專利名稱：高效復(fù)合酒催熟陳化機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及酒催熟陳化設(shè)備。
背景技術(shù)：
中國(guó)專利號(hào)93235711.3，專利名稱一種酒類陳化器，用超聲波發(fā)生器發(fā)出超聲波處理酒，使酒陳化。中國(guó)專利號(hào)93111293.1，專利名稱對(duì)低度酒進(jìn)行防腐兼加速陣化的方法，用2～60MHz的高頻電磁波處理酒，使酒陳化。中國(guó)專利號(hào)89103393.9，專利名稱酒的速效陳化方法。將一束磁力線穿過(guò)酒液，(磁化)以加速陳化過(guò)程。上述背景技術(shù)的缺點(diǎn)是功能單一，處理酒的效果差，時(shí)間長(zhǎng)。

發(fā)明內(nèi)容
本實(shí)用新型的目的在于克服上述缺點(diǎn)，提供一種高效復(fù)合酒催熟陳化機(jī)，能夠提高酒的陳化效果。
技術(shù)特征高效復(fù)合酒催熟陳化機(jī)，其特征在于高頻發(fā)生器1的輸出端與高頻罐A連接，高壓脈沖發(fā)生器2的輸出端連接脈沖罐B，多根磁化管C內(nèi)有永久磁鐵；閥F1連接在高頻罐A的底部，作為酒液進(jìn)口，高頻罐A的頂部輸出口通過(guò)管道、閥連接脈沖罐B的底部，脈沖罐B的頂部出口通過(guò)管道、閥連接多根磁化管C的進(jìn)口，磁化管C的出口連接閥F2，為催熟陳化后的酒液出口，多根磁化管C的連接方式為串聯(lián)和/或并聯(lián)連接。
工作原理1、待處理的酒液從閥F1進(jìn)入高頻罐A，高頻發(fā)生器1產(chǎn)生的高頻電磁波可以使大締合狀態(tài)的液體分子結(jié)合鍵打斷，離解成活性很強(qiáng)的單分子、或小締合狀態(tài)的分子，從而改變分子的物理結(jié)構(gòu)，增大分子偶極矩，促進(jìn)水分子、酒分子的親和性；2、酒液然后進(jìn)入脈沖罐B，高壓脈沖發(fā)生器2發(fā)出高壓脈沖電壓，高壓脈沖電壓有極化分子和殺菌的作用；3、酒液然后進(jìn)入磁化管C，磁化管C組成多級(jí)旋轉(zhuǎn)強(qiáng)磁場(chǎng)，當(dāng)酒液通過(guò)旋轉(zhuǎn)強(qiáng)磁場(chǎng)時(shí)，對(duì)酒液進(jìn)行磁化，促使酒水分子進(jìn)行排列組合，進(jìn)一步加強(qiáng)分子的締合。催熟陳化后的酒液從閥F2流出。
4、該機(jī)還可以同時(shí)降低酒的硬度，提高酒中的含氧量，從而達(dá)到催熟陳化之功效。各種酒類經(jīng)該機(jī)處理后，口味改善、平和協(xié)調(diào)。
該機(jī)適用于各種白酒、果酒、米酒、黃酒、保健酒等生產(chǎn)中催熟陳化之用。
優(yōu)點(diǎn)和效果技術(shù)規(guī)范1，電源電壓220V、50HZ、功率＜200W2，額定流□T/H，生產(chǎn)流量減小，陳化效果更佳。
3，工作壓力一般工作壓力之≤0.1Mpa，最大工作壓力≤0.2Mpa。


