專利名稱：屠宰用真空采血刀的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及屠宰刀的改進(jìn)，具體說(shuō)是一種屠宰用真空采血刀，屬屠宰牲畜用器械。
背景技術(shù)：
目前對(duì)豬、牛等牲畜的屠宰大都是用傳統(tǒng)的長(zhǎng)條刀，刺中牲畜的心臟，使牲畜血液從刀口自然流出而致死。這種屠宰方法流出的血液受到空氣及周圍環(huán)境的污染，同時(shí)牲畜體內(nèi)的血液流不凈，殘存在肉的毛細(xì)血管中，影響肉的保質(zhì)期、口感等。

發(fā)明內(nèi)容
本實(shí)用新型的目的是針對(duì)上述不足，提供一種結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、使用方便的屠宰用真空采血刀。
實(shí)現(xiàn)本實(shí)用新型目的的技術(shù)方案是這種屠宰用真空采血刀，由刀體、刀柄構(gòu)成，其特點(diǎn)是在刀體、刀柄內(nèi)開(kāi)有連通的輸血管道，在刀體上開(kāi)有進(jìn)血孔，進(jìn)血孔與刀體內(nèi)的輸血管道連通，在刀柄的輸血管道中設(shè)有開(kāi)關(guān)閥，在刀柄的輸血管道出口設(shè)有連接管頭。
在刀體與刀柄之間還可設(shè)有檔板。開(kāi)關(guān)閥可在刀柄上設(shè)置按壓開(kāi)關(guān)，也可在刀柄上設(shè)置球閥等不同結(jié)構(gòu)的開(kāi)關(guān)。
本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、使用方便、工作可靠，可采用現(xiàn)有的不銹鋼等金屬材料及常規(guī)工藝加工制造。與真空采血設(shè)備連接后，可實(shí)現(xiàn)牲畜屠宰的真空采血，保證血液的清潔不被污染以及肉的保質(zhì)期、口味純正等，容易實(shí)施推廣應(yīng)用。


