專(zhuān)利名稱(chēng)：一種玉米、瘦肉丁營(yíng)養(yǎng)粥的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種食用粥，確切地說(shuō)是一種玉米、瘦肉丁營(yíng)養(yǎng)粥的制作方法。
背技領(lǐng)域隨著社會(huì)的騰飛，人們生活水平的不斷提高，目前人們對(duì)食品的健康要求日益增加，因此市場(chǎng)上出現(xiàn)了各種健康營(yíng)養(yǎng)食品，諸如豆奶粉、玉米粉、芝麻粉，和八寶粥，但至今還沒(méi)有一種可健腦且有效增強(qiáng)記憶又強(qiáng)身健體的純天然食品的營(yíng)養(yǎng)液。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是給人們提供一種制作簡(jiǎn)單，成本低廉，健腦、助記、益智又強(qiáng)身健體純天然的玉米、瘦肉丁營(yíng)養(yǎng)粥的制作方法。
本發(fā)明由以下谷物、瘦肉丁、雞蛋和蔬菜為原料，其重量組份為黃豆2～7，玉米10～30，小米20～50，花生仁5～15，瘦肉丁10～50，雞蛋50～150，黃花菜5～15，海帶5～15，黑芝麻3～7，鹽適量；具體制作步驟如下(1)將精選后的黃豆、玉米、小米、花生仁清洗干凈；(2)稱(chēng)取清洗后所需組份的黃豆、玉米、小米、花生仁浸泡3～6小時(shí)；(3)將洗凈的黃花菜和海帶置入粉碎機(jī)內(nèi)粉碎后取出與上述浸泡后的黃豆、玉米、小米、花生仁及瘦肉丁、攪碎的雞蛋、黑芝麻按重量組份放入鍋內(nèi)，再加入適量鹽，按1∶3～5的比例加入水煮沸后再用溫火80～50℃熬30～50分鐘便熬成稀稠適中的營(yíng)養(yǎng)液粥；(4)在營(yíng)養(yǎng)粥內(nèi)加適量芝麻油和味精攪拌均勻后冷卻、包裝、抽檢、出售。
本發(fā)明中采用的原料均是營(yíng)養(yǎng)學(xué)、記憶學(xué)專(zhuān)家推薦的健腦、增強(qiáng)記憶、強(qiáng)身健體食物，這類(lèi)食物中含有豐富的健腦、增強(qiáng)記憶的卵磷指。黃豆則更是食物的佳品，它歷來(lái)有“綠色牛奶”、植物腦白金之美稱(chēng)，而黃花菜早被科學(xué)界推崇的八大健康益智蔬菜之首，花生是人人皆知的延緩腦功能衰退，增強(qiáng)記憶，延緩衰老的“長(zhǎng)生果”。
本發(fā)明的效果(1)本發(fā)明含有較高的卵磷指和多種營(yíng)養(yǎng)，因此人常期食用不僅可健腦，健腦、助記、益智而且強(qiáng)身健體。
(2)本發(fā)明中不含任何添加劑，因此是純天然食品，對(duì)人體有百利而無(wú)一害。
(3)本發(fā)明制作簡(jiǎn)單，成本低廉。
具體實(shí)施例方式
實(shí)施例1按重量組份稱(chēng)取經(jīng)精選清洗后的黃豆2g，玉米10g，小米20g，花生仁5g，浸泡3～6小時(shí)，將洗凈的黃花菜5g和海帶5g置入粉碎機(jī)內(nèi)粉碎后取出與上述浸泡后的黃豆、玉米、小米、花生仁及瘦肉丁10g、攪碎的雞蛋50g、黑芝麻3g放入鍋內(nèi)，再加入適量鹽，按1∶3～5的比例加入水煮沸后再用溫火80～50℃熬30～50分鐘便熬成稀稠適中的營(yíng)養(yǎng)液粥，最后，在營(yíng)養(yǎng)粥內(nèi)加適量芝麻油和味精攪拌均勻后冷卻、包裝、抽檢、出售。
