專利名稱：夾心雪糕的制造方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明有關(guān)于一種雪糕技術(shù)，具體地講是一種夾心雪糕的制造方法。
技術(shù)背景目前，花色線生產(chǎn)的雪糕受模具的局限，通常都是規(guī)則的方棱柱、圓柱 形等，經(jīng)一次或多次注模脫模工序形成。雖然也有部分產(chǎn)品形狀是異型的(如 香蕉形，糖葫蘆形)，但市場(chǎng)上已經(jīng)屢見不鮮，因而雪糕外形上的更新已經(jīng)難 以滿足市場(chǎng)上的多樣化需求。這樣，雪糕的新穎結(jié)構(gòu)只能從雪糕內(nèi)部進(jìn)行創(chuàng) 新，比如進(jìn)行吸殼、芯料進(jìn)行添加果肉、添加顆?；騼?nèi)注巧克力等工藝。添 加了芯料的夾心雪糕包括芯部和外殼部，其中外殼部將芯部完全包裹起來(lái)， 由于夾心雪糕的花樣更新是體現(xiàn)在內(nèi)部的芯料上，盡管更新的很多，但由于 芯料外包裹有外殼，產(chǎn)品內(nèi)部的結(jié)構(gòu)不能一目了然的展現(xiàn)給消費(fèi)者，因而不 能使消費(fèi)者直觀地觀察到夾心雪糕的內(nèi)部花樣更新，影響了夾心雪糕的市場(chǎng) 競(jìng)爭(zhēng)力。因此，有必要提供一種新型的夾心雪糕的制造方法，來(lái)克服上述現(xiàn)有夾 心雪糕存在的缺陷。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的在于，提供一種夾心雪糕的制造方法，其能夠?qū)A心雪糕 的內(nèi)部結(jié)構(gòu)直觀地展現(xiàn)出來(lái)，從而促進(jìn)消費(fèi)者的購(gòu)買欲望，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。本發(fā)明的上述目的可通過(guò)如下技術(shù)方案來(lái)實(shí)現(xiàn)， 一種夾心雪糕的制造方 法，所述制造方法包括下列步驟步驟A:提供半成品夾心雪糕，所述半成品夾心雪糕包括芯部和位于該芯 部外的外殼部；
步驟B:對(duì)所述半成品夾心雪糕進(jìn)行至少一次切割，其切面能展現(xiàn)該外殼 部和該芯部；步驟C:所述半成品夾心雪糕經(jīng)過(guò)切割后，最終構(gòu)成夾心雪糕。 本發(fā)明的一優(yōu)選實(shí)施方式中，，所述步驟B包括對(duì)所述半成品夾心雪糕進(jìn)行多次切割，且是多個(gè)方向的切割，每個(gè)切面均能展現(xiàn)該外殼部和該芯部。 本發(fā)明的一優(yōu)選實(shí)施方式中，所述多個(gè)方向包括相互垂直的第一方向和第二方向。本發(fā)明的一優(yōu)選實(shí)施方式中，所述夾心雪糕有兩個(gè)相鄰的外表面是由展 現(xiàn)該外殼部和該芯部的切面構(gòu)成。本發(fā)明的一優(yōu)選實(shí)施方式中，所述步驟B中是氣缸帶動(dòng)切刀形成切割工 位，從而能沿著預(yù)定方向?qū)λ霭氤善费└膺M(jìn)行切割。本發(fā)明的一優(yōu)選實(shí)施方式中，所述半成品夾心雪糕還包括插設(shè)在其上的 多支筷子。本發(fā)明的一優(yōu)選實(shí)施方式中，所述半成品夾心雪糕的外形為圓球形柱體、長(zhǎng)方形棱柱或三角棱柱。本發(fā)明的一優(yōu)選實(shí)施方式中，每個(gè)所述夾心雪糕上插設(shè)有一支所述筷子。 本發(fā)明的一優(yōu)選實(shí)施方式中，所述芯部包括混有輔助添加物的芯料。 本發(fā)明的一優(yōu)選實(shí)施方式中，所述輔助添加物為堅(jiān)果顆粒、餅干顆?