專利名稱：美膚劑的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及以神經(jīng)鞘磷脂作為有效成分，通過口服，具有皮膚保濕、美膚、防止皮膚粗糙、防止皺紋等美容效果的美膚劑和混合神經(jīng)鞘磷脂的美膚用飲料或飼料。
背景技術(shù)：
皮膚是生物體與外界的接觸點(diǎn)，具有防止水分的體外喪失、和阻止外界的微生物或過敏原等傷害生物體的物質(zhì)的入侵的皮膚屏障功能。據(jù)說角質(zhì)層中以神經(jīng)酰胺為中心的角質(zhì)細(xì)胞間脂質(zhì)或皮脂等承擔(dān)了這些功能。為了實(shí)現(xiàn)角質(zhì)層的正常功能并保持健康的狀態(tài)，需要含有10～20％的水分，通過皮膚屏障功能將水分保持在角質(zhì)層中，保持皮膚的柔軟性和彈性。
如果角質(zhì)層的水分減少，那么就會(huì)成為失去柔軟性而變硬、發(fā)生龜裂等的原因。在皮紋消失或黯淡的狀態(tài)即所謂粗糙的皮膚中，角質(zhì)層的含水量顯著降低。粗糙的皮膚不僅是外表差的美容問題，而且還是引起皮膚病的預(yù)備階段，具有病狀的意義。另外，通過改蓋粗糙的狀態(tài)，干巴巴的皮膚表面變成光滑的皮膚，進(jìn)而使細(xì)微的皺紋得到改善。
已知在皮膚屏障功能降低的角質(zhì)層中，皮膚中的水分消失比健康的狀態(tài)更劇烈，認(rèn)為這是皮膚的水分蒸發(fā)量(透皮水分散失，Trans Epidermal WaterLossTEWL)增加。該TEWL與角質(zhì)層的屏障功能和保濕功能密切相關(guān)，是皮膚屏障功能的指標(biāo)。
因而，通過增加皮膚的含水量，抑制TEWL的增加，可以達(dá)到健康皮膚的狀態(tài)即美膚的狀態(tài)。
另外，在動(dòng)物、特別是寵物中，由于過敏反應(yīng)等的影響，皮膚狀態(tài)惡化近年成為了問題，通過皮膚的保濕、保護(hù)，可以進(jìn)行改善，達(dá)到健康的皮膚狀態(tài)。
另一方面，神經(jīng)酰胺是人的皮膚組分之一，具有皮膚的保濕、皮膚保護(hù)和防止與改善皮膚粗糙的效果。作為使用神經(jīng)酰胺的化妝品，已知有混合神經(jīng)酰胺、葡糖神經(jīng)酰胺、半乳糖神經(jīng)酰胺等的神經(jīng)酰胺類和二異丙胺二氯乙酸酯或γ-氨基乙酸的皮膚化妝品(專利文獻(xiàn)1)。但是，存在著補(bǔ)充給皮膚的神經(jīng)酰胺，受到表皮脂質(zhì)阻礙，不能到達(dá)皮膚內(nèi)并被皮膚吸收，并且神經(jīng)酰胺以外的化妝品等成分會(huì)引起皮疹或炎癥的問題。
另外，也已知有結(jié)合了神經(jīng)鞘氨醇、脂肪酸和糖的神經(jīng)酰胺作為有效成分的健康食品(專利文獻(xiàn)2)。作為由該神經(jīng)鞘氨醇、脂肪酸和糖構(gòu)成的神經(jīng)酰胺類原料，市售的有來源于蒟蒻或米的。然而，這些神經(jīng)酰胺原料中神經(jīng)酰胺類的含量很少，不足3％，為了達(dá)到口服的效果，需要大量混合原料，由于其價(jià)格也昂貴，因此不能滿足。因此，需要在日常食物中可以輕易地?cái)z取的材料。
另一方面，已知神經(jīng)鞘磷脂約占牛奶中的磷脂質(zhì)的30％，具有在由神經(jīng)鞘氨醇和脂肪酸形成的神經(jīng)酰胺骨架上結(jié)合有磷酸膽堿的結(jié)構(gòu)，大量存在于腦和神經(jīng)組織中(非專利文獻(xiàn)1)。另外，已知蛋黃等食品中也含有少量。
