專利名稱：一種富硒食用菌和蛋肉奶的生產(chǎn)方法
種富硒食用菌和蛋肉奶的生產(chǎn)方法本發(fā)明涉及一種富攝食用菌和蛋肉奶及生產(chǎn)方法。一 戰(zhàn)塞狄士一、w豕議不硒是人體不可缺少的黴逢元素,經(jīng)許多科學(xué)研究和試艦嘴釃元素可預(yù)防和 治療痛癥，具有抗颯化、延緩細(xì)胞袞老、殺滅各種超級徵生物、塌幾兔,統(tǒng)功 能、中止危險(xiǎn)病毒的蹇延、中和重金屬污染、排毒、促進(jìn)精子的形成、壤強(qiáng)前列腺功能、幫助甲4^l激素的活動，減緩血液凝結(jié)、維持心臟正常運(yùn)作、增強(qiáng)肝臟 活性、加速排毒、預(yù)防傳染病、減少自身免疫疾病引發(fā)的炎癥均具有非常顯著的 作用和療效，如果人們?nèi)粘Ｉ罱?jīng)常食用富硒食物，對增強(qiáng)自身體質(zhì)，減少和預(yù) 防上述疾病對人體的侵害具有顯著的作用和效果，由于人們通常食用的食用菌、 禽肉、畜肉、奶和禽蛋食物富含人體必需的營養(yǎng)成分和徵量元素，成為人們?nèi)粘?生活重要的組成部分，但不足之處是這些食物硒元素的含Jt很低，霈人工采用科 學(xué)的方法提高這些食物硒元素的含量。 三、發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的是要提供一種用生物轉(zhuǎn)化的方法生產(chǎn)的高含量富硒食用菌和 蛋、肉、奶食物及方法，從而使原料一次投料，兩次利用，硒元素轉(zhuǎn)化利用率高， 即可栽培生產(chǎn)富硒食用菌，又可得到含硒的蛋、肉、奶食物。為達(dá)到上述目的，本發(fā)明栽培生產(chǎn)富硒食用菌和含硒的蛋、肉、奶食物的生產(chǎn)方法是這樣實(shí)現(xiàn)的在配制的食用菌栽培料中，按棉殼7抓、麩皮20%、糖1%、 石裔1%、亞硒酸鈉50-150PPM，用這種栽培料培育出的食用菌，含硒可50"500PPM， 把收獲食用菌子實(shí)體后的包含菌絲體的栽培廢料經(jīng)過干燥、粉碎、過篩、發(fā)酵 后,按照三分之一比例制成富硒飼料，用這種富硒飼料喂養(yǎng)家禽、家畜不少于6-10 天，使家禽、家畜充分吸收飼料中的硒元素，便可以獲得含硒的蛋、肉、奶食物。本發(fā)明的方法，經(jīng)用這種富硒飼料喂養(yǎng)家禽6-10天，所產(chǎn)禽蛋含钃量為 5-25PPM，肉食含硒量為3-20PPM，同時，可以得到富含硒元素的食用菌類產(chǎn)品， 因此使硒的轉(zhuǎn)化率得到提高，硒元素得到充分利用，成本低廉，經(jīng)濟(jì)效益大大提菌含攝量比現(xiàn)有方法栽培的食用菌提離25(F500倍，蛋、肉、奶含攝量提爽恥-150 倍，由于食用菌對攝襯量元素的生物轉(zhuǎn)化吸收率高，而且，生產(chǎn)含磧蛋、肉、奶 所用的添加禰是食用菌生產(chǎn)栽培的廢料，是再生富礴,赍源，菊元素餹過兩次 生物轉(zhuǎn)化得到兩次利用，使含灑蛋、肉、奶和食用菌生產(chǎn)成本,，而且，本發(fā) 明的方法工藝簡單，易于推廣應(yīng)用。具體實(shí)施例方式實(shí)施實(shí)例，富硒食用菌栽培生產(chǎn)方法，先配制含有富硒的食用菌,料，具 體配比如下棉籽殼78 % 麩 皮20 %糖 S 1 %石 裔 1 % 亞攝酸鈉 50-150PPM水 150%把以上配料充分?jǐn)嚢杈鶆虬闯Ｒ?guī)栽培工藝栽培，可以生產(chǎn)出含硒300-500RPM 的食用菌，比對照現(xiàn)有方法提高500-IOOO倍，把收獲了食用菌產(chǎn)品的含有菌絲體 的栽培廢料經(jīng)過干燥、粉碎、發(fā)酵后制成為含攝飼料添加劑，按三分之一比例加 入到雞飼料中并撥拌均勻，將此飼料連續(xù)喂養(yǎng)雞5-IO天后，所產(chǎn)蛋硒含量可達(dá) 10-15PPM,肉用雞連續(xù)喂養(yǎng)含灑飼料10天后，其肉含硒量可達(dá)7-12PPM。本發(fā)明不局限于上述實(shí)施方式，同樣可以采用該方法原理用來生產(chǎn)富含其他 人體必需的微量元素如鋅、碘、鍺、鐵等的蛋、肉、奶食物和食用菌。
權(quán)利要求
1. 一種富硒食用菌和蛋肉奶食物及生產(chǎn)方法，其特征是通過在食用菌栽培料中按比例加入亞硒酸鈉，經(jīng)培育后成為富硒食用菌，將采摘食用菌后的栽培廢料按三分之一比例加入飼料中，用這種飼料喂養(yǎng)家禽家畜就可得到含硒的蛋、肉、奶食物。
2. 根據(jù)權(quán)利要求l所述的方法其特征是食用菌,料的組成配方有 棉籽殼78%、麩皮20%、糖1%、石裔1%、亞菊酸鈉50-150PPM。
3. 根據(jù)權(quán)利要求l、 2所述的方法，其特征是經(jīng)該栽培料方法培育出的 食用菌中硒含量為50-500PPM。
4. 根據(jù)權(quán)利要求l、 2所述的方法，其特征是將采摘食用菌后的栽培廢 料加工的含碥飼料連續(xù)喂養(yǎng)家禽家畜不少于6-10天后，可使禽蛋含硒5-25PPM、 肉食含硒3-20PPM、奶含硒5-20PPM的含硒蛋、肉、奶食物。
5. 根據(jù)權(quán)利要求l、 2、 4所述的方法，其特征是所述的添加的徵量元素 的方法還可以是鍺、鋅、碘、鐵等人體必需的微量元素。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種富硒食用菌和含硒蛋、肉、奶及生產(chǎn)方法，其特點(diǎn)是它是通過在食用菌栽培料中按比例加入亞硒酸鈉，經(jīng)培育出的食用菌富含硒元素，再用這種采摘食用菌后的包含菌絲體的栽培廢料加工后加入飼料中，成為富硒飼料，用這種飼料喂養(yǎng)家禽家畜，就可得到含硒的蛋、肉、奶食物，通過使人們?nèi)粘ｏ嬍辰?jīng)常食用富硒的食用菌和含硒的蛋、肉、奶食物，達(dá)到增強(qiáng)人體健康，延緩細(xì)胞衰老、減少和預(yù)防如癌癥、心血管疾病等多種疾病對人體的侵害的目的，使硒的利用率得到提高。
文檔編號A23L1/29GK101214048SQ20071000410
公開日2008年7月9日 申請日期2007年1月4日 優(yōu)先權(quán)日2007年1月4日
發(fā)明者偉 李, 王曉波 申請人:寶雞華晨食用菌開發(fā)有限公司