專利名稱：固體水溶性蜂膠組合物及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于保健食品領(lǐng)域，具體涉及固體水溶性蜂膠制備方法
背景技術(shù)：
關(guān)于水溶性蜂膠制備的發(fā)明專利很多，例如中國(guó)專利(CN94118328.9水溶性蜂膠的制備方法)采用甘油浸泡，得到水溶性蜂膠。中國(guó)專利(CN95117897.0蜂膠粉及其制備工藝)，該粉包括提純蜂膠和超細(xì)二氧化硅。中國(guó)專利(CN00137060.X一種提純蜂膠的工藝方法)，采用乙醇提取、干燥、粉碎后制備蜂膠。中國(guó)專利(CN03141394.3水溶性蜂膠及其制備方法)，它有蜂膠、聚乙二醇和蒸餾水組成。中國(guó)專利(CN200380104801.2包含蜂膠作為活性物質(zhì)的四元組合物)，采用蜂膠活性物質(zhì)，親水載體和一種是氨基酸，另一種是甘草酸鹽甜味劑的共研磨以制備的細(xì)碎粉末形式的四元組合物。中國(guó)專利(CN03141732.9一種治療糖尿病的蜂膠片及其制備工藝)，采用蜂膠與花粉等原料制成。中國(guó)專利(CN03150648.8一種水溶性蜂膠及其提取方法)，利用增溶、超聲技術(shù)和控制分離的溫度、加熱時(shí)間，對(duì)蜂膠中的活性成分進(jìn)行提取。中國(guó)專利(CN200410025836.3一種蜂膠有效成分提取方法和用途)，采用水提取，用于冠狀動(dòng)脈舒張藥物和制備植物雌激素類藥物中。中國(guó)專利(CN200510049326.4蜂膠水溶液的制備工藝及應(yīng)用)，用乙醇-水溶液后，蒸餾出乙醇，制成水溶性蜂膠。中國(guó)專利(CN200510049745.8納米蜂膠制備的制備方法)，原料有蜂膠、乙醇、水、聚乙二醇、微孔濾膜過(guò)濾。
天然蜂膠是一種十分珍貴的動(dòng)物自然資源，蜂膠及其活性成分幾乎不溶于水，大部分溶于乙醇，也溶于松節(jié)油，極易溶于乙醚、氯仿以及丙酮、苯、2％NaOH溶液。用乙醇作為溶劑提取蜂膠有效成分是目前研究和生產(chǎn)中常用的方法。實(shí)驗(yàn)證明75％-100％的乙醇濃度對(duì)蜂膠的提取率比較，黃酮類化合物的溶出量也無(wú)差異，當(dāng)乙醇濃度低于65％時(shí)，蜂膠中的活性成分不能充分溶出。蜂膠在無(wú)水乙醇中能溶解，溶液呈透明狀，但隨著蜂膠濃度的增大，有顆粒狀沉淀析出。近年來(lái)，市場(chǎng)出售的水溶性蜂膠，是在用乙醇提純后，向蜂膠中加入乳化劑(最多的是加入吐溫80)或氫氧化鈉，加入添加劑后，對(duì)食品的安全性有所影響，實(shí)驗(yàn)也證明，蜂膠加入乳化劑后的“水溶性蜂膠”，其功能大打折扣，抗菌性降低十倍以上；另外，天然蜂膠的口感極差，苦澀味重，一般消費(fèi)者難以接受，因此改變劑型或?qū)⒎淠z與其它輔料包合改善蜂膠口感，生產(chǎn)讓消費(fèi)者能夠接受、療效顯著的蜂膠是科學(xué)工作者的責(zé)任。

發(fā)明內(nèi)容
為了解決現(xiàn)有的“水溶性蜂膠”的制備技術(shù)及其“水溶性蜂膠”產(chǎn)品的缺點(diǎn)，本發(fā)明目的之一是提供一種固體水溶性蜂膠組合物。
