專利名稱：一種具有消暑、解毒功能的飲料的制作方法
技術領域：
本發(fā)明涉及營養(yǎng)保健飲料領域，特別是涉及一種具有解毒、消暑功能的功能性飲料。
背景技術：
隨著生活水平的不斷提高，人們對生活質量的要求也越來越高。擁有一個健康的體魄成為現(xiàn)代人首選的目標，但是，在工業(yè)化高度發(fā)展的今天，影響人們健康的因素也越來越多，越來越防不勝防，其中各種病毒就成為破壞人體健康的主要殺手。

發(fā)明內容
本發(fā)明的目的就在于提供一種在人們日常飲食活動中就可實現(xiàn)殺毒、解毒、預防中暑的具有消暑、解毒功能的飲料。
本發(fā)明的目的是通過下述技術方案實現(xiàn)的一種具有消暑、解毒功能的飲料，其特征在于其有效成分是由下述重量配比的原料配比而成虎 杖 1～4份；沙苑子 0.5～1份；甘 草 0.5～1份；綠 豆 1～2份。
上述原料的重量配比為虎 杖 3份；沙苑子 1份；甘 草 1份；綠 豆 2份。
可在該飲料中添加白糖和玫瑰制成甜型飲料，或在該飲料中添加白糖、玫瑰和檸檬酸制成酸甜型飲料。
還可在該飲料中添加有適量黃連和姜片作為天然防腐劑。
本發(fā)明所選用的原料分別具有如下特性一. 虎杖虎杖，異名陰陽蓮、苦杖、斑杖、蛇總管等，為蓼科植物虎杖Polygonumcuspidatum Sieb.etZucc.的根莖和根。內含大黃素-8-葡萄糖甙(polygoin)、大黃素甲醚-8-葡萄糖甙(rheoch-rysin)，以及游離的大黃素、大黃素甲醚、大共同酚等，尚芪三酚甙(polydatin)、芪三酚(resveratol)、虎杖甙(cuspidatin)等，并含縮合鞣質和數(shù)種多聚糖。性微寒，味微苦。具有祛風利濕，散瘀定痛，止咳化痰之功效。臨床上用于關節(jié)痹痛、濕熱黃疸、經(jīng)閉、癥瘕、咳嗽痰多、水火燙傷；跌撲損傷、癰腫瘡毒等癥的治療。據(jù)相關資料記載虎杖在體外抗菌試驗中，對金黃色葡萄球菌、甲型或乙型球菌、大腸桿菌、綠膿桿菌均有抑制作用，高濃度對鉤端螺旋體也有殺滅作用，還有很強的抗病毒作用；將人胚腎原代單層上皮細胞組織培養(yǎng)，其水煎液10％對流感亞州甲型京科68-1株病毒、孤子病毒(ECHO)單純皰疹病毒具有抑制作用，同法測定2％煎液對腺病毒3號、脊髓灰白質炎II型、腸道病毒科薩奇A、B組、愛克組、乙型腦炎京衛(wèi)炎1號、單純皰疹一株等7中有代表性的病毒株都有明顯的抑制作用，其有效滴定度為1∶1600，1∶400，1∶2500，1∶10240，1∶3200，1∶51200。
二、綠豆綠豆，為豆科植物Phaseolus radiatus L.綠豆的種子，性涼，味甘，含蛋白質、脂肪、維生素B1、及B2、磷脂酰膽堿(phosphatidyl choline)、磷酯酰乙醇胺(phosphatidylethanolamine)、磷酯酰肌醇(phosphatidylinositol)、磷脂酰絲氨酸(phosphatidylserine)、磷脂酸(phosphatidic acid)等。具有清熱解毒，清暑，利水之功效。用于暑熱煩渴、水腫、瀉痢、丹毒、癰腫、解熱藥毒。臨床應用中主要用于治療農藥中毒和鉛中毒。
三、沙苑子沙苑子，為豆科植物扁莖黃芪Astragalus complanatus R.Br.的種子。性溫，味甘，沙苑子中含脂肪油、維生素A類，生物堿、黃酮類、酚類鞣質、蛋白質、氨基酸及硒、銅、鋅、鎂等微量元素，種子中富含油脂，油中至少含有14中脂肪酸，包含庚烯酸、十四酸(肉豆蔻酸)、十五酸、十六酸(棕櫚酸)、油酸、硬脂酸、亞油酸、亞油烯酸、花生酸、二十烯酸、二十二酸等，甘溫不燥，具有溫補肝腎，固精，縮尿，明目之功效。用于腎虛腰痛、遺精早泄、白濁帶下、小便余瀝、眩暈目昏及肝腎不足，目失所養(yǎng)而致的目暗昏花，視力減退等證。
