專利名稱：：靈芝營養(yǎng)泡騰飲片及其制造工藝的制作方法
技術領域：
：本發(fā)明涉及一種靈芝制品，尤其是涉及以靈芝提取物為主要原料制成的靈芝營養(yǎng)泡騰片以及靈芝營養(yǎng)泡騰片的生產工藝。
背景技術：
：靈芝(Ganoderma),別名靈芝草、菌靈芝、木靈芝三秀、茵、芝等。靈芝屬多孑L菌科(Polyporaceae)真菌赤芝Ganodermalucidum(Leyss.exFr.)Karst.或紫芝GanodermasinenseZhao,XuetZhang的干燥子實體。靈芝富含生物堿、甾醇、內酯、香豆精、酸性樹脂、氨基酸、油脂、還原性物質等反應。靈芝作為中藥，其具有解胸胃郁結，補中益氣，使人神志清明，益精氣，堅筋骨，利關節(jié)，療虛勞的功能，化學分析表明靈芝含有豐富的高分子多糖體，腺噤呤核苷，三碎類，微量元素，蛋白質、氨基酸、油脂、固醇類以及酶類。靈芝所含上述營養(yǎng)物質對保障人體健康、預防疾病、祛病延年發(fā)揮作用著重要作用?，F(xiàn)代研究表明，靈芝作為美容產品，含有多種微量元素，其中鎂、鋅有延緩衰老的作用；靈芝所含多糖成分能消除體內自申基，保護細胞與細胞延緩衰老；靈芝還有安神作用，所以對神經衰弱引起的面色萎黃、精神疲乏、容顏憔悴有明顯的療效；靈芝還是血液的清道夫，能消除血液中的黑色素、褐色素，控制雀斑、老年斑的形成。只要能堅持每天吃靈芝的人，都會有很好的美容、延緩衰老的效果，這是人人皆知的事實.但是目前，對于靈芝的使用，仍然是像一般重要一樣的飲用，每天吃大量的靈芝對大多數人來講，實在很難做到，第一，靈芝吃起來很麻煩；第二，對靈芝的服用方法不甚了解；第三，對靈芝的真假難以辨別。因此，目前迫切需要提供一種方便飲用的靈芝營養(yǎng)飲料，以適應廣大消費者的需求。
發(fā)明內容本發(fā)明的目的是將靈芝提取物作為主要原料，進行濃縮，制成靈芝營養(yǎng)泡騰片，作為飲料來飲用，這樣就不會造成飲用者的腸胃不適；并且使靈芝的有效成份大為提高，其保健和美容功能大大增強。本發(fā)明的目的采用以下技術方案實現(xiàn)的，本發(fā)明靈芝營養(yǎng)泡騰片，以靈芝提取物作為其主要成分，該靈芝營養(yǎng)泡騰片還包括泡騰劑和粘合劑，制成靈芝泡騰制劑固體飲料。所述的泡騰劑是堿性顆粒和酸性顆?；旌现破?。所述的堿性顆粒是靈芝提取物、碳酸鈉、乳糖、葡萄糖、甜味劑制成；所述的酸性顆粒是靈芝提取物、維生素C、檸檬酸、葡萄糖制成。其中，組成靈芝營養(yǎng)泡騰片的成分配比為在每片重量為3.5克的1000片泡騰片中，靈芝提取物為60克，維生素C為30克，乳糖為150克，檸檬酸為960克，碳酸鈉為660克，蛋白糖為200克，葡萄糖為1336.5克，己二酸為103.5克。本發(fā)明還提出一種靈芝營養(yǎng)泡騰片制造工藝，包括以下步驟(1)堿性顆粒靈芝提取物、乳糖、葡萄糖、碳酸鈉、甜味劑按配方量稱取，用CH-200(1)槽型混合機混合均勻(需混合20分鐘)后，加入70%乙醇，制壽欠材。(2)酸性顆粒靈芝提取物、維生素C、檸檬酸、葡萄糖按配方量稱取，用CH-200槽型混合機(2)混合均勻(需混合20分鐘)后，加入70%乙醇，制軟材。(3)將以上兩種制好的軟材分別置于KY-160型(1)、(2)搖擺顆粒機中，制成顆粒。(4)將制好的兩種顆粒分別置于不銹鋼托盤中，放入(l)、(2)托盤架車，分別推入烘箱(1)、(2),75。