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      面皮制皮機(jī)的制作方法

      文檔序號:429919閱讀:454來源:國知局
      專利名稱:面皮制皮機(jī)的制作方法
      技術(shù)領(lǐng)域
      本實(shí)用新型涉及一種焙烤用機(jī)械或設(shè)備,具體地說,涉及一種以有可移動的焙烤表面為特征的食品烤爐。
      背景技術(shù)
      現(xiàn)有技術(shù)中也有面皮制皮機(jī),其一般包括滾筒、滾筒支架、面漿桶和傳送帶,滾筒固定在滾筒支架上,和面漿桶連接有管道,管道的另一端設(shè)置噴漿嘴,噴漿嘴的出漿口設(shè)置在滾筒的正下方并與滾筒配合,滾筒的內(nèi)側(cè)沿徑向均勻設(shè)置加熱板,在滾筒上每隔一定的距離就設(shè)置溫度傳感器,這樣加熱板通電后,加熱板發(fā)熱,滾筒表面就會發(fā)熱,達(dá)到要求的溫度后,打開面漿桶的開關(guān),漿液就會順著管道流到噴漿嘴的位置,滾筒就會掛上漿,由于滾筒是熱的,所以漿液就會在滾筒的旋轉(zhuǎn)過程中被烤熟,當(dāng)面皮行至滾筒的上方時,即被剝離然后通過傳送帶到達(dá)切割的地方,現(xiàn)有技術(shù)中的面皮制皮機(jī),其加熱裝置一般都設(shè)置與滾筒的徑向尺寸相配合的加熱板,其并排設(shè)置多個在滾筒的內(nèi)側(cè),這種加熱方式有以下很多弊端1)加熱不均勻,由于外部的鋼板依靠緊貼的加熱板或加熱帶加熱,這些加熱板或加熱帶到固定在環(huán)形的鋼板上,這樣加熱板之間必定要存在一定的間隙,造成加熱不均勻。
      2)在加熱板有損壞的情況下,生產(chǎn)無法連續(xù),造成很大的浪費(fèi),由于加熱板要在高溫下連續(xù)生產(chǎn)運(yùn)行一段時間后不可避免地要斷路,造成該加熱板不能加熱,導(dǎo)致該加熱區(qū)域的面皮不能加熱充分,產(chǎn)生次品,所以,只要有幾十塊加熱板中有一塊損壞,就必須停產(chǎn)進(jìn)行更換,停產(chǎn)還必須等待機(jī)器冷卻,開機(jī)還需要等待溫度回升,從而造成了非常大的資源浪費(fèi)。
      3)用電量大,熱量的損失非常嚴(yán)重。
      4)溫度的調(diào)節(jié)比較困難,由于測溫點(diǎn)只能固定探測幾個點(diǎn),所以無法控制所有的加熱表面,造成制出的面皮水分含量不一樣。

      發(fā)明內(nèi)容
      本實(shí)用新型提供了一種在滾筒內(nèi)設(shè)置有加熱罐體,從而可以實(shí)現(xiàn)加熱均勻,可無間斷工作的面皮制皮機(jī)。
      本實(shí)用新型的技術(shù)方案是這樣的其包括滾筒、滾筒支架、面漿桶,滾筒固定在支架上,面漿桶連接有管道,管道的另一端設(shè)置噴漿嘴,噴漿嘴的出漿口設(shè)置在滾筒的下方并與滾筒緊密配合,其特征在于在滾筒內(nèi)腔設(shè)置周面環(huán)繞的可盛裝液體的罐體。
      本實(shí)用新型的面皮制皮機(jī)罐體內(nèi)設(shè)置加熱裝置,加熱裝置為電熱板或電熱絲或其他可以直接加熱液體的加熱源,加熱裝置有多個,且均勻設(shè)置,多個加熱裝置可以與電源獨(dú)立連接,使多個加熱裝置可以獨(dú)立加熱也可以一起加熱。
      罐體內(nèi)設(shè)置可以控制加熱裝置的開或關(guān)的溫度傳感器,溫度傳感器有多個,且均勻設(shè)置。
      罐體截面呈環(huán)形,其靠近軸心的環(huán)形壁上設(shè)置保溫層。
      本實(shí)用新型的面批制皮機(jī)在滾筒的上方設(shè)置儲液斗,儲液斗通過導(dǎo)油管與罐體連通,導(dǎo)油管與罐體通過球閥活動連接。


