專利名稱：保健富硒松花粉及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種保健食品，具體是一種能提高免疫功能、抗腫瘤及改善心腦 血管疾病的富硒松花粉保健食品及其制造方法。
技術(shù)背景松花粉是松樹的孢子，植物的精華。松花粉不僅營養(yǎng)素含量全面，而且含量 高。其氨基酸含量是牛肉的4.6倍，雞蛋的6倍。故被稱為營養(yǎng)素濃縮體。松花 粉還含有黃酮類、多糖類、多酚類及萜類等多種生物活性物質(zhì)。臨床研究證明 松花粉具有清除膽固醇、軟化血管、增強(qiáng)毛細(xì)血管彈性、提高免疫、護(hù)膚美容、 保護(hù)肝臟、促進(jìn)消化系統(tǒng)功能等作用。微量元素硒是對人體生命活動最重要的微量元素之一，硒元素也具有提高免 疫功能、保護(hù)肝臟、預(yù)防心腦血管疾病等功能。大量研究證明硒還具有抗腫瘤 功能。 發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的在于提供一種保健富硒松花粉及其制備方法，通過硒元素增強(qiáng) 松花粉的功能，不僅增強(qiáng)了松花粉提高免疫、降血脂、保護(hù)肝臟、護(hù)膚美容方面 的效果，同時還增加了防癌抗癌的功能。本發(fā)明的技術(shù)方案如下保健富硒松花粉，其特征在于其各組分的重量配比為 富硒酵母粉0. 1 2.0%破壁松花粉98 99.9%。所述的保健富硒松花粉的制備方法，其特征在于包括以下步驟(1) 、富硒酵母粉的制備，配制含硒的酵母培養(yǎng)液，在培養(yǎng)液中接種食用酵母擴(kuò)大培養(yǎng)后，過濾、干燥得到粉體；(2) 、破壁松花粉的制備，將松花粉過100目篩，去除雜質(zhì)、破壁；(3) 、混合，將富硒酵母粉與破壁松花粉混合，形成富硒酵母粉與破壁松花
粉的混合粉；(4)、造粒、壓片、裝膠囊或直接裝袋。所述的保健富硒松花粉的制備方法，其特征在于所述的富硒酵母粉中硒元素 含量為0. 5-2mg/g。所述的保健富硒松花粉的制備方法，其特征在于A、 所述的富硒酵母粉的具體制備步驟是(1)、準(zhǔn)備適量的麥芽汁、低聚異麥芽糖，并制成麥芽汁10-12°培養(yǎng)液；(2)、在上述的培養(yǎng)液中加入亞硒酸鈉，硒元素在培養(yǎng)液中的濃度為 300mg/Kg;(3) 、接種菌株Y26酵母菌；(4) 、在30-38X:環(huán)境下培養(yǎng)120-160小時；(5) 、進(jìn)行過濾、干燥，形成富硒酵母粉；B、 所述的破壁松花粉的具體制備步驟是(1) 、將松花粉去除雜質(zhì)；(2) 、將去除雜質(zhì)松花粉用微波干燥機(jī)烘干，含水量小于5-10%;(3) 、用氣流粉碎機(jī)粉碎，壓力0.5-1.0Mpa，粒度<5-20u，得到破壁松花粉。本發(fā)明富硒松花粉通過硒元素增強(qiáng)松花粉的功能，增強(qiáng)了松花粉提高免疫、 降血脂、保護(hù)肝臟、護(hù)膚美容方面的效果，同時具有防癌抗癌的功能，經(jīng)常食用， 有益健康。


附圖為保健富硒松花粉的制備方法流程圖。
具體實(shí)施方式
