專利名稱:一種涼糟裝置的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域:
本發(fā)明公開了一種涼糟裝置,適用于釀酒行業(yè);用于酒糟的攤涼和酒糟、糧食、谷殼等物料的混合。目前在釀酒中,發(fā)酵后的酒糟從窖中取出;在蒸餾前需混入稻殼、糧食,采用的辦法是先將酒糟從窖池中取出滴干黃水,放入搬運容器(料斗),堆放到操作場地上,放上稻殼、糧食,人工用鐵鏟在地上往復(fù)翻料幾次混合。蒸餾后的酒糟需進(jìn)行攤涼拌曲后,方能入窖發(fā)酵使用的涼糟裝置由支架、風(fēng)機、攤涼板三部份組成;攤涼板分兩排呈人字放在支架上,攤涼板下是進(jìn)風(fēng)道,設(shè)置有風(fēng)機。工作原理,行車起調(diào)甑子,將酒糟放出,放上攤涼水人工用鐵鏟將酒糟,按一定厚度堆放到攤涼板上;風(fēng)機從攤涼板下鼓風(fēng)攤涼酒糟;在攤涼過程中,工人需用鐵鏟往復(fù)翻糟幾次,酒糟攤涼到一定溫度,還需放一層酒曲,用鐵鏟混合拌均;將酒糟鏟入料斗,行車起調(diào)料斗將酒糟放入窖池發(fā)酵。該辦法所需的設(shè)備少,但工人勞動強度大,效率低。
本發(fā)明的目的是繼承發(fā)揚傳統(tǒng)工藝,在不影響到酒品質(zhì)前題下;模仿人工操作,設(shè)計一種涼糟裝置;達(dá)到減少工人勞動強度,提高效率的目的。
本發(fā)明是通過以下實現(xiàn)的一種涼糟裝置,特征在于有涼糟床裝置、操作裝置,操作裝置裝置在涼糟床裝置上作裝置往復(fù)運動,完成涼糟、翻糟、混料、裝料、消刷等工序。
如上所述的操作裝置,特征在于有工作車裝置、攤糟裝置、翻糟裝置、曲藥裝置、清刷裝置、升降裝置、軌道;攤精裝置、翻糟裝置、曲藥裝置、清刷裝置、升降裝置裝置在工作車上,工作車裝置裝置在軌道上。
如上所述涼糟床裝置,特征在于攤涼板為一個平面。
如上所述涼糟床裝置,特征在于攤涼板是石質(zhì)材料。
下面結(jié)合具體實施例作進(jìn)一步說明
圖1,圖2,攤糟裝置的結(jié)構(gòu)原理3一種工作車裝置結(jié)構(gòu)原理4,圖5,一種翻糟裝置結(jié)構(gòu)原理6一種清刷裝置結(jié)構(gòu)原理7一種涼糟床裝置結(jié)構(gòu)原理8一種動力裝置結(jié)構(gòu)原理9一種曲藥裝置結(jié)構(gòu)原理10,圖11,一種涼糟裝置結(jié)構(gòu)原理中1攤糟裝置、2工作車裝置、3翻糟裝置、4清刷裝置、5涼糟床裝置、6動力裝置、7鼓風(fēng)裝置、3升降裝置、9曲藥裝置、10推板、11攤涼板、12輪子、13翻爪(翻板)、14軸、15護(hù)欄板、16電動機、17減速機、18轉(zhuǎn)向輪、19鋼繩鉸盤、21刷毛、22料斗、23支架、24軌道、25計量容器、26撒曲裝置、27擋板、28鋼繩實施例一、一種攤糟裝置如圖1所示,攤糟裝置有推板8,裝置在支架23上,與升降裝置8組合裝置在工作裝置車2上。攤糟裝置的功能,將酒糟按一定厚度推平在攤涼板上利將酒糟自動推入料斗。
在將糟推入料斗工序中,升降裝置將推板降下緊貼攤涼板11、護(hù)欄板15;在攤糟工序時,升降裝置將推板升起與攤涼板間隔一定距離(距離為酒糟在攤涼板厚度)。
推板與攤涼板(護(hù)欄板)接觸部份可采用木、竹質(zhì)材料,設(shè)置成可換、可調(diào)的組合部件;有利于減小對攤涼板的磨損,拆換。
圖2是攤糟裝置的另一種結(jié)構(gòu),由兩塊推板組成;一塊固定在工作車支架23上,與攤涼板間隔一定距離(距離為酒糟在攤涼板上厚度)另一塊裝置在升降裝置8上,8裝置在工作車裝置2上;在攤糟工序時,升降裝置將推板升起與涼攤板間隔一定距離(距離為酒糟在攤床厚度),在將糟推入料斗工序中,升降裝置8將推板降下與攤涼板緊貼。
實施例二一種工作車裝置如圖3所示,輪子12裝置在支架23上;動力牽引繩28裝置支架23上,與動力裝置6連接.