；蛱枪?。本發(fā)明的一優(yōu)選實(shí)施方式中，所述輔助添加物為咖啡豆、果凍、橡皮糖、 巧克力、曲奇餅干、豆沙醬、甘納豆、果肉或碎冰。因此，本發(fā)明的夾心雪糕通過(guò)切割，其切面能將內(nèi)部結(jié)構(gòu)(即芯部)直觀 地展現(xiàn)出來(lái)，從而豐富了產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，拓寬了產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)模式，促進(jìn)消費(fèi)者的 購(gòu)買欲望，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。


5 以下附圖僅旨在于對(duì)本發(fā)明做示意性i免明和解，畢，并不限定本發(fā)明的范 圍。其中，圖1顯示是本發(fā)明的實(shí)施方式中對(duì)半成品雪糕進(jìn)行切割的過(guò)程圖；其中 圖l(a)顯示還未對(duì)半成品夾心雪糕進(jìn)行切割的狀態(tài)圖；圖l(b)顯示沿第一方 向?qū)Π氤善穵A心雪糕進(jìn)行切割的狀態(tài)圖；圖l(c)顯示沿第一方向?qū)Π氤善穵A 心雪糕進(jìn)行切割后的狀態(tài)圖；圖l(d)顯示準(zhǔn)備沿第二方向?qū)Π氤善穵A心雪糕 進(jìn)行切割的狀態(tài)圖；圖l(e)顯示沿第二方向?qū)Π氤善穵A心雪糕進(jìn)行切割后， 構(gòu)成成品一夾心雪糕的狀態(tài)圖。
具體實(shí)施方式
為了對(duì)本發(fā)明的技術(shù)特征、目的和效果有更加清楚的理解，現(xiàn)對(duì)照附圖 說(shuō)明本發(fā)明的具體實(shí)施方式
。其中，相同的部件釆用相同的標(biāo)號(hào)。本發(fā)明專利是通過(guò)普通花色線生產(chǎn)的把雪糕內(nèi)部結(jié)構(gòu)直觀的展現(xiàn)出來(lái)的 特殊工藝，經(jīng)常規(guī)工序脫模后的產(chǎn)品經(jīng)特殊的切割工序形成的具有一個(gè)面、 二個(gè)面或多個(gè)面可以顯示內(nèi)部結(jié)構(gòu)。實(shí)施方式1本發(fā)明的實(shí)施方式的夾心雪糕的制造方法包括步驟A:提供半成品夾心雪糕A，所述半成品夾心雪糕A包括芯部1和位 于該芯部1外的外殼部2。在本實(shí)施方式中，所述半成品雪糕A上可插設(shè)有多 支筷子3，所述芯部1可包括混有輔助添加物的芯料，所述輔助添加物可為堅(jiān) 果顆粒、餅干顆粒、糖果或其它輔助添加物。更具體而言，所述輔助添加物 可為咖啡豆、果凍、橡皮糖、巧克力、曲奇餅干、豆沙醬、甘納豆、果肉或 碎冰等。步驟B:對(duì)所述半成品夾心雪糕A進(jìn)行至少一次切割，其切面能展現(xiàn)該外 殼部2和該芯部1。在本實(shí)施方式中，可通過(guò)氣缸(圖中未示)帶動(dòng)切刀4對(duì)半 成品夾心雪糕A進(jìn)行多個(gè)方向的切割，每個(gè)切面均能展現(xiàn)該外殼部和該芯部。
