專利名稱：一種多功能羊或雞肉串穿制機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種食品加工裝置，具體地說(shuō)是涉及一種多功能羊或雞肉串穿制機(jī)。
背景技術(shù)：
目前，在肉串的穿制加工過(guò)程中均是采用手工方式，工作強(qiáng)度大，在穿制過(guò)程中還存在不安全的隱患，例如會(huì)造成手的刺破或扎傷，這樣會(huì)給操作人員帶來(lái)痛苦；此外，這樣的手工穿制工作效率也抵，因此有必要解決肉串的穿制加工的所存在的問(wèn)題。

發(fā)明內(nèi)容
本實(shí)用新型的目的就是克服上述現(xiàn)有技術(shù)的問(wèn)題，提供一種多功能羊或雞肉串穿制機(jī)，該穿制機(jī)可在不用電源和其它能源的情況下，實(shí)現(xiàn)機(jī)械穿制，從而提高工作功效。
本實(shí)用新型的目的是通過(guò)下述技術(shù)方案來(lái)實(shí)現(xiàn)的，本實(shí)用新型所提供的多功能羊或雞肉串穿制機(jī)是由機(jī)架、操作機(jī)構(gòu)、送料機(jī)構(gòu)、壓緊及成品推出機(jī)構(gòu)、釬子傳送機(jī)構(gòu)構(gòu)成，其中在機(jī)架的面板上的一端設(shè)置送料機(jī)構(gòu)，在中部設(shè)置壓緊及成品推出機(jī)構(gòu)，在另一端設(shè)置釬子傳送機(jī)構(gòu)，而在其面板下部設(shè)有操作機(jī)構(gòu)，所述的操作機(jī)構(gòu)包括手輪、主動(dòng)軸、從動(dòng)軸、第一主傳動(dòng)輪組、第二主傳動(dòng)輪組，在主動(dòng)軸與從動(dòng)軸之間設(shè)有一個(gè)離合裝置，第一主傳動(dòng)輪組通過(guò)牽引繩經(jīng)一些傳動(dòng)輪而與釬子傳送機(jī)構(gòu)相配合，第二主傳動(dòng)輪組通過(guò)牽引繩經(jīng)一些傳動(dòng)輪而與送料機(jī)構(gòu)相配合。
所述的送料機(jī)構(gòu)是由物料盒推進(jìn)構(gòu)件、物料盒架、傳送輪、歸位彈簧組成，其中物料盒推進(jìn)構(gòu)件設(shè)置在物料盒架的下部的一側(cè)，并且物料盒推進(jìn)構(gòu)件連接于操作機(jī)構(gòu)的第二主傳動(dòng)輪組所牽引的牽引繩上，其牽引繩的端部與歸位彈簧連接，所述物料盒推進(jìn)構(gòu)件可沿面板上的滑槽滑動(dòng)配合。
所述的壓緊及成品推出機(jī)構(gòu)是由壓緊裝置、壓緊板、半成品盒定位釘板、導(dǎo)桿、托板、聯(lián)動(dòng)裝置和成品推出裝置組成，其中壓緊板上的壓桿配合于導(dǎo)桿及聯(lián)動(dòng)裝置，該聯(lián)動(dòng)裝置還配合于托板，其托板上設(shè)置有半成品盒定位釘板，其壓緊裝置的側(cè)部設(shè)置有成品推出裝置。
所述的釬子傳送機(jī)構(gòu)是由釬子盒和釬子提升機(jī)構(gòu)組成，其中上述操作機(jī)構(gòu)的第一主傳動(dòng)輪組所牽引的牽引繩的一端固定在釬子盒的一側(cè)，而其牽引繩的另一端固定在釬子盒的另一側(cè)，在釬子盒的下部配置有釬子提升機(jī)構(gòu)，所述的釬子提升機(jī)構(gòu)是由步進(jìn)棘輪和聯(lián)動(dòng)桿所組成；在釬子盒的后部設(shè)有一個(gè)釬子推進(jìn)構(gòu)件，此外釬子傳送機(jī)構(gòu)和包括一個(gè)釬子導(dǎo)向構(gòu)件，該釬子導(dǎo)向構(gòu)件設(shè)置在釬子被推進(jìn)的路徑上。
所述的釬子盒具有沿著面板上所設(shè)置的滑道相配合的前后運(yùn)行的滑輪，并且釬子盒上設(shè)有與機(jī)架上所設(shè)置的滑槽相配合而能提升的滑軌。