      圖1是本實(shí)用新型的滾筒的側(cè)面的結(jié)構(gòu)剖視圖;圖2是本實(shí)用新型的滾筒的結(jié)構(gòu)剖視圖。
      具體實(shí)施方式
      本實(shí)用新型的面皮制皮機(jī)包括滾筒3、滾筒支架、面漿桶,滾筒3用四個可轉(zhuǎn)動的輪子支撐在支架上,面漿桶連接有管道,管道的另一端設(shè)置噴漿嘴,噴漿嘴的出漿口設(shè)置在滾筒的正下方并與滾筒緊密配合,可保證出漿均勻,在滾筒3設(shè)置周面環(huán)繞的可盛裝液體的罐體5,罐體5內(nèi)盛滿導(dǎo)熱液體,罐體5內(nèi)還設(shè)置加熱裝置4,加熱裝置4有多個,且均勻設(shè)置,多個加熱裝置4可以獨(dú)立加熱也可以一起加熱,罐體5內(nèi)盛裝能承受100攝氏度以上高溫的具有熱傳導(dǎo)功能的導(dǎo)熱液體,罐體5內(nèi)還設(shè)置可以控制加熱裝置的開或關(guān)的溫度傳感器6,溫度傳感器6有多個,且均勻設(shè)置。
      其使用過程是這樣的,當(dāng)要使用時,先給加熱裝置電熱絲通電,電熱絲發(fā)熱,罐體5中的導(dǎo)熱液體的溫度就升高了,當(dāng)溫度傳感器6檢測到導(dǎo)熱液體的溫度達(dá)到要求的溫度時,就可以開動電機(jī),電機(jī)就會帶動將滾筒3固定在滾筒支架上的四個輪子轉(zhuǎn)動,從而滾筒3和傳送帶動作,打開面漿桶,開始灌漿,滾筒3掛漿,就可以生產(chǎn)面皮了,本實(shí)用新型由于采用的是導(dǎo)熱液體加熱,所以整個滾筒上的溫度是恒定且均勻的,在使用過程中,如果有電熱絲損壞的話,也不會出現(xiàn)溫度不均勻的現(xiàn)象,提高了面皮的質(zhì)量,電熱絲可以獨(dú)立加熱也可以一起加熱,不管電熱絲有幾個是損壞的,只要導(dǎo)熱液體在規(guī)定的溫度范圍內(nèi),整個機(jī)器就可以正常使用,沒有必要因?yàn)橐桓姛峤z的損壞而停機(jī)維修;本實(shí)用新型在罐體靠近軸心的環(huán)形壁上還設(shè)置有保溫層2,這樣,在使用過程中,大大降低了熱量損失,節(jié)約了能源,用電量僅僅是過去的50%。
      本實(shí)用新型的面皮制皮機(jī)在滾筒3的上方設(shè)置儲液斗1,儲液斗1通過導(dǎo)油管7與罐體5連通,這樣導(dǎo)熱油就可以與大氣相通,使罐體5成為常壓容器,不管熱脹冷縮還是其他原因都不會影響制皮機(jī)的正常使用;導(dǎo)油管7與罐體5通過球閥活動連接,這樣滾筒3在旋轉(zhuǎn)時,不會影響到導(dǎo)油管7。
      本實(shí)用新型的加熱裝置也可以是電熱板或者其他可以給液體加熱的加熱源。
      本實(shí)用新型的面皮制皮機(jī),不但節(jié)約能源,并且生產(chǎn)出的面皮質(zhì)量比較好,可以在面皮的制造領(lǐng)域廣泛使用。
      權(quán)利要求1.一種面皮制皮機(jī),其包括滾筒、滾筒支架、面漿桶,滾筒固定在支架上,面漿桶連接有管道,管道的另一端設(shè)置噴漿嘴,噴漿嘴的出漿口設(shè)置在滾筒的下方并與滾筒緊密配合,其特征在于在滾筒內(nèi)腔設(shè)置周面環(huán)繞的可盛裝液體的罐體。
      2.根據(jù)權(quán)利要求1所述的面皮制皮機(jī),其特征在于罐體內(nèi)設(shè)置加熱裝置。
      3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的面皮制皮機(jī),其特征在于加熱裝置為電熱板或電熱絲。
      4.根據(jù)權(quán)利要求3所述的面皮制皮機(jī),其特征在于加熱裝置有多個,且均勻設(shè)置,多個加熱裝置可以與電源獨(dú)立連接。
      5.根據(jù)權(quán)利要求4所述的面皮制皮機(jī),其特征在于罐體內(nèi)設(shè)置可以控制加熱裝置的開或關(guān)的溫度傳感器。
      6.根據(jù)權(quán)利要求5所述的面皮制皮機(jī),其特征在于溫度傳感器有多個,且均勻設(shè)置。
      7.根據(jù)權(quán)利要求6所述的面皮制皮機(jī),其特征在于罐體截面呈環(huán)形,其靠近軸心的環(huán)形壁上設(shè)置保溫層。
      8.根據(jù)權(quán)利要求1所述的面皮制皮機(jī),其特征在于在滾筒的上方設(shè)置與大氣相通的儲液斗,儲液斗通過導(dǎo)油管與罐體連通。
      9.根據(jù)權(quán)利要求8所述的面皮制皮機(jī),其特征在于導(dǎo)油管與罐體通過球閥活動連接。
      專利摘要本實(shí)用新型涉及一種焙烤用機(jī)械或設(shè)備,具體地說,涉及一種以有可移動的焙烤表面為特征的食品烤爐,本實(shí)用新型提供了一種在滾筒內(nèi)設(shè)置有加熱罐體,從而可以實(shí)現(xiàn)加熱均勻,可無間斷工作的面皮制皮機(jī),其包括滾筒、滾筒支架、面漿桶,滾筒固定在支架上,面漿桶連接有管道,管道的另一端設(shè)置噴漿嘴,噴漿嘴的出漿口設(shè)置在滾筒的下方并與滾筒緊密配合,在滾筒內(nèi)腔設(shè)置周面環(huán)繞的可盛裝液體的罐體,本實(shí)用新型的面皮制皮機(jī),不但節(jié)約能源,并且生產(chǎn)出的面皮質(zhì)量比較好,可以在面皮的制造領(lǐng)域廣泛使用。
      文檔編號A21B1/42GK2836476SQ200520084069

      公開日2006年11月15日 申請日期2005年6月9日 優(yōu)先權(quán)日2005年6月9日
      發(fā)明者綦軍書 申請人:綦軍書
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