據(jù)報(bào)道神經(jīng)鞘磷脂口服時(shí)，從小腸被攝取到血管中(非專利文獻(xiàn)2)。另外，已知皮膚顆粒層的神經(jīng)鞘磷脂通過神經(jīng)鞘磷脂酶的作用被水解，作為角質(zhì)層的神經(jīng)酰胺而被供給(非專利文獻(xiàn)3)。
然而，通過口服神經(jīng)鞘磷脂，達(dá)到皮膚的保濕、皮膚保護(hù)與防止和改善皮膚粗糙、防止皺紋等的美容效果卻沒有被報(bào)道過。
專利文獻(xiàn)1特開平1-22810號(hào)公報(bào)專利文獻(xiàn)2特開平11-113530號(hào)公報(bào)非專利文獻(xiàn)124版Harper生物化學(xué)(日譯)、第162頁、1997年非專利文獻(xiàn)2Schmelz等、J.Nutr.、124、第702-712頁、1994年非專利文獻(xiàn)3內(nèi)田良一等、生化學(xué)、第73卷、第4期、第269-272頁、2001年發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的課題是提供一種通過口服而顯示皮膚的保濕、保護(hù)作用與防止和改善皮膚粗糙，防止皺紋等的美容效果，以來源于食品的安全的原料作為有效成分的美膚劑。另外，本發(fā)明的課題是提供一種通過口服而顯示皮膚的保濕、保護(hù)作用與防止和改善皮膚粗糙，防止皺紋等的美容效果，添加有來源于食品的安全的原料的美膚飲料食品或飼料。
針對(duì)上述問題，本發(fā)明者們對(duì)于通過口服而顯示皮膚的保濕、保護(hù)作用與防止和改善皮膚粗糙，防止皺紋等的美容效果的成分進(jìn)行了深入探索，發(fā)現(xiàn)通過口服作為磷脂質(zhì)的神經(jīng)鞘磷脂，顯示皮膚的保濕、保護(hù)作用與防止和改善皮膚粗糙，防止皺紋等的美容效果。由此發(fā)現(xiàn)可以使用該神經(jīng)鞘磷脂作為美膚劑的有效成分。另外，發(fā)現(xiàn)可以在飲料食品或飼料中添加該神經(jīng)鞘磷脂而制成美膚用的飲料食品或飼料，從而完成了本發(fā)明。另外，本發(fā)明中所謂的美膚用飼料，是指一種具有皮膚的保濕、保護(hù)作用，進(jìn)而改善動(dòng)物的皮膚狀態(tài)的飼料。
根據(jù)本發(fā)明，可以提供一種以神經(jīng)鞘磷脂作為有效成分的美膚劑，和添加了神經(jīng)鞘磷脂的美膚用飲料食品或飼料。本發(fā)明的美膚劑，其有效成分由于來源于食品，因此是安全的，通過口服，可以顯示皮膚的保濕、保護(hù)作用與防止和改善皮膚粗糙，防止皺紋等的美容效果。
具體實(shí)施例方式
本發(fā)明的特和在于以作為磷脂的神經(jīng)鞘磷脂為有效成分。
作為可以用于本發(fā)明的神經(jīng)鞘磷脂，可以使用來源于天然的，例如，可以使用來源于牛奶或山羊奶等奶中的或來源于雞蛋等蛋黃的。實(shí)際上，作為來源于牛奶的神經(jīng)鞘磷脂的原料，由于市售的神經(jīng)鞘磷脂的含量為25％以上的高濃度且廉價(jià)，因此可以使用這樣的原料。
本發(fā)明的美膚劑，可以直接使用上述神經(jīng)鞘磷脂作為美膚劑，也可以添加除了神經(jīng)鞘磷脂以外的其他糖類或脂類，蛋白質(zhì)，維生素、礦物質(zhì)類，調(diào)味品等，其他的藥品、飲料食品或飼料中通常使用的原材料等形成營養(yǎng)組合物或進(jìn)一步根據(jù)常規(guī)方法，制成粉劑、顆粒劑、片劑、膠囊劑、健康飲料等形式。另外，除了神經(jīng)鞘磷脂以外，也可以與具有顯示美容效果的成分例如促進(jìn)皮膚的膠原形成的膠原、維生素C或鐵等同時(shí)使用。
