專(zhuān)利名稱(chēng)：夾心雪糕的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明有關(guān)于一種雪糕，具體地講是一種夾心雪糕。
背景技術(shù)：
目前，花色線(xiàn)生產(chǎn)的雪糕受模具的局限，通常都是規(guī)則的方棱柱、圓柱 形等，經(jīng)一次或多次注模脫模工序形成。雖然也有部分產(chǎn)品形狀是異型的(如 香蕉形，糖葫蘆形)，但市場(chǎng)上已經(jīng)屢見(jiàn)不鮮，因而雪糕外形上的更新已經(jīng)難 以滿(mǎn)足市場(chǎng)上的多樣化需求。這樣，雪糕的新穎結(jié)構(gòu)只能從雪糕內(nèi)部進(jìn)行創(chuàng) 新，比如進(jìn)行吸殼、芯料進(jìn)行添加果肉、添加顆?；騼?nèi)注巧克力等工藝。添 加了芯料的夾心雪糕包括芯部和外殼部，其中外殼部將芯部完全包裹起來(lái)， 由于夾心雪糕的花樣更新是體現(xiàn)在內(nèi)部的芯料上，盡管更新的很多，但由于 芯料外包裹有外殼，產(chǎn)品內(nèi)部的結(jié)構(gòu)不能一目了然的展現(xiàn)給消費(fèi)者，因而不 能使消費(fèi)者直觀地觀察到夾心雪糕的內(nèi)部花樣更新，影響了夾心雪糕的市場(chǎng) 競(jìng)爭(zhēng)力。
因此，有必要提供一種新型的夾心雪糕結(jié)構(gòu)，來(lái)克服上述現(xiàn)有夾心雪糕 存在的缺陷。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的在于，提供一種夾心雪糕，其能夠?qū)A心雪糕的內(nèi)部結(jié)構(gòu) 直觀地展現(xiàn)出來(lái)，從而促進(jìn)消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲望，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
本發(fā)明的上述目的可通過(guò)如下技術(shù)方案來(lái)實(shí)現(xiàn)， 一種夾心雪糕，包括芯 部和位于芯部外的外殼部，其中，所述夾心雪糕的至少一部分外表面由展現(xiàn) 外殼部和芯部的切面構(gòu)成。
本發(fā)明的一優(yōu)選實(shí)施方式中，所述夾心雪糕上至少具有兩個(gè)相鄰的、能
展現(xiàn)該外殼部和該芯部的切面。
本發(fā)明的一優(yōu)選實(shí)施方式中，所述夾心雪糕上能展現(xiàn)該外殼部和該芯部
的相鄰的兩切面相互垂直。
本發(fā)明的一優(yōu)選實(shí)施方式中，所述夾心雪糕還包括插設(shè)在其上的筷子。 本發(fā)明的一優(yōu)選實(shí)施方式中，所述芯部包括混有輔助添加物的芯料。 本發(fā)明的一優(yōu)選實(shí)施方式中，所述輔助添加物為堅(jiān)果顆粒、餅干顆?；蛱枪?。
本發(fā)明的一優(yōu)選實(shí)施方式中，所述輔助添加物為咖啡豆、果凍、橡皮糖、 巧克力、曲奇餅干、豆沙醬、甘納豆、果肉或碎冰。
本發(fā)明的一優(yōu)選實(shí)施方式中，所述夾心雪糕上插設(shè)有筷子的一面為長(zhǎng)方 形或三角形。
本發(fā)明的一優(yōu)選實(shí)施方式中，所述夾心雪糕上插設(shè)有筷子的一面為弧形。 因此，本發(fā)明的夾心雪糕經(jīng)過(guò)切割的切面能將內(nèi)部結(jié)構(gòu)(即芯部)直觀地