保健富硒松花粉，其特征在于其各組分的重量配比為富硒酵母粉0. 1 2.0% 破壁松花粉98 99.9%。 富硒酵母粉中硒元素含量為0.5-lmg/g。 保健富硒松花粉的制備方法，其特征在于包括以下步驟:一、富硒酵母粉的制備(1) 、準(zhǔn)備適量的麥芽汁、低聚異麥芽糖，并制成麥芽汁10-12°培養(yǎng)液；(2) 、在上述的培養(yǎng)液中加入亞硒酸鈉，硒元素在培養(yǎng)液中的濃度為 300rag/Kg;(3) 、接種菌株Y26酵母菌；(4) 、在30-38。C環(huán)境下培養(yǎng)120-160小時；(5) 、進(jìn)行過濾、干燥，形成富硒酵母粉；二、 破壁松花粉的制備(1) 、將松花粉去除雜質(zhì)；(2) 、將去除雜質(zhì)松花粉用微波干燥機(jī)烘干，含水量小于5-l(F。；(3) 、用氣流粉碎機(jī)粉碎，壓力0.5-1.0Mpa，粒度〈5-20u，得到破壁松花粉。三、 將富硒酵母粉與破壁松花粉混合，形成富硒酵母粉與破壁松花粉的混合粉；四、 產(chǎn)品的三種形式(1 )、將造粒后的富硒松花粉，采用壓片工藝壓制成片劑劑型的富硒松花粉；(2) 、將造粒后的富硒松花粉，采用膠囊灌裝機(jī)，形成膠囊劑型富硒松花粉；(3) 、將造粒后的富硒松花粉，直接用鋁鉑袋灌裝，形成粉狀劑型富硒松花粉。
權(quán)利要求
1、保健富硒松花粉，其特征在于其各組分的重量配比為富硒酵母粉0.1～2.0％破壁松花粉98～99.9％。
2、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的保健富硒松花粉的制備方法，其特征在于包括以 下步驟(1) 、富硒酵母粉的制備，配制含硒的酵母培養(yǎng)液，在培養(yǎng)液中接種食用酵 母擴(kuò)大培養(yǎng)后，過濾、干燥得到粉體；(2) 、破壁松花粉的制備，將松花粉過100目篩，去除雜質(zhì)、破壁；(3) 、混合，將富硒酵母粉與破壁松花粉混合，形成富硒酵母粉與破壁松花 粉的混合粉；(4) 、造粒、壓片、裝膠囊或直接裝袋。
3、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的保健富硒松花粉的制備方法，其特征在于所述的 富硒酵母粉中硒元素含量為0. 5-2mg/g。
4、 根據(jù)權(quán)利要求1所述的保健富硒松花粉的制備方法，其特征在于A、 所述的富硒酵母粉的具體制備步驟是(1)、準(zhǔn)備適量的麥芽汁、低聚異麥芽糖，并制成麥芽汁10-12°培養(yǎng)液；(2)、在上述的培養(yǎng)液中加入亞硒酸鈉，硒元素在培養(yǎng)液中的濃度為 300mg/Kg;(3) 、接種菌株Y26酵母菌；(4) 、在30-38。C環(huán)境下培養(yǎng)120-160小時；(5) 、進(jìn)行過濾、干燥，形成富硒酵母粉；B、 所述的破壁松花粉的具體制備步驟是(1) 、將松花粉去除雜質(zhì)；(2) 、將去除雜質(zhì)松花粉用微波干燥機(jī)烘干，含水量小于5_10%;(3) 、用氣流粉碎機(jī)粉碎，壓力0.5-1.0Mpa，粒度<5-20u，得到破壁松花粉。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種保健富硒松花粉，是由富硒酵母粉、破壁松花粉混合制成。富硒酵母粉的制備是配制含硒的酵母培養(yǎng)液，在培養(yǎng)液中接種食用酵母擴(kuò)大培養(yǎng)后，過濾、干燥得到粉體；破壁松花粉的制備是將松花粉過100目篩，去除雜質(zhì)、破壁得到；本發(fā)明通過硒元素增強(qiáng)松花粉的功能，不僅增強(qiáng)了松花粉提高免疫、降血脂、保護(hù)肝臟、護(hù)膚美容方面的效果，同時還增加了防癌抗癌的功能。
文檔編號A23L1/29GK101124959SQ20071013222
公開日2008年2月20日 申請日期2007年9月13日 優(yōu)先權(quán)日2007年9月13日
發(fā)明者王漢民, 王維義 申請人:天長市華升生物科技有限公司