動力裝置通過牽引繩28,牽引工作車2運動。動力裝置還可裝置在工作車上,直接驅(qū)工作車2運動.
實施例三 一種翻糟裝置如圖4所示,翻爪13裝置在支架23上,裝置在工作車9上。工作車運動,翻爪13在攤涼板上來回劃動,完成翻糟、混料。另翻糟裝置裝置在升降裝置8上,不工作時升起,工作時降下。
圖5是翻糟裝置的另一種結(jié)構(gòu),翻爪或翻板13裝置在可轉(zhuǎn)動的軸14上;工作時軸14轉(zhuǎn)動,翻爪或翻板在攤涼板上劃動翻動酒糟.翻糟裝置還有其它的結(jié)構(gòu)不再作介紹.
實施例四 一種清刷裝置如圖6所示,刷毛21固定在支架23上,與升降裝置8裝置工作車2上;不工作時升起,工作時降下。另刷毛21還可裝置在可轉(zhuǎn)動軸14上,通過轉(zhuǎn)動刷毛清刷攤涼板,清刷裝置4,可增設(shè)噴水清洗裝置。還有其它的結(jié)構(gòu)不再作介紹實施例5 一種涼糟床裝置如圖7所示,攤涼板11為一個平面,裝置在支架23上,與地面水平或呈一定水平角度;攤涼板11兩面裝置護(hù)欄板15,功能防止攤板上的物料從兩側(cè)掉下;鼓風(fēng)裝置7裝置在攤涼板11下。
當(dāng)鼓風(fēng)裝置7設(shè)置在攤涼板11下,攤涼板11必須設(shè)置有通風(fēng)的孔或槽;如果鼓風(fēng)裝置7設(shè)置在攤涼板11上方,攤涼板11可不設(shè)置通風(fēng)的孔或槽。涼糟床裝置還有其它的結(jié)構(gòu)這不再作介紹實施例六 一種動力裝置.
如圖8所示,電動動力裝置6、由電動機16、減速機17、轉(zhuǎn)動軸14、鋼繩28、轉(zhuǎn)向輪18、鋼繩鉸盤19構(gòu)成,另還設(shè)置有電控裝置;轉(zhuǎn)動軸13裝置有4個鋼繩鉸盤19,兩個一組,一組收鋼繩,一組放鋼繩,同步進(jìn)行;鋼繩28的一端裝置在鋼繩鉸盤19上,一端裝置在工作車2上;有一組鋼繩設(shè)置有轉(zhuǎn)向輪18;電動動力裝置6的功能,牽引工作車2在軌道上作往復(fù)動動.
動力裝置還可設(shè)置為其它形式的動力源.
