專利名稱：用蜂蜜配制的即用瓶裝飲料的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明用于食品工業(yè)。
目前的飲料市場(chǎng)上，在繁多的即用瓶裝飲料中，從純凈水到礦泉水，從各種果汁飲料到茶飲料，唯獨(dú)沒有營(yíng)養(yǎng)豐富而頗受廣大群眾青睞的即用瓶裝蜂蜜飲料。為解決這一問題，有此發(fā)明。
蜂蜜營(yíng)養(yǎng)豐富，含糖量90％左右，其中果糖30-40％，葡萄糖30-40％，蔗糖10％左右，還含有許多活性物質(zhì)如微生素、有益酶、酵母菌、、微量的激素及多種微量元素。其中果糖是不需要胰島素幫助而能直接為人體吸收的糖分，這樣豐富營(yíng)養(yǎng)，卻不能進(jìn)軍飲料市場(chǎng)，的確是件憾事。
之所以是這樣，也正是因?yàn)榉涿壑泻谢钚晕镔|(zhì)，酶和酵母菌。這些活性物質(zhì)在蜂蜜濃度較高時(shí)(含水8％以下)，活性受到抑制，蜂蜜能長(zhǎng)期存放而不變質(zhì)，并且還對(duì)其他物質(zhì)有保鮮作用。例如用人參、蜂王漿和蜂蜜的配制的參漿蜜就是利用蜂蜜這一特點(diǎn)保鮮蜂王漿的。但蜂蜜一旦滲入水、蜂蜜中的這些活性物質(zhì)就會(huì)活躍起來(lái)，使蜂蜜發(fā)酵，變酸變質(zhì)。這就是為什么至今沒入用蜂蜜做即用瓶裝飲料的原因。
解決這一問題的辦法是蜜，水分裝保存。飲用時(shí)混合。
本發(fā)明設(shè)計(jì)的分裝瓶，結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，制作容易，使用方便，是保證這一發(fā)明的技術(shù)保證。分裝瓶的下部是主飲料瓶，裝凈水、果汁、鮮奶、茶水等，中部是一個(gè)容積約主飲料瓶二十分之一的小瓶，用以裝蜂蜜，小瓶側(cè)面有口子，當(dāng)旋轉(zhuǎn)一定角度，蜂蜜就會(huì)流入主飲料瓶與凈水等混合。擰開小瓶上的蓋子，即可飲用酸甜的蜂蜜飲料。
附圖
主視圖，表明分裝瓶由蓋，小瓶和大瓶組成。將大瓶和瓶蓋剖去一半，小瓶沒有剖。從A-A剖可以看出小瓶被大瓶上部所包裹。它們之間屬于緊配合，以保障在圖示位置，小瓶與大瓶的隔離。當(dāng)小瓶旋轉(zhuǎn)90°時(shí)，小瓶上的開孔與大瓶的凸槽吻合，小瓶即與大瓶溝通，小瓶中的液體自動(dòng)流入大瓶。而與大瓶中飲料形成混合飲料。
養(yǎng)蜂業(yè)是一個(gè)勞動(dòng)力密集型行業(yè)，勤勞刻苦的中國(guó)人風(fēng)餐露宿，生產(chǎn)大量寶貴蜂蜜，卻因中國(guó)人一日三餐少有甜食習(xí)慣，而消費(fèi)不多。出口歐洲市場(chǎng)又遇到苛刻的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)限制，致使蜂產(chǎn)品生產(chǎn)過剩。蜂農(nóng)出售蜂蜜價(jià)格偏低，且常因氣侯原因而生產(chǎn)虧損，致使很多蜂農(nóng)棄蜂去打工。如果蜂蜜能進(jìn)入即用瓶裝飲料市場(chǎng)，將促進(jìn)養(yǎng)蜂事業(yè)發(fā)展，解決相當(dāng)數(shù)量的就業(yè)機(jī)會(huì)，是一種很好的公益事情。
另一方面，蜂蜜被祖國(guó)醫(yī)學(xué)視為有一定醫(yī)藥作用的營(yíng)養(yǎng)珍品。加上其保鮮作用，參入一些補(bǔ)品(如前提到的參漿蜜)可以制和出系列營(yíng)養(yǎng)飲料，對(duì)運(yùn)動(dòng)員、出門旅行者和老弱病殘的人來(lái)說，無(wú)疑是很好的選擇。它將大大豐富人們的物質(zhì)生活。
因此，本發(fā)明的意義是很大的。
權(quán)利要求
1.用蜂蜜配制即用瓶裝飲料。其特征是運(yùn)用分裝瓶后克服蜂蜜稀釋后無(wú)法保鮮的難題，使該飲料得以制作。
2.蜜水分裝瓶。其特征在于裝蜂蜜小瓶側(cè)有開口，旋轉(zhuǎn)一定角度后，蜜會(huì)從開口自動(dòng)流入凈水瓶中，是該發(fā)明的技術(shù)保證。該瓶可用于其他需要分裝保存，使用時(shí)混合的地方。
全文摘要
本發(fā)明用于食品工業(yè)，解決蜂蜜滲水變質(zhì)而無(wú)法制作即用瓶裝飲料的難題。它通過一種將蜜水分裝保存，而飲用時(shí)只要將裝有蜂蜜小瓶旋轉(zhuǎn)一定角度，蜂蜜即流入凈水中，稍微晃動(dòng)，打開瓶蓋即可飲用的特殊瓶子來(lái)達(dá)到目的。
文檔編號(hào)A23L1/076GK1673046SQ200510017318
公開日2005年9月28日 申請(qǐng)日期2005年1月18日 優(yōu)先權(quán)日2005年1月18日
發(fā)明者芮云 申請(qǐng)人:芮云