C烘干3小時。(5)干燥好的顆粒，在整粒機(1)、(2)中分別整粒。(6)整好的兩種顆粒同時置入GHJ-30Q高速混合才幾中，混合20分鐘，放料，壓片。按照本發(fā)明的工藝制成靈芝營養(yǎng)泡騰片是一種新型固體飲料的泡騰制劑，其應用了目前國內外先進的泡騰技術，利用酸石威反應，使片劑迅速崩解成水溶液，人們在服用的過程中，即改變了片劑的難以吞咽，又改善了口感，使人們在享受喝飲料的過程中，增強了營養(yǎng)成分的吸收。圖l是本發(fā)明的靈芝營養(yǎng)泡騰飲片制造工藝的流程圖。具體實施例方式本發(fā)明的靈芝營養(yǎng)泡騰片包括靈芝提取物、維生素C、乳糖、擰檬酸、碳酸鈉和葡萄糖、蛋白糖等，在制粒的過程中，我們將制粒過程分成兩個部分來完成。靈芝提取物、碳酸鈉、乳糖、葡萄糖、甜味劑作為堿性物料制成堿性顆粒；靈芝提取物、維生素C、檸檬酸、葡萄糖作為酸性物料制成酸性顆粒。將靈芝提取物、維生素C、乳糖、葡萄糖、甜味劑分成酸堿顆粒，分別混合加入碳酸鈉、檸檬酸、等泡騰劑，經酸堿分別均勻混合后，加入潤濕劑、粘合劑，分別混合、制粒，粒度12目——40目，經7(TC電熱鼓風干燥箱分別干燥3小時后，分別整粒，將兩種泡騰顆粒與潤滑劑混合，壓片，得到靈芝營養(yǎng)泡騰飲片。以一千片靈芝營養(yǎng)泡騰飲片(3.5g/片)的配方量計算物料用量<table>tableseeoriginaldocumentpage5</column></row><table>葡萄糖1336,5g己二酸103.5g下面結合圖1，對本發(fā)明的生產工藝進行詳細敘述，其包括以下步驟1、堿性顆粒靈芝提取物、乳糖、葡萄糖、碳酸鈉、甜味劑按配方量稱取，用CH-200(1)槽型混合機混合均勻(需混合20分鐘)后，加入70%乙醇，制軟材。2、酸性顆粒靈芝提取物、維生素C、檸檬酸、葡萄糖按配方量稱取，用CH-200槽型混合機(2)混合均勻(需混合20分鐘)后，加入70%乙醇，制軟材。3、將以上兩種制好的軟材分別置于KY-160型(1)、(2)搖擺顆粒機中，制成顆粒。4、將制好的兩種顆粒分別置于不銹鋼托盤中，放入(1)、(2)托盤架車，分別推入烘箱(1)、(2)，75。C烘干3小時。5、干燥好的顆粒，在整粒機(l)、(2)中分別整粒。6、整好的兩種顆粒同時置入GHJ-300高速混合機中，混合20分鐘，放料，壓片。7、分裝，包裝，檢驗合格后入庫。按照上述工藝制成的靈芝營養(yǎng)泡騰片，其富含維生素C等營養(yǎng)成分。維生素C是水溶性維生素，是知名度最高的營養(yǎng)素，不但能增強免疫力，更是抗氧化、保護細胞、甚至有效抗癌的維生素。靈芝提取物可給人體帶來如下好處1、高分子多糖體(葡聚糖、肽多糖、雜多糖等一百多種)能誘發(fā)人體產生干擾素，提高免疫機能。2、腺噤呤核苦刺激骨髓的造血功能、抑制血小板凝固、降低血粘度、防止血栓形成。3、三薛類延緩血管內壁細胞老化，促進肝細胞再生以修復受損的肝臟。4、微量元素U6種)含量豐富，其中有些礦物質能刺激人體內啡肽產生止痛效果。預防前列腺病，與維生素C并用，可預防心臟病，增強性機能。65、有機鍺含量是人參的十幾倍，能增強人體血液攜氧能力達1.5倍以上，促進新陳代謝，清除自由基，防止細胞老化；可以在癌細胞中中和電子，使其電位下降，從而抑制細胞惡化，并防止向他處擴散。