四、甘草甘草，為豆科植物Glycyrrhiza uralensis Flsch.甘草的根或莖，性平，味甘，內含甘草根及根莖含甘草甜素，為甘草酸(glycyrrhizicacid)的鉀、鈣鹽，尚含甘草甙(liquiritin)、甘草甙元(liquiritigenin)、異甘草甙(isoliquiritin)、異甘草甙元(isoliquiritigenin)、新甘草甙(neoliquiritin)、新異甘草甙(neoisoiiquiritin)等。具有補脾益氣，清熱解毒，祛痰止咳，調和諸藥之功效。用于脾胃虛弱，倦怠乏力，心悸氣短，咳嗽痰多，緩解藥物毒性。
本發(fā)明將上述都具有廣泛的解毒、抗菌和抗病毒作用的中藥組合在一起制備成功能性飲料，使產(chǎn)品本身具有清熱解毒、消暑止渴、補肝明目、益腎固精、祛風利濕、破瘀通徑、止咽喉疼痛、實火牙痛、抗菌抗病毒等功用，長期飲用，可預防中暑、流感、腸炎、乙型腦炎、肝炎等疾病，對因實火引起的咽喉腫痛、牙痛等癥狀有顯著效果，尤其適合在炎熱的夏天或從事高溫工作的人群飲用。
本發(fā)明的功能性飲料所用的原料均為天然產(chǎn)物，尤其選用天然產(chǎn)物——黃連和姜片作為飲料的防腐劑，無任何人工色素、添加劑，是一種純天然制品，入口甘甜、芳香。
具體實施例方式
實施例1按比例稱取原料虎杖3千克，沙苑子1千克，甘草1千克，綠豆2千克，白砂糖3千克，玫瑰0.2千克，；將上述原料混合，用水浸泡，加溫至100℃10分鐘后，冷卻過濾；以1∶1∶10的比例，將姜水、黃連和水混合，提取黃連水，按照0.2％的比例加入到上述濾液中，獲得琥珀色的甜型飲料。
實施例2按比例稱取原料虎杖4千克，沙苑子1千克，甘草1千克，綠豆2千克，白砂糖4千克，玫瑰0.2千克，檸檬酸適量。
其余步驟同實施例1，獲得黃色的酸甜型飲料。
實施例3按比例稱取原料虎杖1千克，沙苑子0.5千克，甘草0.5千克，綠豆1千克，白砂糖1千克，玫瑰0.2千克，檸檬酸適量。
其余步驟同實施例1，獲得黃色的酸甜型飲料。
實施例4按比例稱取原料虎杖3千克，沙苑子1千克，甘草1千克，綠豆2千克，白砂糖3千克，玫瑰0.2千克，檸檬酸適量。
將上述所有原料加工成粉狀或粒狀，裝袋即可。使用時，直接用開水浸泡，待冷卻后直接飲用，低溫處理后效果更好。
權利要求
1.一種具有消暑、解毒功能的飲料，其特征在于其有效成分是由下述重量配比的原料配比而成虎杖 1～4份；沙苑子 0.5～1份；甘草 0.5～1份；綠豆 1～2份。
2.按照權利要求1所述的具有消暑、解毒功能的飲料，其特征在于上述原料的重量配比為虎杖 3份；沙苑子 1份；甘草 1份；綠豆 2份。
3.按照權利要求1或2所述的具有消暑、解毒功能的飲料，其特征在于在該飲料中添加白糖和玫瑰制成甜型飲料。
4.按照權利要求3所述的具有消暑、解毒功能的飲料，其特征在于在該飲料中還可添加檸檬酸制成酸甜型飲料。
5.按照權利要求1或2所述的具有消暑、解毒功能的飲料，其特征在于該飲料中添加有適量黃連和姜片。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種具有解毒、消暑功能的功能性飲料，該飲料的有效成分來源于虎杖、沙苑子、甘草和綠豆。本發(fā)明將上述都具有廣泛的解毒、抗菌和抗病毒作用的中藥組合在一起制備成功能性飲料，使產(chǎn)品本身具有清熱解毒、消暑止渴、補肝明目、益腎固精、祛風利濕、破瘀通經(jīng)、止咽喉疼痛、實火牙痛、抗菌抗病毒等功用，長期飲用，可預防中暑、流感、腸炎、乙型腦炎、肝炎等疾病，對因實火引起的咽喉腫痛、牙痛等癥狀有顯著效果，尤其適合在炎熱的夏天或從事高溫工作的人群飲用。
文檔編號A23L1/20GK1561865SQ20041003311
公開日2005年1月12日 申請日期2004年4月3日 優(yōu)先權日2004年4月3日
發(fā)明者于鈞 申請人:于鈞