本發(fā)明的固體水溶性蜂膠組合物，由環(huán)狀糊精或環(huán)狀糊精衍生物，包合除蠟后無(wú)水乙醇提純的蜂膠組成；其中除蠟后無(wú)水乙醇的提純蜂膠折合成干粉與環(huán)狀糊精或環(huán)狀糊精衍生物按重量比為1-3∶13-17。所述的環(huán)狀糊精有α-環(huán)糊精、β-環(huán)狀糊精或γ-環(huán)糊精和環(huán)狀糊精衍生物有羥丙基β-環(huán)狀糊精等。
本發(fā)明的固體水溶性蜂膠組合物中蜂膠可以完全溶解于熱水，質(zhì)量穩(wěn)定，有利于人體吸收，具有顯著的抗氧化、降血脂、殺細(xì)菌、抗病毒、擴(kuò)張血管和改善微循環(huán)等藥理作用。它可作為原料使用，也可制成粉劑、壓片、水溶性滴劑、軟膠囊、軟膏、栓劑、滴丸和注射劑等不同劑型、不同的產(chǎn)品。
本發(fā)明目的之二是提供固體水溶性蜂膠組合物的制備方法，其步驟和條件如下將蜂膠原料(毛膠)水浴加熱除去蜂蠟，用除蠟的蜂膠原料的質(zhì)量2-4倍的無(wú)水乙醇溶解除蠟的蜂膠原料，過(guò)濾，取上清液，再用1倍蜂膠沉淀物體積的無(wú)水乙醇提取上清液，合并上清液，棄去殘?jiān)舭l(fā)回收部分乙醇溶劑，得到提純的蜂膠乙醇膠狀物；用得到提純的蜂膠折合成干粉與β-環(huán)狀糊精或環(huán)狀糊精衍生物，按重量比為1-3∶13-17充分混合，強(qiáng)力攪拌或碾壓包合，干燥、粉碎、過(guò)篩(篩子目數(shù)為70-100目)，即得到本發(fā)明的固體水溶性蜂膠組合物。所述的環(huán)狀糊精有α-環(huán)糊精、β-環(huán)狀糊精和γ-環(huán)糊精，環(huán)狀糊精衍生物有羥丙基β-環(huán)狀糊精。
用乙醇作溶劑提純蜂膠提純效果好，用該法提取的蜂膠各項(xiàng)指標(biāo)均能達(dá)到國(guó)家食用蜂膠標(biāo)準(zhǔn)的要求，能較全面地保存其有效成份，提取液抗菌效果也很好，食品安全性指標(biāo)也符合要求，是一種實(shí)用高效、低成本的提取方法。乙醇提取蜂膠的有效成分在某方面如抗菌消炎、抗氧化、調(diào)節(jié)血脂和血糖、促進(jìn)組織再生、提高免疫力等，有很好的效果。
表1無(wú)水乙醇提純的蜂膠與天然蜂膠成分比較

β-環(huán)狀糊精(β-CD)可以增加藥物的水溶解度，機(jī)理是利用β-CD特殊的結(jié)構(gòu)和性質(zhì)，將不溶于水的蜂膠有效成分包和，從而使水的蜂膠有效成分隨β-CD的溶解而溶解，增加蜂膠有效成分的水溶解度，還可提高人體對(duì)蜂膠有效成分的吸收利用率。
表2固體水溶性蜂膠組合物與天然蜂膠溶解性比較


*蜂膠中黃酮類化合物濃度測(cè)定采用蘆丁比色測(cè)定法。
本發(fā)明的方法制備的固體水溶性蜂膠組合物，采用的β-環(huán)狀糊精對(duì)蜂膠的有效成分既有增加水溶解的作用，又有效地改善了口感。由于β-環(huán)狀糊精具有疏水的內(nèi)腔和親水的表面，是超分子化學(xué)中的基礎(chǔ)物質(zhì)之一，在理論和實(shí)際應(yīng)用中得到迅速發(fā)展，尤其在蜂膠的包和劑方面，β-環(huán)狀糊精與傳統(tǒng)藥物載體材料相比，無(wú)毒、性質(zhì)穩(wěn)定、結(jié)構(gòu)獨(dú)特，用于提高蜂膠的溶解度和穩(wěn)定性，增強(qiáng)其生物利用率，還使被包合的物質(zhì)不易受光、熱、酸等條件的影響，化學(xué)性質(zhì)更加穩(wěn)定，蜂膠中的可揮發(fā)物質(zhì)包合后不易揮發(fā)。
