專利名稱：酒保存系統(tǒng)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及酒類保存系統(tǒng)領(lǐng)域，尤其涉及一種特別有效的機(jī)構(gòu)，用于將加壓惰性氣體充入酒瓶并將其封存在里面。
背景技術(shù)：
對(duì)于酒類愛好者來(lái)說(shuō)，當(dāng)不知道一瓶酒在一次就餐中能否完全喝掉時(shí)，是否打開一瓶名貴的酒是一個(gè)重大的決定。對(duì)于一個(gè)開辦酒類服務(wù)的業(yè)主來(lái)說(shuō)，由于變質(zhì)的酒意味著重大的損失，所以許多昂貴的酒只論瓶出售而不論杯出售。正如通常所知道的，酒是會(huì)變質(zhì)的。換句話說(shuō)，酒會(huì)和環(huán)境空氣發(fā)生反應(yīng)而變味。
在過(guò)去的幾年中，已經(jīng)研制了許多酒類保存系統(tǒng)，來(lái)使酒的變質(zhì)延緩幾天，以允許一瓶已經(jīng)打開的酒保持它的口味和延長(zhǎng)一瓶已打開的酒的享用時(shí)間。有一個(gè)這樣的系統(tǒng)，它是一個(gè)真空泵，該真空泵與一個(gè)帶有單向空氣閥的橡膠“軟木塞”合為一體或相連接。在此處，軟木塞是用于密封酒瓶的一個(gè)物體----無(wú)論該物體是否實(shí)際上用傳統(tǒng)的軟木塞材料即橡樹的樹皮制成。在這個(gè)真空系統(tǒng)中，用戶將這瓶酒塞住并將盡可能多的空氣排出而希望瓶中不存在空氣。一般地，需要該泵工作30下以上才能使瓶中的氣壓達(dá)到最小。泵工作30下意味著一個(gè)希望保存酒的人所作的基本努力，并且在餐飲行業(yè)中，例如在希望能夠保存論杯出售酒的餐館或酒店，這種情況是不能接受的。即使在泵工作30下以上之后，少量的空氣仍會(huì)留在瓶中并與酒發(fā)生反應(yīng)。用手動(dòng)真空泵在瓶中保存酒類，使它們的變質(zhì)時(shí)間延緩一般是不能令人滿意的。
另一種試圖延緩酒類變質(zhì)的機(jī)構(gòu)使用一個(gè)氣溶膠型罐來(lái)將加壓氣體充入一個(gè)已打開的酒瓶中。對(duì)于酒來(lái)說(shuō)，該加壓氣體通常是惰性的多種氣體的混合氣體。一旦該混合氣體噴入已打開的酒瓶中，該酒瓶就被重新塞住以將惰性混合氣體密封在里面。
混合氣體中有一種氣體是氬氣。氬氣是一種惰性氣體，因此是不活潑的。然而，氬氣通常不能大量保持在氣溶膠型噴霧罐的最大壓力下。此外，輸送裝置是潮濕的，氣體可以從已打開的酒瓶中溢出并散發(fā)到空氣中。因此，氬氣在這種罐中的混合氣體中一般只占很小的比例---從將該噴霧罐中的壓力保持在可接受的最大值之下和降低噴入到酒瓶中的氣體成本兩方面來(lái)說(shuō)。在這種噴霧罐系統(tǒng)中更常用的氣體是二氧化碳，它通常不以影響酒類口味的方式和酒類發(fā)生反應(yīng)。然而，二氧化碳最終會(huì)被酒類吸收，從而酒類在一天或兩天之后會(huì)變得略微含有二氧化碳。這樣所導(dǎo)致的酒類起泡對(duì)于酒類鑒賞家來(lái)說(shuō)是不能令人滿意的。
此外，導(dǎo)入該已打開的酒瓶中的氣體量變化非常大。當(dāng)噴入時(shí)，混合氣體高速進(jìn)入酒瓶，并且在噴入期間可以溢出已打開的酒瓶。噴入期間已在酒瓶中存在的普通空氣與該噴入的混合氣體相混合，在噴入之后大量普通空氣仍殘留在酒瓶中。結(jié)果是，噴入之后幾乎不可能確定地知道殘留在酒瓶中的氣體的性質(zhì)。因此，在噴入之后，酒瓶中不和酒類發(fā)生反應(yīng)的氣體量可能只有很小的比例。一般地，用這種噴霧罐系統(tǒng)所延緩的酒類變質(zhì)的時(shí)間是不令人滿意的。