圖1是本實(shí)用新型一種實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖。
圖2是圖1中C-C向剖面放大結(jié)構(gòu)示意圖。
圖3是圖1中刀柄與刀體連接處的剖視放大結(jié)構(gòu)示意圖。
圖4是本實(shí)用新型另一實(shí)施例的開(kāi)關(guān)閥部分的剖視結(jié)構(gòu)示意圖。
圖5是本實(shí)用新型又一實(shí)施例的結(jié)構(gòu)示意圖。
圖中1刀體，2檔板，3刀柄，4輸血管道，5進(jìn)血孔，6開(kāi)關(guān)閥，6-1按鈕，6-2壓桿，6-3密封球，6-4彈簧，6-5壓桿套，6-6固定螺桿，7連接管頭，8輸血管道口，9安裝孔，10球閥。
具體實(shí)施方式
以下結(jié)合附圖和給出的實(shí)施例對(duì)本實(shí)用新型作進(jìn)一步描述。
實(shí)施例1參照?qǐng)D1、2、3，本實(shí)施例給出一種三角形刀體的屠宰用真空采血刀，由三角形刀體1、圓形檔板2、刀柄3依次連接構(gòu)成，在刀體和刀柄內(nèi)軸芯處開(kāi)有相互連通的輸血管道4，在刀體的每個(gè)面上均開(kāi)有三個(gè)縱向條形進(jìn)血孔5，進(jìn)血孔與刀體內(nèi)的輸血管道連通，在刀柄的輸血管道中設(shè)有開(kāi)關(guān)閥6，在刀柄的輸血管道出口設(shè)有連接管頭7。開(kāi)關(guān)閥是一種按壓開(kāi)關(guān)裝置是在手柄一端開(kāi)有與輸血管道垂直的安裝孔9，在安裝孔中裝有壓桿套6-5，在壓桿套中裝有壓桿6-2，壓桿的上端裝有按鈕6-1，壓桿的下端穿過(guò)彈簧6-4與放置在輸血管道中輸血管道口旁的密封球6-3相接連。
在使用前，將屠宰用真空采血刀的連接管頭與真空采血設(shè)備的輸血軟管連接。屠宰前真空采血設(shè)備首先將屠宰用真空采血刀中的輸血管道抽真空并保持一定真空度，此時(shí)密封球?qū)⑤斞艿揽?封死。屠宰時(shí)工作人員手持刀柄，在將刀體刺入牲畜心臟后的同時(shí)用手指壓動(dòng)開(kāi)關(guān)閥按鈕，使壓桿下端斜面壓動(dòng)密封球離開(kāi)輸血管道口打開(kāi)輸血管道，此時(shí)牲畜的血液迅速?gòu)母鱾€(gè)進(jìn)血孔進(jìn)入輸血管道，并經(jīng)輸血軟管進(jìn)入真空采血設(shè)備的集血器中。由于牲畜的血液是在真空狀態(tài)被迅速抽干，并在清潔密閉的設(shè)備中收集，故絕無(wú)外界污染，同時(shí)保證了牲畜屠宰后肉的質(zhì)量。屠宰完成后，手指立刻抬起，彈簧使壓桿復(fù)位，密封球在真空狀態(tài)下自動(dòng)重新封閉輸血管道口。
實(shí)施例2參照?qǐng)D1、4，本實(shí)施例給出具有另一種開(kāi)關(guān)閥的屠宰用真空采血刀，其主體結(jié)構(gòu)與實(shí)施例1相同，只是開(kāi)關(guān)閥的結(jié)構(gòu)略有不同，彈簧6-4設(shè)在密封球6-3下端的安裝孔內(nèi)并由固定螺桿6-6固定其位置。屠宰時(shí)手指壓動(dòng)開(kāi)關(guān)閥按鈕6-1使壓桿6-2下移壓動(dòng)密封球下移從而打開(kāi)輸血管道，采血完成后密封球靠彈簧及真空作用重新關(guān)閉輸血管道。
實(shí)施例3參照?qǐng)D5，本實(shí)施例是用市售的球閥10作開(kāi)關(guān)閥，以減少加工難度，但使用時(shí)略為不便。
本實(shí)用新型可制成各種尺寸、各種刀體形狀的系列產(chǎn)品，以適應(yīng)屠宰豬、牛等不同牲畜的需要。本實(shí)用新型設(shè)計(jì)人按實(shí)施例1實(shí)施一種刀體長(zhǎng)330毫米，三角形刀體剖面最大外圓直徑38毫米，進(jìn)血孔寬6毫米，長(zhǎng)分別為20、25、30毫米，刀體上輸血管道直徑10毫米，手柄長(zhǎng)220毫米，手柄上輸血管道直徑12毫米的屠宰用真空采血刀，與真空采血設(shè)備配套使用。內(nèi)部試用后，屠宰采血效果理想，受到試用者好評(píng)。
權(quán)利要求1.一種屠宰用真空采血刀，由刀體、刀柄構(gòu)成，其特征在于在刀體、刀柄內(nèi)開(kāi)有連通的輸血管道，在刀體上開(kāi)有進(jìn)血孔，進(jìn)血孔與刀體內(nèi)的輸血管道連通，在刀柄的輸血管道中設(shè)有開(kāi)關(guān)閥，在刀柄的輸血管道出口設(shè)有連接管頭。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的屠宰用真空采血刀，其特征在于在刀體與刀柄之間還可設(shè)有檔板。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的屠宰用真空采血刀，其特征在于開(kāi)關(guān)閥可在刀柄上設(shè)置按壓開(kāi)關(guān)，也可在刀柄上設(shè)置球閥。
專利摘要本實(shí)用新型涉及屠宰刀的改進(jìn)，具體說(shuō)是一種屠宰用真空采血刀，屬屠宰牲畜用器械。這種屠宰用真空采血刀，由刀體、刀柄構(gòu)成，其特點(diǎn)是在刀體、刀柄內(nèi)開(kāi)有連通的輸血管道，在刀體上開(kāi)有進(jìn)血孔，進(jìn)血孔與刀體內(nèi)的輸血管道連通，在刀柄的輸血管道中設(shè)有開(kāi)關(guān)閥，在刀柄的輸血管道出口設(shè)有連接管頭。本實(shí)用新型結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、使用方便、工作可靠，可采用現(xiàn)有的不銹鋼等金屬材料及常規(guī)工藝加工制造。與真空采血設(shè)備連接后，可實(shí)現(xiàn)牲畜屠宰的真空采血，保證血液的清潔不被污染以及肉的保質(zhì)期、口味純正等，容易實(shí)施推廣應(yīng)用。
文檔編號(hào)A22B3/10GK2770373SQ200520028319

公開(kāi)日2006年4月12日 申請(qǐng)日期2005年3月2日 優(yōu)先權(quán)日2005年3月2日
發(fā)明者劉新生 申請(qǐng)人:劉新生