專利名稱：潤通茶口服液配方及工藝研究的制作方法
潤通茶口服液配方及工藝研究 潤通茶口服液的配方及其生產(chǎn)工藝。
目前，國內(nèi)市場上都是銷售的綠茶、紅茶、花茶、烏龍茶、龍井茶等產(chǎn)品，其 生產(chǎn)方法為沸泡法調(diào)制而成，口感單調(diào)，為成年人們?nèi)粘＝饪熟顭┲贰＿@種茶葉 沸泡法不能將茶葉所不能夠溶解于水的物質(zhì)成份被人們所吸收。
本發(fā)明的優(yōu)點是將茶葉所不能夠溶解于水的物質(zhì)成份，通過前、后發(fā)酵工序而 能夠溶解于水，使茶葉中的有效物質(zhì)成份，能夠達到充分被人體有效的吸收，從而 起到預(yù)防、保健和治療之目的。
該茶中含有豐富的植物糖、果糖、維生素類、微量元素類、有機酸類、無機酸 類、膽酸類、礦物質(zhì)以及多種氨基酸類等
上述營養(yǎng)物質(zhì)對維持人體健康很有益處，其功效能起到除煩解渴、消減疲 勞、降低血脂、消食解油膩、防治肝火、減肥、沉淀污染物、增進食欲，大補元 氣，益氣倍力，寧神益智，補中益氣，氣短心悸，心力衰竭。健胃利尿，降壓開 胃，脾虛食少，肺虛喘咳。健脾益肺，內(nèi)熱消軟。肛漏、肛裂，通便干結(jié)有顯著功 效。
該發(fā)明在保持原茶風(fēng)味的基礎(chǔ)上，又增進了潤通茶口服液的香味，其色、香、 苦、甜口味具佳。是消費者四季飲用理想新型保健茶。
潤通茶口服液的配方及其生產(chǎn)工藝，是一種5味全天然植物和白糖、酵母液按 比例相組合，并經(jīng)發(fā)酵生產(chǎn)工序所生產(chǎn)出的新型潤通茶口服液。
經(jīng)計算機聯(lián)機檢索，目前國內(nèi)外還沒有潤通茶口服液的生產(chǎn)和銷售，廣大消費
者迫切希望生產(chǎn)出一種潤通茶口服液的廠家，生產(chǎn)一種植物型、適宜多數(shù)人飲用的
新型潤通茶口服液的問世。
本發(fā)明的目的提供一種決明子、槐米、白菊花、陳皮、柿葉為主要原料，經(jīng)調(diào) 整制成的含有多種維生素、微量元素、氨基酸等，其色、香、苦、甜口味具佳的新 型潤通茶口服液。
本發(fā)明的內(nèi)容是潤通茶口服液的配方和生產(chǎn)工藝方法。關(guān)鍵是潤通茶口服液是 由篩選、粉碎的決明子、槐米、白菊花、陳皮、柿葉，按配方比例投入到容器中調(diào) 整混合，經(jīng)發(fā)酵工序時放入高活性干酵母，溫度24。C 35。C，發(fā)酵96小時。經(jīng) 過濾、冷凍、過濾、保溫、罐裝、封蓋、滅菌、包裝成潤通茶口服液成品。
a. 決明子1300克、槐米1300克、白菊花2000克、陳皮1000克、柿葉2000 克、酵母液42400克，共計100 % 。
b. 潤通茶口服液的生產(chǎn)方法是將加工處理好的決明子、槐米、白菊花、陳 皮、柿葉按配方比例投入到容器中調(diào)整混合，經(jīng)發(fā)酵工序時放入高活性干酵母，溫 度24'C 35t:，發(fā)酵96小時。經(jīng)過濾、冷凍、過濾、保溫、罐裝、封蓋、滅 菌、包裝成潤通茶口服液成品。
附圖
l:為潤通茶口服液生產(chǎn)工藝流程圖
本發(fā)明的優(yōu)點是將茶葉所不能夠溶解于水的物質(zhì)成分，通過前、后兩次發(fā)酵工 序而能夠溶解于水，使茶葉中的有效物質(zhì)成份，能夠達到充分被人體有效的吸收， 從而起到預(yù)防、保健和治療之y的。
該茶中含有豐富的植物糖、果糖、維生素類、微量元素類、有機酸類、無機酸 類、膽酸類、礦物質(zhì)以及多種氨基酸類等。
上述營養(yǎng)物質(zhì)對維持人體健康很有益處，其功效能起到除煩解渴、消減疲
勞、降低血脂、消食解油膩、防治肝火、減肥、沉淀污染物，增進食欲，大補元 氣，益氣倍力，寧神益智，補'I'M氣，氣短心悸，心力衰竭。健胃利尿，降壓開 胃，脾虛食少，肺虛喘咳。健脾益肺，內(nèi)熱消軟。肛漏、肛裂，通便干結(jié)有顯著功 效。
該發(fā)明在保持原茶風(fēng)味的基礎(chǔ)上，又增加了潤通茶口服液的香味，其色、香、 苦、甜口味具佳。是消費者四季飲用理想型潤通茶口服液。
潤通茶口服液的配方及其生產(chǎn)工藝，是一種5味全天然植物和酵母液按比例相 組合，并經(jīng)發(fā)酵生產(chǎn)工序所生產(chǎn)出的新型潤通茶口服液。
經(jīng)計算機聯(lián)機檢索，目前國內(nèi)還沒有潤通茶口服液的生產(chǎn)和銷售，廣大消費者 迫切希望能生產(chǎn)出一種潤通茶口服液的廠家，生產(chǎn)一種植物型、適宜多ic人飲用的 新型植物保健茶的問世。
實施例配制50000克潤通茶口服液。
將加工處理好決明子1300克、槐米1300克、白菊花2000克、陳皮1000克、 柿葉2000克、酵母液42400克，共計100%。按配方比例，經(jīng)工序處理后，放入 容器中進行調(diào)整組合，經(jīng)發(fā)酵工序時，放入高活性酵母液，發(fā)酵時間96小時，溫 度24'C 35X:。經(jīng)過濾、冷凍、過濾、保溫、罐裝、封蓋、滅菌、包裝成潤通茶 口服液成品。
權(quán)利要求
1.一種潤通茶口服液的生產(chǎn)工藝方法，其特征是a.決明子1300克、槐米1300克、白菊花2000克、陳皮1000克、柿葉2000克、酵母液42400克，共計100％。b.潤通茶口服液的生產(chǎn)方法是將加工處理好的決明子、槐米、白菊花、陳皮、柿葉按配方比例投入到容器中調(diào)整混合，經(jīng)發(fā)酵工序時放入高活性干酵母，溫度24℃～35℃，發(fā)酵96小時。經(jīng)過濾、冷凍、過濾、保溫、罐裝、滅菌、包裝成潤通茶口服液成品。
全文摘要
本發(fā)明的目的提供一種決明子、槐米、白菊花、陳皮、柿葉為主要原料，經(jīng)調(diào)整制成的含有多種維生素、微量元素、氨基酸等，其色、香、苦、甜口味具佳的潤通茶口服液。
文檔編號A23F3/34GK101171950SQ20061013782
公開日2008年5月7日 申請日期2006年11月3日 優(yōu)先權(quán)日2006年11月3日
發(fā)明者劉海河 申請人:劉海河