現(xiàn)在，主要的酒類保存系統(tǒng)是酒類分配柜。已打開的酒瓶放置在一個(gè)柜子中，并通過(guò)一個(gè)不發(fā)生反應(yīng)的氣體所用的入口和一個(gè)酒出口來(lái)密封。該不發(fā)生反應(yīng)氣體被壓入到已打開且密封的酒瓶中，從而使酒被氣體壓力從出口壓出。打開一個(gè)簡(jiǎn)單的液體分配閥允許酒流入到杯子中。
酒類分配柜的主要缺點(diǎn)是價(jià)格昂貴且容量有限。這種柜子在給定的時(shí)間內(nèi)垂直地保存和分配有限數(shù)量的酒瓶。例如，加利福尼亞州洛杉磯市的WBTG系統(tǒng)有限公司提供的容量范圍在8至32瓶的酒類分配柜，其價(jià)格分別在4000美元至9000美元之間。較小的分配柜為了存儲(chǔ)8瓶酒就占用5平方英尺的柜臺(tái)空間。這種系統(tǒng)的價(jià)格要求和空間要求超出了大多數(shù)個(gè)人消費(fèi)者的能力范圍。單單從空間角度來(lái)考慮，在整個(gè)餐飲行業(yè)中就是不可接受的，其中，成瓶供應(yīng)的酒類數(shù)量使得用于這種酒的分配柜在現(xiàn)在通常具有的存儲(chǔ)空間中是不可實(shí)現(xiàn)的。

發(fā)明內(nèi)容
根據(jù)本發(fā)明，一個(gè)適配器密封住一個(gè)已打開的酒瓶，并且將惰性氣體從一個(gè)可拆卸的供氣裝置經(jīng)過(guò)密封件充入酒瓶中。該供氣裝置以氣密的方式連接到適配器上，而適配器以氣密的方式密封酒瓶。打開適配器的一個(gè)閥，以允許氣體通過(guò)一個(gè)導(dǎo)管，該導(dǎo)管穿過(guò)適配器，但是與酒瓶外部的空氣隔離。結(jié)果是，惰性氣體能夠比常規(guī)的噴霧罐方式更加可靠地輸送到酒瓶中。氣體不會(huì)從酒瓶中溢出。于是，純氬氣能夠在多余氣體不被浪費(fèi)的情況下使用。為了在一種便攜式供給裝置中進(jìn)行氬氣的有效供給，這種可拆卸的供氣裝置包括大約在2611psi或180大氣壓的高壓下的一個(gè)氬氣托架。
該供氣裝置是可以從該適配器上拆卸的。因此，這種供氣裝置可以和多個(gè)適配器一起使用，多個(gè)適配器中的每一個(gè)都密封相應(yīng)的酒瓶。每個(gè)適配器可以安裝在酒瓶的橫向邊界中，因此不會(huì)比一瓶普通的酒占用更多的柜臺(tái)頂部或架子空間。這為有效地保存酒類提供了一個(gè)特別方便和劃算的解決方案。
在使用中，用戶將適配器插入到已打開的酒瓶中并將該適配器密封到該酒瓶上，從而在酒瓶和適配器之間產(chǎn)生一個(gè)氣密封。然后，用戶將該可拆卸供氣裝置的出口連接到該適配器的入口上。可拆卸供氣裝置包括一個(gè)調(diào)節(jié)器，該調(diào)節(jié)器使惰性氣體從托架中2611psi的壓力下降至大約2個(gè)大氣壓(即32psi)。然而，該調(diào)節(jié)器在不連接到適配器上時(shí)，最初是關(guān)閉的。
可拆卸供氣裝置的出口與入口形成一個(gè)氣密連接。然后，用戶確保位于入口和酒瓶?jī)?nèi)部之間的適配器中的一個(gè)閥處于打開狀態(tài)。如果該閥被關(guān)閉，那么用戶將其打開，以開通位于可拆卸供氣裝置和酒瓶?jī)?nèi)部的一個(gè)通路。當(dāng)然，也可以使用一個(gè)自動(dòng)閥，從而該可拆卸供氣裝置與入口的連接在用戶不干預(yù)的情況下就能打開該閥。
在所述閥打開的情況下，用戶打開可拆卸供氣裝置的調(diào)節(jié)器。這樣便允許處于大約32psi壓力下的惰性氣體充入酒瓶。一個(gè)卸載閥允許氣體在略低于32psi的壓力下從已密封酒瓶中溢出。由于氬氣比普通空氣要重，所以充入的氬氣停留在瓶中酒液表面上，瓶中先前存在的空氣上升并且壓力增大，直到通過(guò)該卸載閥溢出。幾秒鐘之后，酒瓶中便只會(huì)被酒和略低于32psi的氬氣充滿。
