專利名稱：自動生產(chǎn)燒餅機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種自動食品機(jī)械，特別是一種自動生產(chǎn)燒餅機(jī)。
背景技術(shù)：
在人們的主食中非常喜愛吃燒餅。目前，燒餅都是采用燒餅爐以手工的方式烤制而成，燒餅爐有一個無底倒扣的缸，在燒餅爐的底部有燃煤爐，爐火在底部燃燒，將燒餅手工貼在缸壁上，經(jīng)過爐火烘烤熟以后使用火鉗將燒餅從燒餅爐中取出，手工制作燒餅，是一種技術(shù)性較強(qiáng)的工作，技術(shù)操作難度大，勞動強(qiáng)度大，不適宜大眾化操作，燃料浪費(fèi)嚴(yán)重且污染環(huán)境。

發(fā)明內(nèi)容
本實用新型的目的是要提供一種技術(shù)操作難度小，勞動強(qiáng)度低的自動生產(chǎn)燒餅機(jī)。
本實用新型的目的是這樣實現(xiàn)的該燒餅機(jī)的一端為燒餅成型器，另一端為燒餅烘烤器，在燒餅成型器和燒餅烘烤器之間連接有輸送器，燒餅烘烤器內(nèi)連接有電發(fā)熱管，電發(fā)熱管與自動控溫裝置連接。
燒餅成型器包括有和面機(jī)和壓皮機(jī)，在和面機(jī)的下方連接有壓皮機(jī)；和面機(jī)有一料斗，在料斗內(nèi)有連接有喂料器；壓皮機(jī)有壓皮輥，壓皮輥二個為一對，壓皮輥二端為輥軸，輥軸的一端連接有齒輪，另一端連接有齒輪和鏈輪，其中一個鏈輪通過減速機(jī)與成型器電機(jī)連接。
燒餅烘烤器有臥式圓桶旋轉(zhuǎn)爐、電發(fā)熱管、保溫裝置和轉(zhuǎn)動裝置構(gòu)成，在臥式圓桶旋轉(zhuǎn)爐兩側(cè)均有電發(fā)熱管，在電發(fā)熱管外均有保溫裝置；轉(zhuǎn)動裝置有轉(zhuǎn)動齒輪，在臥式圓桶旋轉(zhuǎn)爐內(nèi)壁二端有內(nèi)齒，轉(zhuǎn)動齒輪與內(nèi)齒嚙合，轉(zhuǎn)動齒輪通過減速機(jī)與烘烤器電機(jī)連接；在臥式圓桶旋轉(zhuǎn)爐的外壁上有線性溝槽。
輸送器由生餅輸送器和熟餅輸送器構(gòu)成，生餅輸送器由生餅輸送輥、上機(jī)進(jìn)料輥和分塊切刀構(gòu)成，生餅輸送輥有主生餅輸送輥和從生餅輸送輥，在主生餅輸送輥和從生餅輸送輥之間連接有生餅輸送帶，從生餅輸送輥位于壓皮機(jī)的下方，主生餅輸送輥位于燒餅烘烤器的一側(cè)，上機(jī)進(jìn)料輥位于主生餅輸送輥的下方，在上機(jī)進(jìn)料輥的下連接有分塊切刀；熟餅輸送輥有主熟餅輸送輥和從熟餅輸送輥，在主熟餅輸送輥和從熟餅輸送輥之間連接有熟餅輸送帶，主熟餅輸送輥位于主生餅輸送輥的上方，從熟餅輸送輥位于燒餅成型器和燒餅烘烤器之間的支架上，在主熟餅輸送輥的上方連接有卸料刮刀。
自動控溫裝置由超溫限溫儀(SW)、控溫器、繼電器和電發(fā)熱管(R)構(gòu)成，超溫限溫儀通過電流表(A)、熔斷器(RD)和超溫限溫儀的常閉接點與電源的相線(L)連接，超溫限溫儀的另一端與電源的零線(N)連接，有一指示燈(AD)跨接在超溫限溫儀(SW)的二端，超溫限溫儀常閉接點的另一端通過開關(guān)(K1)與控溫器(JW1)、(JW2)連接，開關(guān)(K1)的另一端通過控溫器的常開接點(JW1)與繼電器(CJ1)連接；通過控溫器