專利名稱：冰糖葫蘆機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實用新型涉及一種水果的加工設(shè)備。

背景技術(shù)：
由本人申請的發(fā)明專利，其專利號為ZL03132587、授權(quán)公告日為2005年5月18日；以及兩個實用新型專利，其專利號和授權(quán)公告日分別為ZL03212438、2004年5月19日和ZL200420018757、2005年3月23日，其名稱皆為“冰糖葫蘆機(jī)”。上述的三個冰糖葫蘆機(jī)存在著共同的缺點是由于冰糖葫蘆機(jī)與冰糖葫蘆成品冷凍展示柜是一個整體結(jié)構(gòu)，使得冰糖葫蘆機(jī)的體積較大、重量較重、搬動比較費力，而且整機(jī)制作成本較高。不利于冰糖葫蘆機(jī)的普及。

實用新型內(nèi)容本實用新型的目的是為解決現(xiàn)有冰糖葫蘆機(jī)體積較大、重量較重、搬動比較費力，而且制作成本較高的問題，提供一種體積小、重量輕、搬動靈活、整機(jī)制作成本低的冰糖葫蘆機(jī)。本實用新型包含化糖鍋1、溫度控制器2、雙開鍋蓋3、手輪4、滑動支架5、彎弧玻璃罩6、活動玻璃8、兩個化糖鍋支架9、底箱10、鍋體轉(zhuǎn)動軸12、活動支架14、滑動軸15、固定支架16、冷卻風(fēng)機(jī)17、后門18、橡膠柱塞19、空心軸20、減速電機(jī)21、電加熱管24、加熱板25、鍋體保溫層26；減速電機(jī)21、電加熱管24、加熱板25、鍋體保溫層26；其特征在于減速電機(jī)21固定在底箱10內(nèi)，空心軸20的一端與減速電機(jī)21的輸出軸固定連接，空心軸20的另一端與橡膠柱塞19的閉口端固定連接，彎弧玻璃罩6固定在底箱10的前部和上部，彎弧玻璃罩6的一端與底箱10之間設(shè)有活動玻璃8，彎弧玻璃罩6的開口端及活動玻璃8和底箱10之間設(shè)有后門18，活動支架14設(shè)置在底箱10內(nèi)的一側(cè)，固定支架16固定在底箱10內(nèi)的另一側(cè)，底箱10內(nèi)的側(cè)部固定有冷卻風(fēng)機(jī)17，兩個化糖鍋支架9分別固定在底箱10的一側(cè)上，化糖鍋1的兩端固定有鍋體轉(zhuǎn)動軸12，鍋體轉(zhuǎn)動軸12分別設(shè)置在兩個化糖鍋支架9上，在一側(cè)的鍋體轉(zhuǎn)動軸12的外端上固定有手輪4，雙開鍋蓋3設(shè)置在化糖鍋1的上側(cè)，滑動軸15的兩端固定在化糖鍋1的兩端內(nèi)，滑動支架5的一端設(shè)置在滑動軸15上，滑動支架5的另一端與化糖鍋1一側(cè)的鍋沿滑動連接，加熱板25固定在化糖鍋1的內(nèi)底1-1的下側(cè)，電加熱管24固定在加熱板25內(nèi)，化糖鍋1的內(nèi)底1-1與化糖鍋1的外底1-2之間固定有鍋體保溫層26，溫度控制器2固定在化糖鍋1上。本實用新型的有益效果是體積小、重量輕、移動靈活、整機(jī)制作成本低。主要用作現(xiàn)場制作冰糖葫蘆，特別適用于禁止使用明火作業(yè)的風(fēng)景旅游區(qū)、生活小區(qū)、超市、商場、游樂場等場所，也可以作為小型加工廠的生產(chǎn)設(shè)備。

圖1是本實用新型的整體結(jié)構(gòu)示意圖，圖2是圖1的俯視圖，圖3是圖1的A-A剖視圖，圖4是圖3中7處的放大圖，圖5是具體實施方式
二的結(jié)構(gòu)示意圖，圖6是圖2的D-D剖視圖，圖7是圖1的B-B剖視圖，圖8是圖2的C-C剖視圖。
具體實施方式
具體實施方式