步驟C:所述半成品夾心雪糕經(jīng)過(guò)切害!J后，則可構(gòu)成成品--夾心雪糕S，在本實(shí)施方式中，每個(gè)夾心雪糕S上可插設(shè)有一支筷子3。其中，所述半成品夾心雪糕A的外形可以是圓球形柱體、正方形棱柱、長(zhǎng)方形棱柱、三角棱柱等。下面以長(zhǎng)方形棱柱為例對(duì)夾心雪糕制造方法的實(shí)施步驟進(jìn)行詳細(xì)說(shuō)明(1) 首先本發(fā)明中的雪糕模具比常規(guī)模具體積大，且該雪糕模具為長(zhǎng)方形 棱柱。(2) 灌料小車注外皮料，進(jìn)行吸殼；(3) 灌料小車注混各種添加物的芯料，如頭部注巧克力再在芯料均勻混合曲奇或者咖啡豆等；(4) 灌料小車進(jìn)行封底(也可不進(jìn)行此步驟，視產(chǎn)品要求而定)；(5) 插筷，與常規(guī)插筷方法相同，只是需依產(chǎn)品形狀而定插幾支[本實(shí)施 方式中對(duì)長(zhǎng)方形棱柱的半成品夾心雪糕A需切四瓣，故插四支，如圖l(a)所 示];(6) 待產(chǎn)品凍結(jié)堅(jiān)實(shí)后進(jìn)行脫模，形成半成品夾心雪糕A;其中，上述步驟(l)-(6)為常規(guī)步驟，故不再詳細(xì)說(shuō)明，其目的是提供長(zhǎng) 方形棱柱形的半成品夾心雪糕A。(7) 如圖l(b)所示，沿第一方向B對(duì)半成品夾心雪糕A進(jìn)行切割，使半成 品夾心雪糕A被切成兩瓣，如圖l(c)所示，每一瓣半成品夾心雪糕只有一個(gè) 面能夠顯示其內(nèi)部結(jié)構(gòu)(即芯部1);(8) 如圖l(d)所示，對(duì)已切成兩瓣的半成品夾心雪糕進(jìn)行第二次切割，即 沿著第二方向C對(duì)其進(jìn)行切割(在本實(shí)施方式中，第二方向C與第一方向B相 互垂直)，使其被切成四瓣，如圖l(e)所示，形成成品一夾心雪糕S，所述夾 心雪糕S上插設(shè)一支筷子3，且夾心雪糕S有兩個(gè)相鄰的面能夠顯示內(nèi)部結(jié)構(gòu) (即芯部l)，也就是說(shuō)，所述夾心雪糕S有四個(gè)面，兩個(gè)面和常規(guī)方法生產(chǎn)的 雪糕相同，另外兩個(gè)面可以顯示芯部l，以此來(lái)促進(jìn)消費(fèi)者購(gòu)買的欲望。
其中，切割工位是由氣缸(圖中未示)滯動(dòng)切刀4形成。上述夾心雪糕S的至少一部分外表面由展現(xiàn)該外殼部2和該芯部1的切面構(gòu)成，g口，夾心雪糕s通過(guò)切割，其切面能將內(nèi)部結(jié)構(gòu)(即芯部l)直觀地展現(xiàn)出來(lái)，從而豐富了產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，拓寬了產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)模式，促進(jìn)消費(fèi)者的購(gòu)買 欲望，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。實(shí)施方式2本實(shí)施方式是以半成品夾心雪糕為圓球形柱體的形狀，下面說(shuō)明其實(shí)施步驟通過(guò)上述步驟(1)-(6)來(lái)提供半成品夾心雪糕，只是本實(shí)施方式的雪糕模具為圓球形柱體，以提供圓球形柱體形的半成品夾心雪糕。7) 沿第一方向?qū)A球形柱體的半成品夾心雪糕進(jìn)行第一次切割，使產(chǎn)品被切成兩瓣，每一瓣半成品是半球形柱體，其中一個(gè)面是可以顯示芯部，切 割工位機(jī)理同上。8) 沿著垂直于第一方向的第二方向?qū)σ亚谐蓛砂甑漠a(chǎn)品進(jìn)行第二次切 割，使產(chǎn)品被切成四瓣；切割工位機(jī)理相同，只是切刀安裝方向與第一次切 割方向垂直。9) 最終成品有三個(gè)面，其中一個(gè)面是弧形的，另外兩個(gè)面是可以顯示內(nèi) 部結(jié)構(gòu)(即芯部)。本實(shí)施方式的其他結(jié)構(gòu)、工作原理和有益效果與實(shí)施方式1的相同，在 此不再贅述。以上所述僅為本發(fā)明示意性的具體實(shí)施方式