的接點(JW2)與繼電器(CJ2)連接，手動開關(guān)(KS)連接在控溫器的常開接點(JW1)與繼電器(CJ1)之間和控溫器的接點(JW2)與繼電器(CJ2)之間，手動開關(guān)(KS)的另一端與開關(guān)(K1)連接，電發(fā)熱管(R)通過繼電器接點(CJ1)、(CJ2)與電源相線(L)連接；另一端與電源零線(N)連接，控溫器(JW1)、(JW2)的另一端和繼電器(CJ1)、(CJ2)的另一端與電源的零線(N)連接，在電源的相線與零線之間連接有電壓表(V)。
有益效果由于采用上述方案，在制作燒餅時，將面粉放入至和面機(jī)內(nèi)，和好的面自動下降到壓皮機(jī)，經(jīng)過三道壓皮機(jī)的擠壓，被擠壓出的燒餅為長條形，經(jīng)過生餅輸送器將生餅送至燒餅烘烤器，長條形餅在進(jìn)入繞餅烘烤器時，由于臥式圓桶旋轉(zhuǎn)爐向下旋轉(zhuǎn)，長條形餅自到跟隨臥式圓桶旋轉(zhuǎn)爐向下旋轉(zhuǎn)，在上機(jī)進(jìn)料輥的作用下，長條形餅被壓貼到臥式圓桶旋轉(zhuǎn)爐上，長條形餅在跟隨臥式圓桶旋轉(zhuǎn)爐轉(zhuǎn)到的過程中，被分塊切刀切成人們習(xí)慣的大小，生餅隨臥式圓桶旋轉(zhuǎn)爐旋轉(zhuǎn)一周到達(dá)臥式圓桶旋轉(zhuǎn)爐的上方，生餅被烤熟，在卸料刮刀的作用下，熟餅被一一鏟下，并經(jīng)過熟餅輸送器被送出。生產(chǎn)燒餅時全部實現(xiàn)自動化，不需要人工干預(yù)，技術(shù)操作難度小，勞動強(qiáng)度低，達(dá)到了本實用新型的目的。本實用新型能使大部分操作者及時、方便掌握操作技巧，并使用該機(jī)器生產(chǎn)出深受廣大消費(fèi)者歡迎的燒餅，生產(chǎn)效率大大提高，比人工生產(chǎn)燒餅提高了4-8倍，能嚴(yán)格控制產(chǎn)品的質(zhì)量和精度，采用電能進(jìn)行保溫控制，節(jié)省了能源，沒有任何環(huán)境污染，邊做邊賣使燒餅的味道最佳。


圖1為本實用新型的整體結(jié)構(gòu)圖。
圖2為本實用新型的燒餅烘烤器傳動結(jié)構(gòu)圖。
圖3為本實用新型的自動控溫裝置連接圖。
具體實施方式
實施例1該燒餅機(jī)的一端為燒餅成型器，另一端為燒餅烘烤器，在燒餅成型器和燒餅烘烤器之間有輸送器，燒餅烘烤器內(nèi)連接有電發(fā)熱管，電發(fā)熱管與自動控溫裝置連接。
燒餅成型器包括有和面機(jī)和壓皮機(jī)，在和面機(jī)的下方連接有壓皮機(jī)；和面機(jī)有一料斗8，在料斗8內(nèi)有連接有喂料器B1；壓皮機(jī)有壓皮輥，壓皮輥二個為一對，共三對，分別為B2、B3、B4，壓皮輥二端為輥軸，輥軸的一端連接有齒輪7，另一端連接有齒輪7和鏈輪9，其中一個鏈輪通過減速機(jī)與成型器電機(jī)10連接。
燒餅烘烤器有臥式圓桶旋轉(zhuǎn)爐3、電發(fā)熱管2、保溫裝置和轉(zhuǎn)動裝置構(gòu)成，在臥式圓桶旋轉(zhuǎn)爐3兩側(cè)均有電發(fā)熱管2，在電發(fā)熱管2二側(cè)均有保溫裝置，一側(cè)為內(nèi)保溫4，一側(cè)為外保溫1；轉(zhuǎn)動裝置有轉(zhuǎn)動齒輪21，在臥式圓桶旋轉(zhuǎn)爐3內(nèi)壁二端有內(nèi)齒，轉(zhuǎn)動齒輪21與內(nèi)齒嚙合，轉(zhuǎn)動齒輪21通過減速機(jī)與烘烤器電機(jī)22連接；在臥式圓桶旋轉(zhuǎn)爐的外壁上有線性溝槽，便于燒餅貼合。