另外，將該卸載閥設(shè)置成在略高于氬氣導(dǎo)入酒瓶的壓力時(shí)打開。由于充氣之前存在于酒瓶中的空氣大約處于14psi(大約一個(gè)大氣壓)的壓力下，所以氬氣與空氣相混合直到達(dá)到32psi的平衡壓力為止。在空氣和氬氣混合氣體中，氬氣的量是可以預(yù)計(jì)和可以計(jì)量的，并且基本高于噴霧罐型酒類氣體保存系統(tǒng)中的量。
一兩秒鐘之后，所有空氣已經(jīng)通過(guò)該卸載閥從酒瓶中排出了，或者是，該空氣氬氣混合氣體已經(jīng)達(dá)到平衡了。用戶關(guān)閉調(diào)節(jié)器以將托架中的氬氣與入口相隔離。用戶關(guān)閉適配器的閥，將氬氣空氣混合氣體與適配器的入口相隔離。然后，可以將該可拆卸供氣裝置從適配器入口上拆下，氬氣空氣混合氣體就密封在酒瓶中。應(yīng)該注意到，在將該可拆卸供氣裝置從入口上拆下時(shí)，也可以使用一個(gè)自動(dòng)閥來(lái)自動(dòng)關(guān)閉。這樣，就不需要用戶的干預(yù)來(lái)關(guān)閉所述閥。類似地，調(diào)節(jié)器也可以用一個(gè)彈簧機(jī)構(gòu)來(lái)自動(dòng)關(guān)閉，在用戶釋放時(shí)將閥返回到關(guān)閉位置，或者可以設(shè)置成根據(jù)用戶對(duì)一個(gè)單一按鈕的動(dòng)作釋放預(yù)定量的氬氣。
在適配器將氬氣密封在酒瓶中并且可拆卸供氣裝置從適配器上拆下的狀態(tài)下，酒瓶可以在保存狀態(tài)下儲(chǔ)存在一個(gè)不大于酒瓶自身的空間中。此外，該可拆卸供氣裝置可以用于保存其他酒。
為了提供已保存的酒，用戶打開所述閥來(lái)釋放酒中超過(guò)環(huán)境大氣壓的壓力。用戶將位于適配器和酒瓶之間的密封松開，并將適配器從酒瓶上拆下。如果該適配器使用一個(gè)自動(dòng)閥，那么用戶只需要簡(jiǎn)單地松開位于適配器和酒瓶之間的密封，讓多余的壓力釋放，然后繼續(xù)松開密封并將適配器從酒瓶上拆下?；蛘撸诓鹣逻m配器之前，用戶可以打開卸載閥來(lái)釋放高于大氣壓的任何氣體。在任何情況下，結(jié)果都是酒瓶在適配器拆下之后被打開，并且看上去像是酒瓶剛剛被打開的樣子。并且，通常酒品嘗起來(lái)與酒瓶最近才第一次打開一樣。已打開瓶的酒和將酒從瓶中直接倒入酒杯中的酒的味道是一樣的。


附圖1是本發(fā)明所述的一個(gè)適配器和附著在已打開酒瓶上的供氣裝置的透視圖。
附圖2是附圖1中的適配器在密封狀態(tài)下的透視圖。
附圖3是附圖1和2中的適配器的剖視圖。
附圖4是本發(fā)明所述的另一個(gè)適配器的剖視圖。
附圖5是一個(gè)調(diào)節(jié)器裝置、一個(gè)壓力氣體托架和附圖1的一個(gè)供氣裝置的托架蓋的視圖。
附圖6、7和8分別是本發(fā)明的另一個(gè)實(shí)施例的酒類保存系統(tǒng)的俯視圖、正視圖和側(cè)視圖。
具體實(shí)施例方式
根據(jù)本發(fā)明，一種酒類保存裝置100(附圖1)包括一個(gè)密封適配器102和一個(gè)供氣裝置104。尤其是，密封適配器102具有一個(gè)密封的導(dǎo)管，一種惰性氣體從供氣裝置104通過(guò)該導(dǎo)管輸送到酒瓶50中。隨后，供氣裝置104能夠從密封適配器102上拆下，而密封適配器102將酒瓶50保持密封，以將惰性氣體封裝在其中。
在下面將對(duì)酒類保存裝置100的操作進(jìn)行更為完全的描述，但是此處進(jìn)行簡(jiǎn)要的描述以易于認(rèn)識(shí)和理解下面所描述的部件，和認(rèn)識(shí)酒類保存裝置100所具有的優(yōu)點(diǎn)。最初，密封適配器102和供氣裝置104是分離的，酒瓶50是打開的并裝有部分酒。用戶將密封適配器102安裝到酒瓶50上，從而使得酒瓶50被密封適配器102密封。然后，用戶將供氣裝置104安裝到密封適配器102上，以在它們之間形成氣密封。