展現(xiàn)出來(lái)，從而豐富了產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，拓寬了產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)模式，促進(jìn)消費(fèi)者的購(gòu)
買(mǎi)欲望，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
本發(fā)明是通過(guò)對(duì)其外殼部和芯部整體進(jìn)行切割，當(dāng)具有堅(jiān)果顆粒、餅干
顆粒或咖啡豆之類(lèi)輔助添加物的芯部被切割時(shí)，甚至能展現(xiàn)輔助添加物的內(nèi)
部結(jié)構(gòu)，進(jìn)而更加豐富產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，更能吸引不同年齡層的消費(fèi)者。


以下附圖僅旨在于對(duì)本發(fā)明做示意性說(shuō)明和解釋?zhuān)⒉幌薅ū景l(fā)明的范 圍。其中，
圖1是本發(fā)明的一種實(shí)施方式的夾心雪糕的立體圖一； 圖2是本發(fā)明的一種實(shí)施方式的夾心雪糕的立體圖二； 圖3顯示是本發(fā)明的實(shí)施方式中對(duì)半成品雪糕進(jìn)行切割的過(guò)程圖；其中 圖3(a)顯示還未對(duì)半成品夾心雪糕進(jìn)行切割的狀態(tài)圖；圖3(b)顯示沿第一方
向?qū)Π氤善穵A心雪糕進(jìn)行切割的狀態(tài)圖；圖3(c)顯示沿第一方向?qū)Π氤善穵A 心雪糕進(jìn)行切割后的狀態(tài)圖；圖3(d)顯示準(zhǔn)備沿第二方向?qū)Π氤善穵A心雪糕 進(jìn)行切割的狀態(tài)圖；圖3(e)顯示沿第二方向?qū)Π氤善穵A心雪糕進(jìn)行切割后， 構(gòu)成成品一夾心雪糕的狀態(tài)圖。
具體實(shí)施例方式
為了對(duì)本發(fā)明的技術(shù)特征、目的和效果有更加清楚的理解，現(xiàn)對(duì)照附圖 說(shuō)明本發(fā)明的具體實(shí)施方式
。其中，相同的部件采用相同的標(biāo)號(hào)。
本發(fā)明專(zhuān)利是通過(guò)普通花色線(xiàn)生產(chǎn)的把雪糕內(nèi)部結(jié)構(gòu)直觀的展現(xiàn)出來(lái)的 特殊工藝，經(jīng)常規(guī)工序脫模后的產(chǎn)品經(jīng)特殊的切割工序形成的具有一個(gè)面、 二個(gè)面或多個(gè)面可以顯示內(nèi)部結(jié)構(gòu)。
實(shí)施方式1
如圖1、 2所示，本發(fā)明涉及的夾心雪糕S包括芯部1和位于該芯部1外 的外殼部2，該夾心雪糕S的至少一部分外表面由展現(xiàn)該外殼部2和該芯部1 的切面構(gòu)成。在本實(shí)施方式中，所述夾心雪糕S還包括插設(shè)于其上的筷子3。 其中，所述芯部1包括混有輔助添加物的芯料，所述輔助添加物為堅(jiān)果顆粒、 餅干顆粒、糖果或其它輔助添加物，更具體而言，所述輔助添加物可以是果 凍、咖啡豆、橡皮糖、巧克力、曲奇餅干、豆沙醬、甘納豆、果肉或碎冰等。
其中，所述夾心雪糕S至少具有兩個(gè)相鄰的、能展現(xiàn)該外殼部和該芯部 的切面，在本實(shí)施方式中，是具有兩個(gè)相鄰的所述切面，且兩個(gè)相鄰的所述 切面相互垂直。