輸送器由生餅輸送器和熟餅輸送器構(gòu)成，生餅輸送器由生餅輸送輥、上機(jī)進(jìn)料輥和分塊切刀構(gòu)成，生餅輸送輥有主生餅輸送輥B6和從生餅輸送輥B5，在主生餅輸送輥B6和從生餅輸送輥B5之間連接有生餅輸送帶，從生餅輸送輥B5位于壓皮機(jī)的下方，主生餅輸送輥B6位于燒餅烘烤器的一側(cè)，上機(jī)進(jìn)料輥C3位于主生餅輸送輥B6的下方，在上機(jī)進(jìn)料輥C3的下方連接有分塊切刀C4；熟餅輸送輥有主熟餅輸送輥C2和從熟餅輸送輥C，在主熟餅輸送輥C2和從熟餅輸送輥C之間連接有熟餅輸送帶，主熟餅輸送輥C2位于主生餅輸送輥B6的上方，從熟餅輸送輥C位于燒餅成型器和燒餅烘烤器之間的支架6上，在主熟餅輸送輥C2的上方連接有卸料刮刀C1。
自動控溫裝置由超溫限溫儀SW、控溫器、繼電器和電發(fā)熱管R構(gòu)成，超溫限溫儀通過電流表A、熔斷器RD和超溫限溫儀的常閉接點與電源的相線L連接，超溫限溫儀SW的另一端與電源的零線N連接，有一指示燈AD跨接在超溫限溫儀SW的二端，超溫限溫儀常閉接點的另一端通過開關(guān)K1與控溫器JW1、JW2連接，開關(guān)K1的另一端通過控溫器的常開接點JW1與繼電器CJ1連接；通過控溫器的接點JW2與繼電器CJ2連接，手動開關(guān)KS連接在控溫器的常開接點JW1與繼電器CJ1之間和控溫器的接點JW2與繼電器CJ2之間，手動開關(guān)KS的另一端與開關(guān)K1連接，電發(fā)熱管R通過繼電器接點CJ1、CJ2與電源相線L連接；另一端與電源零線N連接，控溫器JW1、JW2的另一端和繼電器CJ1、CJ2的另一端與電源的零線N連接，在電源的相線與零線之間連接有電壓表V。
權(quán)利要求1.一種自動生產(chǎn)燒餅機(jī)，其特征是該燒餅機(jī)的一端為燒餅成型器，另一端為燒餅烘烤器，在燒餅成型器和燒餅烘烤器之間有輸送器，燒餅烘烤器內(nèi)連接有電發(fā)熱管，電發(fā)熱管與自動控溫裝置連接。
2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的自動生產(chǎn)燒餅機(jī)，其特征是燒餅成型器包括有和面機(jī)和壓皮機(jī)，在和面機(jī)的下方連接有壓皮機(jī)；和面機(jī)有一料斗，在料斗內(nèi)有連接有喂料器；壓皮機(jī)有壓皮輥，壓皮輥二個為一對，壓皮輥二端為輥軸，輥軸的一端連接有齒輪，另一端連接有齒輪和鏈輪，其中一個鏈輪通過減速機(jī)與成型器電機(jī)連接。
3.根據(jù)權(quán)利要求1所述的自動生產(chǎn)燒餅機(jī)，其特征是燒餅烘烤器有臥式圓桶旋轉(zhuǎn)爐、電發(fā)熱管、保溫裝置和轉(zhuǎn)動裝置構(gòu)成，在臥式圓桶旋轉(zhuǎn)爐兩側(cè)均有電發(fā)熱管，在電發(fā)熱管外均有保溫裝置；轉(zhuǎn)動裝置有轉(zhuǎn)動齒輪，在臥式圓桶旋轉(zhuǎn)爐內(nèi)壁二端有內(nèi)齒，轉(zhuǎn)動齒輪與內(nèi)齒嚙合，轉(zhuǎn)動齒輪通過減速機(jī)與烘烤器電機(jī)連接；在臥式圓桶旋轉(zhuǎn)爐的外壁上有線性溝槽。
