專利名稱：一種復(fù)合保健食品的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種復(fù)合保健食品，更具體地說涉及主要由魔芋精粉、海藻、沙棘果、花粉和蘆薈膠組成的一種復(fù)合保健食品，屬于保健食品領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
目前市場(chǎng)上出現(xiàn)的保健品主要以口服液、沖劑、藥片狀等為主，產(chǎn)品售價(jià)高，保健效果不明顯，需定時(shí)定量服用，并且服用時(shí)給人一種服藥的感覺，這就既增加了消費(fèi)者的精神負(fù)擔(dān)，又增加了他們的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。
發(fā)明目的本發(fā)明利用多種天然草本植物為原料，經(jīng)加工提純成可供人們直接食用的復(fù)合糕狀晶體產(chǎn)品，便于食用，又對(duì)人體起著良好的保健功能，它是一種純綠色、安全的保健食品。它在充饑飽腹的同時(shí)，還便于人體在消化過程中對(duì)多種微量元素的充分吸收，對(duì)人體起到直接明顯的保健作用。更重要的是其生產(chǎn)成本較低，食用方便，真正能使廣大群眾直接受益。本發(fā)明的保健產(chǎn)品其功效成份在人們?nèi)粘５囊蝗杖椭羞m量食用該產(chǎn)品便可自然完成其保健功能。
發(fā)明概述針對(duì)現(xiàn)有技術(shù)中所述的上述缺陷，本發(fā)明直接提取對(duì)人類有益的天然植物及物種的有效成份通過特殊工藝復(fù)合配成。它不使用任何人工合成添加劑。
本發(fā)明所述的復(fù)合保健食品主要由魔芋精粉、海藻、沙棘果、花粉和蘆薈膠組成，具體產(chǎn)品配方為以產(chǎn)品重量百分比計(jì)，魔芋精粉5-8％、海藻2-8％、沙棘果1-2％、花粉0.5-1％和蘆薈膠0.5-1％，其余為水。根據(jù)需要，還可以在其中加入適量天然食品添加劑，如天然食用色素，或加入調(diào)味品，如糖、鹽等。
發(fā)明詳細(xì)描述本發(fā)明利用各種材料所持有的各種微量元素并且使之相互配合和依存，通過人們的服用，人體能得到更好的吸收，其保健作用遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了目前市場(chǎng)上各種保健品的保健效果。而且在人體得到同等有效保健成份的條件下，食用本產(chǎn)品比服用其它保健品所需的成本要低約90％左右。
具體說來，本發(fā)明選用的材料具有下列特殊功能，例如魔芋，我們提取其魔芋精粉，它具有良好的吃水性、賦形性、增稠性、乳化性、懸浮性、膨脹系數(shù)大、低熱、高膳食纖維等特點(diǎn)，主要成份為萄甘聚糖，它的協(xié)同作用在于與黃原膠、瓜爾豆膠、刺槐豆膠等配伍能力強(qiáng)。
本發(fā)明所選用的沙棘果，它含有大量的維生素C、氨基酸、20多種微量元素和人體所必需的活性物質(zhì)。
本發(fā)明所選用的海藻含有大量人體所需的氨基酸、礦物質(zhì)。
本發(fā)明所選用的花粉和蘆薈膠含有多種人體所需的微量元素、有機(jī)酸和維生素等。
我們利用以上多種純天然植物，通過加工提純出對(duì)人體所需的營(yíng)養(yǎng)保健成份，按適當(dāng)比例經(jīng)過配方溶融，再經(jīng)過機(jī)械加工成無色無味的晶體；也可根據(jù)人們所需的飲食口味，添加各種佐料，從而制成一日三餐所需的即食品，既保持了天然植物對(duì)人體健康有益的成份，又方便了人們的食用，從而達(dá)到對(duì)人體的保健作用，成為名副其實(shí)的綠色保健食品。
上述這些天然植物原料均可以從市場(chǎng)上購(gòu)買，也可以自己加工獲得，其加工工藝均是成熟的現(xiàn)有技術(shù)。
本產(chǎn)品的具體的制備工藝是先按照配方比例將粉狀上述材料在膨化機(jī)中混合，按比例加入60-80攝氏度溫水，在乳化機(jī)中乳化后，再在成形機(jī)中加熱到100-150攝氏度溫度成形。成形后可根據(jù)所需的形體切割分解，分解后通過高溫滅菌、抽真空包裝。也可以一步成形為所需形狀，如各種異形，再高溫滅菌并真空包裝。
具體實(shí)施例方式
實(shí)施例1所有材料加工成粉狀，稱取魔芋精粉7公斤、海藻6公斤、沙棘果1.5公斤、花粉0.6公斤和蘆薈膠0.6公斤，混合后加入84.3公斤溫水，經(jīng)乳化、成形為糕狀，切割成片，滅菌后真空包裝。
實(shí)施例2所有材料加工成粉狀，稱取魔芋精粉6公斤、海藻6.5公斤、沙棘果1.2公斤、花粉0.8公斤和蘆薈膠0.8公斤，混合后加入84.7公斤溫水，經(jīng)乳化、直接成形為螺旋狀，滅菌后真空包裝而成。
權(quán)利要求
1.一種復(fù)合保健食品，其主要由魔芋精粉、海藻、沙棘果、花粉和蘆薈膠組成，具體產(chǎn)品配方為以產(chǎn)品重量百分比計(jì)，魔芋精粉5-8％、海藻2-8％、沙棘果1-2％、花粉0.5-1％和蘆薈膠0.5-1％，其余為水。
2.如權(quán)利要求1所述的復(fù)合保健食品，其中還在其中加入適量天然食品添加劑或調(diào)味品。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種復(fù)合保健食品，它主要由魔芋精粉、海藻、沙棘果、花粉和蘆薈膠組成，具體產(chǎn)品配方為以產(chǎn)品重量百分比計(jì)，魔芋精粉5－8％、海藻2－8％、沙棘果1－2％、花粉0.5－1％和蘆薈膠0.5－1％，其余為水。根據(jù)需要，還可以在其中加入適量天然食品添加劑，如天然食用色素，或加入調(diào)味品，如糖、鹽等。它利用各種材料所持有的各種微量元素并且使之相互配合和依存，通過人們的服用，人體能得到更好的吸收，其保健作用遠(yuǎn)遠(yuǎn)超出了目前市場(chǎng)上各種保健品的保健效果。而且在人體得到同等有效保健成分的條件下，食用本產(chǎn)品比服用其它保健品所需的成本要低約90％左右。
文檔編號(hào)A23L1/052GK1792249SQ20051013534
公開日2006年6月28日 申請(qǐng)日期2005年12月31日 優(yōu)先權(quán)日2005年12月31日
發(fā)明者廖開臣 申請(qǐng)人:廖開臣