專利名稱：一種檳榔鹵水的點鹵方法及工藝的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種食料的保存和使用方法。特別是指一種檳榔鹵水的點鹵方法及工藝。
背景技術(shù)：
檳榔是一種在南方，特別是湖南和海南的普通老百姓所喜好的一種小食品。檳榔是由檳榔樹上所結(jié)的果實經(jīng)過人工加工制作后才能食用的。在制作過程中為了增強口感往往需要在檳榔的基材上加上一點鹵水，這就叫做“點鹵”。現(xiàn)在的檳榔“點鹵”普遍都是采用手工直接用一簡單的工具事先將鹵水點在檳榔上，然后就把檳榔包裝入袋。這種“點鹵”的方法雖說簡單，但由于鹵水是一種粘狀物品，檳榔粘上鹵水的地方不易干，檳榔在包裝好以后由于運輸和食用過程中的翻滾，極易使檳榔上的鹵水弄得到處都是，極不衛(wèi)生，也不美觀。所以很有必要加以改進。中國專利ZL02114258.0公開了一種將鹵水通過灌裝封尾機將用于檳榔點鹵的鹵水采用定量灌裝注入軟管后，形成檳榔鹵水制品的方法。此發(fā)明雖然既解決了傳統(tǒng)鹵水制品難以解決的衛(wèi)生問題和個性化需求，又極大地提高了生產(chǎn)效率，降低了勞動強度，但卻存在著投入過高，不利于推廣的不足，所以有待進一步的改進。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是針對現(xiàn)有檳榔點鹵方法的不足，提出一種既能保證檳榔點鹵衛(wèi)生，而且又能保證檳榔點鹵方便投入低的新型檳榔鹵水的點鹵方法及工藝。
根據(jù)發(fā)明的目的所提出的技術(shù)實施方案是按照所需的配比量，選擇合適的帶蓋軟塑料瓶，并通過擠壓塑料瓶內(nèi)的空氣將檳榔點鹵的鹵水吸取到定量的小塑料瓶內(nèi)(通常按5-10ml)，蓋上蓋子，進行封存，再將裝有檳榔點鹵鹵水的塑料瓶按一定量的配比連同檳榔一起裝入檳榔的外包裝袋中，使用時只需將裝有點鹵鹵水的塑料瓶的封蓋打開，將鹵水點到檳榔上即可。此外，擠壓塑料瓶內(nèi)的空氣吸取點鹵的鹵水可以通過手工擠壓塑料瓶進行，也可以通過機械方法擠壓塑料瓶內(nèi)的空氣，自動吸取檳榔點鹵鹵水。
用這種方法來給檳榔點鹵，由于鹵水是單獨另裝在塑料瓶內(nèi)的，所以在檳榔的制作過程中不會出現(xiàn)檳榔烘烤時干濕不勻的現(xiàn)象，而且也不會出現(xiàn)鹵水粘在鹵水上，又再粘在包裝袋上極不衛(wèi)生和美觀的現(xiàn)象。因此，既衛(wèi)生又十分方便，且簡便易行，投入成本低，所以值得推廣采用。
具體實施例方式
實施例一將檳榔點鹵的鹵水用手工通過針管吸取到注射器內(nèi)，再由注射器灌注射到5ML裝的小塑料瓶內(nèi)，再將塑料瓶的封蓋蓋緊進行封存。然后將裝有檳榔點鹵鹵水的塑料瓶按所包裝定量的配比連同檳榔一起裝入包裝袋中，使用時只需將塑料包裝瓶的封口打開，將鹵水點到檳榔上即可。
實施例二將檳榔點鹵的鹵水用手工通過針管吸取到注射器內(nèi)，再由注射器灌注射到10ML裝的小塑料瓶內(nèi)，再將塑料瓶的封蓋蓋緊進行封存。然后將裝有檳榔點鹵鹵水的塑料瓶按所包裝定量的配比連同檳榔一起裝入包裝袋中，使用時只需將塑料包裝瓶的封口打開，將鹵水點到檳榔上即可。
實施例二將檳榔點鹵的鹵水用通過針管式吸取機械灌注射到10ML裝的小塑料瓶內(nèi)，再將塑料瓶的封蓋蓋緊進行封存。然后將裝有檳榔點鹵鹵水的塑料瓶按所包裝定量的配比連同檳榔一起裝入包裝袋中，使用時只需將塑料包裝瓶的封口打開，將鹵水點到檳榔上即可。
權(quán)利要求
1.一種檳榔鹵水的點鹵方法及工藝，其特征在于按照所需的配比量，選擇合適的帶蓋軟塑料瓶，并通過擠壓塑料瓶內(nèi)的空氣將檳榔點鹵的鹵水吸取到定量的小塑料瓶內(nèi)，蓋上蓋子，進行封存，再將裝有檳榔點鹵鹵水的塑料瓶按一定量的配比連同檳榔一起裝入檳榔的外包裝袋中，使用時只需將裝有點鹵鹵水的塑料瓶的封蓋打開，將鹵水點到檳榔上。
2.如權(quán)利要求1所述的一種檳榔鹵水的點鹵方法及工藝，其特征在于擠壓塑料瓶內(nèi)的空氣吸取點鹵的鹵水可以通過手工擠壓塑料瓶進行，也可以通過機械方法擠壓塑料瓶內(nèi)的空氣，自動吸取檳榔點鹵鹵水。
3.如權(quán)利要求1所述的一種檳榔鹵水的點鹵方法及工藝，其特征在于帶蓋軟塑料瓶為5-10ml。
全文摘要
一種檳榔鹵水的點鹵方法及工藝，按照所需的配比量，選擇合適的帶蓋軟塑料瓶，并通過擠壓塑料瓶內(nèi)的空氣將檳榔點鹵的鹵水吸取到定量的小塑料瓶內(nèi)(通常按5－10ml)，蓋上蓋子，進行封存，再將裝有檳榔點鹵鹵水的塑料瓶按一定量的配比連同檳榔一起裝入檳榔的外包裝袋中，使用時只需將裝有點鹵鹵水的塑料瓶的封蓋打開，將鹵水點到檳榔上即可。此外，擠壓塑料瓶內(nèi)的空氣吸取點鹵的鹵水可以通過手工擠壓塑料瓶進行，也可以通過機械方法擠壓塑料瓶內(nèi)的空氣，自動吸取檳榔點鹵鹵水。用這種方法來給檳榔點鹵，既衛(wèi)生又十分方便，而且簡便易行，投入成本低，所以值得推廣采用。
文檔編號A23L3/3454GK1561808SQ20041002313
公開日2005年1月12日 申請日期2004年4月20日 優(yōu)先權(quán)日2004年4月20日
發(fā)明者張國浩 申請人:張國浩