一(參見圖1～圖4、圖6)本實施方式由化糖鍋1、溫度控制器2、雙開鍋蓋3、手輪4、滑動支架5、彎弧玻璃罩6、活動玻璃8、兩個化糖鍋支架9、底箱10、鍋體轉(zhuǎn)動軸12、活動支架14、滑動軸15、固定支架16、冷卻風(fēng)機(jī)17、后門18、橡膠柱塞19、空心軸20、減速電機(jī)21、電加熱管24、加熱板25、鍋體保溫層26組成；減速電機(jī)21固定在底箱10內(nèi)，空心軸20的一端與減速電機(jī)21的輸出軸固定連接，空心軸20的另一端與橡膠柱塞19的閉口端固定連接，彎弧玻璃罩6固定在底箱10的前部和上部，彎弧玻璃罩6的一端與底箱10之間設(shè)有活動玻璃8，彎弧玻璃罩6的開口端及活動玻璃8和底箱10之間設(shè)有后門18，活動支架14設(shè)置在底箱10內(nèi)的一側(cè)，固定支架16固定在底箱10內(nèi)的另一側(cè)，底箱10內(nèi)的側(cè)部固定有冷卻風(fēng)機(jī)17，兩個化糖鍋支架9分別固定在底箱10的一側(cè)上，化糖鍋1的兩端固定有鍋體轉(zhuǎn)動軸12，鍋體轉(zhuǎn)動軸12分別設(shè)置在兩個化糖鍋支架9上，在一側(cè)的鍋體轉(zhuǎn)動軸12的外端上固定有手輪4，雙開鍋蓋3設(shè)置在化糖鍋1的上側(cè)，滑動軸15的兩端固定在化糖鍋1的兩端內(nèi)，滑動支架5的一端設(shè)置在滑動軸15上，滑動支架5的另一端與化糖鍋1一側(cè)的鍋沿滑動連接，加熱板25固定在化糖鍋1的內(nèi)底1-1的下側(cè)，電加熱管24固定在加熱板25內(nèi)，化糖鍋1的內(nèi)底1-1與化糖鍋1的外底1-2之間固定有鍋體保溫層26，溫度控制器2固定在化糖鍋1上。
具體實施方式
二(參見圖5)本實施方式與具體實施方式
一的不同點在于，在每個空心軸20上固定有鏈輪22，每個鏈輪22之間由鏈條23傳動連接。本實施方式只需一個減速電機(jī)21即可帶動所有的橡膠柱塞19旋轉(zhuǎn)?？晒?jié)省能源。其它組成和連接關(guān)系與具體實施方式
一相同。
具體實施方式
三(參見圖2、圖3)本實施方式與具體實施方式
一的不同點在于，在底箱10內(nèi)增加有彩色照明燈13。其它組成和連接關(guān)系與具體實施方式
一相同。增加的彩色照明燈13一方面在光線不足時起照明作用，另一方面可起到對冰糖葫蘆的美化作用。
具體實施方式
四(參見圖1、圖2、圖7、圖8)本實施方式與具體實施方式
一的不同點在于，它又增加了巧克力涂層器11和連接桿41，巧克力涂層器11與底箱10之間由連接桿41固定連接；巧克力涂層器11由兩個物料斗27、T形轉(zhuǎn)動臂28、受料器30、可移動糖葫蘆支架32、保溫層33、可逆電機(jī)34、冷熱風(fēng)機(jī)35、電熱絲37、風(fēng)導(dǎo)管40、外殼42和內(nèi)膽43組成；內(nèi)膽43設(shè)置在外殼42內(nèi)，外殼42和內(nèi)膽43之間設(shè)有保溫層33，內(nèi)膽43的外壁上設(shè)有電熱絲37，可逆電機(jī)34固定在外殼42內(nèi)的一端，T形轉(zhuǎn)動臂28的一端與可逆電機(jī)34的輸出端固定連接，兩個物料斗27分別固定在T形轉(zhuǎn)動臂28的另一端上，內(nèi)膽43內(nèi)形成工作倉38，受料器30固定在工作倉38內(nèi)的上側(cè)，糖葫蘆支架32固定在工作倉38內(nèi)中部開口的一側(cè)上，冷熱風(fēng)機(jī)35固定在外殼42內(nèi)可逆電機(jī)34的下端，風(fēng)導(dǎo)管40的一端與冷熱風(fēng)機(jī)35的出風(fēng)口固定連接，風(fēng)導(dǎo)管40的另一端為可變角度的風(fēng)出口39。