本發(fā)明的方法制備的固體水溶性蜂膠組合物，采用無(wú)水乙醇提制劑，提取易于被人體吸收蜂膠有效成分，采用β-環(huán)狀糊精(或環(huán)狀糊精衍生物)包合，烘干制成粉末，不存在溶劑殘留或β-環(huán)狀糊精(或環(huán)狀糊精衍生物)帶來(lái)的副作用，因而極具開發(fā)潛力，在保健品、化妝品和食品添加劑方面有良好的應(yīng)用前景。
糖尿病是一種非常古老的疾病，中醫(yī)稱之為“消渴”，即消瘦煩渴之意，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)發(fā)現(xiàn)它是一種常見的內(nèi)分泌疾病，是由于人體內(nèi)胰島素絕對(duì)或相對(duì)缺乏而引起的血中葡萄糖濃度升高，進(jìn)而人體的糖從尿中排出，并出現(xiàn)多飲、多食、多尿、消瘦、頭暈、乏力等癥狀，進(jìn)一步發(fā)展則引起全身各種嚴(yán)重的急、慢性并發(fā)癥，威脅身體健康。糖尿病已成為繼心血管病、腫瘤后危害人類健康的第三大殺手。據(jù)估計(jì)目前全世界約有糖尿病患者12000萬(wàn)，目前，美國(guó)約有糖尿病人1600萬(wàn)，中國(guó)糖尿病人約為3000萬(wàn)。據(jù)世界衛(wèi)生組織最新數(shù)據(jù)預(yù)測(cè)，到2010年中國(guó)糖尿病病人將達(dá)到目前的4倍，亞洲及非洲的糖尿病人數(shù)將是目前的3倍，全世界將含有2.4億糖尿病患者，因此防治糖尿病已是迫不及待的緊迫任務(wù)，開發(fā)一種天然的抗糖尿病的藥物或保健品意義深遠(yuǎn)。
蜂膠對(duì)糖尿病患者有五大作用，據(jù)臨床觀察及廣泛的實(shí)際應(yīng)用，糖尿病人堅(jiān)持服用蜂膠，具有以下五方而的作用。第一、幫助降低血糖。在幫助降低血糖方面，每一位糖尿病患者降糖效果不太一樣。一般來(lái)說(shuō)，有39％有患者(II型糖尿病，也稱為非胰島素依賴型糖尿病，約占糖尿病病人總數(shù)的90％，是以胰島素抵抗為主、伴胰島素相對(duì)缺乏或胰島素分泌缺陷)，在服用蜂膠1-3星期左右，血糖指標(biāo)就逐漸恢復(fù)到正常水平。第二、消除炎癥，治療感染，預(yù)防和治療感染性并發(fā)癥。糖尿病患者堅(jiān)持使用蜂膠，可有效預(yù)防各種感染，使久治不愈的感染得到控制。第三、降低血脂、軟化血管、改善微循環(huán)，防止視力下降及心腦血管并發(fā)癥，一些糖尿病患者堅(jiān)持服用蜂膠制劑，4周后四肢發(fā)麻現(xiàn)象逐步消失；1-2月后，血脂顯著降低。第四、恢復(fù)體力，消除“三多一少”癥狀。糖尿病患者在服用蜂膠一段時(shí)間后，多數(shù)體力明顯恢復(fù)，而且“三多一少”癥狀逐步得到改善。第五、強(qiáng)化免疫，增強(qiáng)體質(zhì)，提高生活質(zhì)量。