隨著密封適配器102密封在酒瓶50和供氣裝置104之間，用戶打開供氣裝置104內(nèi)部的調(diào)節(jié)器和密封適配器102中的一個(gè)閥，從而可以使惰性氣體從供氣裝置104流經(jīng)密封適配器102進(jìn)入酒瓶50。閥和調(diào)節(jié)器打開的先后順序并不重要。在該實(shí)施例中，安裝供氣裝置104的調(diào)節(jié)器是為了讓惰性氣體在大約兩個(gè)大氣壓(也就是，32磅每平方英尺---psi)的壓力下流出。一個(gè)卸載閥212(附圖2)允許空氣在略低于使惰性氣體經(jīng)過(guò)密封適配器102進(jìn)入的壓力下溢出。由于氬氣重于通常的空氣，所以氬氣停留在酒的表面而通常的空氣上升并通過(guò)卸載閥212溢出。于是，用酒類保存裝置100進(jìn)行酒類保存，不但至少與酒類分配柜一樣有效，而且處于(1)成本更低，(2)體積更小，從而節(jié)約儲(chǔ)藏成本，和(3)對(duì)酒直接從酒瓶中倒入酒杯的過(guò)程中進(jìn)行保護(hù)的一種形式。
接下來(lái)，用戶將供氣裝置104的調(diào)節(jié)器和密封適配器102的閥全部關(guān)閉。關(guān)閉閥和調(diào)節(jié)器的先后順序也不重要。在這些裝置被關(guān)閉的狀態(tài)下，用戶將供氣裝置104從密封適配器102上取下，從而使酒瓶50處于充滿氬氣并僅用密封適配器102密封的狀態(tài)。從附圖1中可以看出，盡管密封適配器102多少有點(diǎn)延伸超出酒瓶50頂部，但是密封適配器102不會(huì)延伸超出酒瓶50的臺(tái)面面積。因此，在保存和密封狀態(tài)下酒瓶50的儲(chǔ)存實(shí)際上不需要比僅儲(chǔ)存酒瓶50占用更多的空間。相反地，酒類分配柜需要比一平方英尺的架子或柜臺(tái)空間更多的空間，來(lái)僅僅儲(chǔ)存兩保存瓶的酒。此外，由于生產(chǎn)密封適配器相對(duì)便宜，并且雖然數(shù)瓶酒中的每一瓶都需要具有一個(gè)獨(dú)立的密封適配器但可以共用一個(gè)供氣裝置104，所以保存酒的成本大大降低。然而，應(yīng)當(dāng)認(rèn)識(shí)到，將供氣裝置104和密封適配器102整合成一個(gè)單個(gè)裝置可以具有此處所述的優(yōu)點(diǎn)，并且仍然代表了在現(xiàn)有酒類保存系統(tǒng)上的一個(gè)重大改進(jìn)。這樣一種實(shí)施例，將避免密封適配器102中的一個(gè)單獨(dú)閥將密封在酒瓶50中的氣體與供氣裝置104隔離。
在附圖2中，所示的密封適配器102獨(dú)立于供氣裝置104和酒瓶50。此外，在附圖3中以剖視圖的方式顯示了密封適配器102。密封適配器102包括一個(gè)入口202和一個(gè)安裝架204。當(dāng)供氣裝置104的一個(gè)裝配夾520(附圖5)完全滑動(dòng)到安裝架204上并夾到位置上時(shí)，入口202與供氣裝置104的出口524(附圖5)相配合，從而在它們之間形成密封。密封適配器102(附圖2)還包括一個(gè)扭轉(zhuǎn)帽閥206、硅橡膠密封圈208、一個(gè)適配器標(biāo)度盤210和一個(gè)卸載閥212。
在操作中，用戶將硅橡膠密封圈208(附圖3)插入到已打開的酒瓶中并轉(zhuǎn)動(dòng)適配器標(biāo)度盤210來(lái)擠壓硅橡膠密封圈208，從而使硅橡膠密封圈208橫向擴(kuò)展，在酒瓶50頸的內(nèi)部形成密封。當(dāng)然，許多其它機(jī)構(gòu)也能夠用于在密封適配器102和酒瓶50之間形成密封。