本實施方式的工作過程為將配制好的巧克力料加入到工作倉38內(nèi)，給電熱絲37接通電源，巧克力物料開始溶化，同時啟動冷熱風(fēng)機(jī)35，使風(fēng)導(dǎo)管40的可變角度風(fēng)出口39吹出熱風(fēng)，增加巧克力36的溶化速度，當(dāng)巧克力36溶化一部分后，啟動可逆電機(jī)34，帶動T形轉(zhuǎn)動臂28在位置I和位置II之間往復(fù)運動，由兩個物料斗27對溶化中的巧克力36進(jìn)行攪拌并起到均質(zhì)作用。當(dāng)巧克力36全部溶化后，控制可逆電機(jī)34使T形轉(zhuǎn)動臂28在位置I和位置III之間往復(fù)運動，由兩個物料斗27將液態(tài)巧克力送到工作倉38上方的受料器30內(nèi)，巧克力由受料器30下方開出的一排小孔向下流出，形成巧克力液體幕簾31，將已蘸好糖的糖葫蘆29放在巧克力液體幕簾31下，糖葫蘆29的前端擔(dān)在糖葫蘆支架32上，轉(zhuǎn)動糖葫蘆29使之被涂上一層巧克力，將涂上巧克力的糖葫蘆29放在可變角度的風(fēng)出口39最近的位置，由可變角度風(fēng)出口39吹出的風(fēng)吹去冰糖葫蘆表面多余的巧克力，再放入主體機(jī)器中再次轉(zhuǎn)動定型。本實施方式可在蘸好糖的冰糖葫蘆外面均勻地涂上一層巧克力，使傳統(tǒng)的冰糖葫蘆這一產(chǎn)品在口味上得以升華。特別是在夏季對任何水分大的時令鮮水果都可以加工，在鮮水果外部糖皮上涂上一層巧克力后，即使在常溫下巧克力內(nèi)部的糖皮也不會因果汁滲出而溶化，產(chǎn)品外形美觀，色澤新穎，口感獨特。其它組成和連接關(guān)系與具體實施方式
一相同。
權(quán)利要求1、一種冰糖葫蘆機(jī)，它包含化糖鍋(1)、溫度控制器(2)、雙開鍋蓋(3)、手輪(4)、滑動支架(5)、彎弧玻璃罩(6)、活動玻璃(8)、兩個化糖鍋支架(9)、底箱(10)、鍋體轉(zhuǎn)動軸(12)、活動支架(14)、滑動軸(15)、固定支架(16)、冷卻風(fēng)機(jī)(17)、后門(18)、橡膠柱塞(19)、空心軸(20)、減速電機(jī)(21)、電加熱管(24)、加熱板(25)、鍋體保溫層(26)；其特征在于減速電機(jī)(21)固定在底箱(10)內(nèi)，空心軸(20)的一端與減速電機(jī)(21)的輸出軸固定連接，空心軸(20)的另一端與橡膠柱塞(19)的閉口端固定連接，彎弧玻璃罩(6)固定在底箱(10)的前部和上部，彎弧玻璃罩(6)的一端與底箱(10)之間設(shè)有活動玻璃(8)，彎弧玻璃罩(6)的開口端及活動玻璃(8)和底箱(10)之間設(shè)有后門(18)，活動支架(14)設(shè)置在底箱(10)內(nèi)的一側(cè)，固定支架(16)固定在底箱(10)內(nèi)的另一側(cè)，底箱(10)內(nèi)的側(cè)部固定有冷卻風(fēng)機(jī)(17)，兩個化糖鍋支架(9)分別固定在底箱(10)的一側(cè)上，化糖鍋(1)的兩端固定有鍋體轉(zhuǎn)動軸(12)，鍋體轉(zhuǎn)動軸(12)分別設(shè)置在兩個化糖鍋支架(9)上，在一側(cè)的鍋體轉(zhuǎn)動軸(12)的外端上固定有手輪(4)，雙開鍋蓋(3)設(shè)置在化糖鍋(1)的上側(cè)，滑動軸(15)的兩端固定在化糖鍋(1)的兩端內(nèi)，滑動支架(5)的一端設(shè)置在滑動軸(15)上，滑動支架(5)的另一端與化糖鍋(1)一側(cè)的鍋沿滑動連接，加熱板(25)固定在化糖鍋(1)的內(nèi)底(1-1)的下側(cè)，電加熱管(24)固定在加熱板(25)內(nèi)，化糖鍋(1)的內(nèi)底(1-1)與化糖鍋(1)的外底(1-2)之間固定有鍋體保溫層(26)，溫度控制器(2)固定在化糖鍋(1)上。
