專利名稱：果蔬天然保鮮劑的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于果蔬保鮮劑，特別涉及一種果蔬天然保鮮劑。
背景技術(shù)：
防腐是新鮮果蔬采后流通中必不可少的技術(shù)環(huán)節(jié)，并依靠防腐保鮮劑處理，抑制真菌、細(xì)菌、酵母菌等微生物侵染所致的發(fā)病腐爛。防腐劑分為化學(xué)合成制劑和天然提取物制劑兩種類型。長(zhǎng)期以來(lái)，因化學(xué)制劑藥效高、半衰期長(zhǎng)、成本低，天然提取物有效成分穩(wěn)定性差、半衰期短、成本高，果蔬防腐保鮮一直沿用化學(xué)制劑，甚至是農(nóng)藥。隨著綠色食品和環(huán)保觀念普及，安全、高效的天然保鮮劑研究開發(fā)，已成為國(guó)內(nèi)外果蔬保鮮的研究熱點(diǎn)。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明所要解決的技術(shù)問題是提供一種果蔬天然保鮮劑。是一種安全、高效，易普及的天然保鮮劑本發(fā)明的技術(shù)方案是一種果蔬天然保鮮劑，其特征在于由公丁香提取物和吸附劑混合而成。
其中吸附劑為皂土和活性炭。
公丁香提取物是采用公丁香，將其粉碎，加入水浸泡，再進(jìn)行水蒸氣蒸餾，提取出餾分-餾出液，再將餾出液用溶劑一次萃取，將萃取的上層液再用碳酸氫鈉溶液二次萃取，二次萃取的上層液再用碳酸鈉溶液三次萃取，再將其下層液中的溶劑揮發(fā)，留下成分即為果蔬天然保鮮劑核心成分。
其中溶劑為以下的一種乙醚、乙醇、二氯甲烷、氯仿、乙酸乙酯。碳酸氫鈉溶液和碳酸鈉溶液濃度為5％。
吸附劑皂土和活性炭與保鮮劑核心成分公丁香提取物的比例為1∶1∶1，皂土和活性炭均勻混合，加入保鮮劑核心成分公丁香提取物攪拌均勻即可成為熏蒸型果蔬天然保鮮劑。
采用公丁香，將其粉碎，加入水浸泡18小時(shí)以上，再進(jìn)行水蒸氣直接蒸餾法蒸餾4-12小時(shí)，提取出餾分-餾出液，再將餾出液用溶劑一次萃取，溶劑用量為丁香∶溶劑＝100g∶200-400ml；將萃取的上層液再用5％碳酸氫鈉溶液二次萃取，5％碳酸氫鈉溶液用量為丁香∶5％碳酸氫鈉溶液＝100g∶100ml；二次萃取的上層液再用5％碳酸鈉溶液三次萃取，5％碳酸鈉溶液用量為丁香∶5％碳酸鈉溶液＝100g∶100ml；再將其下層液中的溶劑揮發(fā)，留下成分即為果蔬天然保鮮劑核心成分。
將果蔬天然保鮮劑核心成分與吸附劑混合，即可成為熏蒸型果蔬天然保鮮劑。
本發(fā)明效果是果蔬天然保鮮劑其對(duì)果蔬傷口侵染性較強(qiáng)、耐低溫、耐低O2、耐高CO2的擴(kuò)展青霉和黑曲霉的抑制作用明顯持久。應(yīng)用更加方便，存放和運(yùn)輸?shù)臈l件也更簡(jiǎn)單。果蔬天然保鮮劑的活性有效期長(zhǎng)達(dá)15個(gè)月。果蔬天然保鮮劑可以對(duì)甜椒保鮮60天，葡萄保鮮60天，甜瓜保鮮20天，梨保鮮45天，效果良好。
具體實(shí)施例方式