所述的釬子盒內(nèi)部橫向并排放置數(shù)個(gè)釬子，豎向也排列有數(shù)個(gè)釬子，橫向排列的釬子是通過(guò)釬子盒內(nèi)部所設(shè)置的隔擋而分開(kāi)定位的，豎向排列的釬子是通過(guò)彈簧卡片而定位的。
本實(shí)用新型的操作是這樣完成的，首先壓靠操作機(jī)構(gòu)的手輪，使主動(dòng)軸與從動(dòng)軸處于嚙合狀態(tài)，隨后轉(zhuǎn)動(dòng)手輪，一方面，第一主轉(zhuǎn)動(dòng)輪組通過(guò)牽引繩帶動(dòng)釬子盒移動(dòng)，這時(shí)釬子盒觸動(dòng)釬子提升機(jī)構(gòu)，使釬子盒被提升，提升機(jī)構(gòu)的步進(jìn)棘輪正好使釬子盒內(nèi)的一排釬子處于準(zhǔn)備穿刺位置；另一方面，第二主傳動(dòng)輪組通過(guò)牽引繩帶動(dòng)送料機(jī)構(gòu)的物料盒推進(jìn)構(gòu)件沿面板上的滑槽滑動(dòng)而推動(dòng)物料盒架內(nèi)的一個(gè)裝有半產(chǎn)品肉盒，并將其推至壓緊及成品推出機(jī)構(gòu)內(nèi)。隨后停止手輪轉(zhuǎn)動(dòng)，這時(shí)操作壓緊裝置，使聯(lián)動(dòng)裝置帶動(dòng)半成品盒定位釘板提升，讓定位釘(或針)沿垂直方向穿過(guò)半成品盒內(nèi)的肉，讓其定位；然后，再一次操作手輪，讓手輪反方向轉(zhuǎn)動(dòng)，這時(shí)一方面，第一主轉(zhuǎn)動(dòng)輪組通過(guò)牽引繩帶動(dòng)釬子盒向半成品盒移動(dòng)并且通過(guò)釬子推進(jìn)構(gòu)件使釬子穿入肉內(nèi)；另一方面，在第二主傳動(dòng)輪組通過(guò)牽引繩在歸位彈簧的作用下帶動(dòng)送料機(jī)構(gòu)的物料盒推進(jìn)構(gòu)件歸位。隨后操作成品推出裝置使其取出。然后可進(jìn)行下一次操作。
本實(shí)用新型所提供的多功能羊或雞肉串穿制機(jī)具有下列優(yōu)點(diǎn)1.工作效率高，速度快，可成批量生產(chǎn)。
2.隨吃隨穿，不用事先凍制，可保肉質(zhì)鮮。
3.肉串清潔衛(wèi)生，穿制時(shí)可使食用者看得見(jiàn)，公開(kāi)操作，使其放心。
4.適用各種范圍尺寸的釬子，操作簡(jiǎn)單。
5.無(wú)需使用能源，并且環(huán)保。
以下結(jié)合附圖進(jìn)一步描述本實(shí)用新型的結(jié)構(gòu)，使得對(duì)其有更加清楚的了解。


圖1是本實(shí)用新型的多功能羊或雞肉串穿制機(jī)示意圖；圖2是操作機(jī)構(gòu)部分的示意圖；圖3是釬子盒的提升機(jī)構(gòu)的示意圖。
具體實(shí)施方式
參看附圖1至圖3，本實(shí)用新型所提供的多功能羊或雞肉串穿制機(jī)是由機(jī)架12、操作機(jī)構(gòu)、送料機(jī)構(gòu)、壓緊及成品推出機(jī)構(gòu)、釬子傳送機(jī)構(gòu)構(gòu)成，其中在機(jī)架12的面板30上的一端設(shè)置送料機(jī)構(gòu)，在中部設(shè)置壓緊及成品推出機(jī)構(gòu)，在另一端設(shè)置釬子傳送機(jī)構(gòu)，而在其面板30下部設(shè)有操作機(jī)構(gòu)，所述的操作機(jī)構(gòu)包括手輪11、主動(dòng)軸21、從動(dòng)軸22、第一主傳動(dòng)輪組19、第二主傳動(dòng)輪組20，在主動(dòng)軸21與從動(dòng)軸22之間設(shè)有一個(gè)離合裝置23，第一主傳動(dòng)輪組19通過(guò)牽引繩31經(jīng)一些傳動(dòng)輪10和16而與釬子傳送機(jī)構(gòu)相配合，第二主傳動(dòng)輪組20通過(guò)牽引繩32經(jīng)一些傳動(dòng)輪(圖中未標(biāo)引)而與送料機(jī)構(gòu)相配合。