4.根據(jù)權(quán)利要求1所述的自動生產(chǎn)燒餅機(jī)，其特征是輸送器由生餅輸送器和熟餅輸送器構(gòu)成，生餅輸送器由生餅輸送輥、上機(jī)進(jìn)料輥和分塊切刀構(gòu)成，生餅輸送輥有主生餅輸送輥和從生餅輸送輥，在主生餅輸送輥和從生餅輸送輥之間連接有生餅輸送帶，從生餅輸送輥位于壓皮機(jī)的下方，主生餅輸送輥位于燒餅烘烤器的一側(cè)，上機(jī)進(jìn)料輥位于主生餅輸送輥的下方，在上機(jī)進(jìn)料輥的下連接有分塊切刀；熟餅輸送輥有主熟餅輸送輥和從熟餅輸送輥，在主熟餅輸送輥和從熟餅輸送輥之間連接有熟餅輸送帶，主熟餅輸送輥位于主生餅輸送輥的上方，從熟餅輸送輥位于燒餅成型器和燒餅烘烤器之間的支架上，在主熟餅輸送輥的上方連接有卸料刮刀。
5.根據(jù)權(quán)利要求1所述的自動生產(chǎn)燒餅機(jī)，其特征是自動控溫裝置由超溫限溫儀(SW)、控溫器、繼電器和電發(fā)熱管(R)構(gòu)成，超溫限溫儀通過電流表(A)、熔斷器(RD)和超溫限溫儀的常閉接點與電源的相線(L)連接，超溫限溫儀的另一端與電源的零線(N)連接，有一指示燈(AD)跨接在超溫限溫儀(SW)的二端，超溫限溫儀常閉接點的另一端通過開關(guān)(K1)與控溫器(JW1)、(JW2)連接，開關(guān)(K1)的另一端通過控溫器的常開接點(JW1)與繼電器(CJ1)連接；通過控溫器的接點(JW2)與繼電器(CJ2)連接，手動開關(guān)(KS)連接在控溫器的常開接點(JW1)與繼電器(CJ1)之間和控溫器的接點(JW2)與繼電器(CJ2)之間，手動開關(guān)(KS)的另一端與開關(guān)(K1)連接，電發(fā)熱管(R)通過繼電器接點(CJ1)、(CJ2)與電源相線(L)連接；另一端與電源零線(N)連接，控溫器(JW1)、(JW2)的另一端和繼電器(CJ1)、(CJ2)的另一端與電源的零線(N)連接，在電源的相線與零線之間連接有電壓表(V)。
專利摘要一種自動生產(chǎn)燒餅機(jī)，屬于自動食品機(jī)械。該燒餅機(jī)的一端為燒餅成型器，另一端為燒餅烘烤器，在燒餅成型器和燒餅烘烤器之間有輸送器，燒餅烘烤器內(nèi)連接有電發(fā)熱管，電發(fā)熱管與自動控溫裝置連接。生產(chǎn)燒餅時全部實現(xiàn)自動化，不需要人工干預(yù)，技術(shù)操作難度小，勞動強(qiáng)度低。本實用新型能使大部分操作者及時、方便掌握操作技巧，并使用該機(jī)器生產(chǎn)出深受廣大消費(fèi)者歡迎的燒餅，生產(chǎn)效率大大提高，比人工生產(chǎn)燒餅提高了4－8倍，能嚴(yán)格控制產(chǎn)品的質(zhì)量和精度，采用電能進(jìn)行保溫控制，節(jié)省了能源，沒有任何環(huán)境污染，邊做邊賣使燒餅的味道最佳。
文檔編號A21B5/00GK2785378SQ20052007219
公開日2006年6月7日 申請日期2005年5月19日 優(yōu)先權(quán)日2005年5月19日
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