǎo)致在冰塊在下一次刨冰機(jī)的使用中，下層全部刨出水果，而接收容器的上層全部都是冰塊末，影響口感和美觀。

【發(fā)明內(nèi)容】

[0004]針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)中的不足，本發(fā)明提供一種水果沙冰的制作設(shè)備，來解決現(xiàn)有的制冰過程中水果顆粒都被靜置到整個(gè)冰磚的底部，導(dǎo)致刨冰過程中上層全部為沒有水果的碎冰，影響整體口感的問題。
[0005]本發(fā)明通過以下技術(shù)方案實(shí)現(xiàn)。
[0006]—種水果沙冰的制作設(shè)備，包括上殼體和下殼體兩層，所述的下殼體內(nèi)設(shè)置有制冷劑，所述的制冷劑的上方設(shè)置有罐體，所述的罐體上設(shè)置有可拆卸的端蓋，所述的上殼體的兩側(cè)設(shè)置有冰刀模具，所述的冰刀模具外包裹有制冰機(jī)，所述的冰刀模具由伸縮氣缸控制，所述的上殼體內(nèi)還設(shè)置有伸縮桿和旋轉(zhuǎn)刀頭，所述的伸縮桿連接有水管，所述的旋轉(zhuǎn)刀頭內(nèi)環(huán)形包裹有通電發(fā)熱片。利用由水制成的冰刀，進(jìn)行攪拌，使得果粒在混合溶液中混合均勻，冰凍過程中不會(huì)沉入底部，在下一步的刨冰過程中，水果纖維不會(huì)被破壞，口感好，加了通電發(fā)熱片的旋轉(zhuǎn)刀頭更容易從冰凍的冰塊中滑出，重復(fù)使用更加順利，對(duì)容器的傷害小，清洗也更加便捷。
[0007]作為優(yōu)選，所述的旋轉(zhuǎn)刀頭從上至下均勻設(shè)置有孔，所述的旋轉(zhuǎn)刀頭內(nèi)設(shè)置有隔離層，所述的隔離層與旋轉(zhuǎn)刀頭外壁形成的空腔，用于容納水管內(nèi)的水。連通的容腔只需要通入少量的水就可以形成環(huán)形的冰凍環(huán)，連接牢固。
[0008]作為優(yōu)選，所述的伸縮桿由其上方的驅(qū)動(dòng)電機(jī)驅(qū)動(dòng)，由上至下伸縮桿桿體的直徑變小。伸縮桿直徑逐級(jí)遞減，因此伸縮桿可隱藏于最外部的套筒內(nèi)。
[0009]作為優(yōu)選，所述的冰刀模具包括多個(gè)封閉式的錐形套管，錐形套管的開口處對(duì)準(zhǔn)旋轉(zhuǎn)刀頭上的孔。錐形的套管的內(nèi)制造出的冰刀也為錐形，旋轉(zhuǎn)效果好，水量用的少，結(jié)冰效率高。
[0010]作為優(yōu)選，所述的端蓋包括兩塊蓋板，兩塊蓋板拼接后中間形成圓孔，圓孔用于容納伸縮桿，所述的端蓋的邊緣兩側(cè)還設(shè)置有磁鐵，可與下殼體的端部吸合。端蓋可以保證裝置在使用時(shí)的密封性，同時(shí)在伸縮桿上升時(shí)，把冰塊擋住，便于下一次制冰塊。
[0011 ]與現(xiàn)有技術(shù)相比:制成的用來做水果沙冰的冰塊混合度高，冰塊內(nèi)的果肉顆粒大，纖維破壞少，不會(huì)出現(xiàn)沉底的現(xiàn)象，做成的沙冰質(zhì)量高，口感好。
【附圖說明】

