專利名稱：一種旋轉(zhuǎn)式烤肉機(jī)的接油盤的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種烤肉機(jī)，更具體地說涉及一種旋轉(zhuǎn)式烤肉機(jī)的接油盤。
背景技術(shù)：
目前烤肉機(jī)一般都是通過串肉扦的轉(zhuǎn)動來烤制食品。串肉扦可以在爐中或在輻射加熱源附近受驅(qū)動而旋轉(zhuǎn)并可繞一固定軸旋轉(zhuǎn)。這種烤肉機(jī)稱為旋轉(zhuǎn)式烤肉機(jī)。也有烤肉機(jī)上設(shè)置有鏈?zhǔn)絺魉蛶?，串肉扦并排水平固定在鏈?zhǔn)絺魉蛶?，其連續(xù)循環(huán)地經(jīng)過輻射熱源，同時串肉扦繞一固定軸旋轉(zhuǎn)。這些烤肉機(jī)不能自動將串肉扦取下，需人工控制。針對以上的不足，中國專利文獻(xiàn)CN2524504公開了一種旋轉(zhuǎn)式烤肉爐，設(shè)置的串肉扦脫開機(jī)構(gòu)可使串肉扦在旋轉(zhuǎn)式烤肉爐的端部脫離傳送帶，這種旋轉(zhuǎn)式烤肉爐具有不需人工控制可使串肉扦自動脫離的功能。上述的烤肉機(jī)都設(shè)置有接油盤，在接油盤放置有水，各串肉扦的食物烤熱后，所流出的肥油可穿過或經(jīng)過加熱元件下落到位于下面的接油盤中。當(dāng)接油盤的油料的濃度達(dá)到一定程度時，容易引起油料的爆炸，既有危險，也造成了環(huán)境的污染。

發(fā)明內(nèi)容
本實(shí)用新型所要解決的技術(shù)方案是提供一種可以控制接油盤的油料的濃度，可以避免油料的爆炸，減少危險，也減少了環(huán)境污染的旋轉(zhuǎn)式烤肉機(jī)的接油盤。
本實(shí)用新型設(shè)置在烤肉機(jī)的串肉扦和熱源的下面，其特征在于接油盤分為兩個腔體，接油腔體和集油腔體，兩個腔體之間設(shè)有隔離板，隔離板的高度低于兩個腔體側(cè)壁的高度，接油腔體設(shè)有進(jìn)水口，集油腔體設(shè)有排油口。
上述的接油腔體的位置與串肉扦和熱源相適應(yīng)，以使油能充分落入接油腔體內(nèi)。
為了清洗方便，上述的集油腔體在靠近腔體低部處設(shè)有清洗排放口。
為了使接油腔體內(nèi)的油更流暢地流到集油腔體內(nèi)，接油腔體內(nèi)的進(jìn)水口可設(shè)置為一組噴淋口。
上述的接油腔體內(nèi)的一組噴淋口設(shè)在與隔離板相對的腔體上。這樣可使接油腔體內(nèi)的油更流暢地流到集油腔體內(nèi)。
為了使集油腔體內(nèi)的油更方便地排放，集油腔體的排油口可以設(shè)置為一組排油口。
為了節(jié)約水源、減少污染，上述的接油腔體內(nèi)的進(jìn)水口、集油腔體的排油口與循環(huán)桶連接，循環(huán)桶分為清水腔體、油水混合腔體，清水腔體、油水混合腔體之間設(shè)有分油隔板，在分油隔板靠近循環(huán)桶底處設(shè)有清水流通口，集油腔體的排油口與油水混合腔體連通，接油腔體內(nèi)的進(jìn)水口與清水腔體連通，在接油腔體內(nèi)的進(jìn)水口與清水腔體之間設(shè)有加壓裝置。
上述的油水混合腔體的底部還設(shè)有清洗排污口。
上述的桶身上設(shè)有便于提起的桶抓手。
本實(shí)用新型由于將接油盤分為接油腔體和集油腔體兩個腔體，兩個腔體之間設(shè)有隔離板。油本身的密度比水小，所以油在油水混合物中浮在上面，接油腔體的進(jìn)水使油在水面上開始流動，當(dāng)液面的高度高于隔離板的高度時，浮在油水混合物上面的油就流入集油腔體。集油腔體內(nèi)的油通過集油腔體的排油口排出。由于接有盤內(nèi)的油可以循環(huán)排出，因此可以可以控制接油盤的油料的濃度，使之不會過高，從而可以避免油料的爆炸，減少危險，也減少了環(huán)境污染。


