專利名稱：盤式刀削面機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型屬食品機(jī)械領(lǐng)域。
背景技術(shù)：
目前，食堂、飯店買的刀削面一般都是人來削的，就是把面和好后用刀直接削入沸水的鍋中，煮熟后就可食用?，F(xiàn)在用機(jī)器來做刀削面的食堂、飯店還沒有發(fā)現(xiàn)，因此就想設(shè)計(jì)一種機(jī)械來代替人工進(jìn)行刀削面的操作，同樣把和好的面直接削入沸水的鍋中。

發(fā)明內(nèi)容本實(shí)用新型的目的就是要設(shè)計(jì)一種盤式刀削面機(jī)，代替人工的刀削面操作。
本實(shí)用新型解決其技術(shù)問題所采用的技術(shù)方案是在主軸上固定一個三頭螺旋送面輥，送面輥安裝在面筒內(nèi)，送面輥的端頭用螺釘固定一塊帶有異形孔的圓形板，在主軸的軸承端安有支承塊，支承塊里開有方孔，方孔里安有撥面輥，撥面輥上安有一塊隨動圓形板，隨動圓形板與支承塊之間的撥面輥上安有端面軸承，在三頭螺旋送面輥的側(cè)上方安有壓面輥，帶有異形孔的圓形板與隨動圓形板的直徑相等，在兩塊圓形板的圓周上有削刀。
本實(shí)用新型有益效果是，能夠代替人工削面，工作效率高。

圖1是本實(shí)用新型主軸(14)軸心線的正視剖視示意圖，圖2是圖1的A-A斷面示意圖，圖3是帶有異形孔的圓形板(17)的俯視示意圖，圖4是撥面輥(23)的正視示意圖，圖5是圖4的側(cè)視示意圖。
具體實(shí)施方式
結(jié)合圖1、圖2、圖3、圖4、圖5詳細(xì)說明本實(shí)用新型的細(xì)節(jié)與具體工作情況。在一個殼體(5)里安裝一個電機(jī)(1)，電機(jī)軸安有鏈輪(2)，鏈輪(2)上有鏈條(3)，鏈條(3)與軸(34)上鏈輪(5)連接，軸(34)還安有一個鏈輪(6)，鏈輪(6)上有鏈條(7)與壓面輥(12)軸(9)上鏈輪(8)連接，壓面輥軸(9)上還有齒輪(10)，齒輪(10)與主軸(14)上的齒輪(11)嚙合。軸(34)、(9)、(14)都是用軸承安裝在殼體(4)與箱板(35)上的，都能夠轉(zhuǎn)動，并且形成了一個傳動系統(tǒng)。在主軸(14)上固定一個三頭螺旋送面輥(15)，送面輥安裝在面筒(16)內(nèi)，送面輥(15)的端頭用螺釘(19)固定一塊帶有異形孔(28)的圓形板(17)，在職主軸的軸端安有支承塊(24)，支承塊里開有方孔，方孔里安有撥面輥(23)，撥面輥上安有一塊隨動圓形板(18)，隨動圓形板與支承塊(24)的側(cè)上方安有壓面輥(12)，帶有異形孔的圓形板(17)與隨動圓形板(18)的直徑相等，在兩塊圓形板(17)、(18)的圓周上有削刀(20)。送面輥(15)安裝在面筒(16)內(nèi)，面筒上開有口(36)，口上安有加面斗(13)，加面斗里安有壓面輥(12)，送面輥又是三頭螺旋的，壓面輥又在送面輥的側(cè)上方，圖2中表示已經(jīng)很清楚了，所以只要把和好的面加入面斗里，面就能順利的被擠出，不需要人再用手去壓面了。在送面輥(15)的端頭用螺釘(19)固定一塊帶有異形孔(28)的圓形板(17)，這圓形板車的俯視示意圖3已經(jīng)表示較清楚了，圖中的孔(14)，也是就是主軸(14)，孔(29)是用來裝螺釘(19)用的，異形孔(28)是過面用的，三個異形孔是針對三頭螺旋用的。圖4、圖5是表示的撥面輥(23)，緊靠漸開螺旋棒處做成一段圓柱體(31)，緊靠圓柱體處做成一段方形體(32)。撥面輥上的方形體(32)是裝在支承塊(24)的方孔里的，支承塊是用螺釘固定在殼體(4)上的，因此支承塊(24)是不動的，所以撥面輥(23)也是靜止不動的。在撥面輥(23)有一段是圓柱體(31)，圓柱體是用來裝端面軸承(21)和隨動圓形板(18)用的，隨動圓形板與端面軸承的動面是緊靠的，所以隨動圓形板(18)也是能轉(zhuǎn)動的。