專利名稱：果汁姜湯及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種保健飲料，特別是一種果汁姜湯及其制備方法。
背條技術(shù)
姜湯是傳統(tǒng)的祛風(fēng)散寒的保健飲料，姜和紅糖的飲食價值和藥用價值早 已為人所知，感冒時，將姜和紅糖煮成湯喝，癥狀會有所減輕，但傳統(tǒng)姜湯
存在著藥效單一、療效和味道較差等很多不足；并且需要現(xiàn)煮現(xiàn)作，飲用很 不方便。因此現(xiàn)在使用傳統(tǒng)姜湯來保健的人越來越少。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明主要是解決現(xiàn)有姜湯所存在的藥效單一、療效和味道較差、飲用不 方便味道單一，營養(yǎng)不夠豐富等技術(shù)問題。
本發(fā)明主要是通過下述技術(shù)方案得以解決上述技術(shù)問題的該果汁姜湯 由下列組分按所述重量配比制成生姜汁25—40%、胡蘿卜汁5—10%、番茄 汁5—10%、蘋果汁5—10%、生地3—5%、陳皮3—5%、枸杞3—5%，茯茶 2—3%、甘草1一~2%、紅糖25—40%。制備該果汁姜湯的方法，包括以下 步驟a.取新鮮生姜、胡蘿卜、番茄、蘋果洗凈，用沸水侵漂約20秒，切片 后放入榨汁機(jī)中榨取果蔬汁備用；b.取中藥材生地、陳皮、枸杞、茯苳、甘 草、放入鍋中熬制，直至鍋中湯汁濃縮至開始時的1/3時，過濾取中藥汁備 用；c.將果蔬汁和中藥汁混合，加入紅糖，并倒入適量的水，煮沸后裝瓶便 制成了該果汁姜湯。
在本發(fā)明中，生姜具有味甘性溫、增強(qiáng)人體免疫功能之功效，通過添加
生地、陳皮、枸杞等中藥材而提髙了姜湯藥效，另外配以番茄汁、蘋果汁等 果蔬汁，使姜湯營養(yǎng)豐富，滋味甜潤，口感更佳。因此本發(fā)明具有扶正固本， 調(diào)節(jié)免疫機(jī)制，增強(qiáng)體質(zhì)，以及抗氧化的功效，對健身抗衰老和治療常見疾病有著積極的作用。
具體實(shí)施例方式
下面通過實(shí)施例，對本發(fā)明的技術(shù)方案作進(jìn)一步具體的說明。
實(shí)施例1:取新鮮生姜250g、胡蘿卜100 g、番茄100 g、蘋果50g洗凈， 用沸水侵漂約20秒，切片后放入榨汁機(jī)中榨取果蔬汁備用；取中藥材生地 3g、陳皮30g、枸杞30g、茯苓30g、甘草10g、放入鍋中熬制，直至鍋中湯 汁濃縮至開始時的1/3時，過濾取中藥汁備用；c.將上述果蔬汁和中藥汁混 合，加入紅糖400g，并倒入適量的水，煮沸后裝瓶便制成了該果汁姜湯。
實(shí)施例2:取新鮮生姜400g、胡蘿卜50g、番茄50g、蘋果100g洗凈， 用沸水侵漂約20秒，切片后放入榨汁機(jī)中榨取果蔬汁備用；取中藥材生地 50g、陳皮5g、枸杞30g、茯苓30g、甘草20g、放入鍋中熬制，直至鍋中湯 汁濃縮至開始時的1/3時，過濾取中藥汁備用；c.將上述果蔬汁和中藥汁混 合，加入紅糖250g,并倒入適量的水，煮沸后裝瓶便制成了該果汁姜湯。
實(shí)施例3:取新鮮生姜320g、胡蘿卜70g、番茄100g、蘋果70g洗凈， 用沸水侵漂約20秒，切片后放入榨汁機(jī)中榨取果蔬汁備用；取中藥材生地 35g、陳皮45g、枸杞35g、茯苓35g、甘草15g、放入鍋中熬制，直至鍋中湯 汁濃縮至開始時的1/3時，過濾取中藥汁備用；c.將上述果蔬汁和中藥汁混 合，加入紅糖350g，并倒入適量的水，煮沸后裝瓶便制成了該果汁姜湯。
權(quán)利要求
1.一種果汁姜湯，其特征在于它由下列組分按所述重量配比制成生姜汁25-40％、胡蘿卜汁5-10％、番茄汁5-10％、蘋果汁5-10％、生地3-5％、陳皮3-5％、枸杞3-5％，茯苓2-3％、甘草1-2％、紅糖25-40％。
2. —種制備權(quán)利要求1所述果汁姜湯的方法，其特征是在該方法包括以 下步驟a.取新鮮生姜、胡蘿卜、番茄、蘋果洗凈，用沸水侵漂約20秒，切 片后放入榨汁機(jī)中榨取果蔬汁備用；b.取中藥材生地、陳皮、枸杞、茯苓、 甘草、放入鍋中熬制，直至鍋中湯汁濃縮至開始時的1/3時，過濾取中藥汁 備用；c.將果蔬汁和中藥汁混合，加入紅糖，并倒入適量的水，煮沸后裝瓶 便制成了該果汁姜湯。
全文摘要
一種果汁姜湯及其制備方法。該果汁姜湯由下列組分按所述重量配比制成生姜汁25-40％、胡蘿卜汁5-10％、番茄汁5-10％、蘋果汁5-10％、生地3-5％、陳皮3-5％、枸杞3-5％，茯苓2-3％、甘草1-2％、紅糖25-40％。制備該果汁姜湯的方法，包括以下步驟a.取新鮮生姜、胡蘿卜、番茄、蘋果榨取果蔬汁備用；b.取中藥材生地、陳皮、枸杞、茯苓、甘草、放入鍋中熬制；c.將果蔬汁和中藥汁混合，加入紅糖，煮沸后裝瓶便制成了該果汁姜湯。本發(fā)明具有扶正固本，調(diào)節(jié)免疫機(jī)制，增強(qiáng)體質(zhì)，以及抗氧化的功效，對健身抗衰老和治療常見疾病有著積極的作用。
文檔編號A23L2/00GK101194736SQ20061012526
公開日2008年6月11日 申請日期2006年12月4日 優(yōu)先權(quán)日2006年12月4日
發(fā)明者王劍文 申請人:王劍文