專利名稱：一種桑葉保健面條的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種桑葉保健面條。
背景技術(shù)：
當(dāng)今市場(chǎng)上銷售的面條品種多種多樣，一般是用傳統(tǒng)的面粉和方法生產(chǎn)面條；隨著我國(guó)城鄉(xiāng)生活水平的日益不斷提高，對(duì)原有生產(chǎn)的面條原料質(zhì)量及營(yíng)養(yǎng)和口味是遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠現(xiàn)代人們所需要求；長(zhǎng)期以來(lái)，人們渴望期待能有一種利用純天然植物添加到面條里去，使面條有較好的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和保健功能，又是一種美味可口的保健面條。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供了一種桑葉保健面條，桑葉內(nèi)含有脫皮固銅、桑苷、蕓香苷、槲皮素、東茛菪素、東茛菪苷等成分；鮮桑葉煎劑有疏散風(fēng)熱、清肺潤(rùn)燥、平肝明目的功效；適用于祛風(fēng)解表、清熱明目；對(duì)感冒初起的頭痛、咳嗽少痰、咽痛等及肝火旺引起的目赤、頭暈，還對(duì)高血壓、高脂血癥、糖尿病等患者有輔助治療保健的作用。
本發(fā)明的目的是采用以下技術(shù)方案來(lái)實(shí)現(xiàn)的所述的一種桑葉保健面條，是由桑葉、蜂蜜、面粉組成；其所述的組份重量百分比為桑葉0.1-40％，蜂蜜0.1-5％，面粉55-99.8％。首先備足需用量的桑葉(鮮)洗凈、切碎；加蜂蜜和溫開(kāi)水少許，拌勻、稍悶，然后置鍋中用小火炒到不粘手為度；再把炒制過(guò)的桑葉加適量水一同置入鍋內(nèi)用文火煎煮至少1小時(shí)，過(guò)濾去渣質(zhì)，澄清濾液備用；將備用濾液與面粉混合再一起，按現(xiàn)有的生產(chǎn)面條工藝方法生產(chǎn)面條。
本發(fā)明的有益效果是選用適量桑葉的濾液與面粉混合，制成面條，鮮桑葉煎劑有疏散風(fēng)熱、清肺潤(rùn)燥、平肝明目的功效；能很好地保留了桑葉的有效成份，合用后使面條的口味、口感有了顯著的改善，面條進(jìn)鍋不混湯，耐煮，爽口細(xì)滑，粘而不膩，生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單，原料廣，成本低；適用于祛風(fēng)解表、清熱明目；對(duì)感冒初起的頭痛、咳嗽少痰、咽痛等及肝火旺引起的目赤、頭暈，還對(duì)高血壓、高脂血癥、糖尿病等患者食用有輔助治療保健的作用。
具體實(shí)施方案下面結(jié)合實(shí)施例對(duì)本發(fā)明作進(jìn)一步的詳細(xì)說(shuō)明實(shí)施例一本發(fā)明的一種桑葉保健面條，是由桑葉、蜂蜜、面粉組成；其所述的組份重量百分比為桑葉0.1-40％，蜂蜜0.1-5％，面粉55-99.8％。首先備足需用量的桑葉(鮮)洗凈、切碎；加蜂蜜和溫開(kāi)水少許，拌勻、稍悶，然后置鍋中用小火炒到不粘手為度；再把炒制過(guò)的桑葉加適量水一同置入鍋內(nèi)用文火煎煮至少1小時(shí)，過(guò)濾去渣質(zhì)，澄清濾液備用；將備用濾液與面粉混合再一起，按現(xiàn)有的生產(chǎn)面條工藝方法生產(chǎn)面條。
權(quán)利要求
1.一種桑葉保健面條，其特征在于桑葉、蜂蜜、面粉組成。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種桑葉保健面條，其特征在于所述的組份重量百分比為桑葉0.1-40％，蜂蜜0.1-5％，面粉55-99.8％。
全文摘要
本發(fā)明公開(kāi)了一種桑葉保健面條，是由桑葉、蜂蜜、面粉組成；桑葉內(nèi)含有木犀草素、肌醇、皂甙、鞣質(zhì)等成分；能很好地保留了有效成分，合用后使面條的口味、口感有了顯著的改善，面條進(jìn)鍋不混湯，耐煮，爽口細(xì)滑，粘而不膩，生產(chǎn)工藝簡(jiǎn)單，原料廣，成本低，適用于祛風(fēng)解表、清熱明目；對(duì)感冒初起的頭痛、咳嗽少痰、咽痛等及肝火旺引起的目赤、頭暈，還對(duì)高血壓、高脂血癥、糖尿病等患者食用有輔助治療保健的作用。
文檔編號(hào)A23L1/16GK1709144SQ200510081288
公開(kāi)日2005年12月21日 申請(qǐng)日期2005年6月25日 優(yōu)先權(quán)日2005年6月25日
發(fā)明者王浩貴 申請(qǐng)人:王浩貴