專(zhuān)利名稱(chēng)：一種含餡油炸片狀食品的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本實(shí)用新型涉及一種含餡油炸片狀食品。
技術(shù)背景目前的市場(chǎng)上生產(chǎn)出售油炸片狀食品，俗稱(chēng)"小花片"，其形狀是白色黃色 相間，成螺旋形狀，油炸后，其形狀單一，都為貓耳朵狀，并且色彩單一、營(yíng) 養(yǎng)缺泛，口味欠佳，品種尚有限，不能滿(mǎn)足人們的需求。發(fā)明內(nèi)容本實(shí)用新型的目的在于克服上述缺陷，提供一種營(yíng)養(yǎng)豐富、多種口味、外 形美觀和各種色彩的含餡油炸片狀食品。本實(shí)用新型是這樣實(shí)現(xiàn)的， 一種含餡油炸片狀食品，它是由白色面粉框架 和帶色彩的餡料填充物組成，面粉框架是由面粉外圍框和中心白色面粉分割條構(gòu)成兩個(gè)內(nèi)腔的框架，其框架的兩個(gè)內(nèi)腔分別置于帶色彩的餡料填充物；所述 的白色面粉框架的形狀為長(zhǎng)方形或正方形或圓形或三角形或不規(guī)則形狀。帶色 彩的餡料填充物顏色為黑色或棕褐色或咖啡色或棕紅色或紅色或綠色或黃色 等。餡料填充物是由帶色彩的原料與面粉混合而成，最后將片狀食品放入油鍋內(nèi) 油炸而成為轉(zhuǎn)扭形狀。本實(shí)用新型的優(yōu)點(diǎn)是營(yíng)養(yǎng)豐富、口味多種、外形美觀。


圖1為日形含餡油炸片狀食品結(jié)構(gòu)示意圖； 圖2為圓形含餡油炸片狀食品結(jié)構(gòu)示意圖； 圖3為三角形含餡油炸片狀食品結(jié)構(gòu)示意圖。
具體實(shí)施方式
實(shí)施例一 參看圖1一種含餡油炸片狀食品，它是由白色面粉框架1和餡料填充物2組成，其 面粉框架1是由面粉外圍框和中心白色面粉分割條3構(gòu)成兩個(gè)內(nèi)腔的"日"字形框架，其"日"字形框架的兩個(gè)內(nèi)腔分別置于餡料填充物2;帶色彩的餡料填 充物2顏色為棕褐色，餡料填充物2是由巧克力原料與面粉混合組成；最后片狀食品進(jìn)行油炸而成轉(zhuǎn)扭形狀。 實(shí)施例二一種油炸含餡片狀食品，它是由白色面粉框架1和餡料填充物2組成，其 面粉框架1是由面粉外圍框和中心白色面粉分割條3構(gòu)成兩個(gè)內(nèi)腔的圓形框架，其框架的兩個(gè)內(nèi)腔分別置于餡料填充物2;餡料填充物2是由巧克力或草莓原料與面粉組成。 實(shí)施例三一種油炸含餡片狀食品，它是由白色面粉框架1和餡料填充物2組成，其 面粉框架1是由面粉外圍框和中心白色面粉分割條3構(gòu)成兩個(gè)內(nèi)腔的三角形框 架，其框架的兩個(gè)內(nèi)腔分別置于餡料填充物2;即餡料填充物2是填充在"三角 形"框架1內(nèi)。帶色彩的餡料填充物2顏色為棕褐色，餡料填充物2是由巧克 力原料或帶色彩的原料與面粉混合而成。
權(quán)利要求1、一種含餡油炸片狀食品，其特征在于A、所述的含餡油炸片狀食品是由白色面粉框架(1)和帶色彩的營(yíng)養(yǎng)豐富的餡料填充物(2)油炸成轉(zhuǎn)扭形狀，所述的白色面粉框架(1)是由面粉外圍框和中心白色面粉分割條(3)構(gòu)成兩個(gè)內(nèi)腔的框架，其框架的兩個(gè)內(nèi)腔分別置于餡料填充物(2)；B、所述的白色面粉框架(1)的形狀為長(zhǎng)方形或正方形或圓形或三角形或不規(guī)則形狀。
專(zhuān)利摘要本實(shí)用新型涉及一種含餡油炸片狀食品，它是由白色面粉框架和餡料填充物組成，面粉框架是由面粉外圍框和中心白色面粉分割條構(gòu)成兩個(gè)內(nèi)腔的框架，其框架的兩個(gè)內(nèi)腔分別置于餡料填充物。最后將片狀食品進(jìn)行油炸而成。本片狀食品營(yíng)養(yǎng)豐富、口味多樣化，外形美觀。
文檔編號(hào)A21D13/08GK201045833SQ20072015067
公開(kāi)日2008年4月16日 申請(qǐng)日期2007年5月18日 優(yōu)先權(quán)日2007年5月18日
發(fā)明者周馬龍 申請(qǐng)人:周馬龍