所述的送料機(jī)構(gòu)是由物料盒推進(jìn)構(gòu)件1、物料盒架2、傳送輪18、歸位彈簧17組成，其中物料盒推進(jìn)構(gòu)件1設(shè)置在物料盒架2的下部的一側(cè)，并且物料盒推進(jìn)構(gòu)件1連接于操作機(jī)構(gòu)的第二主傳動(dòng)輪組所牽引的牽引繩32上，其牽引繩32的端部與歸位彈簧17連接，所述物料盒推進(jìn)構(gòu)件1可沿面板30上的滑槽(未示出)滑動(dòng)配合。
所述的壓緊及成品推出機(jī)構(gòu)是由壓緊裝置3、壓緊板4、半成品盒定位釘板14、導(dǎo)桿6、托板15、聯(lián)動(dòng)裝置13和成品推出裝置(未示出)組成，其中壓緊板4上的壓桿配合于導(dǎo)桿6及聯(lián)動(dòng)裝置13，該聯(lián)動(dòng)裝置13還配合于托板15，其托板15上設(shè)置有半成品盒定位釘板14，其壓緊裝置3的側(cè)部設(shè)置有成品推出裝置。
所述的釬子傳送機(jī)構(gòu)是由釬子盒7和釬子提升機(jī)構(gòu)9組成，其中上述操作機(jī)構(gòu)的第一主傳動(dòng)輪組19所牽引的牽引繩31的一端固定在釬子盒7的一側(cè)，而其牽引繩31的另一端固定在釬子盒7的另一側(cè)，在釬子盒7的下部配置有釬子提升機(jī)構(gòu)9，所述的釬子提升機(jī)構(gòu)是由步進(jìn)棘輪24和聯(lián)動(dòng)桿25所組成；在釬子盒7的后部設(shè)有一個(gè)釬子推進(jìn)構(gòu)件8，此外釬子傳送機(jī)構(gòu)和包括一個(gè)釬子導(dǎo)向構(gòu)件5，該釬子導(dǎo)向構(gòu)件5設(shè)置在釬子被推進(jìn)的路徑上。
所述的釬子盒7具有沿著面板上所設(shè)置的滑道相配合的前后運(yùn)行的滑輪，并且釬子盒上設(shè)有與機(jī)架上所設(shè)置的滑槽相配合而能提升的滑軌(均未示出)。
所述的釬子盒7內(nèi)部橫向并排放置數(shù)個(gè)釬子，豎向也排列有數(shù)個(gè)釬子，橫向排列的釬子是通過(guò)釬子盒7內(nèi)部所設(shè)置的隔擋而分開(kāi)定位的，豎向排列的釬子是通過(guò)彈簧卡片而定位的(所述的構(gòu)件均未示出)。
綜上所述，本實(shí)用新型深具實(shí)用性及進(jìn)步性，并且可達(dá)到所述目的的功效。上述內(nèi)容，僅為本實(shí)用新型產(chǎn)業(yè)上一較佳實(shí)施例，凡依本實(shí)用新型申請(qǐng)專利范圍所作的均等變化，皆屬本實(shí)用新型申請(qǐng)專利范圍之列。
權(quán)利要求1.一種多功能羊或雞肉串穿制機(jī)，其特征在于其是由機(jī)架、操作機(jī)構(gòu)、送料機(jī)構(gòu)、壓緊及成品推出機(jī)構(gòu)、釬子傳送機(jī)構(gòu)構(gòu)成，其中在機(jī)架的面板上的一端設(shè)置送料機(jī)構(gòu)，在中部設(shè)置壓緊及成品推出機(jī)構(gòu)，在另一端設(shè)置釬子傳送機(jī)構(gòu)，而在其面板下部設(shè)有操作機(jī)構(gòu)，所述的操作機(jī)構(gòu)包括手輪、主動(dòng)軸、從動(dòng)軸、第一主傳動(dòng)輪組、第二主傳動(dòng)輪組，在主動(dòng)軸與從動(dòng)軸之間設(shè)有一個(gè)離合裝置，第一主傳動(dòng)輪組通過(guò)牽引繩經(jīng)一些傳動(dòng)輪而與釬子傳送機(jī)構(gòu)相配合，第二主傳動(dòng)輪組通過(guò)牽引繩經(jīng)一些傳動(dòng)輪而與送料機(jī)構(gòu)相配合。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的多功能羊或雞肉串穿制機(jī)，其特征在于所述的送料機(jī)構(gòu)是由物料盒推進(jìn)構(gòu)件、物料盒架、傳送輪、歸位彈簧組成，其中物料盒推進(jìn)構(gòu)件設(shè)置在物料盒架的下部的一側(cè)，并且物料盒推進(jìn)構(gòu)件連接于操作機(jī)構(gòu)的第二主傳動(dòng)輪組所牽引的牽引繩上，其牽引繩的端部與歸位彈簧連接，所述物料盒推進(jìn)構(gòu)件可沿面板上的滑槽滑動(dòng)配合。