專利名稱：一種保健食品及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種保健食品，特別是涉及一種保健抗衰老系列食品的配方和制備方法。
背景技術(shù)：
市場(chǎng)已有多種營(yíng)養(yǎng)滋補(bǔ)劑，但多存在著組方不嚴(yán)，或隱瞞了一些中藥成分而當(dāng)食品申報(bào)生產(chǎn)。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是嚴(yán)格按照中醫(yī)藥理論，組成一個(gè)確有保健抗衰老食品的配方，且所用組分都符合中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部規(guī)定的“既是食品又是藥品物品的名單”的規(guī)定，并且按照一定配制工藝要求制作成一種安全可靠，成本低廉，服用方便的保健抗衰老系列食品。
本發(fā)明方案是這樣的，一種保健食品，其特征在于它是由下列重量配比的原料制成生黃芪15份、銀花15份、柴胡10份、黃芩10份、板藍(lán)根15份、貫眾15份、蒼術(shù)30份、生苡仁15份、藿香10份、防風(fēng)10份、生甘草5份、枸杞30份、茯苓10份、白術(shù)15份、桑椹20份、蜂蜜適量、肉皮10份、當(dāng)歸20份、阿膠適量、黃豆50份。
上述方案的制備方法，其特征在于(1)將黃豆炒熟磨成份，備用；(2)將肉皮蒸熟，攪拌成醬狀，備用；(3)將配方原料的其它成份放入砂鍋內(nèi)水煮，至肉無(wú)味，濾渣留汁；(4)將阿膠泡在該汁中蒸化，攪勻成稠狀，備用；(5)蜂蜜加溫；(6)將上述五種備料混合后即成。
方解腎為先天之本，本產(chǎn)品以枸杞、桑椹滋補(bǔ)肝腎；脾胃為后天之本，脾胃的運(yùn)化機(jī)能是人體氣血的生化之源。本產(chǎn)品以茯苓、蒼術(shù)健脾補(bǔ)胃，以消化水谷而化生精微。脾虛常與氣虛互為因果，故調(diào)理脾胃之虛弱宜補(bǔ)氣，借助補(bǔ)氣藥物白術(shù)以助脾胃之運(yùn)化。但白術(shù)苦甘性緩補(bǔ)多于散，而蒼術(shù)辛苦芳香而燥烈，散多于補(bǔ)卻能升陽(yáng)散郁，以燥濕運(yùn)脾為主，為補(bǔ)運(yùn)兼顧，故本產(chǎn)品二術(shù)同用。白術(shù)溫燥卻有耗傷津液之弊，本產(chǎn)品中桑椹能滋陰補(bǔ)血，生津止渴得以調(diào)理。
肉皮則可使貯水功能低下的組織細(xì)胞得到改善，同時(shí)人體可利用肉皮中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)作為原料，補(bǔ)充和合成膠原蛋白質(zhì)，然后通過體內(nèi)與膠原蛋白質(zhì)結(jié)合的水，去影響某些特定組織的生理機(jī)能，從而使其滋補(bǔ)肌膚，達(dá)到減少皺紋和消除皺紋，增加皮膚彈性的作用。
大棗是馳名中外的滋補(bǔ)美容食品，它能養(yǎng)血生津，健脾養(yǎng)胃，可以治療脾胃蓄弱，營(yíng)養(yǎng)不良，氣血虧損等癥引起的面容枯燥、肌膚失潤(rùn)、嘴唇干，以達(dá)到滋容養(yǎng)顏的目的。同時(shí)它含有多種維生素，對(duì)頭發(fā)枯黃、雀斑、粉刺都有療效。
現(xiàn)代醫(yī)學(xué)實(shí)踐證明，酪氨酸能產(chǎn)生致人黑斑、雀斑、老年斑的黑色素，其活性越高，則老年斑出現(xiàn)越早，而且數(shù)量也多，如能抑酶的活性，則可能推遲衰老的出現(xiàn)。而當(dāng)歸水溶液就是抑制酪氨酸活性的最有效藥物。同時(shí)它還有活血和治療經(jīng)脈不順作用。
枸杞子可滋養(yǎng)身體，補(bǔ)腎益精、養(yǎng)肝明目。
阿膠主要成份是蛋白質(zhì)和多種氨基酸，阿膠滋陰補(bǔ)血，《神農(nóng)本草經(jīng)》認(rèn)為阿膠“久服益氣，氣仲血行，滋潤(rùn)皮膚”，同時(shí)膠原蛋白質(zhì)是皮膚細(xì)胞新陳代謝的主要原料，所以能延緩皺紋的產(chǎn)生。
蜂蜜含有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和藥用功能，古人認(rèn)為它是自然的恩賜，《本草綱目》、《神農(nóng)本草經(jīng)》中都有其養(yǎng)容和延壽的記載，蜂蜜中含有大量的葡萄糖，有六十多種礦物質(zhì)和二十多種氨基酸，十多種維生素，蜂蜜能調(diào)節(jié)機(jī)體內(nèi)的新陳代謝，維持酸堿平衡，促進(jìn)受傷組織的復(fù)原，并有抑菌效能，所以俗語(yǔ)常說(shuō)，常吃蜜，大有益。