圖1是本實(shí)用新型實(shí)施例中接油盤結(jié)構(gòu)示意圖。
圖2是本實(shí)用新型實(shí)施例中循環(huán)桶結(jié)構(gòu)示意圖。
圖中1、接油盤腔體的側(cè)壁，2、接油腔體，3、集油腔體，4、噴淋口，5、進(jìn)水管，6、排油口，7、清洗排放口，8、循環(huán)桶，9、分油隔板，10、清水腔體，11、油水混合腔體，12、油水混合液入口，13、桶抓手，14、隔離板。
以下結(jié)合附圖和具體實(shí)施方式
對本實(shí)用新型作進(jìn)一步說明。
具體實(shí)施方式
接油盤設(shè)置在烤肉機(jī)的串肉扦和熱源的下面，接油盤分為兩個腔體，接油腔體2和集油腔體3，兩個腔體之間設(shè)有隔離板14，隔離板的高度低于兩個腔體側(cè)壁(也即接油盤腔體的側(cè)壁)1的高度，接油腔體2內(nèi)與隔離板14相對的腔體上設(shè)有一組噴淋口4作為進(jìn)水口，進(jìn)水管5一組噴淋口4連通，與集油腔體3設(shè)有一組排油口6。接油腔體2的位置與串肉扦和熱源相適應(yīng)，以使油能充分落入接油腔體2內(nèi)。上述的集油腔體3在靠近腔體低部處設(shè)有清洗排放口7。接油腔體2內(nèi)的進(jìn)水管5、集油腔體3的排油口6與循環(huán)桶8連接，循環(huán)桶8分為清水腔體20、油水混合腔體21，清水腔體10、油水混合腔體11之間設(shè)有分油隔板9，在分油隔板9靠近循環(huán)桶底處設(shè)有清水流通口，集油腔體3的排油口6與油水混合腔體11通過油水混合液入口12連通，接油腔體2內(nèi)的進(jìn)水口與清水腔體連通，在接油腔體內(nèi)的進(jìn)水口與清水腔體之間設(shè)有加壓水泵。油水混合腔體11的底部還設(shè)有清洗排污口。循環(huán)桶8身上設(shè)有便于提起的桶抓手13。
下面對實(shí)施例中接油盤的工作過程作進(jìn)一步說明。
在接油盤和循環(huán)桶8中放入一定量的水，打開水泵，接油腔體2的進(jìn)水使油在水面上開始流動，當(dāng)液面的高度高于隔離板14的高度時，浮在油水混合物上面的油就流入集油腔體3。集油腔體3內(nèi)的油通過集油腔體3的排油口6排出。由于接有盤內(nèi)的油可以循環(huán)排出，因此可以可以控制接油盤的油料的濃度，使之不會過高，從而可以避免油料的爆炸，減少危險，也減少了環(huán)境污染。而循環(huán)桶8內(nèi)由于分油隔板9的作用，使油水混合腔體11的清水能進(jìn)入到清水腔體10循環(huán)利用，從而節(jié)省了水源，也減少了環(huán)境污染，并且使用方便。
權(quán)利要求1.一種旋轉(zhuǎn)式烤肉機(jī)的接油盤，其設(shè)置在烤肉機(jī)的串肉扦和熱源的下面，其特征在于接油盤分為兩個腔體，接油腔體和集油腔體，兩個腔體之間設(shè)有隔離板，隔離板的高度低于兩個腔體測壁的高度，接油腔體設(shè)有進(jìn)水口，集油腔體設(shè)有排油口。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的接油盤，其特征在于上述的接油腔體的位置與串肉扦和熱源相適應(yīng)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的接油盤，其特征在于上述的集油腔體在靠近腔體低部處設(shè)有清洗排放口。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的接油盤，其特征在于接油腔體內(nèi)的進(jìn)水口可設(shè)置為一組噴淋口。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的接油盤，其特征在于上述的接油腔體內(nèi)的一組噴淋口設(shè)在與隔離板相對的腔體上。
6.根據(jù)權(quán)利要求1所述的接油盤，其特征在于集油腔體的排油口可以設(shè)置為一組排油口。
7.根據(jù)權(quán)利要求1或4所述的接油盤，其特征在于上述的接油腔體內(nèi)的進(jìn)水口、集油腔體的排油口與循環(huán)桶連接，循環(huán)桶分為清水腔體、油水混合控體，清水腔體、油水混合腔體之間設(shè)有分油隔板，在分油隔板靠近循環(huán)桶底處設(shè)有清水流通口，集油腔體的排油口與油水混合腔體連通，接油腔體內(nèi)的進(jìn)水口與清水腔體連通，在接油腔體內(nèi)的進(jìn)水口與清水腔體之間設(shè)有加壓裝置。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的接油盤，其特征在于上述的油水混合腔體的底部還設(shè)有清洗排污口。
9.根據(jù)權(quán)利要求7所述的接油盤，其特征在于上述的桶身上設(shè)有便于提起的桶抓手。
專利摘要本實(shí)用新型公開了一種旋轉(zhuǎn)式烤肉機(jī)的接油盤，其設(shè)置在烤肉機(jī)的串肉扦和熱源的下面，其特征在于接油盤分為兩個腔體，接油腔體和集油腔體，兩個腔體之間設(shè)有隔離板，隔離板的高度低于兩個腔體側(cè)壁的高度，接油腔體設(shè)有進(jìn)水口，集油腔體設(shè)有排油口。本實(shí)用新型由于在接油腔體和集油腔體兩個腔體之間設(shè)有隔離板。油本身的密度比水小，所以在油水混合物中浮在上面，接油腔體的進(jìn)水使油在水面上開始流動，當(dāng)液面的高度高于隔離板的高度時，浮在油水混合物上面的油就流入集油腔體通過集油腔體的排油口排出。由于接有盤內(nèi)的油可以循環(huán)排出，因此可以控制接油盤的油料的濃度，使之不會過高，從而可以避免油料的爆炸，也減少了環(huán)境污染。
文檔編號A21B1/00GK2680027SQ200320119120

公開日2005年2月23日 申請日期2003年12月12日 優(yōu)先權(quán)日2003年12月12日
發(fā)明者吳維欣, 劉勝發(fā) 申請人:吳維欣, 劉勝發(fā)