實施例柒 一種曲藥裝置如圖9所示,曲藥裝置9由計量容器25、撒曲裝置26、料斗22組成,撒曲裝置26裝置在計量容器25下,料斗22與計量容器25間裝置有擋板27;計量容器25的容積設(shè)置為一次涼糟放入曲藥量,開啟擋板27,料斗22中曲藥或物料裝滿25;通過25、27,控制一次撒曲的數(shù)量;曲藥裝置9,裝置在工作車2上,設(shè)置有操控裝置.撒曲裝置26功能是把曲藥或物料均勻緩慢的放出。
.實施例捌一種涼糟裝置如圖10,11所示,涼糟床5裝置在水平地面上,軌道24固定裝置在涼糟床5兩側(cè),涼糟床5出料口下端設(shè)置料斗22;動力裝置6裝置在支架23上,工作車裝置2裝置在軌道24上;攤糟裝置1、翻糟裝置3、清刷裝置4、曲藥裝置9裝置在工作車裝置2上,另設(shè)有操控裝置對動力裝置6、攤糟裝置1、翻糟裝置3、清刷裝置4、曲藥裝置9進(jìn)行操控;操控裝置可設(shè)置為自動、半自動、手動;動力裝置6控制工作車裝置2工作車裝置控制攤糟裝置1翻糟裝置3、清刷裝置4、曲藥裝置9。
工作原理行車起調(diào)甑子,將酒糟放在攤涼板上,放上攤涼水;操作裝置工作,工作車向下緩慢運動,攤糟裝置1把酒糟按一定厚度推平在攤涼板上;鼓風(fēng)裝置7,風(fēng)機鼓風(fēng)攤涼酒糟;翻糟裝置3工作,完成翻糟工序;酒糟攤涼到一定溫度,曲藥裝置將曲藥均勻撒在酒糟上;翻糟裝置工作,完成曲藥與酒糟的混合;工作車復(fù)位,攤糟裝置1將酒糟自動推入料斗22;清刷裝置對攤床板11進(jìn)清刷,進(jìn)清刷完畢,攤涼工作結(jié)束。
此裝置可用于酒糟、糧食、谷殼等物料的混合,工作原理與涼糟原理相同。
方法一行車起調(diào)料斗將酒糟、糧食、谷殼堆放到攤涼板上,工作車運動,將物料按一定的厚度推平;翻糟裝置3工作,對物料進(jìn)行混合,工作車回到原位,將物料自動推入料斗。
方法二行車起調(diào)料斗將酒糟放到攤涼板,工作車運動把酒糟按一定厚度推平;糧食、谷殼放在曲藥裝置,曲藥裝置均勻的把糧食,谷殼撒在酒糟上;翻糟裝置工作對物料進(jìn)行混合,工作車回到原位,將物料自動推入料斗,清刷裝置對攤床板11進(jìn)清刷.
由于不使用鼓風(fēng)裝置7,用于涼糟裝置攤涼板可不設(shè)置通風(fēng)的孔槽;攤涼板的材料可選用對酒糟蒸餾、發(fā)酵有利材料,可選用竹、木材、石材、不銹鋼等材料;其它與酒糟、糧食、谷殼直接接觸的部件的選材可參此辦法.
使用此裝置混合物料還有多種方法.不作一一介紹.
權(quán)利要求
1.一種涼糟裝置,特征在于有涼糟床裝置、操作裝置,操作裝置裝置在涼糟床裝置上;操作裝置往復(fù)運動,完成涼糟、翻糟、混料、裝料、清刷等工序。
2.如上所述的操作裝置,特征在于有工作車裝置、攤糟裝置、翻糟裝置、曲藥裝置、清刷裝置、升降裝置、軌道;攤糟裝置、翻糟裝置、曲藥裝置、清刷裝置、升降裝置裝置在工作車上,工作車裝置裝置在軌道上。
3.如上所述涼糟床裝置,特征在于攤涼板為一個平面。
4.如上所述涼糟床裝置,特征在于攤涼板是石質(zhì)材料。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種攤涼裝置,特征在于有涼糟床裝置、操作裝置;操作裝置裝置在攤床裝置上,操作裝置往復(fù)運動,完成涼糟、翻糟、混合、裝料。該裝置采用機器操作,代替人工作業(yè),減少工人勞動強度,提高效,適用于釀造行業(yè)。
文檔編號C12G3/00GK101092594SQ20061007684
公開日2007年12月26日 申請日期2006年4月15日 優(yōu)先權(quán)日2006年4月15日
發(fā)明者方雄 申請人:方雄