專利名稱：一種原生態(tài)健康酒的生產(chǎn)方法
一種原生態(tài)^建康酒的生產(chǎn)方法技術(shù)領(lǐng)域一種原生態(tài)健康酒品的生產(chǎn)方法 背景技術(shù)酒是人類文明不斷發(fā)展的產(chǎn)物，被社會(huì)各階層、各方面的很 多人喜愛和飲用。酒自^皮人類發(fā)明以來，從初始單純糧食發(fā)酵制成米酒型酒釀 發(fā)展至今，成為多種類，多用途，多品質(zhì)的不同酒品，使酒不僅 具有豐富飲品，調(diào)節(jié)情感，提高生活品質(zhì)等帶有濃郁文化色彩的 功能及特點(diǎn)，甚至可以具有營養(yǎng)健康，入藥治病的功效。以前的酒品，雖然有上述多重內(nèi)涵，例如中國白酒適量飲用， 可舒筋活血，健身益壽，但因其酒精度較高，長(zhǎng)期、多飲則會(huì)形成酒癮，損害健康，存有較大負(fù)面缺憾；有的雖然可口綿軟，色 澤喜人，例如中國的水果酒或西方國家的白蘭地等，但往往不具 有明顯的健康因素或保健功能，甚至飲后頭部有不適感，不能滿 足現(xiàn)代人對(duì)更高生活品質(zhì)和健康追求。 發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的是通過一種對(duì)原生態(tài)物質(zhì)的加工、配制，調(diào)制
出一種綜合酒品，Y吏其既有中國白酒的醇香口感和入藥功效，又 具西方洋酒外觀精美、口感舒爽等多重品質(zhì)的特點(diǎn)。飲用者，飲 用使用本發(fā)明'后制作的酒品后，身體沒有絲毫不適與對(duì)抗，更具 有較為顯著的保健作用及對(duì)癥功效。本發(fā)明的制作方法是將功效植物浸泡在288-65°中國傳統(tǒng)糧 食發(fā)酵液中，零度以上，室內(nèi)常溫浸泡7-30天，濾清至目褲清澈， 無雜物、無渾濁及沉淀，與等于上述濾清液20%-100%量的水果蒸 餾液物理混合，靜置7-30天，再次濾清至目視清澈、無雜物、無 渾濁及沉淀既成。本發(fā)明制作方法中述及的功效植物是指冬蟲夏草靈芝紅景天杜仲牛膝西洋參北沙參太子參黨參丹參黃芪白芍蒼術(shù)巴戟天淫羊霍鎖陽何首烏山茱萸當(dāng)歸川芎生地白芍菟絲子沙苑子女貞子決明子枸杞子覆盆子桑椹子五味子麥門冬丁香百合沙棘白芷桑葉 荷葉薄荷菊花甘草山楂u糧食發(fā)酵^A指用中閨傳統(tǒng)工藝，，以玉米、高粱為原料發(fā)酵 而成的食用白酒。水果蒸餾M指用葡萄、蘋果蒸餾而成的白蘭地酒。飲用用本發(fā)明制作的飲品時(shí)，只需按傳統(tǒng)酒品健康飲法飲用 即可。以定時(shí)定量為好，過飲仍有醉人缺憾。選用不同的功能性植物可制出同類但不同功效的酒品。使用 本發(fā)明制作出的酒品，具有口感豐富飽滿、香型和諧舒適，飲用
后與身體高度相容，身體感覺舒適，并有多種選擇性保健功能和延緩衰老之功效。
具體實(shí)施方式
現(xiàn)舉一實(shí)例，對(duì)本發(fā)明做進(jìn)一步說明。以制作IO公斤具有烏發(fā)功能原生態(tài)建康酒為例 取制何首烏5公斤，用38度市場(chǎng)銷售北京二鍋頭白酒.7公斤 浸泡，室溫零度以上常溫浸泡21天，機(jī)械濾清至目視清澈，無渾 濁、無沉淀，取上述濾請(qǐng)酒6. 5爿^斤與3. 5-公斤葡萄白蘭地酒物 理混合，室溫零度以上常溫靜置20天，再次機(jī)械濾清至目^L清澈， 無渾濁，無沉》定既成。
權(quán)利要求
1、一種原生態(tài)健康酒品的生產(chǎn)方法，其特征在于本發(fā)明的制作方法是將功效植物浸泡在28°-65°中國傳統(tǒng)糧食發(fā)酵液中，零度以上，室內(nèi)常溫浸泡7-30天，濾清至目視清澈，無雜物、無渾濁及沉淀，與等于上述濾清液20％-100％量的水果蒸餾液物理混合，靜置7-30天，再次濾清至目視清澈、無雜物、無渾濁及沉淀既成。
全文摘要
一種原生態(tài)健康酒品的生產(chǎn)方法，將功效植物浸泡在28°-65°中國傳統(tǒng)糧食發(fā)酵液中，零度以上，室內(nèi)常溫浸泡7-30天，濾清至目視清澈，無雜物、無渾濁及沉淀，與等于上述濾清液20％-100％量的水果蒸餾液物理混合，靜置7-30天，再次濾清至目視清澈、無雜物、無渾濁及沉淀即成。使用本發(fā)明制作出的酒品，具有口感香型豐富、飽滿、清香和諧，得當(dāng)飲用后，身體舒適，與身體高度相容，有多種選擇性保健功能和延緩衰老之功效。
文檔編號(hào)C12G3/04GK101210219SQ20071015914
公開日2008年7月2日 申請(qǐng)日期2007年12月24日 優(yōu)先權(quán)日2007年12月24日
發(fā)明者蔚 吳 申請(qǐng)人:蔚 吳