實(shí)施例2按重量組份稱(chēng)取經(jīng)精選清洗后的黃豆7g，玉米30g，小米50g，花生仁15g，浸泡3～6小時(shí)，將洗凈的黃花菜15g和海帶15g置入粉碎機(jī)內(nèi)粉碎后取出與上述浸泡后的黃豆、玉米、小米、花生仁及瘦肉丁50g、攪碎的雞蛋150g、黑芝麻7g放入鍋內(nèi)，再加入適量鹽，按1∶3～5的比例加入水煮沸后再用溫火80～50℃熬30～50分鐘便熬成稀稠適中的營(yíng)養(yǎng)液粥，最后，在營(yíng)養(yǎng)粥內(nèi)加適量芝麻油和味精攪拌均勻后冷卻、包裝、抽檢、出售。
實(shí)施例3按重量組份稱(chēng)取經(jīng)精選清洗后的黃豆5g，玉米20g，小米30g，花生仁10g，浸泡3～6小時(shí)，將洗凈的黃花菜10g和海帶10g置入粉碎機(jī)內(nèi)粉碎后取出與上述浸泡后的黃豆、玉米、小米、花生仁及瘦肉丁20g、攪碎的雞蛋100g、黑芝麻5g放入鍋內(nèi)，再加入適量鹽，按1∶3～5的比例加入水煮沸后再用溫火80～50℃熬30～50分鐘便熬成稀稠適中的營(yíng)養(yǎng)液粥，最后，在營(yíng)養(yǎng)粥內(nèi)加適量芝麻油和味精攪拌均勻后冷卻、包裝、抽檢、出售。
權(quán)利要求
1.一種玉米、瘦肉丁營(yíng)養(yǎng)粥的制作方法，其特征在于由以下谷物、瘦肉丁、雞蛋和蔬菜為原料，其重量組份為黃豆2～7，玉米10～30，小米20～50，花生仁5～15，瘦肉丁10～50，雞蛋50～150，黃花菜5～15，海帶5～15，黑芝麻3～7，鹽適量；具體制作步驟如下(1)將精選后的黃豆、玉米、小米、花生仁清洗干凈；(2)稱(chēng)取清洗后所需組份的黃豆、玉米、小米、花生仁浸泡3～6小時(shí)；(3)將洗凈的黃花菜和海帶置入粉碎機(jī)內(nèi)粉碎后取出與上述浸泡后的黃豆、玉米、小米、花生仁及瘦肉丁、攪碎的雞蛋、黑芝麻按重量組份放入鍋內(nèi)，再加入適量鹽，按1∶3～5的比例加入水煮沸后再用溫火80～50℃熬30～50分鐘便熬成稀稠適中的營(yíng)養(yǎng)液粥；(4)在營(yíng)養(yǎng)粥內(nèi)加適量芝麻油和味精攪拌均勻后冷卻、包裝、抽檢、出售。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種玉米、瘦肉丁營(yíng)養(yǎng)粥的制作方法，其特征在于由以下谷物、瘦肉丁、雞蛋和蔬菜為原料，其重量組份為黃豆2～7，玉米10～30，小米20～50，花生仁5～15，瘦肉丁10～50，雞蛋50～150，黃花菜5～15，海帶5～15，黑芝麻3～7，鹽適量；具體制作步驟為將精選后的黃豆、玉米、小米、花生仁清洗干凈浸泡3～6小時(shí)；將洗凈的黃花菜和海帶粉碎后與上述浸泡后的黃豆、玉米、小米、花生仁及瘦肉丁、攪碎的雞蛋、黑芝麻按重量組份放入鍋內(nèi)，加適量鹽，按1∶3～5的比例加入水煮沸后再用溫火80～50℃熬30～50分鐘便熬成營(yíng)養(yǎng)液粥；在營(yíng)養(yǎng)粥內(nèi)加適量芝麻油和味精攪拌均勻后冷卻、包裝、抽檢、出售。本發(fā)明健腦、助記、益智又強(qiáng)身健體，是一種制作簡(jiǎn)單，成本低廉的純天然健康食品。
文檔編號(hào)A23L1/20GK101032308SQ20071001973
公開(kāi)日2007年9月12日 申請(qǐng)日期2007年2月6日 優(yōu)先權(quán)日2007年2月6日
發(fā)明者劉峰 申請(qǐng)人:劉峰