2、根據(jù)權(quán)利要求1所述的冰糖葫蘆機(jī)，其特征在于在每個空心軸(20)上固定有鏈輪(22)，每個鏈輪(22)之間由鏈條(23)傳動連接。
3、根據(jù)權(quán)利要求1所述的冰糖葫蘆機(jī)，其特征在于在底箱(10)內(nèi)增加有彩色照明燈(13)。
4、根據(jù)權(quán)利要求1所述的冰糖葫蘆機(jī)，其特征在于它又增加了巧克力涂層器(11)和連接桿(41)，巧克力涂層器(11)與底箱(10)之間由連接桿(41)固定連接；巧克力涂層器(11)由兩個物料斗(27)、T形轉(zhuǎn)動臂(28)、受料器(30)、可移動糖葫蘆支架(32)、保溫層(33)、可逆電機(jī)(34)、冷熱風(fēng)機(jī)(35)、電熱絲(37)、風(fēng)導(dǎo)管(40)、外殼(42)和內(nèi)膽(43)組成；內(nèi)膽(43)設(shè)置在外殼(42)內(nèi)，外殼(42)和內(nèi)膽(43)之間設(shè)有保溫層(33)，內(nèi)膽(43)的外壁上設(shè)有電熱絲(37)，可逆電機(jī)(34)固定在外殼(42)內(nèi)的一端，T形轉(zhuǎn)動臂(28)的一端與可逆電機(jī)(34)的輸出端固定連接，兩個物料斗(27)分別固定在T形轉(zhuǎn)動臂(28)的另一端上，內(nèi)膽(43)內(nèi)形成工作倉(38)，受料器(30)固定在工作倉(38)內(nèi)的上側(cè)，糖葫蘆支架(32)固定在工作倉(38)內(nèi)中部開口的一側(cè)上，冷熱風(fēng)機(jī)(35)固定在外殼(42)內(nèi)可逆電機(jī)(34)的下端，風(fēng)導(dǎo)管(40)的一端與冷熱風(fēng)機(jī)(35)的出風(fēng)口固定連接，風(fēng)導(dǎo)管(40)的另一端為可變角度的風(fēng)出口(39)。
專利摘要冰糖葫蘆機(jī)，它涉及一種水果的加工設(shè)備。本實用新型的目的是為解決現(xiàn)有冰糖葫蘆機(jī)體積較大、重量較重、搬動比較費力，而且整機(jī)制作成本較高的問題。本實用新型彎弧玻璃罩(6)的開口端及活動玻璃(8)和底箱(10)之間設(shè)有后門(18)，活動支架(14)設(shè)置在底箱(10)內(nèi)的一側(cè)，固定支架(16)固定在底箱(10)內(nèi)的另一側(cè)，底箱(10)內(nèi)的側(cè)部固定有冷卻風(fēng)機(jī)(17)，兩個化糖鍋支架(9)分別固定在底箱(10)的一側(cè)上，化糖鍋(1)的兩端固定有鍋體轉(zhuǎn)動軸(12)。本實用新型的有益效果是體積小、重量輕、移動靈活、整機(jī)制作成本低。主要用作現(xiàn)場制作冰糖葫蘆，特別適用于禁止使用明火作業(yè)的風(fēng)景旅游區(qū)、生活小區(qū)、超市、商場、游樂場等場所，也可以作為小型加工廠的生產(chǎn)設(shè)備。
文檔編號A23G3/02GK2879677SQ2006200202
公開日2007年3月21日 申請日期2006年2月22日 優(yōu)先權(quán)日2006年2月22日
發(fā)明者宋大偉 申請人:宋大偉