作為本發(fā)明的美膚劑的有效量，根據(jù)后述的使用裸鼠的動(dòng)物試驗(yàn)可以看出每1kg體重的小鼠，口服神經(jīng)鞘磷脂2mg以上，優(yōu)選5mg以上，可以增加皮膚的含水量，而且，降低皮膚的水分蒸發(fā)量(TEWL)。因此，通常，由于成人每人每日攝取2mg以上的神經(jīng)鞘磷脂，優(yōu)選5mg以上，就有望實(shí)現(xiàn)皮膚的保濕、保護(hù)作用與防止改善皮膚粗糙、防止皺紋等的美容效果，因此只要能確保此需求量即可。
另外，本發(fā)明的美膚用飲料是普通的飲料食品，可以在例如酸奶、乳飲料、薄酥餅、餐后甜點(diǎn)等中添加神經(jīng)鞘磷脂。對(duì)于這些美膚用飲料食品，為了使成人每人每日攝取2mg以上神經(jīng)鞘磷脂，因飲料食品的形態(tài)而異，優(yōu)選每100g飲料食品添加0.1～400mg神經(jīng)鞘磷脂。
另外，本發(fā)明的美膚用飼料可以在普通的飼料例如家畜用飼料或?qū)櫸锸澄锏戎刑砑由窠?jīng)鞘磷脂。對(duì)于這些飼料，為了每日攝取2mg以上的神經(jīng)鞘磷脂，優(yōu)選在每100g的飼料中，添加0.1～400mg的神經(jīng)鞘磷脂。
在本發(fā)明中，添加神經(jīng)鞘磷脂的方法沒有特別的限制，例如，在溶液中添加、混合時(shí)，可以將神經(jīng)鞘磷脂原料懸浮或溶解在去離子水中，攪拌混合后，制備成藥品、飲料食品或飼料的形式使用。作為攪拌混合的條件，只要可以均勻地混合神經(jīng)鞘磷脂即可，也可以使用超速振蕩裝置或TK高速混合器等。另外，該神經(jīng)鞘磷脂溶液為了在藥品、飲料或飼料中易于使用，根據(jù)需要，可以使用RO膜濃縮、通過冷凍干燥等干燥使用。
在本發(fā)明中，在醫(yī)藥、飲料食品或飼料的制造中，可以進(jìn)行通常使用的滅菌處理，如果是粉末狀的，也可以進(jìn)行干熱滅菌。因此，可以制造本發(fā)明的含有神經(jīng)鞘磷脂的液態(tài)、膠狀、粉末狀、顆粒狀等各種形式的藥品、飲料食品或飼料。
通過使用裸鼠的動(dòng)物試驗(yàn)，檢驗(yàn)本發(fā)明的美膚劑。
(飼料的制備)如表1所示將神經(jīng)鞘磷脂含量為10％的神經(jīng)鞘磷脂原料(Phospholac500；NZMP公司制)溶解在去離子水中，加熱至50℃后，通過超速振蕩器(ULTRA-TURRAX T-25；IKA Japan公司制)，以9500rpm的速度攪拌混合20分鐘，制備試驗(yàn)用飼料1～3。
(表1)

(動(dòng)物試驗(yàn))將5周齡的CD-1(ICR)-nu/nu小鼠分配在下述的4個(gè)試驗(yàn)組中(每組10只)。即，共有4個(gè)試驗(yàn)組對(duì)小鼠投以每kg體重10g生理鹽水的組(A組)，對(duì)小鼠投以每kg體重10g試驗(yàn)用飼料1的組(B組)，對(duì)小鼠投以每kg體重10g試驗(yàn)用飼料2的組(C組)和對(duì)小鼠投以每kg體重10g試驗(yàn)用飼料3的組(D組)。分別對(duì)這些組的小鼠，每日一次通過導(dǎo)管經(jīng)口飼以飼料飼養(yǎng)4周。飼養(yǎng)開始時(shí)和飼養(yǎng)終結(jié)時(shí)測定裸鼠尾巴部分的皮膚的含水量和水分蒸發(fā)量，以飼養(yǎng)開始時(shí)的各個(gè)值為100時(shí)，計(jì)算出飼養(yǎng)終結(jié)時(shí)的值(增加率)。皮膚的含水量和水分蒸發(fā)量分別使用Courage+Khazaka公司制的Corneometer和Tewameter測定。其結(jié)果如表2所示。
