專利名稱：維a花生油的生產(chǎn)方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及食用油領(lǐng)域，特別涉及一種維A花生油的生產(chǎn)方法。
背景技術(shù)：
現(xiàn)有的花生油維生素A的含量較低，只有480-500μg/kg，根據(jù)營(yíng)養(yǎng)調(diào)查數(shù)據(jù)顯示，國(guó)內(nèi)部分居民存在維生素A缺乏狀況，影響身體健康，尤其是兒童營(yíng)養(yǎng)不良，已經(jīng)是一個(gè)世界性問題。一項(xiàng)全國(guó)營(yíng)養(yǎng)調(diào)查表明，我國(guó)城市學(xué)生維生素A攝入量為RDA(推薦攝入量)的59％-76％，農(nóng)村學(xué)生權(quán)為RDA的48％-57％，個(gè)別貧困地區(qū)僅為30％，維生素A的缺乏就是關(guān)系人們身體健康的重要因素。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種改進(jìn)的維A花生油的生產(chǎn)方法，它能夠有效地克服或避免上述現(xiàn)有技術(shù)中存在的缺點(diǎn)或不足，有效地增大花生油維生素的含量，提高人們健康水平。
本發(fā)明所述的維A花生油的生產(chǎn)方法，其工藝步驟為(A)對(duì)一級(jí)花生油進(jìn)行理化檢驗(yàn)，以達(dá)到GB1546-2003標(biāo)準(zhǔn)，還包括以下步驟(B)將一級(jí)花生油泵入一級(jí)反應(yīng)罐中，再加入重量比100000∶6.65-13.30的維生素A醋酸脂，在常壓40-120℃、30-80轉(zhuǎn)/分?jǐn)嚢柘逻M(jìn)行一級(jí)反應(yīng)60-80分鐘；(C)測(cè)定油脂的過氣化值、酸值、維生素A的含量，合格后結(jié)束一級(jí)反應(yīng)；(D)將重量份1份的一級(jí)反應(yīng)油泵入二級(jí)反應(yīng)罐，再泵入重量份4份的一級(jí)花生油，在常壓40-120℃、20-60轉(zhuǎn)/分?jǐn)嚢柘逻M(jìn)行二級(jí)反應(yīng)60-120分鐘，在此反應(yīng)過程中，定時(shí)檢測(cè)產(chǎn)品的各種理化指標(biāo)，達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)后結(jié)束二級(jí)反應(yīng)；(E)將產(chǎn)品依照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，用常規(guī)復(fù)合抗光線技術(shù)進(jìn)行產(chǎn)品罐裝。
其中，所述維A花生油的生產(chǎn)方法的流程為花生油儲(chǔ)罐由泵和管道連接一級(jí)反應(yīng)罐，由管道和泵連接一級(jí)反應(yīng)罐和二級(jí)反應(yīng)罐。所述一級(jí)和二級(jí)反應(yīng)罐上設(shè)有測(cè)溫口和檢測(cè)取樣口。
本發(fā)明與現(xiàn)有技術(shù)相比較具有如下優(yōu)點(diǎn)1、二級(jí)反應(yīng)技術(shù)第一級(jí)反應(yīng)濃度較高，第二級(jí)反應(yīng)濃度在標(biāo)準(zhǔn)之內(nèi)。油中維生素A含量控制在4000-8000μg/kg之間，二級(jí)反應(yīng)既保證了維生素A在產(chǎn)品中分布均勻，又能夠有效控制濃度含量。
2、嚴(yán)格的溫度維生素A對(duì)溫度非常敏感，溫度過高易發(fā)生氧化，過低產(chǎn)品反應(yīng)不完全，通過反復(fù)實(shí)驗(yàn)，找到期特定的溫度。
3、復(fù)合抗光線包裝技術(shù)維生素A長(zhǎng)期置于光線直射下，易發(fā)生氧化變質(zhì)，復(fù)合抗光線包裝有效抑制光線照射，防止氧化發(fā)生，保證了產(chǎn)品中維生素A的含量。
四

附圖為本發(fā)明反應(yīng)流程結(jié)構(gòu)示意圖。
五具體實(shí)施例方式