，并非用以限定本發(fā)明的范 圍。任何本領(lǐng)域的技術(shù)人員，在不脫離本發(fā)明的構(gòu)思和原則的前提下所作出 的等同變化與修改，均應(yīng)屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。
權(quán)利要求
1、一種夾心雪糕的制造方法，其特征在于，所述制造方法包括下列步驟步驟A提供半成品夾心雪糕，所述半成品夾心雪糕包括芯部和位于該芯部外的外殼部；步驟B對(duì)所述半成品夾心雪糕進(jìn)行至少一次切割，其切面能展現(xiàn)該外殼部和該芯部；步驟C所述半成品夾心雪糕經(jīng)過(guò)切割后，最終構(gòu)成夾心雪糕。
2、 如權(quán)利要求1所述的制造方法，其特征在于，所述步驟B包括對(duì)所述 半成品夾心雪糕進(jìn)行多次切割，每個(gè)切面均能展現(xiàn)該外殼部和該芯部。
3、 如權(quán)利要求2所述的制造方法，其特征在于，所述步驟B包括對(duì)所述 半成品夾心雪糕進(jìn)行多個(gè)方向的切割。
4、 如權(quán)利要求3所述的制造方法，其特征在于，所述多個(gè)方向包括相互垂直的第一方向和第二方向。
5、 如權(quán)利要求4所述的制造方法，其特征在于，所述夾心雪糕有兩個(gè)相鄰的外表面是由展現(xiàn)該外殼部和該芯部的切面構(gòu)成。
6、 如權(quán)利要求1-5任一項(xiàng)所述的制造方法，其特征在于，所述步驟B中是氣缸帶動(dòng)切刀形成切割工位，從而能沿著預(yù)定方向?qū)λ霭氤善费└膺M(jìn)行 切割。
7、 如權(quán)利要求1-5任一項(xiàng)所述的制造方法，其特征在于，所述半成品夾 心雪糕還包括插設(shè)在其上的多支筷子。
8、 如權(quán)利要求1-5任一項(xiàng)所述的制造方法，其特征在于，所述半成品夾 心雪糕的外形為圓球形柱體、長(zhǎng)方形棱柱或三角棱柱。
9、 如權(quán)利要求7所述的制造方法，其特征在于，每個(gè)所述夾心雪糕上插 設(shè)有一支所述筷子。
10、 如權(quán)利要求1-5任一項(xiàng)所述的制造方法，其特征在于，所述芯部包 括混有輔助添加物的芯料。
11、 如權(quán)利要求10所述的制造方法，其牛宇征在于，所述輔助添加物為堅(jiān)果顆粒、餅干顆?；蛱枪?。
12、 如權(quán)利要求11所述的制造方法，其特征在于，所述輔助添加物為咖 啡豆、果凍、橡皮糖、巧克力、曲奇餅干、豆沙醬、甘納豆、果肉或碎冰。
全文摘要
本發(fā)明公開了一種夾心雪糕的制造方法，所述夾心雪糕的制造方法包括下列步驟提供半成品夾心雪糕，所述半成品夾心雪糕包括芯部和位于該芯部外的外殼部；對(duì)所述半成品夾心雪糕進(jìn)行至少一次切割，其切面能展現(xiàn)該外殼部和該芯部；所述半成品夾心雪糕經(jīng)過(guò)切割后，最終構(gòu)成夾心雪糕。因此，本發(fā)明能夠?qū)A心雪糕的內(nèi)部結(jié)構(gòu)直觀地展現(xiàn)出來(lái)，從而促進(jìn)消費(fèi)者的購(gòu)買欲望，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
文檔編號(hào)A23G9/44GK101167524SQ200710178750
公開日2008年4月30日 申請(qǐng)日期2007年12月5日 優(yōu)先權(quán)日2007年12月5日
發(fā)明者沖 張, 楊再宏, 溫紅瑞, 王樂凱, 蔡桂林, 強(qiáng) 郭 申請(qǐng)人:內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司