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的多功能羊或雞肉串穿制機(jī)，其特征在于所述的壓緊及成品推出機(jī)構(gòu)是由壓緊裝置、壓緊板、半成品盒定位釘板、導(dǎo)桿、托板、聯(lián)動(dòng)裝置和成品推出裝置組成，其中壓緊板上的壓桿配合于導(dǎo)桿及聯(lián)動(dòng)裝置，該聯(lián)動(dòng)裝置還配合于托板，其托板上設(shè)置有半成品盒定位釘板，其壓緊裝置的側(cè)部設(shè)置有成品推出裝置。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的多功能羊或雞肉串穿制機(jī)，其特征在于所述的釬子傳送機(jī)構(gòu)是由釬子盒和釬子提升機(jī)構(gòu)組成，其中上述操作機(jī)構(gòu)的第一主傳動(dòng)輪組所牽引的牽引繩的一端固定在釬子盒的一側(cè)，而其牽引繩的另一端固定在釬子盒的另一側(cè)，在釬子盒的下部配置有釬子提升機(jī)構(gòu)，所述的釬子提升機(jī)構(gòu)是由步進(jìn)棘輪和聯(lián)動(dòng)桿所組成；在釬子盒的后部設(shè)有一個(gè)釬子推進(jìn)構(gòu)件，此外釬子傳送機(jī)構(gòu)和包括一個(gè)釬子導(dǎo)向構(gòu)件，該釬子導(dǎo)向構(gòu)件設(shè)置在釬子被推進(jìn)的路徑上。
5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的多功能羊或雞肉串穿制機(jī)，其特征在于所述的釬子盒具有沿著面板上所設(shè)置的滑道相配合的前后運(yùn)行的滑輪，并且釬子盒上設(shè)有與機(jī)架上所設(shè)置的滑槽相配合而能提升的滑軌。
6.根據(jù)權(quán)利要求4所述的多功能羊或雞肉串穿制機(jī)，其特征在于所述的釬子盒內(nèi)部橫向并排放置數(shù)個(gè)釬子，豎向也排列有數(shù)個(gè)釬子，橫向排列的釬子是通過(guò)釬子盒內(nèi)部所設(shè)置的隔擋而分開(kāi)定位的，豎向排列的釬子是通過(guò)彈簧卡片而定位的。
專利摘要本實(shí)用新型涉及一種多功能羊或雞肉串穿制機(jī)，其是由機(jī)架、操作機(jī)構(gòu)、送料機(jī)構(gòu)、壓緊及成品推出機(jī)構(gòu)、釬子傳送機(jī)構(gòu)構(gòu)成，其中在機(jī)架的面板上的一端設(shè)置送料機(jī)構(gòu)，在中部設(shè)置壓緊及成品推出機(jī)構(gòu)，在另一端設(shè)置釬子傳送機(jī)構(gòu)，而在其面板下部設(shè)有操作機(jī)構(gòu)，所述的操作機(jī)構(gòu)包括手輪、主動(dòng)軸、從動(dòng)軸、第一主傳動(dòng)輪組、第二主傳動(dòng)輪組，在主動(dòng)軸與從動(dòng)軸之間設(shè)有一個(gè)離合裝置，第一主傳動(dòng)輪組通過(guò)牽引繩經(jīng)一些傳動(dòng)輪而與釬子傳送機(jī)構(gòu)相配合，第二主傳動(dòng)輪組通過(guò)牽引繩經(jīng)一些傳動(dòng)輪而與送料機(jī)構(gòu)相配合，該穿制機(jī)可在不用電源和其它能源的情況下，實(shí)現(xiàn)機(jī)械穿制，從而提高工作功效。
文檔編號(hào)A22C17/00GK2815232SQ2005200088
公開(kāi)日2006年9月13日 申請(qǐng)日期2005年3月21日 優(yōu)先權(quán)日2005年3月21日
發(fā)明者邢星 申請(qǐng)人:邢星