6、酶類靈芝酶改善過敏體質、消炎、降膽固醇、避免血管老化。多種酶可保護骨髓、消除或減輕放、化療副反應有很大幫助；其中超氧化物岐化酶(S0D)的含量很高，在自然界天然食品中排第二位，但是它在高溫加熱中很快被破壞。先進的工藝技術才可使靈芝中的S0D受到保護。7、水溶性蛋白質、氨基酸、油脂、固醇類以及酶類促進人體代謝，抗疲勞。本工藝過程使用的檸檬酸是調節(jié)酸度及口感的輔料之一；靈芝提取物的加入增添了靈芝營養(yǎng)成分；葡萄糖是一種輔料填充劑，沒有其他作用；甜味劑是市場上所售的名稱為蛋白糖的食品添加劑，其甜度為蔗糖的60倍；檸檬酸為酸性泡騰劑，碳酸鈉為堿性泡騰劑，將二者均勻混合后，發(fā)生化學泡騰反應，放出二氧化碳氣體；本泡騰反應不影響其他有效成分的功效成分。己二酸作為潤滑劑，使泡騰片在壓制過程中，順利出片。權利要求1.一種靈芝營養(yǎng)泡騰片，其特征是，以靈芝提取物作為其主要成分，還包括泡騰劑和粘合劑，制成靈芝泡騰制劑固體飲料。2.根據權利要求l所述的靈芝營養(yǎng)泡騰片，其特征是，所述的泡騰劑是堿性顆粒和酸性顆?；旌现破伞?.根據權利要求2所述的靈芝營養(yǎng)泡騰片，其特征是，所述的堿性顆粒是靈芝提取物、碳酸鈉、乳糖、葡萄糖、甜味劑制成；所述的酸性顆粒是靈芝提取物、維生素C、檸檬酸、葡萄糖制成。4.根據權利要求3所述的靈芝營養(yǎng)泡騰片，其特征是組成靈芝營養(yǎng)泡騰片的成分配比為在每片重量為3.5克的1000片泡騰片中，靈芝提取物為60克，維生素C為30g，乳糖為150克，檸檬酸為960克，碳酸鈉為660克，蛋白糖為200克，葡萄糖為1336.5克，己二酸為103.5克。5.—種靈芝營養(yǎng)泡騰片制造工藝，其特征為包括以下步驟(1)堿性顆粒靈芝提取物、乳糖、葡萄糖、碳酸鈉、甜味劑按配方量稱取，用CH-200(1)槽型混合機混合均勻(需混合20分鐘)后，加入70%乙醇，制軟材。(2)酸性顆粒靈芝提取物、維生素C、檸檬酸、葡萄糖按配方量稱取，用CH-200槽型混合機(2)混合均勻(需混合20分鐘)后，加入70%乙醇，制軟材。(3)將以上兩種制好的軟材分別置于KY-160型(1)、(2)搖擺顆粒機中，制成顆粒。(4)將制好的兩種顆粒分別置于不銹鋼托盤中，放入(l)、(2)托盤架車，分別推入烘箱(1)、(2),75。C烘干3小時。(5)干燥好的顆粒，在整粒機(l)、(2)中分別整粒。(6)整好的兩種顆粒同時置入GHJ-300高速混合機中，混合20分鐘，放料，壓片。全文摘要本發(fā)明涉及一種靈芝制品以及靈芝營養(yǎng)泡騰片的生產工藝。該靈芝營養(yǎng)泡騰片以靈芝取物作為其主要成分，所述的泡騰劑是堿性顆粒和酸性顆?；旌现破?，所述的堿性顆粒是靈芝提取物、碳酸鈉、乳糖、葡萄糖、甜味劑制成；所述的酸性顆粒是靈芝取物、己二酸、檸檬酸、葡萄糖。本發(fā)明的靈芝營養(yǎng)泡騰片利用酸堿反應，使片劑迅速崩解成水溶液，人們在服用的過程中，即改變了片劑的難以吞咽，又改善了口感，使人們在享受喝飲料的過程中，增強了營養(yǎng)成分的吸收。文檔編號A23L1/29GK101455343SQ20071018794公開日2009年6月17日申請日期2007年11月16日優(yōu)先權日2007年11月16日發(fā)明者劉洪生,葉新蘭,李會濤,英王,胡曉娟申請人:劉洪生;葉新蘭