在密封適配器102密封到酒瓶50的狀態(tài)下，扭轉(zhuǎn)帽閥206有選擇地打開和關(guān)閉位于酒瓶50內(nèi)部和入口202之間的一個(gè)通道302。用戶確認(rèn)扭轉(zhuǎn)帽閥206已經(jīng)關(guān)閉，從而封閉通道302。在下述的一種方式中，用戶將出口524(附圖5)聯(lián)接到入口202(附圖2)上，并允許惰性氣體流入入口202。用戶打開扭轉(zhuǎn)帽閥206以允許惰性氣體流經(jīng)通道302進(jìn)入酒瓶50。在該說(shuō)明性實(shí)施例中，供氣裝置104被設(shè)置成在大約32psi，也就是略高于兩個(gè)大氣壓的壓力下分配惰性氣體。卸載閥212被設(shè)置成在略低于32psi，也就是30psi的壓力下使氣體溢出。結(jié)果是，較重的氬氣停留在酒的表面，而通常的空氣上升到氬氣上方并通過(guò)卸載閥212排出，直到只有酒和氬氣保留在酒瓶50中為止。
或者，卸載閥212被設(shè)置成在略高于32psi的壓力下釋放氣體作為安全措施，并且在正常操作中不會(huì)釋放氣體。在該可選擇的實(shí)施例中，惰性氣體經(jīng)通道302流入，直到酒瓶50中的壓力達(dá)到大約32psi為止。在平衡狀態(tài)下，也就是當(dāng)酒瓶50的內(nèi)部壓力等于由供氣裝置104分配的惰性氣體的壓力時(shí)，酒瓶50中的氣體現(xiàn)在包括可靠的和可測(cè)量量的惰性氣體，在該實(shí)施例中這些氣體為氬氣。所述的這個(gè)量要大于人們通常在用常規(guī)壓力瓶裝酒保存器所保存的一瓶酒中所看到的量。如果供氣裝置104莫名其妙地發(fā)生故障并在略微高于32psi的壓力下分配惰性氣體，那么超壓氣體將通過(guò)通道304排出卸載閥，該卸載閥被設(shè)置用于在略高于32psi的壓力下釋放氣體。這樣，就可以避免酒瓶50過(guò)壓的危險(xiǎn)。
在扭轉(zhuǎn)帽閥206被打開之后的數(shù)秒鐘時(shí)間內(nèi)，所有普通的空氣已經(jīng)通過(guò)卸載閥212從酒瓶50中排放出去，或者，在可選擇的實(shí)施例中，酒瓶50的內(nèi)部壓力達(dá)到大約32psi的平衡狀態(tài)。用戶關(guān)閉扭轉(zhuǎn)帽閥206以將惰性氣體密封在酒瓶50中。因此，供氣裝置104能夠被關(guān)閉并從密封適配器102上拆下。在酒瓶50中的惰性氣體保持密封狀態(tài)，供氣裝置104可以自由地用于使用另一個(gè)密封適配器102來(lái)保存另一瓶酒。
就如密封適配器402一樣，附圖4以剖視圖的形式顯示了密封適配器102的另一個(gè)可選擇實(shí)施例。密封適配器402包括一個(gè)入口420、一個(gè)安裝架404、硅橡膠密封圈408、適配器標(biāo)度盤410、卸載閥412以及通道432和434，它們分別類似于上述的入口202(附圖3)、安裝架204、硅橡膠密封圈208、適配器標(biāo)度盤210、卸載閥212以及密封適配器102的通道302和304。然而，密封適配器402(附圖4)不包括扭轉(zhuǎn)帽閥206，而是包括一個(gè)帽416和一個(gè)單獨(dú)的扭轉(zhuǎn)閥406。
通過(guò)許多其它的裝置，供氣裝置104(附圖2和2)能夠通過(guò)穿過(guò)密封適配器的開放通風(fēng)孔而被聯(lián)接到酒瓶50的內(nèi)部。例如，扭轉(zhuǎn)帽閥206能夠用一個(gè)按鈕帽閥來(lái)替代?？蛇x擇的情況為當(dāng)出口524(附圖5)被連接到一個(gè)彈簧承載閥上時(shí)，該彈簧承載閥能夠自動(dòng)打開這個(gè)通風(fēng)孔，而當(dāng)出口524拆離時(shí)，能夠自動(dòng)關(guān)閉該通風(fēng)孔。這種按鈕和彈簧承載閥是已知的。