(表2)

根據(jù)表2所示的結(jié)果，投放4周后的皮膚含水量在A組中幾乎沒有變化，在B組中增加到約為1.5倍，C組和D組中增加到約為2.5倍。另外，投入4周后的皮膚水分蒸發(fā)量在A群中增加到約為1.7倍，B組中只增加約1.5倍，C組和D組中只增加約為1.4倍。由此可以看出通過口服神經(jīng)鞘磷脂，皮膚的含水量增加，從皮膚中蒸發(fā)的水分蒸發(fā)量減少。而且，通過對(duì)小鼠投以每kg體重2mg以上的神經(jīng)鞘磷脂，可確認(rèn)該效果，在投入5mg以上時(shí)，可確認(rèn)效果顯著。
以下，用實(shí)施例來詳細(xì)地說明本發(fā)明，這些僅僅積是本發(fā)明的實(shí)施方式的例舉，本發(fā)明不因此而受到任何的限制。
實(shí)施例1蛋白酶作用于10％的乳清蛋白質(zhì)濃縮物(WPC)的水溶液，所得的反應(yīng)液用氯仿-甲醇(2∶1)溶液萃取，然后濃縮，再用丙酮萃取，得到復(fù)合脂質(zhì)級(jí)分。接著，通過硅酸鎂擔(dān)體(Florisil)柱色譜、使用氯仿-甲醇溶液梯度萃取該復(fù)合脂質(zhì)級(jí)分，得到磷脂質(zhì)級(jí)分。通過硅膠色譜法、使用氯仿-甲醇溶液溶液梯度萃取該磷脂質(zhì)，所得的級(jí)分冷凍干燥，得到神經(jīng)鞘磷脂原料。對(duì)該神經(jīng)鞘磷脂原料進(jìn)行薄層色譜分離后，使用ディツトマ-試劑顯色，通過光密度法測定神經(jīng)鞘磷脂含量，結(jié)果為95.2％。該神經(jīng)鞘磷脂原料可以直接用作本發(fā)明的美膚劑。
實(shí)施例2通過表3所示的組合混合原料后，按照常規(guī)的方法成型為1g、壓片，制造本發(fā)明的美膚劑。
(表3)

其中，在1g美膚劑中，含有10mg神經(jīng)鞘磷脂。
實(shí)施例350g神經(jīng)鞘磷脂的含量為25％的神經(jīng)鞘磷脂原料(α-Lipid、NZMP公司制)溶解在4950g的去離子水中，加熱至50℃后，通過TK高速混合器(TK ROBOMICS；特殊機(jī)化工業(yè)社制)，以6000rpm的速度攪拌混合30分鐘，得到神經(jīng)鞘磷脂含量為250mg/100g的神經(jīng)鞘磷脂溶液。在4.0kg的該神經(jīng)鞘磷脂溶液中，添加5.0kg酪蛋白、5.0kg大豆蛋白質(zhì)、1.0kg魚油、3.0kg紫蘇油、18.0kg糊精、6.0kg礦物質(zhì)混合物、1.95kg維生素混合物、2.0kg乳化劑、4.0kg穩(wěn)定劑、0.05kg香料，填充在200ml的蒸煮軟包(レトルトパゥチ)中，使用蒸煮滅菌機(jī)(第一種壓力容器、TYPERCS-4CRTGN；日阪制作所社制)在121℃下滅菌20分鐘，制造50kg的本發(fā)明的美膚用液狀營養(yǎng)組合物。其中，每100g該美膚用液狀營養(yǎng)組合物中含有20mg神經(jīng)鞘磷脂。
