專利名稱：面粉攪拌機(jī)的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及食品加工方法，具體為面粉攪拌機(jī)。(二) 背景技術(shù)面粉攪拌機(jī)其包括攪拌缸、攪拌鉤，所述攪拌缸的底部連接轉(zhuǎn)軸，所述的 轉(zhuǎn)軸套裝有轉(zhuǎn)盤皮帶輪，所述轉(zhuǎn)盤皮帶輪通過傳動(dòng)軸、皮帶輪連接下馬達(dá)；所 述攪拌鉤安裝于攪拌軸，所述的攪拌軸安裝于機(jī)身，所述的攪拌軸的另一端通 過皮帶輪、皮帶連接上馬達(dá)，所述的上馬達(dá)、下馬達(dá)分別安裝于機(jī)身。其分段 工作，第一段為缸正轉(zhuǎn)，攪拌鉤慢速正轉(zhuǎn)，混合水、配料、面粉；第二段為缸 正轉(zhuǎn)，鉤快速正轉(zhuǎn)，快速攪拌面團(tuán)出筋。本攪拌機(jī)的缺點(diǎn)就是團(tuán)混合不均勻， 展開面筋可看到粉粒，成品的品質(zhì)受到影響。(三) 發(fā)明內(nèi)容針對現(xiàn)有攪拌機(jī)的不足之處，本實(shí)用新型提供了另外一種面粉攪拌機(jī)，其 攪拌時(shí)可以將面團(tuán)混合均勻，面筋擴(kuò)展有很大的改善。其技術(shù)方案是這樣的其包括攪拌缸、攪拌鉤，所述攪拌缸的底部連接轉(zhuǎn) 軸，所述的轉(zhuǎn)軸套裝有轉(zhuǎn)盤皮帶輪，所述轉(zhuǎn)盤皮帶輪通過傳動(dòng)結(jié)構(gòu)連接下馬達(dá); 所述攪拌鉤安裝于攪拌軸，所述的攪拌軸安裝于機(jī)身，所述的攪拌軸的另一端 通過皮帶輪、皮帶、主軸皮帶輪連接上馬達(dá)，所述的上馬達(dá)、下馬達(dá)分別安裝 于機(jī)身，其特征在于所述的下馬達(dá)通過繼電器連接電源。其進(jìn)一步特征在于所述傳動(dòng)結(jié)構(gòu)包括傳動(dòng)軸，所述傳動(dòng)軸安裝于機(jī)身， 所述傳動(dòng)軸套裝有皮帶輪，該皮帶輪通過輪帶與套裝于下馬達(dá)的下皮帶輪連接， 所述轉(zhuǎn)盤皮帶輪通過皮帶與所述傳動(dòng)軸端部的齒軸連接。本實(shí)用新型的上述結(jié)構(gòu)中，下馬達(dá)連接繼電器，這樣可以控制下馬達(dá)分時(shí) 段正轉(zhuǎn)和反轉(zhuǎn)，而攪拌鉤的轉(zhuǎn)動(dòng)方向不變，在攪拌缸和攪拌鉤同向運(yùn)動(dòng)以及反 向運(yùn)動(dòng)下，水、配料、面粉混合均勻，快速出筋，從而避免了現(xiàn)有的面粉攪拌 機(jī)，攪拌缸和攪拌鉤轉(zhuǎn)向一致，不利于將面粉和勻，成品的品質(zhì)易受到影響。(四)
圖1為本實(shí)用新型主視圖的剖視圖。 具體實(shí)施方式
見圖1，本實(shí)用新型包括攪拌缸1、攪拌鉤2，攪拌缸1的底部連接轉(zhuǎn)軸3， 轉(zhuǎn)軸3套裝有轉(zhuǎn)盤皮帶輪4，轉(zhuǎn)盤皮帶輪4通過傳動(dòng)結(jié)構(gòu)連接下馬達(dá)9;傳動(dòng)結(jié) 構(gòu)包括傳動(dòng)軸5，傳動(dòng)軸5安裝于機(jī)身10，傳動(dòng)軸5套裝有皮帶輪6，皮帶輪6 通過輪帶7與套裝于下馬達(dá)9的下皮帶輪8連接，轉(zhuǎn)盤皮帶輪4通過皮帶與傳 動(dòng)軸5端部的齒軸連接。攪拌鉤2安裝于攪拌軸15，攪拌軸15安裝于機(jī)身10， 攪拌軸15的另一端通過皮帶輪14、皮帶16、主軸皮帶輪12連接上馬達(dá)11，上 馬達(dá)11、下馬達(dá)9分別安裝于機(jī)身10，下馬達(dá)9通過繼電器(圖1中為表達(dá)繼 電器)連接電源，13為上蓋、17為分割架。
權(quán)利要求1、面粉攪拌機(jī)，其包括攪拌缸、攪拌鉤，所述攪拌缸的底部連接轉(zhuǎn)軸，所述的轉(zhuǎn)軸套裝有轉(zhuǎn)盤皮帶輪，所述轉(zhuǎn)盤皮帶輪通過傳動(dòng)結(jié)構(gòu)連接下馬達(dá)；所述攪拌鉤安裝于攪拌軸，所述的攪拌軸安裝于機(jī)身，所述的攪拌軸的另一端通過皮帶輪、皮帶、主軸皮帶輪連接上馬達(dá)，所述的上馬達(dá)、下馬達(dá)分別安裝于機(jī)身，其特征在于所述的下馬達(dá)通過繼電器連接電源。
2、 根據(jù)權(quán)利要求1所述面粉攪拌機(jī)，其特征在于所述傳動(dòng)結(jié)構(gòu)包括傳動(dòng)軸， 所述傳動(dòng)軸安裝于機(jī)身，所述傳動(dòng)軸套裝有皮帶輪，該皮帶輪通過輪帶與套裝于 下馬達(dá)的下皮帶輪連接，所述轉(zhuǎn)盤皮帶輪通過皮帶與所述傳動(dòng)軸端部的齒軸連接。
專利摘要本實(shí)用新型為面粉攪拌機(jī)。其攪拌時(shí)可以將面團(tuán)混合均勻，面筋擴(kuò)展有很大的改善。其包括攪拌缸、攪拌鉤，所述攪拌缸的底部連接轉(zhuǎn)軸，所述的轉(zhuǎn)軸套裝有轉(zhuǎn)盤皮帶輪，所述轉(zhuǎn)盤皮帶輪通過傳動(dòng)結(jié)構(gòu)連接下馬達(dá)；所述攪拌鉤安裝于攪拌軸，所述的攪拌軸安裝于機(jī)身，所述的攪拌軸的另一端通過皮帶輪、皮帶、主軸皮帶輪連接上馬達(dá)，所述的上馬達(dá)、下馬達(dá)分別安裝于機(jī)身，其特征在于所述的下馬達(dá)通過繼電器連接電源。
文檔編號(hào)A21C1/02GK201119387SQ20072004386
公開日2008年9月24日 申請日期2007年11月8日 優(yōu)先權(quán)日2007年11月8日
發(fā)明者陳水土 申請人:新麥機(jī)械(無錫)有限公司