專(zhuān)利名稱(chēng)：帶蓋木屑顆粒原種制作方法
專(zhuān)利說(shuō)明帶蓋木屑顆粒原種制作方法 本發(fā)明涉及一種帶蓋木屑顆粒原種制作方法。
為了發(fā)展食用菌生產(chǎn)，國(guó)內(nèi)外對(duì)食用菌的栽培技術(shù)、菌種選育及制作、產(chǎn)品加工等進(jìn)行了一系列改良。在對(duì)段木栽培上使用的木腐菌類(lèi)菌種制作方面，從原來(lái)的木屑種、棒形種發(fā)展到帶蓋木屑顆粒種、帶蓋顆粒種具有栽培接種工序簡(jiǎn)單(只需在段木上打眼和放種道工序)、效率及成活率、產(chǎn)量、經(jīng)濟(jì)效益等比使用木屑種、棒形種都高的顯著優(yōu)點(diǎn)，但制作本較木屑種和捧形種也要高些。根據(jù)1986年日本的富永保人的“香菇菌種的改良和進(jìn)步”資料所述，其制作帶蓋木屑顆粒原種的工藝是將母種接種到固體培養(yǎng)基進(jìn)行常規(guī)培養(yǎng)，其過(guò)程一般需35-40天，將所獲得固體原種即二級(jí)種再接種到固體培養(yǎng)基上進(jìn)行常規(guī)培養(yǎng)，大約需要65天左右，才獲得生產(chǎn)種，即三級(jí)種。為了制成帶蓋木屑顆粒原料。必須將生產(chǎn)種搓碎裝模和恢復(fù)成型，約需時(shí)7天左右。采用這種制種工藝，需要較長(zhǎng)時(shí)間，且在生產(chǎn)搓碎時(shí)使菌絲受到破壞。為了縮短制種時(shí)間，同時(shí)使制種工藝進(jìn)行了改革。
本發(fā)明以如下方式實(shí)現(xiàn) 將母種接到液體培養(yǎng)基中進(jìn)行深層發(fā)酵及擴(kuò)大培養(yǎng)后，將獲得的液體種接種于固體培養(yǎng)基上裝模及培養(yǎng)成成型，獲得帶蓋木屑顆粒原種，使用這種工藝制作帶蓋木屑顆粒原種，制成時(shí)間只需22-30天。
以下為本工藝的一個(gè)實(shí)施例 將母種接到液體培養(yǎng)后進(jìn)行深層發(fā)酵培養(yǎng)，7天后將所得液體種再進(jìn)行擴(kuò)大培養(yǎng)，再經(jīng)7-13天(時(shí)間長(zhǎng)短視具體情況而定)將所獲液體種接種于固體培養(yǎng)基上裝模，培養(yǎng)成型，10天后獲得帶蓋木屑顆粒種。
本發(fā)明既簡(jiǎn)化了制種工藝，又節(jié)省了時(shí)間和人力物力。而且由于采用了較先進(jìn)的發(fā)酵技術(shù)，使制種能實(shí)現(xiàn)機(jī)械化、自動(dòng)化生產(chǎn)。同時(shí)由于顆粒種制作過(guò)程中未受到損傷，所以其發(fā)菌效果更佳。
權(quán)利要求
1、一種帶蓋木屑顆粒原種制作方法，將原種制成帶蓋木屑顆粒，其特征是將母種接種到培養(yǎng)基中進(jìn)行深層發(fā)酵和擴(kuò)大培養(yǎng)后，將獲得的液體原種接種于固體培養(yǎng)基上進(jìn)行裝模及培養(yǎng)成型。
全文摘要
一種帶蓋木屑顆粒原種制作方法，將在段木栽培上使用的木腐菌類(lèi)菌種制成帶蓋木屑顆粒，使栽培時(shí)的接種工序大大簡(jiǎn)化。其方法主要是將母種接種到液體培養(yǎng)基中進(jìn)行深層發(fā)酵和擴(kuò)大培養(yǎng)后，再將所獲得的液體原種接種于固體培養(yǎng)基上，進(jìn)行裝模及培養(yǎng)成型。
文檔編號(hào)C12N1/14GK1965634SQ200510101118
公開(kāi)日2007年5月23日 申請(qǐng)日期2005年11月15日 優(yōu)先權(quán)日2005年11月15日
發(fā)明者葉兆增 申請(qǐng)人:葉兆增