具體實(shí)施例方式實(shí)施例1除蠟蜂膠原料(毛膠)100g，水浴加熱除去蜂蠟，用其重量的200ml無(wú)水乙醇溶解，過(guò)濾，取上清液，再用1倍蜂膠沉淀物體積的大約50ml無(wú)水乙醇提取上清液，合并上清液，棄去殘?jiān)舭l(fā)回收約100ml乙醇溶劑，得到提純的約200g蜂膠乙醇膠狀物，折成干重大約60克左右。
用得到提純的蜂膠折合成干粉與β-環(huán)狀糊精，按重量比為1∶15充分混合，即200g蜂膠乙醇膠狀物(折成蜂膠干重大約60克左右)與940克β-環(huán)狀糊精強(qiáng)力攪拌或碾壓包合，熱風(fēng)烘干、粉碎、過(guò)篩(目數(shù)為70-100目)，即可得到本發(fā)明的固體水溶性蜂膠組合物。
本發(fā)明的固體水溶性蜂膠組合物中含6％除蠟提純的蜂膠和94％β-環(huán)狀糊精。蜂膠中黃酮類化合物濃度測(cè)定(蘆丁比色測(cè)定法)≥3.0mg/g干粉。固體水溶性蜂膠組合物在100℃水中的溶解度≥98％，100℃水溶解后降到25℃的溶解度≥85％。
實(shí)施例2除蠟蜂膠原料(毛膠)100g，用其重量的400g無(wú)水乙醇溶解，過(guò)濾，取上清液，再用1倍蜂膠沉淀物體積的無(wú)水乙醇提取上清液，合并上清液，棄去殘?jiān)?，蒸發(fā)回收部分乙醇溶劑，得到提純的約200g蜂膠乙醇膠狀物，折成干重大約60克左右。
用得到提純的蜂膠折合成干粉與羥丙基β-環(huán)狀糊精(環(huán)狀糊精衍生物)，按重量比為2∶17充分混合，即羥丙基β-環(huán)狀糊精510克，強(qiáng)力攪拌或碾壓包合，熱風(fēng)烘干、粉碎、過(guò)篩(目數(shù)為70-100目)，即可得到本發(fā)明的固體水溶性蜂膠組合物中含11％除蠟提純的蜂膠和89％羥丙基β-環(huán)狀糊精。
實(shí)施例3除蠟蜂膠原料(毛膠)100g，用300g倍無(wú)水乙醇溶解，過(guò)濾，取上清液，再用1倍蜂膠沉淀物體積的無(wú)水乙醇提取上清液，合并上清液，棄去殘?jiān)舭l(fā)回收部分乙醇溶劑，得到提純的約200g蜂膠乙醇膠狀物，折成干重大約60克左右。
用得到提純的蜂膠折合成干粉與α-環(huán)糊精或γ-環(huán)糊精，按重量比為2∶15充分混合，即α-環(huán)糊精或γ-環(huán)糊精450克，強(qiáng)力攪拌或碾壓包合，熱風(fēng)烘干、粉碎、過(guò)篩(目數(shù)為70-100目)，即可得到本發(fā)明的固體水溶性蜂膠組合物中含12％除蠟提純的蜂膠和88％α-環(huán)糊精或γ-環(huán)糊精。
實(shí)施例4本發(fā)明的固體水溶性蜂膠組合物具有調(diào)節(jié)血糖作用。它是以除蠟提純的蜂膠和環(huán)狀糊精或環(huán)狀糊精衍生物為原料制備而成。本發(fā)明組合經(jīng)過(guò)動(dòng)物功能試驗(yàn)和人群食用試驗(yàn)都證明無(wú)任何毒副作用，符合保健品的要求和發(fā)展趨勢(shì)，能非常顯著地調(diào)節(jié)II型糖尿病病人的血糖作用，適合II型糖尿病病人，通過(guò)日常服用可明顯降低血糖。