上述夾心雪糕S經(jīng)過(guò)切割的切面能將內(nèi)部結(jié)構(gòu)(即芯部l)直觀地展現(xiàn)出 來(lái)，從而豐富了產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，拓寬了產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)模式，促進(jìn)消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲望， 提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
本發(fā)明的上述夾心雪糕S可采用如下制造方法來(lái)制造
步驟A:提供半成品夾心雪糕A，所述半成品夾心雪糕A包括芯部1和位
于該芯部1外的外殼部2。其中，所述半成品雪糕A上插設(shè)有多支筷子3。
步驟B:對(duì)所述半成品夾心雪糕A進(jìn)行至少一次切割，其切面能展現(xiàn)該外 殼部2和該芯部1。在本實(shí)施方式中，可通過(guò)氣缸(圖中未示)帶動(dòng)切刀4對(duì)半 成品夾心雪糕A進(jìn)行多個(gè)方向的切割，每個(gè)切面均能展現(xiàn)該外殼部和該芯部， 且經(jīng)過(guò)切割后，則可構(gòu)成成品一夾心雪糕S，每個(gè)夾心雪糕S上可插設(shè)有一支 筷子3。
其中，所述半成品夾心雪糕A的外形可以是圓球形柱體、正方形棱柱、 長(zhǎng)方形棱柱、三角棱柱等。下面以長(zhǎng)方形棱柱為例對(duì)夾心雪糕制造方法的實(shí) 施步驟進(jìn)行詳細(xì)說(shuō)明-
(1) 首先本發(fā)明中的雪糕模具比常規(guī)模具體積大，且該雪糕模具為長(zhǎng)方形 棱柱。
(2) 灌料小車(chē)注外皮料，進(jìn)行吸殼；
(3) 灌料小車(chē)注混各種添加物的芯料，如頭部注巧克力再在芯料均勻混合 曲奇或者咖啡豆等；
(4) 灌料小車(chē)進(jìn)行封底(也可不進(jìn)行此步驟，視產(chǎn)品要求而定)；
(5) 插筷，與常規(guī)插筷方法相同，只是需依產(chǎn)品形狀而定插幾支[本實(shí)施 方式中對(duì)長(zhǎng)方形棱柱的半成品夾心雪糕A需切四瓣，故插四支，如圖3(a)所 示];
(6) 待產(chǎn)品凍結(jié)堅(jiān)實(shí)后進(jìn)行脫模，形成半成品夾心雪糕A;
其中，上述步驟(l)-(6)為常規(guī)步驟，故不再詳細(xì)說(shuō)明，其目的是提供長(zhǎng) 方形棱柱的半成品夾心雪糕A。
(7) 如圖3(b)所示，沿第一方向B對(duì)半成品夾心雪糕A進(jìn)行切割，使半成 品夾心雪糕A被切成兩瓣，如圖3(c)所示，每一瓣半成品夾心雪糕只有一個(gè) 面能夠顯示其內(nèi)部結(jié)構(gòu)(即芯部1);
(8) 如圖3(d)所示，對(duì)已切成兩瓣的半成品夾心雪糕進(jìn)行第二次切割，即 沿著第二方向C對(duì)其進(jìn)行切割(在本實(shí)施方式中，第二方向C與第一方向B相 互垂直)，使其被切成四瓣，如圖3(e)所示，形成成品一夾心雪糕S，所述夾 心雪糕S上插設(shè)一支筷子3，且?jiàn)A心雪糕S有兩個(gè)面能夠顯示內(nèi)部結(jié)構(gòu)(即芯 部l)，也就是說(shuō)，所述夾心雪糕S有四個(gè)面，兩個(gè)面和常規(guī)方法生產(chǎn)的雪糕 相同，另外兩個(gè)面可以顯示芯部l，以此來(lái)促進(jìn)消費(fèi)者購(gòu)買(mǎi)的欲望。
其中，切割工位是由氣缸(圖中未示)帶動(dòng)切刀4形成。
實(shí)施方式2
本實(shí)施方式是以半成品夾心雪糕為圓球形柱體的形狀，下面說(shuō)明其實(shí)施 步驟