在附圖5中對(duì)供氣裝置104進(jìn)行了更詳細(xì)的顯示，它包括一個(gè)調(diào)節(jié)器裝置502、一個(gè)壓縮惰性氣體托架504和一個(gè)托架蓋506。壓縮惰性氣體托架504是一個(gè)充滿惰性氣體的標(biāo)準(zhǔn)波形因素的壓縮氣體托架。此處，惰性氣體意味著是一種不會(huì)與所保存的液體發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的氣體。在該說(shuō)明性實(shí)施例中，被保存的液體是酒。于是，在該說(shuō)明性實(shí)施例的上下文中所使用的惰性氣體是一種不會(huì)與酒發(fā)生化學(xué)反應(yīng)的氣體。如上所述，在該實(shí)施例中所使用的惰性氣體為氬氣。壓縮惰性氣體托架504為一個(gè)21毫升(ml)的鋼瓶。為了在較小的波形因數(shù)中提供有效壽命，該壓縮氣體托架充滿了壓力大約為180bar(也就是大約178個(gè)大氣壓或2611psi)的氬氣。在壓縮惰性氣體托架504完全倒空并且必須更換以繼續(xù)使用供氣裝置104之前，一般提供20-30次供氣裝置104。
壓縮氣體托架504包括一個(gè)螺紋末端542，該末端旋緊到調(diào)節(jié)器裝置502內(nèi)部的一個(gè)配合螺紋上。當(dāng)用戶將該壓縮氣體托架504旋緊到調(diào)節(jié)器裝置502中時(shí)，該調(diào)節(jié)器裝置502以一種常規(guī)方式穿透該壓縮氣體托架504進(jìn)入到螺紋末端542中，來(lái)打開位于壓縮氣體托架504和調(diào)節(jié)器裝置502之間的通風(fēng)孔。
調(diào)節(jié)器裝置502包括一個(gè)常規(guī)設(shè)計(jì)的調(diào)節(jié)器，它將壓縮在壓縮氣體托架504中的惰性氣體的壓力從2611psi減小到出口524處大約32psi的目標(biāo)壓力。出口524處所獲得的壓力由調(diào)節(jié)器頭526控制。用戶可以扭動(dòng)調(diào)節(jié)器頭526來(lái)將出口524處的所獲得壓力從32psi控制到零，從而用戶可以完全將惰性氣體封閉在調(diào)節(jié)器裝置502中。在一個(gè)可選擇的實(shí)施例中，當(dāng)用戶釋放調(diào)節(jié)器頭526之后，它在彈簧作用下返回鎖閉位置。在另一實(shí)施例中，用一個(gè)按鈕調(diào)節(jié)器替代調(diào)節(jié)器頭536，用戶通過(guò)該按鈕調(diào)節(jié)器能夠使調(diào)節(jié)器裝置502釋放預(yù)定數(shù)量的惰性氣體，也就是在假設(shè)至少有一杯酒將留在所保存的任何一瓶酒中的情況下，足以使得750毫升酒瓶的75％達(dá)到32psi。當(dāng)然，也可以使用其它的固定數(shù)量。
出于美觀的考慮，托架蓋506首先擰緊到調(diào)節(jié)器裝置502的螺紋522上，以封閉壓縮氣體托架504，并在防止壓縮氣體托架504震動(dòng)方面提供一定程度的附加安全措施，防止供氣裝置104意外脫落。
在操作中，用戶將壓縮氣體托架504擰入到調(diào)節(jié)器裝置502中。如果該調(diào)節(jié)器是打開的，那么惰性氣體將在32psi這個(gè)比較安全的壓力下通過(guò)出口524排出。用戶通過(guò)扭動(dòng)調(diào)節(jié)器頭526非常容易將調(diào)節(jié)器關(guān)閉，從而氣體不會(huì)從出口524溢出。用戶將托架蓋506擰到壓縮氣體托架504上面的螺紋522上。然后，供氣裝置104就準(zhǔn)備好用于保存酒類了。
特別地，在密封適配器102(附圖2)以上述方式可靠地密封在酒瓶50中的狀態(tài)下，用戶將安裝架520(附圖5)滑動(dòng)到安裝支架204(附圖2)上，直到塑料彈簧夾或者也可以是其它某些定位機(jī)構(gòu)相配合，以將出口524(附圖5)以一種氣密方式安全地與入口202(附圖2)相聯(lián)接。然后用戶扭動(dòng)調(diào)節(jié)器頭526(附圖5)來(lái)打開調(diào)節(jié)器并將壓力大約為兩個(gè)大氣壓的惰性氣體導(dǎo)向入口202(附圖2)。