轉(zhuǎn)動的動力來于帶有異形孔的圓形板(17)，因?yàn)閳A形板(17)是用螺釘(19)固定在送面輥(15)上的，送面輥是轉(zhuǎn)動的，所以圓形板(17)也是轉(zhuǎn)動的，同時，帶有異形孔(28)的圓形板(17)的周邊上做有一塊凸起的搭子(27)，隨動圓形板(18)周邊上也做有一塊搭子(27)，兩塊圓形板周邊上的搭子(27)的外圓直徑與兩塊圓形板(17)、(18)的直徑相等。圓形板(17)是轉(zhuǎn)動，所以圓形板(17)上的搭子(27)帶動圓形板(18)上的搭子(27)，所以圓形板(18)也隨動轉(zhuǎn)動。圓形板(17)、(18)夾住撥面輥(23)的帶有漸開螺旋棒(33)段，形成一個空間，面就擠到這個空間里，這空間里有螺旋棒向外撥面，面不斷地?fù)芟騼蓧K圓形板(17)、(18)圓周上，在兩塊圓形板的圓周上有削刀(20)，撥出的面就被削刀削成刀削面，兩圓形板轉(zhuǎn)一圈就削成一根刀削面。為什么刀削面是一根一根的呢？主要兩塊圓形板上有搭子(27)，在有搭子處是沒有面的，削刀到搭子處就削不到面，所以面是一根一根的。支承塊(24)里開有圓形孔，在圓形孔里安有端面軸承(25)，端面軸承的內(nèi)孔裝有主軸(14)上，端面軸承外的主軸(14)上做有絲扣，絲扣上裝有螺母(26)壓緊端面軸承(25)。削刀(20)是用螺釘(37)固定在箱板(35)上，削刀的刀刃直接貼在兩塊圓形板(17)、(18)的圓周上。
權(quán)利要求1.一種有電機(jī)、鏈輪、鏈條、齒輪、加面斗組成的盤式刀削面機(jī)，其特征在于在主軸(14)上固定一個三頭螺旋送面輥(15)，送面輥安裝在面筒(16)內(nèi)，送面輥(15)的端頭用螺釘(19)固定一塊帶有異形孔(28)的圓形板(17)，在主軸的軸端安有支承塊(24)，支承塊里開有方孔，方孔里安有撥面輥(23)，撥面輥上安有一塊隨動圓形板(18)，隨動圓形板與支承塊(24)之間的撥面輥(23)上安有端面軸承(21)，在三頭螺旋送面輥(15)的側(cè)上方安有壓面輥(12)，帶有異形孔的圓形板(17)與隨動圓形板(18)的直徑相等，在兩塊圓形板(17)、(18)的圓周上有削刀(20)。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種盤式刀削面機(jī)，其特征在于撥面輥(23)中間做有中孔(30)，撥面輥上做有漸開螺旋棒(33)，緊靠漸開螺旋棒處做一段圓柱體(31)，緊靠圓柱體處做成一段方形體(32)。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種盤式刀削面機(jī)，其特征在于帶有異形孔(28)的圓形板(17)的周邊上做有一塊凸起的搭子(27)，隨動圓形板(18)的周邊上也做有一塊搭子(27)，兩塊圓形板上的搭子(27)外圓直徑與兩塊圓形板(17)、(18)的直徑相等。
專利摘要盤式刀削面機(jī)實(shí)用新型屬食品機(jī)械領(lǐng)域。適用于食堂、飯店、家庭做刀削面使用。本實(shí)用新型主要技術(shù)是在主軸上固定一個三頭螺旋送面輥，送面輥安裝在面筒內(nèi)，送面輥的端頭用螺釘固定一塊帶有異形孔的圓形板，在主軸的軸端安有支承塊，支承塊里開有方孔，方孔里安有撥面輥，撥面輥上安有一塊隨動圓形板，隨動圓形板與支承塊之間的撥面輥上安有端面軸承，在三頭螺旋送面輥的側(cè)上方安有壓面輥，帶有異形孔的圓形板與隨動圓形板的直徑相等，在兩塊圓形板的圓周上有削刀。本實(shí)用新型主要優(yōu)點(diǎn)是能代替人工來做刀削面，省時省工，產(chǎn)品質(zhì)量又統(tǒng)一。
文檔編號A21C11/10GK2802983SQ20052000826
公開日2006年8月9日 申請日期2005年3月15日 優(yōu)先權(quán)日2005年3月15日
發(fā)明者韓金明 申請人:韓金明