專(zhuān)利名稱：節(jié)能多層型隧道式換熱烘烤爐的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種隧道式換熱烘烤爐，特別是一種節(jié)能多層型隧道式換熱烘烤爐。
背景技術(shù)：
目前食品加工中多采用電熱、導(dǎo)熱油烘烤爐，對(duì)食品進(jìn)行烘烤，但是現(xiàn)有的烘烤爐結(jié)構(gòu)上是一道烘烤道兩側(cè)換熱道，造成熱能損失嚴(yán)重，使用時(shí)耗能大，導(dǎo)致生產(chǎn)成本大幅上升。

發(fā)明內(nèi)容
本實(shí)用新型的目的是解決現(xiàn)有技術(shù)中食品加工中采用電熱、導(dǎo)熱油的烘烤爐結(jié)構(gòu)所存在的問(wèn)題，提供一種高效節(jié)能的節(jié)能多層型隧道式換熱烘烤爐。本實(shí)用新型設(shè)計(jì)節(jié)能多層型隧道式換熱烘烤爐，包括加熱器、烘烤道，其特征在于有多層的烘烤道，烘烤道疊層放置。加熱器由熱風(fēng)爐、燃燒器、高溫風(fēng)機(jī)構(gòu)成，每層烘烤道的兩側(cè)有換熱旋流道，烘烤道與兩側(cè)的換換熱旋流道之間為散熱隔板，烘烤道和換熱旋流道間隔疊層放置，換熱旋流道的首端接高溫風(fēng)機(jī)，換熱旋流道的末端接熱風(fēng)爐。加熱器為放置在烘烤道內(nèi)的電熱管。加熱器由導(dǎo)熱油管、油泵、加熱爐構(gòu)成，導(dǎo)熱油管位于烘烤道。本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)是通過(guò)多層換熱通道間隔烘烤道進(jìn)行熱交換對(duì)食品加熱烘烤，高效節(jié)能，降低生產(chǎn)成本。
以下結(jié)合附圖和實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型作詳細(xì)說(shuō)明，附


圖1為本實(shí)用新型的用熱風(fēng)爐加熱的結(jié)構(gòu)示意圖，附圖2為本實(shí)用新型的用電熱管加熱的結(jié)構(gòu)示意圖，附圖3為本實(shí)用新型的用導(dǎo)熱油管加熱的結(jié)構(gòu)示意圖，
具體實(shí)施方式
圖中包括加熱器、烘烤道1，其特征在于有多層的烘烤道1，烘烤道1疊層放置。
圖1加熱器由熱風(fēng)爐2、燃燒器3、高溫風(fēng)機(jī)4構(gòu)成，每層烘烤道2的兩側(cè)有換熱旋流道5，烘烤道1與兩側(cè)的換換熱旋流道5之間為散熱隔板6，烘烤道和換熱旋流道5間隔疊層放置，換熱旋流道5的首端接高溫風(fēng)機(jī)4，換熱旋流道5的末端接熱風(fēng)爐2。圖2中加熱器為放置在烘烤道1內(nèi)的電熱管8。圖3中加熱器由導(dǎo)熱油管9、油泵7、加熱爐8構(gòu)成，導(dǎo)熱油管9位于烘烤道1內(nèi)。
以
圖1中的實(shí)施例使用時(shí)被烘烤的食品在烘烤道1由輸送帶慢慢傳動(dòng)，燃燒器3對(duì)熱風(fēng)爐2內(nèi)的空氣加熱，然后加熱后的空氣由高溫風(fēng)機(jī)4送至烘烤道1兩側(cè)的換熱旋流道5，熱量由烘烤道1與換熱旋流道5之間的散熱隔板6傳遞至烘烤道1內(nèi)，被烘烤的食品被加熱，隨后進(jìn)熱交換后的空氣進(jìn)入熱風(fēng)爐2被再次加熱，直到烘烤結(jié)束。由于烘烤道1和換熱旋流道5間隔放置，因此能極大地利用熱風(fēng)的熱能，達(dá)到高效節(jié)能，降低生產(chǎn)成本的目的。而圖2、3中的構(gòu)成也同樣保證烘烤道1內(nèi)的熱量被充分利用。
權(quán)利要求1.節(jié)能多層型隧道式換熱烘烤爐，包括加熱器、烘烤道，其特征在于有多層的烘烤道，烘烤道疊層放置。
2.按權(quán)利要求1所述的節(jié)能多層型隧道式換熱烘烤爐，其特征在于加熱器由熱風(fēng)爐、燃燒器、高溫風(fēng)機(jī)構(gòu)成，每層烘烤道的兩側(cè)有換熱旋流道，烘烤道與兩側(cè)的換換熱旋流道之間為散熱隔板，烘烤道和換熱旋流道間隔疊層放置，換熱旋流道的首端接高溫風(fēng)機(jī)，換熱旋流道的末端接熱風(fēng)爐。
3.按權(quán)利要求1所述的節(jié)能多層型隧道式換熱烘烤爐，其特征在于加熱器為放置在烘烤道內(nèi)的電熱管。
4.按權(quán)利要求1所述的節(jié)能多層型隧道式換熱烘烤爐，其特征在于加熱器由導(dǎo)熱油管、油泵、加熱爐構(gòu)成，導(dǎo)熱油管位于烘烤道。
專(zhuān)利摘要本實(shí)用新型涉及一種節(jié)能多層型隧道式換熱烘烤爐，包括加熱器、烘烤道，其特征在于有多層的烘烤道，烘烤道疊層放置。加熱器由熱風(fēng)爐、燃燒器、高溫風(fēng)機(jī)構(gòu)成，每層烘烤道的兩側(cè)有換熱旋流道，烘烤道與兩側(cè)的換旋流道之間為散熱隔板，烘烤道和換熱旋流道間隔疊層放置，換熱旋流道的首端接高溫風(fēng)機(jī)，換熱旋流道的末端接熱風(fēng)爐。加熱器為放置在烘烤道內(nèi)的電熱管。加熱器由導(dǎo)熱油管、油泵、加熱爐構(gòu)成，導(dǎo)熱油管位于烘烤道。本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)是通過(guò)多層換熱通道間隔烘烤道進(jìn)行熱交換對(duì)食品加熱烘烤，高效節(jié)能，降低生產(chǎn)成本。
文檔編號(hào)A21B1/00GK2653892SQ2003201094
公開(kāi)日2004年11月10日 申請(qǐng)日期2003年10月31日 優(yōu)先權(quán)日2003年10月31日
發(fā)明者顧華明 申請(qǐng)人:上海龍雄食品機(jī)械設(shè)備有限公司