采用公丁香，將其粉碎，加入水浸泡18小時(shí)以上，再進(jìn)行水蒸氣直接蒸餾法蒸餾4-12小時(shí)，提取出餾分-餾出液，再將餾出液用溶劑一次萃取，溶劑用量為丁香∶溶劑＝100g∶200-400ml；將萃取的上層液再用5％碳酸氫鈉溶液二次萃取，5％碳酸氫鈉溶液用量為丁香∶5％碳酸氫鈉溶液＝100g∶100ml；二次萃取的上層液再用5％碳酸鈉溶液三次萃取，5％碳酸鈉溶液用量為丁香∶5％碳酸鈉溶液＝100g∶100ml；再將其下層液中的溶劑揮發(fā)，留下成分即為果蔬天然保鮮劑核心成分。
將果蔬天然保鮮劑核心成分公丁香提取物與吸附劑混合，即可成為熏蒸型果蔬天然保鮮劑。
吸附劑為皂土和活性炭。
吸附劑皂土和活性炭與保鮮劑核心成分的比例為1∶1∶1，皂土和活性炭均勻混合，加入保鮮劑核心成分公丁香提取物攪拌均勻即可成為熏蒸型果蔬天然保鮮劑。
使用時(shí)，用通透性的材料包裝，放入貯藏果蔬的箱或袋中，熏蒸保鮮。
權(quán)利要求
1.一種果蔬天然保鮮劑，其特征在于由公丁香提取物和吸附劑混合而成。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的果蔬天然保鮮劑，其特征在于公丁香提取物是采用公丁香，將其粉碎，加入水浸泡，再進(jìn)行水蒸氣蒸餾，提取出餾分-餾出液，再將餾出液用溶劑一次萃取，將萃取的上層液再用碳酸氫鈉溶液二次萃取，二次萃取的上層液再用碳酸鈉溶液三次萃取，再將其下層液中的溶劑揮發(fā)，留下成分即為果蔬天然保鮮劑核心成分公丁香提取物；溶劑為以下的一種乙醚、乙醇、二氯甲烷、氯仿、乙酸乙酯；碳酸氫鈉溶液和碳酸鈉溶液濃度為5％。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的果蔬天然保鮮劑，其特征在于吸附劑混合為皂土和活性炭。
4.根據(jù)權(quán)利要求2或3所述的果蔬天然保鮮劑，其特征在于吸附劑混合皂土和活性炭與保鮮劑核心成分公丁香提取物的比例為1∶1∶1，皂土和活性炭均勻混合，加入保鮮劑核心成分公丁香提取物攪拌均勻即可成為熏蒸型果蔬天然保鮮劑。
全文摘要
一種果蔬天然保鮮劑，由公丁香提取物和吸附劑混合而成。吸附劑為皂土和活性炭。公丁香提取物是采用公丁香，粉碎，加入水浸泡，進(jìn)行水蒸氣蒸餾，提取出餾分－餾出液，再將餾出液用溶劑一次萃取，將萃取的上層液再用碳酸氫鈉溶液二次萃取，二次萃取的上層液再用碳酸鈉溶液三次萃取，再將其下層液中的溶劑揮發(fā)，留下成分即為公丁香提取物。先將皂土和活性炭均勻混合，加入公丁香提取物攪拌均勻即可成為熏蒸型果蔬天然保鮮劑。果蔬天然保鮮劑對(duì)果蔬傷口侵染性較強(qiáng)的擴(kuò)展青霉和黑曲霉的抑制作用明顯持久。應(yīng)用方便，存放和運(yùn)輸簡(jiǎn)單?；钚杂行陂L(zhǎng)達(dá)15個(gè)月?？梢詫?duì)甜椒保鮮60天，葡萄保鮮60天，甜瓜保鮮20天，梨保鮮45天，效果良好。
文檔編號(hào)A23B7/14GK1672535SQ20041001878
公開日2005年9月28日 申請(qǐng)日期2004年3月24日 優(yōu)先權(quán)日2004年3月24日
發(fā)明者孔秋蓮, 李喜宏, 章麗麗, 鄭玉生 申請(qǐng)人:上海市農(nóng)業(yè)科學(xué)院作物育種栽培研究所