專利名稱：餃子機(jī)輸面成形系統(tǒng)的防粘結(jié)處理工藝的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
餃子機(jī)輸面成形部件表面的防粘結(jié)處理工藝。
背景技術(shù)：
由于餃子機(jī)的輸面成形部件表面都是采用常規(guī)的拋光工藝處理，表面過于光滑(隨著機(jī)器的不斷使用，會(huì)越來越光滑)，因此，在生產(chǎn)餃子時(shí)，一旦面團(tuán)偏濕就容易發(fā)生吸附粘連，使餃子在成形過程中纏繞滾模，造成餃子破損或不成形。針對(duì)輸面成形部件表面所產(chǎn)生的這種吸附粘連現(xiàn)象，本人經(jīng)過多次的試驗(yàn)研究，研制出一套餃子機(jī)輸面成形部件表面的防粘結(jié)處理工藝。

發(fā)明內(nèi)容
對(duì)餃子機(jī)輸面成形部件的表面(說明書附圖為各部件展開圖)處理工藝進(jìn)行技術(shù)改進(jìn)，采用新工藝、新材料相結(jié)合，在餃子機(jī)輸面成形部件的表面增加一層堅(jiān)硬、耐磨、滑膩且相對(duì)粗糙的隔離層。用來消除餃子面皮與輸面成形部件之間的吸附力，使餃子面皮與輸面成形部件不再發(fā)生吸附粘連現(xiàn)象。有效防止餃子破損或不成形。
具體實(shí)施方法在支撐套外表面(

圖1陰影部分)、出面嘴的內(nèi)錐面(圖2陰影部分)、上滾模凹面(圖3陰影部分)、下刮板正面(圖4陰影部分)經(jīng)打磨拋光后再經(jīng)過噴沙粗糙處理，然后再涂上一層F4，PTFE材料，并經(jīng)高溫固形處理，使之形成一道耐磨、堅(jiān)硬、滑膩且相對(duì)粗糙的隔離層。
權(quán)利要求
餃子機(jī)輸面成形系統(tǒng)的防粘結(jié)處理工藝的技術(shù)特征在餃子機(jī)輸面成形部件的表面，經(jīng)特殊工藝處理，形成一道堅(jiān)硬、耐磨、滑膩且相對(duì)粗糙的隔離層。使餃子面皮與輸面成形部件不再發(fā)生吸附粘連現(xiàn)象。受保護(hù)范圍1、餃子機(jī)輸面成形部件表面的防粘結(jié)處理工藝。2、F4，PTFE材料在餃子機(jī)輸面成形部件表面的應(yīng)用。
全文摘要
餃子機(jī)輸面成形系統(tǒng)的防粘結(jié)處理工藝，是防止餃子機(jī)在生產(chǎn)時(shí)面皮與輸面成形部件發(fā)生吸附粘連現(xiàn)象的一種新工藝。普通餃子機(jī)的輸面成形部件表面過于光滑，與潮濕的皮面易發(fā)生吸附，引起粘連，生產(chǎn)出的餃子易變形破損或不成形，浪費(fèi)原料，影響生產(chǎn)。為此，運(yùn)用新工藝、新材料對(duì)輸面成形部件進(jìn)行特殊工藝處理，在其表面形成一層堅(jiān)固耐磨的防粘連隔離層，確保生產(chǎn)出的餃子不變形、不破損。
文檔編號(hào)A23L1/48GK1969695SQ200510123598
公開日2007年5月30日 申請(qǐng)日期2005年11月23日 優(yōu)先權(quán)日2005年11月23日
發(fā)明者黃海燕 申請(qǐng)人:黃海燕