實(shí)施例410g神經(jīng)鞘磷脂的含量為10％的神經(jīng)鞘磷脂原料(Phospholac500、NZMP公司制)溶解在700g的去離子水中，加熱至50℃后，通過超速振蕩裝置(ULTRA-TURRAX T-25；IKA日本公司制)，以9500rpm的速度攪拌混合30分鐘。在該溶液中，添加40g山梨糖醇、2g酸味劑、2g香料、5g果膠、5g乳清蛋白質(zhì)濃縮物、1g乳酸鈣、235g去離子水，攪拌混合后，填充在200ml的具塞軟包(チァパツク)中，在85℃下滅菌20分鐘后，密封，得到5袋(每袋加入200g)本發(fā)明的美膚用凝狀食品。由此所得的美膚用膠狀食品被確認(rèn)全都不會(huì)沉淀，也不會(huì)感到味道異常。另外，每100g的該美膚用膠狀食品中，含有100mg神經(jīng)鞘磷脂。
實(shí)施例5將2g酸味劑溶解在700g的去離子水中，然后溶解10g神經(jīng)鞘磷脂的含量為25％的神經(jīng)鞘磷脂原料(α-Lipid、NZMP公司制)，加熱至50℃后，通過超速振蕩裝置(ULTRA-TURRAX T-25；IKA日本社制)，以9500rpm的速度攪拌混合30分鐘。添加100g麥芽糖醇、20g還原糖稀、2g香料、166g去離子水，然后填充到100ml玻璃瓶中，在90℃下殺菌15分鐘，然后密封，制備10瓶本發(fā)明的美膚用飲料(各充入100ml)。由此所得的美膚用飲料，被確認(rèn)全都不會(huì)沉淀，也不會(huì)感到味道異常。另外，每100g的該美膚用飲料中，含有250mg神經(jīng)鞘磷脂。
實(shí)施例62kg神經(jīng)鞘磷脂的含量為4％的神經(jīng)鞘磷脂原料(SM-4；Corman社制)溶解在98kg的去離子水中，加熱至50℃后，通過TK高速混合器(MARK II 160型；特殊機(jī)化工業(yè)社制)，以3600rpm的速度攪拌混合40分鐘，得到神經(jīng)鞘磷脂含量為80mg/100g的神經(jīng)鞘磷脂溶液。在10kg的該神經(jīng)鞘磷脂溶液中，添加12kg豆餅、14kg脫脂奶粉、4kg大豆油、2kg玉米油、23.2kg棕櫚油、14kg玉米淀粉、9kg小麥粉、2kg糠、5kg維生素混合物、2.8kg纖維素和2kg礦物質(zhì)混合物，在120℃下殺菌4分鐘，制造100kg的本發(fā)明的狗用的美膚用飼料。另外，每100g該狗用的美膚用飼料中，含有8mg神經(jīng)鞘磷脂。
工業(yè)實(shí)用性本發(fā)明的美膚劑，其有效成分由于來源于食品，因此是安全的，通過口服，可以達(dá)到皮膚的保濕、皮膚保護(hù)與防止和改善皮膚粗糙，防止皺紋等的美容效果。
權(quán)利要求
1.一種以神經(jīng)鞘磷脂作為有效成分的美膚劑。
2.如權(quán)利要求1所述的美膚劑，神經(jīng)鞘磷脂來源于牛奶。
3.一種添加神經(jīng)鞘磷脂的美膚用飲料食品或飼料。
4.如權(quán)利要求3所述的美膚用飲料食品或飼料，神經(jīng)鞘磷脂來源于牛奶。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種以磷脂中的神經(jīng)鞘磷脂作為有效成分的美膚劑。另外，添加神經(jīng)鞘磷脂作為美膚用飲料或飼料的有效成分。根據(jù)本發(fā)明，提供一種通過口服，達(dá)到皮膚保濕、皮膚保護(hù)、防止和改善皮膚粗糙、防止皺紋等美容效果的美膚劑、美膚用飲料食品或飼料。
文檔編號(hào)A23L1/30GK1997376SQ20058001022
公開日2007年7月11日 申請(qǐng)日期2005年3月30日 優(yōu)先權(quán)日2004年3月30日
發(fā)明者加藤健, 上田典子, 三浦晉, 吉岡俊滿 申請(qǐng)人:雪印乳業(yè)株式會(huì)社