參閱附圖，一種維A花生油的生產(chǎn)方法，其工藝步驟為(A)對(duì)一級(jí)花生油進(jìn)行理化檢驗(yàn)，以達(dá)到GB1546-2003標(biāo)準(zhǔn)，還包括以下步驟(B)將一級(jí)花生油泵入一級(jí)反應(yīng)罐中，再加入重量比100000∶6.65-13.30的維生素A醋酸脂，在常壓40-120℃、30-80轉(zhuǎn)/分?jǐn)嚢柘逻M(jìn)行一級(jí)反應(yīng)60-80分鐘；(C)測(cè)定油脂的過氣化值、酸值、維生素A的含量，合格后結(jié)束一級(jí)反應(yīng)；(D)將重量份1份的一級(jí)反應(yīng)油泵入二級(jí)反應(yīng)罐，再泵入重量份4份的一級(jí)花生油，在常壓40-120℃、20-60轉(zhuǎn)/分?jǐn)嚢柘逻M(jìn)行二級(jí)反應(yīng)60-120分鐘，在此反應(yīng)過程中，定時(shí)檢測(cè)產(chǎn)品的各種理化指標(biāo)，達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)后結(jié)束二級(jí)反應(yīng)；(E)將產(chǎn)品依照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，用常規(guī)復(fù)合抗光線技術(shù)進(jìn)行產(chǎn)品罐裝。
下面給出三個(gè)實(shí)施例實(shí)施例一維A花生油的生產(chǎn)方法，其工藝步驟為(A)對(duì)一級(jí)花生油進(jìn)行理化檢驗(yàn)，以達(dá)到GB1546-2003標(biāo)準(zhǔn)，還包括以下步驟(B)將一級(jí)花生油泵入一級(jí)反應(yīng)罐中，再加入重量比100000∶6.65的維生素A醋酸脂，在常壓40℃、30轉(zhuǎn)/分?jǐn)嚢柘?，進(jìn)行一級(jí)反應(yīng)60分鐘；(C)測(cè)定油脂的過氣化值、酸值、維生素A的含量，合格后結(jié)束一級(jí)反應(yīng)；(D)將重量份1份的一級(jí)反應(yīng)油泵入二級(jí)反應(yīng)罐，再泵入重量份4份的一級(jí)花生油，在常壓40℃、20轉(zhuǎn)/分?jǐn)嚢柘逻M(jìn)行二級(jí)反應(yīng)60分鐘，在此反應(yīng)過程中，定時(shí)檢測(cè)產(chǎn)品的各種理化指標(biāo)，達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)后結(jié)束二級(jí)反應(yīng)；(E)將產(chǎn)品依照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，用常規(guī)復(fù)合抗光線技術(shù)進(jìn)行產(chǎn)品罐裝。
實(shí)施例二維A花生油的生產(chǎn)方法，其工藝步驟為(A)對(duì)一級(jí)花生油進(jìn)行理化檢驗(yàn)，以達(dá)到GB1546-2003標(biāo)準(zhǔn)，還包括以下步驟(B)將一級(jí)花生油泵入一級(jí)反應(yīng)罐中，再加入重量比100000∶13.30的維生素A醋酸脂，在常壓120℃、80轉(zhuǎn)/分?jǐn)嚢柘?，進(jìn)行一級(jí)反應(yīng)80分鐘；(C)測(cè)定油脂的過氣化值、酸值、維生素A的含量，合格后結(jié)束一級(jí)反應(yīng)；(D)將重量份1份的一級(jí)反應(yīng)油泵入二級(jí)反應(yīng)罐，再泵入重量份4份的一級(jí)花生油，在常壓120℃、80轉(zhuǎn)/分?jǐn)嚢柘逻M(jìn)行二級(jí)反應(yīng)120分鐘，在此反應(yīng)過程中，定時(shí)檢測(cè)產(chǎn)品的各種理化指標(biāo)，達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)后結(jié)束二級(jí)反應(yīng)；(E)將產(chǎn)品依照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，用常規(guī)復(fù)合抗光線技術(shù)進(jìn)行產(chǎn)品罐裝。
實(shí)施例三維A花生油的生產(chǎn)方法，其工藝步驟為(A)對(duì)一級(jí)花生油進(jìn)行理化檢驗(yàn)，以達(dá)到GB1546-2003標(biāo)準(zhǔn)，還包括以下步驟(B)將一級(jí)花生油泵入一級(jí)反應(yīng)罐中，再加入重量比100000∶10.00的維生素A醋酸脂，在常壓，80℃、50轉(zhuǎn)/分?jǐn)嚢柘拢M(jìn)行一級(jí)反應(yīng)70分鐘；(C)測(cè)定油脂的過氣化值、酸值、維生素A的含量，合格后結(jié)束一級(jí)反應(yīng)；(D)將重量份1份的一級(jí)反應(yīng)油泵入二級(jí)反應(yīng)罐，再泵入重量份4份的一級(jí)花生油，在常壓，80℃、30轉(zhuǎn)/分?jǐn)嚢柘?，進(jìn)行二級(jí)反應(yīng)90分鐘，在此反應(yīng)過程中，定時(shí)檢測(cè)產(chǎn)品的各種理化指標(biāo)，達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)后結(jié)束二級(jí)反應(yīng)；(E)將產(chǎn)品依照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，用常規(guī)復(fù)合抗光線技術(shù)進(jìn)行產(chǎn)品罐裝。