[0012]圖1為本發(fā)明制作冰刀時(shí)的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0013]圖2為本發(fā)明使用時(shí)的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0014]圖3為本發(fā)明的旋轉(zhuǎn)刀頭的結(jié)構(gòu)示意圖。
[0015]圖4為本發(fā)明的端蓋的俯視圖。
【具體實(shí)施方式】
[0016]下面結(jié)合附圖與【具體實(shí)施方式】，對(duì)本發(fā)明做進(jìn)一步描述。
[0017]一種水果沙冰的制作設(shè)備，包括上殼體4和下殼體2兩層，所述的下殼體2內(nèi)設(shè)置有制冷劑I，所述的制冷劑I的上方設(shè)置有罐體3，所述的罐體3上設(shè)置有可拆卸的端蓋31，所述的上殼體4的兩側(cè)設(shè)置有冰刀模具6，所述的冰刀模具6外包裹有制冰機(jī)，所述的冰刀模具6由伸縮氣缸5控制，所述的上殼體4內(nèi)還設(shè)置有伸縮桿8和旋轉(zhuǎn)刀頭81，所述的伸縮桿8連接有水管7，所述的旋轉(zhuǎn)刀頭81內(nèi)環(huán)形包裹有通電發(fā)熱片，所述的旋轉(zhuǎn)刀頭81從上至下均勻設(shè)置有孔，所述的旋轉(zhuǎn)刀頭81內(nèi)設(shè)置有隔離層82，所述的隔離層82與旋轉(zhuǎn)刀頭81外壁形成的空腔，用于容納水管7內(nèi)的水，所述的伸縮桿8由其上方的驅(qū)動(dòng)電機(jī)驅(qū)動(dòng)，由上至下伸縮桿8桿體的直徑變小，所述的冰刀模具6包括多個(gè)封閉式的錐形套管，錐形套管的開口處對(duì)準(zhǔn)旋轉(zhuǎn)刀頭81上的孔，所述的端蓋31包括兩塊蓋板，兩塊蓋板拼接后中間形成圓孔，圓孔用于容納伸縮桿8，所述的端蓋31的邊緣兩側(cè)還設(shè)置有磁鐵，可與下殼體2的端部吸合。
[0018]—種水果沙冰的制作設(shè)備的一種水果沙冰的制作方法，包括以下步驟:1)伸縮桿8縮到最上端后，旋轉(zhuǎn)刀頭81的位置與冰刀模具6齊平，兩側(cè)的伸縮氣缸5工作，推出兩側(cè)的冰刀模具6，兩側(cè)的冰刀模具6閉合，使得錐形套管的開口處對(duì)準(zhǔn)旋轉(zhuǎn)刀頭81上的孔，水管開始通水，水把隔離層82與旋轉(zhuǎn)刀頭81外壁形成的空腔以及冰刀模具6的錐形套管都充滿。
[0019]2)包裹在冰刀模具6外的制冰機(jī)開始降溫，伸縮氣缸5的開啟保持一定的時(shí)間，待制冰機(jī)定時(shí)制冰功能結(jié)束后，伸縮氣缸5帶動(dòng)冰刀模具6回位，此時(shí)冰刀均勻分布在旋轉(zhuǎn)刀頭81的周圍，水變成冰后體積膨脹，卡在旋轉(zhuǎn)刀頭81上的孔內(nèi)。
[0020]3)形成連通的錐形冰刀，伸縮桿8的驅(qū)動(dòng)電機(jī)啟動(dòng)，伸縮桿被放下至罐體3內(nèi)，把混合的水果顆粒、牛奶和水和糖倒入到罐體3內(nèi)，蓋上端蓋31，啟動(dòng)旋轉(zhuǎn)刀頭81，同時(shí)其下方的制冷劑I開啟，使得混合溶液一邊攪拌一邊冰凍，混合溶液中的水可以少放，用冰刀來補(bǔ)充。
[0021]4)冰凍完成后，旋轉(zhuǎn)刀頭81停止，伸縮桿8帶動(dòng)旋轉(zhuǎn)刀頭81向上，連通的錐形冰刀被冰凍在混合溶液中，旋轉(zhuǎn)刀頭81被單獨(dú)上升至初始位置，冰凍的冰塊內(nèi)部的結(jié)合力很大，因此伸縮桿8向上升時(shí)，一方面端蓋31的阻擋作用，另一方便內(nèi)部的結(jié)合力產(chǎn)生的剪切力較大，旋轉(zhuǎn)刀頭81內(nèi)部的通電發(fā)熱片在伸縮桿8上升時(shí)通電，發(fā)熱片把環(huán)形的連接的冰刀內(nèi)圈融化，使得伸縮桿8更順利的上升滑出，方便下一次的使用和清洗。
[0022]本發(fā)明的保護(hù)范圍包括但不限于以上實(shí)施方式，本發(fā)明的保護(hù)范圍以權(quán)利要求書為準(zhǔn)，任何對(duì)本技術(shù)做出的本領(lǐng)域的技術(shù)人員容易想到的替換、變形、改進(jìn)均落入本發(fā)明的保護(hù)范圍。
【主權(quán)項(xiàng)】
1.一種水果沙冰的制作設(shè)備，其特征在于，包括上殼體(4)和下殼體(2)兩層，所述的下殼體(2)內(nèi)設(shè)置有制冷劑(1)，所述的制冷劑(I)的上方設(shè)置有罐體(3)，所述的罐體(3)上設(shè)置有可拆卸的端蓋(31)，所述的上殼體(4)的兩側(cè)設(shè)置有冰刀模具(6)，所述的冰刀模具(6)外包裹有制冰機(jī)，所述的冰刀模具(6)由伸縮氣缸(5)控制，所述的上殼體(4)內(nèi)還設(shè)置有伸縮桿(8)和旋轉(zhuǎn)刀頭(81)，所述的伸縮桿(8)連接有水管(7)，所述的旋轉(zhuǎn)刀頭(81)內(nèi)環(huán)形包裹有通電發(fā)熱片。2.如權(quán)利要求1所述的一種水果沙冰的制作設(shè)備，其特征在于，所述的旋轉(zhuǎn)刀頭(81)從上至下均勻設(shè)置有孔，所述的旋轉(zhuǎn)刀頭(81)內(nèi)設(shè)置有隔離層(82)，所述的隔離層(82)與旋轉(zhuǎn)刀頭(81)外壁形成的空腔，用于容納水管(7)內(nèi)的水。3.如權(quán)利要求2所述的一種水果沙冰的制作設(shè)備，其特征在于，所述的伸縮桿(8)由其上方的驅(qū)動(dòng)電機(jī)驅(qū)動(dòng)，由上至下伸縮桿(8)桿體的直徑變小。4.如權(quán)利要求1所述的一種水果沙冰的制作設(shè)備，其特征在于，所述的冰刀模具(6)包括多個(gè)封閉式的錐形套管，錐形套管的開口處對(duì)準(zhǔn)旋轉(zhuǎn)刀頭(81)上的孔。5.如權(quán)利要求1所述的一種水果沙冰的制作設(shè)備，其特征在于，所述的端蓋(31)包括兩塊蓋板，兩塊蓋板拼接后中間形成圓孔，圓孔用于容納伸縮桿(8)，所述的端蓋(31)的邊緣兩側(cè)還設(shè)置有磁鐵，可與下殼體(2)的端部吸合。
【文檔編號(hào)】A23G9/12GK205695437SQ201620124000
【公開日】2016年11月23日
【申請(qǐng)日】2016年2月17日
【發(fā)明人】史偉明
【申請(qǐng)人】寧波達(dá)洲電器有限公司