在上述方式中，用戶打開扭轉(zhuǎn)帽閥206，稍停片刻，然后關(guān)閉扭轉(zhuǎn)帽閥206，使一定數(shù)量的惰性氣體流入到酒瓶50中。一旦扭轉(zhuǎn)帽閥206被重新關(guān)閉，那么用戶扭動(dòng)調(diào)節(jié)器頭526(附圖5)來(lái)關(guān)閉調(diào)節(jié)器裝置502的調(diào)節(jié)器。于是，壓縮氣體托架504中的惰性氣體就與密封適配器102(附圖2)隔離。用戶通過(guò)釋放安裝夾520的塑料彈簧夾將供氣裝置104去掉，并將安裝夾520滑離安裝架204。
在該說(shuō)明性實(shí)施例中，供氣裝置根據(jù)日本東京Pacific CenturyCyberWorks Limited(PCCW，Ltd)的Beer Party 2啤酒供應(yīng)系統(tǒng)中所使用的供氣裝置改裝而來(lái)。尤其是，該供氣裝置經(jīng)過(guò)改進(jìn)，以將壓縮氣體從大約2611psi調(diào)節(jié)到上述的大約32psi。
附圖6、7和8分別是本發(fā)明所述酒類保存裝置的另一個(gè)實(shí)施例的頂視圖、正視圖和側(cè)視圖。上述各實(shí)施例之間的區(qū)別主要在于美學(xué)方面。功能性和操作都如上所述。
上面的描述僅僅是說(shuō)明性的而不是限制性的。例如，盡管32psi的壓力被描述為將惰性氣體導(dǎo)入酒瓶的優(yōu)選壓力，但是也可以使用其他壓力。該壓力應(yīng)當(dāng)足以使大氣壓下的普通空氣排出酒瓶并且不應(yīng)高到對(duì)酒產(chǎn)生損傷的程度。尤其是，過(guò)高的壓力可以對(duì)酒中發(fā)生的反應(yīng)起到一種催化劑的作用，從而影響其口味。現(xiàn)在，在25-32psi范圍內(nèi)的壓力能夠產(chǎn)生良好的效果。因此，本發(fā)明只是由附加的權(quán)利要求及其等同的全部范圍來(lái)限定。
權(quán)利要求
1.一種對(duì)儲(chǔ)存在已打開容器中的飲料進(jìn)行保存的方法，該方法包括形成該容器的密封以將飲料密封在其中；將氣源與穿過(guò)該密封的一個(gè)通道相連接；打開該通道以將氣體經(jīng)過(guò)該密封導(dǎo)入到容器中，這樣，所述氣體就被用于保存容器中的飲料；然后隨后關(guān)閉所述通道以將氣體密封在容器中并將氣體與氣源隔開。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，該氣體通過(guò)不與飲料發(fā)生反應(yīng)且替換靠近飲料表面的其它氣體來(lái)保存該飲料。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的方法，其特征在于，所述氣體為氬氣。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，所述飲料為酒。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，氣源包括一個(gè)壓縮氣體的容器和一個(gè)調(diào)節(jié)器，該調(diào)節(jié)器在預(yù)定壓力下從容器中輸送氣體。
6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的方法，其特征在于，預(yù)定壓力為32psi。
7.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，所述連接操作包括將氣源聯(lián)接到與通道相連的一個(gè)入口上。