固體水溶性蜂膠組合物的用法，依據(jù)身體狀況，保健量，每日一次，每次一克；治病用，每日一次，每次二克。取出固體水溶性蜂膠組合物粉末，開水沖服，加水量100毫升-200毫升。
試驗(yàn)選II型糖尿病病人十人，每天服用2克固體水溶性蜂膠組合物，第一周有3人血糖明顯下降，第二周有2人血糖明顯下降，第三周有3人血糖明顯下降，三周內(nèi)有8人血糖下降，1-2月后血糖可維持較正常水平，有效率為80％。之后，每人每天服用1克固體水溶性蜂膠組合物可長(zhǎng)期維持血糖平衡。
權(quán)利要求
1.一種固體水溶性蜂膠組合物，其特征在于它由環(huán)狀糊精或環(huán)狀糊精衍生物，包合蜂膠組成；其中蜂膠折合成干粉與環(huán)狀糊精或環(huán)狀糊精衍生物按重量比為1-3∶13-17。
2.如權(quán)利要求1所述的一種固體水溶性蜂膠組合物，其特征是所述的環(huán)狀糊精為α-環(huán)糊精、β-環(huán)狀糊精或γ-環(huán)糊精和環(huán)狀糊精衍生物有羥丙基β-環(huán)狀糊精等。
3.如權(quán)利要求1所述的一種固體水溶性蜂膠組合物，其特征是所述的蜂膠是經(jīng)過(guò)無(wú)水乙醇提純除蠟的蜂膠。
4.如權(quán)利要求1、2或3所述的一種固體水溶性蜂膠組合物的制備方法，其特征是其步驟和條件如下將蜂膠原料(毛膠)水浴加熱除去蜂蠟，用除蠟的蜂膠原料的質(zhì)量2-4倍的無(wú)水乙醇溶解除蠟的蜂膠原料，過(guò)濾，取上清液，再用1倍提取一次后的蜂膠沉淀物體積的無(wú)水乙醇提取，合并乙醇上清液，棄去殘?jiān)?，蒸發(fā)回收部分乙醇溶劑，得到提純的蜂膠乙醇膠狀物；用得到的提純蜂膠折合成干粉與環(huán)狀糊精或環(huán)狀糊精衍生物按重量比為1-3∶13-17充分混合，所述的環(huán)狀糊精有α-環(huán)糊精、β-環(huán)狀糊精或γ-環(huán)糊精和環(huán)狀糊精衍生物有羥丙基β-環(huán)狀糊精等；強(qiáng)力攪拌或碾壓包合，干燥、粉碎、過(guò)篩得到本發(fā)明的固體水溶性蜂膠組合物。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種固體水溶性蜂膠組合物及制備方法。該固體水溶性蜂膠組合由β－環(huán)狀糊精(環(huán)狀糊精或環(huán)狀糊精衍生物)包合除蠟后無(wú)水乙醇提純的蜂膠組成。它是通過(guò)毛膠水浴加熱除去蜂蠟、用無(wú)水乙醇提取蜂膠有效成分、過(guò)濾、去沉淀雜質(zhì)、蒸發(fā)回收部分乙醇溶劑，環(huán)狀糊精或環(huán)狀糊精衍生物包合、熱風(fēng)烘干、粉碎過(guò)篩，制得固體水溶性蜂膠組合物。本發(fā)明的方法制得的固體水溶性蜂膠組合物，能較全面地保存蜂膠的有效成分，且環(huán)狀糊精對(duì)蜂膠的有效成分有增加水溶性的作用。本發(fā)明的固體水溶性蜂膠組合物可作為原料用于制成粉劑、壓片、水溶性滴劑、軟膠囊、軟膏、栓劑、滴丸或注射劑等不同劑型的產(chǎn)品。
文檔編號(hào)A23L1/076GK1879656SQ20061001680
公開日2006年12月20日 申請(qǐng)日期2006年4月27日 優(yōu)先權(quán)日2006年4月27日
發(fā)明者魏春華 申請(qǐng)人:魏春華