圖1本實(shí)用新型的電控箱面板圖。
圖2本實(shí)用新型的設(shè)備結(jié)構(gòu)圖。
圖3圖1中的高頻發(fā)生器1的電路原理圖。
圖4圖1中的高壓脈沖發(fā)生器2電路原理圖。
具體實(shí)施方式
見(jiàn)圖2，高效復(fù)合酒催熟陳化機(jī)，其特征在于高頻發(fā)生器1的輸出端與高頻罐A連接，高壓脈沖發(fā)生器2的輸出端連接脈沖罐B，多根磁化管C內(nèi)有永久磁鐵；閥F1連接在高頻罐A的底部，作為酒液進(jìn)口，高頻罐A的頂部輸出口通過(guò)管道、閥連接脈沖罐B的底部，脈沖罐B的頂部出口通過(guò)管道、閥連接多根磁化管C的進(jìn)口，磁化管C的出口連接閥F2，為催熟陳化后的酒液出口，多根磁化管C的連接方式為串聯(lián)和/或并聯(lián)連接。
操作程序見(jiàn)圖1，本實(shí)用新型的電控箱面板圖。其上有電流表、電源燈、工作燈、高壓脈沖發(fā)生器2的開(kāi)關(guān)K1、高頻發(fā)生器1的開(kāi)關(guān)K2、保險(xiǎn)。接上電源，電源燈亮，打開(kāi)高頻發(fā)生器1的開(kāi)關(guān)K2，工作燈亮，高頻罐A燈亮，高頻發(fā)生器1工作；打開(kāi)閥F1和F2，被處理液流通，打開(kāi)高壓脈沖發(fā)生器2的開(kāi)關(guān)K1，電表指示20mA左右，同時(shí)發(fā)出吱吱聲，高壓脈沖發(fā)生器2產(chǎn)生高壓脈沖，對(duì)酒進(jìn)行催熟陳化處理，設(shè)備開(kāi)始正常工作。
高壓脈沖發(fā)生器2主要是為殺菌而設(shè)置，如果不需殺菌或?qū)诟杏杏绊?，可以關(guān)閉K1，高壓脈沖停止，電流表為零，吱吱聲停止。此時(shí)，被處理液，只進(jìn)行高頻和磁化處理，陳化效果仍佳，用戶可以根據(jù)需要自由選擇。
注意事項(xiàng)1·該設(shè)備高頻罐A、脈沖罐B兩罐底部和磁化管C下面，設(shè)有排液閥F3，若停機(jī)時(shí)間較長(zhǎng)時(shí)，請(qǐng)打開(kāi)所有排液閥F3，放干余酒，擬保下次處理質(zhì)量和設(shè)備壽命。
2·電控箱、高頻發(fā)生器1和高壓脈沖發(fā)生器2要防止進(jìn)水，擬保設(shè)備和人身安全。
圖3圖1中的高頻發(fā)生器1的電路原理圖。
變壓器T1、橋碓U、電容C1、電感L組成電源電路，場(chǎng)效管VT1、VT2、電阻R2、R3、R4、R5、R6、R7、電容C2、C3、C4、C5、、穩(wěn)壓管VD1、VD2和線圈T2組成高頻振蕩器，由線圈T2和電極G組成高頻發(fā)射電路，把高頻能量偶合出去，輸給高頻罐A。電極G安裝在高頻罐A的頂部。
圖4圖1中的高壓脈沖發(fā)生器2電路原理圖。
電源隔離變壓器T1、二極管VD1、VD2、VD3、VD4提供電源，可控硅VS、電阻R3、電容C組成充放電路，由升壓變壓器T2形成脈沖高壓輸出電路，把脈沖高壓電壓輸出給脈沖罐B。與二極管VD5輸出端連接的電極插入酒液中，傳遞脈沖高壓電壓。
權(quán)利要求1.高效復(fù)合酒催熟陳化機(jī)，其特征在于高頻發(fā)生器(1)的輸出端與高頻罐(A)連接，高壓脈沖發(fā)生器(2)的輸出端連接脈沖罐(B)，多根磁化管(C)內(nèi)有永久磁鐵；閥(F1)連接在高頻罐(A)的底部，作為酒液進(jìn)口，高頻罐(A)的頂部輸出口通過(guò)管道、閥連接脈沖罐(B)的底部，脈沖罐(B)的頂部出口通過(guò)管道、閥連接多根磁化管(C)的進(jìn)口，磁化管(C)的出口連接閥(F2)，為催熟陳化后的酒液出口，多根磁化管(C)的連接方式為串聯(lián)和/或并聯(lián)連接。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的高效復(fù)合酒催熟陳化機(jī)，其特征在于高頻發(fā)生器(1)包括變壓器T1、橋碓U、電容C1、電感L組成電源電路，場(chǎng)效管VT1、VT2、電阻R2、R3、R4、R5、R6、R7、電容C2、C3、C4、C5、穩(wěn)壓管VD1、VD2和線圈T2組成高頻振蕩器，由線圈T2和電極G組成高頻發(fā)射電路，把高頻能量偶合出去，輸給高頻罐(A)；電極G安裝在高頻罐(A)的頂部；高壓脈沖發(fā)生器(2)包括電源隔離變壓器T1二極管VD1、VD2、VD3、VD4提供電源，可控硅VS、電阻R3、電容C組成充放電路，由升壓變壓器T2形成脈沖高壓輸出電路，把脈沖高壓輸出給脈沖罐B，與二極管VD5輸出端連接的電極插入酒液中，傳遞脈沖高壓電壓。
專利摘要高效復(fù)合酒催熟陳化機(jī)，其特征在于高頻發(fā)生器(1)的輸出端與高頻罐A連接，高壓脈沖發(fā)生器(2)的輸出端連接脈沖罐B，多根磁化管C內(nèi)有永久磁鐵；閥F1連接在高頻罐A的底部，作為酒液進(jìn)口，高頻罐A的頂部輸出口通過(guò)管道、閥連接脈沖罐B的底部，脈沖罐B的頂部出口通過(guò)管道、閥連接多根磁化管C的進(jìn)口，磁化管C的出口連接閥F2，為催熟陳化后的酒液出口，多根磁化管C的連接方式為串聯(lián)和/或并聯(lián)連接。各種酒類經(jīng)該機(jī)處理后，口味改善、平和協(xié)調(diào)。該機(jī)適用于各種白酒、果酒、米酒、黃酒、保健酒等生產(chǎn)中催熟陳化之用。
文檔編號(hào)C12H1/16GK2727181SQ200420060030

公開(kāi)日2005年9月21日 申請(qǐng)日期2004年6月29日 優(yōu)先權(quán)日2004年6月29日
發(fā)明者沈祖志, 蒲世堤 申請(qǐng)人:沈祖志