維A花生油的生產(chǎn)方法流程包括一級(jí)反應(yīng)罐2由管線7和泵6分別與一級(jí)花生油罐1和二級(jí)反應(yīng)罐3相連接。一級(jí)反應(yīng)罐和二級(jí)反應(yīng)罐上均安裝有溫度測(cè)量口4和取樣口5。
權(quán)利要求
1.一種維A花生油的生產(chǎn)方法，其工藝步驟為(A)對(duì)一級(jí)花生油進(jìn)行理化檢驗(yàn)，以達(dá)到GB1546-2003標(biāo)準(zhǔn)，其特征在于還包括以下步驟(B)將一級(jí)花生油泵入一級(jí)反應(yīng)罐中，再加入重量比100000∶6.65-13.30的維生素A醋酸脂，在常壓40-120℃、30-80轉(zhuǎn)/分?jǐn)嚢柘逻M(jìn)行一級(jí)反應(yīng)60-80分鐘；(C)測(cè)定油脂的過氣化值、酸值、維生素A的含量，合格后結(jié)束一級(jí)反應(yīng)；(D)將重量份1份的一級(jí)反應(yīng)油泵入二級(jí)反應(yīng)罐，再泵入重量份4份的一級(jí)花生油，在常壓40-120℃、20-60轉(zhuǎn)/分?jǐn)嚢柘逻M(jìn)行二級(jí)反應(yīng)60-120分鐘，在此反應(yīng)過程中，定時(shí)檢測(cè)產(chǎn)品的各種理化指標(biāo)，達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)后結(jié)束二級(jí)反應(yīng)；(E)將產(chǎn)品依照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，用常規(guī)復(fù)合抗光線技術(shù)進(jìn)行產(chǎn)品罐裝。
2.一種維A花生油的生產(chǎn)方法的流程為花生油儲(chǔ)罐由泵和管道連接一級(jí)反應(yīng)罐，由管道和泵連接一級(jí)反應(yīng)罐和二級(jí)反應(yīng)罐。
3.根據(jù)權(quán)利要求2所述的維A花生油的生產(chǎn)方法，其特征在于所述一級(jí)和二級(jí)反應(yīng)罐上設(shè)有測(cè)溫口和檢測(cè)取樣口。
全文摘要
一種維A花生油的生產(chǎn)方法，其工藝步驟為(A)對(duì)一級(jí)花生油進(jìn)行理化檢驗(yàn)，以達(dá)到GB1546－2003標(biāo)準(zhǔn)，還包括以下步驟(B)將一級(jí)花生油泵入一級(jí)反應(yīng)罐中，再加入重量比100000∶6.65－13.30的維生素A醋酸脂，在常壓40－120℃、30－80轉(zhuǎn)/分?jǐn)嚢柘逻M(jìn)行一級(jí)反應(yīng)60－80分鐘；(C)測(cè)定油脂的過氣化值、酸值、維生素A的含量，合格后結(jié)束一級(jí)反應(yīng)；(D)將重量份1份的一級(jí)反應(yīng)油泵入二級(jí)反應(yīng)罐，再泵入重量份4份的一級(jí)花生油，在常壓40－120℃、20－60轉(zhuǎn)/分?jǐn)嚢柘逻M(jìn)行二級(jí)反應(yīng)60－120分鐘，在此反應(yīng)過程中，定時(shí)檢測(cè)產(chǎn)品的各種理化指標(biāo)，達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)后結(jié)束二級(jí)反應(yīng)；(E)將產(chǎn)品依照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，用常規(guī)復(fù)合抗光線技術(shù)進(jìn)行產(chǎn)品罐裝。
文檔編號(hào)A23L1/302GK1985613SQ20061014625
公開日2007年6月27日 申請(qǐng)日期2006年12月14日 優(yōu)先權(quán)日2006年12月14日
發(fā)明者韓沖, 張華儒, 申青連 申請(qǐng)人:勝利油田勝利動(dòng)力機(jī)械有限公司