專利名稱：一種保健型紅葡萄酒的加工方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及具有保健作用的紅葡萄酒生產(chǎn)加工方法。
二背景技術(shù)：
心腦血管疾病已嚴(yán)重危及人的健康，常喝紅葡萄酒對(duì)人的心臟有保 健作用，葡萄酒中丹寧酸和抗氧化劑等成份，能促進(jìn)血液流量和減少壞 膽固醇聚集形成血塊，大大減少心血管疾病的發(fā)病率?？茖W(xué)研究發(fā)現(xiàn)， 常食用芹菜對(duì)心腦血管疾病具有預(yù)防和治療功效。目前，用芹菜汁制取 的葡萄酒尚未發(fā)現(xiàn)。
三
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種具有新的味道、口感適宜的保健型紅葡萄 酒加工制作方法。
本發(fā)明是這樣實(shí)現(xiàn)的加工原料為紅葡萄酒原汁、芹菜汁，調(diào)味劑 為大蒜汁；按每100毫升紅葡萄酒原汁，加兌10—20毫升芹菜汁和調(diào)味 劑大蒜汁5—10毫升，將上述原料按比例進(jìn)行混合、兌勻，然后齊封放 置5—7天即可。
本發(fā)明葡萄酒加工方法所配制出的紅葡萄酒，明顯改善原來(lái)葡萄酒 的味道，口感適宜大眾飲用，而且對(duì)心腦血管具有保健作用。
四具體實(shí)施方式
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實(shí)施例一，取葡萄酒原汁1000毫升，加兌10毫升"菜汁和調(diào)味劑 大蒜汁5毫升，將上述原料按比例進(jìn)行混合、兌勻，然后密封放置5—7 天即可。
實(shí)施例二，取葡萄酒原汁1000毫升，加兌20毫升斧菜汁和調(diào)味劑 大蒜汁10毫升，將上述原料按比例進(jìn)行混合、兌勻，然后密封放置5—7 天即可。
實(shí)施例三，取葡萄酒原汁1000毫升，加兌15毫升芹菜汁和調(diào)味劑大蒜 汁8毫升，將上述原料按比例進(jìn)行混合、兌勻，然后密封放置5—7天即 可。
權(quán)利要求
1、一種保健型紅葡萄酒的加工方法，其特征在于加工原料為紅葡萄酒原汁、芹菜汁，調(diào)味劑為大蒜汁；按每100毫升紅葡萄酒原汁，加兌10-20毫升芹菜汁和調(diào)味劑大蒜汁5-10毫升，將上述原料按比例進(jìn)行混合、兌勻，然后密封放置5-7天即可
全文摘要
本發(fā)明公開(kāi)了一種保健型紅葡萄酒的加工方法，其加工原料為紅葡萄酒原汁、芹菜汁，調(diào)味劑為大蒜汁；按每100毫升紅葡萄酒原汁，加兌10-20毫升芹菜汁和調(diào)味劑大蒜汁5-10毫升，將上述原料按比例進(jìn)行混合、兌勻，然后密封放置5-7天即可。本發(fā)明葡萄酒加工方法所配制出的紅葡萄酒，明顯改善原來(lái)葡萄酒的味道，口感適宜大眾飲用，而且對(duì)心腦血管具有保健作用。
文檔編號(hào)C12G1/00GK101580777SQ20081001615
公開(kāi)日2009年11月18日 申請(qǐng)日期2008年5月15日 優(yōu)先權(quán)日2008年5月15日 公開(kāi)號(hào)200810016153.X
發(fā)明者邢學(xué)信 申請(qǐng)人:邢學(xué)信