專利名稱：：一種鹿臍帶血片的制作方法
技術領域：
：本發(fā)明屬于食品領域中的保健食品類。
背景技術：
：鹿臍帶血胎兒娩出，臍帶結扎并離斷后殘留在胎盤和臍帶血中的血液。通常是棄而不用。近十幾年研究發(fā)現(xiàn)，鹿臍帶血對先天性免疫缺陷者、自身免疫低下人群及造血功能衰弱者有提高免疫功能和造血功能，但在食品領域中還未得到開發(fā)利用。
發(fā)明內容本發(fā)明就是針對上述問題，提供一種具有良好保健效果的食品保健品。為實現(xiàn)上述目的，本發(fā)明采用如下技術方案，按重量分計，鹿臍帶血粉33-36份，淀粉30-33份，蔗糖粉30-33份，香蘭素0.7-0.9份，硬脂酸鎂0.5-0.6份。本發(fā)明的有益效果鹿臍帶血片為機制片，片面光滑，強度適中，口感好，各項指標均符合規(guī)定要求。有利于吸收，且食用方便，便于攜帶，經(jīng)老、中、青少年不同年齡段的男女人群食用普遍反應效果良好，經(jīng)常食用本品，可提高免疫力，增強造血機能。具體實施例方式實施例1:鹿臍帶血粉1.2kg、淀粉l.lkg、蔗糖粉l.lkg、香蘭素0.03kg、硬脂酸鎂0.02kg,制成0,34g片，產成品0.94萬片。實施例2:鹿臍帶血粉6kg、淀粉5.5kg、蔗糖粉5.5kg、香蘭素0.15kg、硬脂酸鎂0.1kg，制成0.34g片，產成品4.7萬片。實施例3:鹿臍帶血粉12kg、淀粉11kg、蔗糖粉11kg、香蘭素0.3kg、硬脂酸鎂0.2kg，制成0.34g片，產成品9.4萬片。具體制法如下1.鹿臍帶血粉的采收鹿胎仔娩出，臍帶結扎并離斷后殘留在胎盤和臍帶中的血液，在避免污染的條件下，收集臍帶血，并放入液氮罐內備用。2.鹿臍帶血粉的制備將收集的鹿臍帶血粉冷凍干燥，粉成細粉，備用。3.鹿臍帶血片的原料及輔助材料(1)原料鹿臍帶血粉增強免疫功能和造血功能。(2)輔助材料淀粉主要作用為片劑填充劑、黏合劑。蔗糖粉主要作用為片劑黏合劑、矯味劑。香蘭素增香劑、矯味劑。硬脂酸鎂為潤滑劑。流通性好，填充均勻一致。70%乙醇制顆粒過程中的濕潤劑，有利于顆粒形成。4.鹿臍帶血片生產工藝(1)配料鹿臍帶血粉、淀粉、蔗糖粉、香蘭素、硬脂酸鎂、70°/。乙醇。(2)制法將鹿臍帶血粉、淀粉、蔗糖粉混合均勻，用70%乙醇適量制成軟材，過16目篩制成顆粒，放入干燥箱內6(TC以下干燥，干顆粒水份控制在5-7%，過14目篩整理顆粒，整粒后加入香蘭素、硬脂酸鎂充分混合均勻。用壓片機壓制成0.33g-0.36g片即得。性狀本品為黃白色片，味甜，略有鹿胎腥香氣。本發(fā)明的鹿臍帶血片應符合以下各項指標表1(物理性指標)項目要求組織形態(tài)片形完整、硬度適宜色澤本品為黃白色、色澤均勻一致口味味微甜，略有腥香氣雜質無雜質表2(理化指標)項目指標醇溶解物，％》18熱水溶解物，％》85水分，％《8糖份，(以蔗糖計)，％》47石申，mg/kg2鉛，mg/kg5表3(微生物指標)項目指標菌落總數(shù)，cuf/g30000大腸菌群，MDN/100g70致病菌(沙門氏菌、志賀氏菌、金黃不得檢出5<table>tableseeoriginaldocumentpage6</column></row><table>權利要求1、一種鹿臍帶血片，其特征在于按重量分計，鹿臍帶血粉33-36份，淀粉30-33份，蔗糖粉30-33份，香蘭素0.7-0.9份，硬脂酸鎂0.5-0.6份。2、根據(jù)權利要求1所述的一種鹿臍帶血片，其特征在于鹿臍帶血粉1.2kg、淀粉l.lkg、蔗糖粉l.lkg、香蘭素0.03kg、硬脂酸鎂0.02kg,制成(U4g片，產成品0.94萬片。3、根據(jù)權利要求l所述的一種鹿臍帶血片，其特征在于鹿臍帶血粉6kg、淀粉5.5kg、蔗糖粉5.5kg、香蘭素0.15kg、硬脂酸鎂0.1kg，制成(U4g片，產成品4.7萬片。4、根據(jù)權利要求1所述的一種鹿臍帶血片，其特征在于鹿臍帶血粉12kg、淀粉llkg、蔗糖粉llkg、香蘭素(Ukg、硬脂酸鎂0.2kg，制成0.34g片，產成品9.4萬片。全文摘要一種鹿臍帶血片屬于食品領域中的保健食品類。本發(fā)明就是提供一種具有良好保健效果的食品保健品。本發(fā)明采用如下技術方案，按重量分計，鹿臍帶血粉33-36份，淀粉30-33份，蔗糖粉30-33份，香蘭素0.7-0.9份，硬脂酸鎂0.5-0.6份。文檔編號A23L1/29GK101611861SQ200810012059公開日2009年12月30日申請日期2008年6月27日優(yōu)先權日2008年6月27日發(fā)明者李忠文,梁再賦,明董申請人:王麗紅