通過(guò)上述步驟(l)-(6)來(lái)提供半成品夾心雪糕，只是本實(shí)施方式的雪糕模 具為圓球形柱體，以提供圓球形柱體形的半成品夾心雪糕。
7) 沿第一方向?qū)A球形柱體的半成品夾心雪糕進(jìn)行第一次切割，使產(chǎn)品 被切成兩瓣，每一瓣半成品是半球形柱體，其中一個(gè)面是可以顯示芯部，切 割工位機(jī)理同上。
8) 沿著垂直于第一方向的第二方向?qū)σ亚谐蓛砂甑漠a(chǎn)品進(jìn)行第二次切 割，使產(chǎn)品被切成四瓣；切割工位機(jī)理相同，只是切刀安裝方向與第一次切 割方向垂直。
9) 最終成品有三個(gè)面，其中一個(gè)面是弧形的，另外兩個(gè)面是可以顯示內(nèi) 部結(jié)構(gòu)(即芯部)。
本實(shí)施方式的其他結(jié)構(gòu)、工作原理和有益效果與實(shí)施方式1的相同，在 此不再贅述。
以上所述僅為本發(fā)明示意性的具體實(shí)施方式
，并非用以限定本發(fā)明的范 圍。任何本領(lǐng)域的技術(shù)人員，在不脫離本發(fā)明的構(gòu)思和原則的前提下所作出 的等同變化與修改，均應(yīng)屬于本發(fā)明保護(hù)的范圍。
權(quán)利要求
1、一種夾心雪糕，所述夾心雪糕包括芯部和位于該芯部外的外殼部，其特征在于，所述夾心雪糕的至少一部分外表面由展現(xiàn)該外殼部和該芯部的切面構(gòu)成。
2、 如權(quán)利要求1所述的夾心雪糕，其特征在于，所述夾心雪糕上至少具 有兩個(gè)相鄰的、能展現(xiàn)該外殼部和該芯部的切面。
3、 如權(quán)利要求2所述的夾心雪糕，其特征在于，所述夾心雪糕上能展現(xiàn) 該外殼部和該芯部的相鄰的兩切面相互垂直。
4、 如權(quán)利要求l、 2或3所述的夾心雪糕，其特征在于，所述夾心雪糕 還包括插設(shè)在其上的筷子。
5、 如權(quán)利要求l、 2或3所述的夾心雪糕，其特征在于，所述芯部包括 混有輔助添加物的芯料。
6、 如權(quán)利要求5所述的夾心雪糕，其特征在于，所述輔助添加物為堅(jiān)果 顆粒、餅干顆?；蛱枪?。
7、 如權(quán)利要求6所述的夾心雪糕，其特征在于，所述輔助添加物為咖啡豆、果凍、橡皮糖、巧克力、曲奇餅干、豆沙醬、甘納豆、果肉或碎冰。
8、 如權(quán)利要求4所述的夾心雪糕，其特征在于，所述夾心雪糕上插設(shè)有筷子的一面為長(zhǎng)方形或三角形。
9、 如權(quán)利要求4所述的夾心雪糕，其特征在于，所述夾心雪糕上插設(shè)有筷子的一面為弧形。
全文摘要
本發(fā)明公開(kāi)了一種夾心雪糕，所述夾心雪糕包括芯部和位于該芯部外的外殼部，其中，所述夾心雪糕的至少一部分外表面由展現(xiàn)該外殼部和該芯部的切面構(gòu)成。因此，本發(fā)明能夠?qū)A心雪糕的內(nèi)部結(jié)構(gòu)直觀地展現(xiàn)出來(lái)，從而促進(jìn)消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)欲望，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。
文檔編號(hào)A23G9/32GK101167523SQ20071017875
公開(kāi)日2008年4月30日 申請(qǐng)日期2007年12月5日 優(yōu)先權(quán)日2007年12月5日
發(fā)明者沖 張, 楊再宏, 溫紅瑞, 王樂(lè)凱, 蔡桂林, 強(qiáng) 郭 申請(qǐng)人:內(nèi)蒙古伊利實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司