8.根據(jù)權(quán)利要求7所述的方法，其特征在于，所述打開操作包括打開位于該入口和通道之間的一個(gè)閥。
9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的方法，其特征在于，所述關(guān)閉操作包括關(guān)閉所述閥。
10.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，還包括，在關(guān)閉該通道之后，將氣源與密封分開，使容器中封存有氣體。
11.根據(jù)權(quán)利要求1所述的方法，其特征在于，還包括，打開該容器的密封；將飲料排出容器；重復(fù)進(jìn)行成型、連接、打開和關(guān)閉操作，以將多余氣體和剩余的飲料密封在容器中。
12.一種用于將飲料密封在已打開的容器中的適配器，該適配器包括一個(gè)密封件，該密封件與其中裝有飲料的容器形成密封聯(lián)接；一個(gè)入口，該入口從供氣裝置接收氣體，并且供氣裝置可以用一種氣密方式與所述入口相聯(lián)接；一個(gè)閥，該閥可操作地聯(lián)接在密封件和入口之間，并且可選擇地允許氣體從該入口通過(guò)密封進(jìn)入到容器中；其特征在于，在允許氣體從供氣裝置通過(guò)該入口、閥和密封進(jìn)入容器中之后，該閥可以關(guān)閉，從而將氣體密封在容器中。
13.根據(jù)權(quán)利要求12所述的適配器，其特征在于，所述入口、處于打開位置的閥、和密封件構(gòu)成了位于供氣裝置和容器之間的一個(gè)密封管道，其中，該密封管道將位于供氣裝置、適配器和容器中的氣體密封，使其處于和容器外部的空氣隔離的狀態(tài)。
14.根據(jù)權(quán)利要求12所述的適配器，其特征在于，該供氣裝置可以與入口相脫離而將氣體密封在容器中。
15.根據(jù)權(quán)利要求12所述的適配器，其特征在于，所述氣體通過(guò)與飲料不發(fā)生反應(yīng)和替換靠近飲料表面的其他氣體來(lái)保存飲料。
16.根據(jù)權(quán)利要求15所述的適配器，其特征在于，所述氣體為氬氣。
17.根據(jù)權(quán)利要求12所述的適配器，其特征在于，所述飲料為酒。
18.根據(jù)權(quán)利要求12所述的適配器，其特征在于，所述氣源包括一個(gè)壓縮氣體的容器和一個(gè)在預(yù)定壓力下將氣體從容器中釋放的調(diào)節(jié)器。
19.根據(jù)權(quán)利要求18所述的適配器，其特征在于，所述預(yù)定壓力為32psi。
20.對(duì)儲(chǔ)存在已打開容器中的飲料進(jìn)行保存所用的一種方法，該方法包括形成容器的密封以將飲料密封在其中；將氣體經(jīng)過(guò)該密封導(dǎo)入到容器中，從而(i)該氣體用于保存處于容器中的飲料，并且(ii)隨后根據(jù)對(duì)飲料的需要而將密封從容器上去掉。
全文摘要
通過(guò)使一種惰性氣體穿過(guò)一個(gè)密封而導(dǎo)入酒瓶中來(lái)進(jìn)行保存已打開酒瓶中的酒，該密封對(duì)先前已打開的酒瓶進(jìn)行密封。一個(gè)適配器將該酒瓶密封，并且惰性氣體從一個(gè)可拆卸的供氣裝置穿過(guò)所述密封而注入到酒瓶中。供氣裝置用一種氣密的方式連接到適配器上，而適配器也以一種氣密方式密封所述酒瓶。供氣裝置可以從適配器上拆掉，并與其他適配器共同使用以保存其他瓶酒，而每個(gè)適配器將惰性氣體密封在相應(yīng)的酒瓶中，直到一個(gè)特定瓶中的酒被消費(fèi)掉為止。
文檔編號(hào)C12H1/00GK1636829SQ20041009709
公開日2005年7月13日 申請(qǐng)日期2004年12月24日 優(yōu)先權(quán)日2003年12月24日
發(fā)明者喬納森·陳, 威妮弗蕾德·奧亨龍·威爾科克斯 申請(qǐng)人:喬納森·陳, 威妮弗蕾德·奧亨龍·威爾科克斯