以上諸藥各司其職又互補(bǔ)短長(zhǎng)，再以蜂蜜調(diào)和諸藥。
本方劑有益效果在補(bǔ)肝益腎，健脾和中，氣血同調(diào)，陰陽(yáng)俱補(bǔ)，安神益智，強(qiáng)身延年。特點(diǎn)為性質(zhì)平和，不溫不涼，不燥不膩，適于青少年、中老年長(zhǎng)期服用。對(duì)于肝腎虛弱，脾胃虛損，心肺痿弱，頭暈心悸，失眠健忘，二便不利均有良效。
現(xiàn)代藥理及臨床研究表明，本產(chǎn)品有以下作用1、提高機(jī)體免疫力，強(qiáng)身延年和抗衰老作用。蒼術(shù)是名方“不老丹”中的生藥；寧夏構(gòu)杞能非常顯著節(jié)提高機(jī)體的非特異性抵抗力，服用后IgG，IgA，IgM，cAMP值均升高。從血液指標(biāo)明顯反映出人體的年齡向年輕方向逆轉(zhuǎn)。白術(shù)在《慈嬉光緒醫(yī)方選議》中被采用的64種藥物中的第二位選用次數(shù)最多的品種。
2、抗腫瘤作用。其中茯苓多糖有強(qiáng)烈的抗腫瘤作用，抑瘤率達(dá)61～100％，對(duì)艾氏腹少癌的動(dòng)物可延長(zhǎng)生存期23.49％腹水下降71.53％。癌細(xì)胞總數(shù)下降，白術(shù)、蒼術(shù)揮發(fā)油對(duì)109食管細(xì)胞有明顯的抑制作用。
3、護(hù)肝保肝作用。蒼術(shù)、白術(shù)有護(hù)肝作用，抑制過氧化脂質(zhì)體的產(chǎn)生，枸杞可促進(jìn)肝細(xì)胞的新生，茯苓有明顯的降低GTP作用。
4、其他尚有降血壓，降血脂，安眠益智，美肌膚，養(yǎng)容顏的作用。
5、方劑中加入了大量的蜂蜜，除了調(diào)和諸藥作用外，尚對(duì)益壽延年有重大價(jià)值。國(guó)內(nèi)外調(diào)查了大量的百歲以上老人，都證明他們的長(zhǎng)壽與服食蜂蜜關(guān)系密切。
綜上所述，大量臨床試驗(yàn)表明，本品將對(duì)以下病癥有明顯的作用①中老年常見病高脂血癥，動(dòng)脈硬化，冠心病，神經(jīng)衰弱，皮膚色斑等。
②肝腎疾病急慢性肝炎，肝硬肝腹水。
③消化系統(tǒng)諸疾食欲不佳，腸胃炎，潰瘍病，便秘。
④抗腫瘤或輔助治療劑，抗放、化療副作用。
⑤失眠，健忘，提高智力。
⑥美肌膚，養(yǎng)容顏。
具體實(shí)施例(1)取生黃芪15克、銀花15克、柴胡10克、黃芩10克、板藍(lán)根15克、貫眾15克、蒼術(shù)30克、生苡仁15克、藿香10克、防風(fēng)10克、生甘草5克、枸杞30克、茯苓10克、白術(shù)15克、桑椹20克、蜂蜜適量、肉皮10克、當(dāng)歸20克、阿膠適量、黃豆50克。
(2)將肉皮蒸熟，攪拌成醬狀，備用；(3)將配方原料的其它成份放入砂鍋內(nèi)水煮，至肉無(wú)味，濾渣留汁；(4)將阿膠泡在該汁中蒸化，攪勻成稠狀，備用；(5)蜂蜜加溫；(6)將上述五種備料混合后即成。
權(quán)利要求
1.一種保健食品，其特征在于它是由下列重量配比的原料制成生黃芪15份、銀花15份、柴胡10份、黃芩10份、板藍(lán)根15份、貫眾15份、蒼術(shù)30份、生苡仁15份、藿香10份、防風(fēng)10份、生甘草5份、枸杞30份、茯苓10份、白術(shù)15份、桑椹20份、蜂蜜適量、肉皮10份、當(dāng)歸20份、阿膠適量、黃豆50份。
2.一種權(quán)利要求1制備方法，其特征在于(1)將黃豆炒熟磨成份，備用；(2)將肉皮蒸熟，攪拌成醬狀，備用；(3)將權(quán)利要求1成份放入砂鍋內(nèi)水煮，至肉無(wú)味，濾渣留汁；(4)將阿膠泡在該汁中蒸化，攪勻成稠狀，備用；(5)蜂蜜加溫；(6)將上述五種備料混合后即成。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種保健食品及其制備方法，旨在提供強(qiáng)壯人體免疫力的膳食。其選用生黃芪15份、銀花15份、柴胡10份、黃芩10份、板藍(lán)根15份、貫眾15份、蒼術(shù)30份、生苡仁15份、藿香10份、防風(fēng)10份、生甘草5份、枸杞30份、茯苓10份、白術(shù)15份、桑椹20份、蜂蜜適量、肉皮10份、當(dāng)歸20份、阿膠適量、黃豆50份配制而成，日常食用紅光滿面、美容美膚，抗腫瘤，降血壓、血脂、血糖，無(wú)毒無(wú)副作用。
文檔編號(hào)A23L1/312GK1528182SQ200310100110
公開日2004年9月15日 申請(qǐng)日期2003年10月9日 優(yōu)先權(quán)日2003年10月9日
發(fā)明者王濤, 王 濤 申請(qǐng)人:王濤, 王 濤