專利名稱：白花敗醬茶葉及其制備方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明屬于食品制造領(lǐng)域，更具體涉及一種白花敗醬茶葉及其制備方法。
背景技術(shù)：
白花敗醬PatriniavillosaJuss，為敗醬科多年生草本植物，有特殊氣味，莖具倒生粗毛， 基生葉叢生，莖生葉對生，長約3 llcm，具有1 2對羽裂，或不分裂，聚傘花序，花冠筒 狀，5裂，瘦果倒卵形，具圓翅，夏秋開花，性味苦、寒，無毒。清熱解毒，能散瘀消腫， 活血排膿。治腸癰有膿，血氣心腹痛，目赤障膜弩肉及敷瘡癤疥癬。但是白花敗醬一般只作 為野菜在一定的季節(jié)被采摘食用，不能全年食用，而且作為菜食用，食用不方便，也不利于 推向市場。

發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的目的是提供一種白花敗醬茶葉及其制備方法，該茶葉食用方便，可像普通茶葉 一樣隨時沖泡，口感苦涼，起消炎、清熱解毒的作用，對人體具有很好的保健和預(yù)防疾病的 作用，而且保存時間長，攜帶方便，運輸方便，有利于市場推廣，制造過程方便，可操作性 強，適合大規(guī)模推廣，具有顯著的經(jīng)濟效益和社會效益。
本發(fā)明的白花敗醬茶葉為白花敗醬植物干葉。
本發(fā)明的白花敗醬茶葉的制備方法為將白花敗醬的葉片，經(jīng)30'C以下溫度烘干4 6 小時，保持原料不揮發(fā)，然后溫度升高到60 80。C繼續(xù)烘干0.5 1小時至葉子八成干后取出， 加入質(zhì)量濃度為2 5%的食鹽水攪拌均勻，存放2 3小時，使食鹽水浸入葉片內(nèi)部，烘干制 備成白花敗醬茶葉。
本發(fā)明的顯著優(yōu)點是
1) 本發(fā)明將白花敗醬葉片制備成茶葉，充分利用了白花敗醬的藥效性，該茶葉食用方便， 可像普通茶葉一樣隨時沖泡，而且口感苦涼，起消炎、清熱解毒的作用，很適合炎熱季 節(jié)飲用，長期飲用，對人體具有很好的保健和預(yù)防疾病的作用，特別是可以有效的預(yù)防 腮腺炎、闌尾炎、膽囊炎、腸炎、口腔炎、牙齦炎、咽喉炎、結(jié)膜炎、痢疾、便秘、癰 月中、痔瘡等疾病，而且保存時間長，運輸方便，有利于市場推廣。
2) 本發(fā)明的白花敗醬葉片可以按照常規(guī)茶葉的沖泡方式?jīng)_泡飲用，或者也可以作為湯菜食 用，食用方便，攜帶方便，特別適用于出差旅行時攜帶、飲用，防止上火，清熱解毒。
3) 制造過程方便合理，采用低溫烘干，可以有效的避免白花敗醬的藥效成分被破壞，加入
食鹽水，不僅使藥效在沖泡時充分析出，而且改善了口味；可操作性強，設(shè)備簡單，成本低，適合大規(guī)模推廣，具有顯著的經(jīng)濟效益和社會效益。
具體實施例方式
白花敗醬的葉片采用白花敗醬的夏、秋季葉片，葉片烘干前經(jīng)過挑選和洗凈。 將白花敗醬的葉片，經(jīng)3(TC以下溫度烘干4 6小時，保持原料不揮發(fā)，然后溫度升高
到60 8(TC繼續(xù)烘干0.5 1小時至葉子八成干后取出，加入質(zhì)量濃度為2 5%的食鹽水攪拌
均勻，存放2 3小時，使食鹽水浸入葉片內(nèi)部，烘干制備成白花敗醬茶葉。
食用方法按照常規(guī)茶葉的沖泡方式?jīng)_泡飲用，或者也可以作為湯菜食用，根據(jù)個人的
口味調(diào)整茶葉的加入量，長期飲用，起消炎、清熱解毒的作用，可以有效防治多種疾病，對
人體起到很好的保健作用。
以下幾個實施例進一步闡述本發(fā)明，但是本發(fā)明不僅限于此。 實施例1
白花敗醬的葉片采用白花敗醬的夏、秋季葉片，葉片烘干前經(jīng)過挑選和洗凈。 將白花敗醬的葉片，經(jīng)3(TC以下溫度烘干6小時，保持原料不揮發(fā)，然后溫度升高到80。C繼 續(xù)烘干0.5小時至葉子八成干后取出，加入質(zhì)量濃度為2%的食鹽水攪拌均勻，存放3小時， 使食鹽水浸入葉片內(nèi)部，烘干制備成白花敗醬茶葉。 實施例2
.白花敗醬的葉片采用白花敗醬的夏、秋季葉片，葉片烘干前經(jīng)過挑選和洗凈。 將白花敗醬的葉片，經(jīng)3(TC以下溫度烘干4小時，保持原料不揮發(fā)，然后溫度升高到60'C繼 續(xù)烘干l小時至葉子八成干后取出，加入質(zhì)量濃度為5%的食鹽水攪拌均勻，存放2小時，使 食鹽水浸入葉片內(nèi)部，烘干制備成白花敗醬茶葉。 實施例3
白花敗醬的葉片采用白花敗醬的夏、秋季葉片，葉片烘干前經(jīng)過挑選和洗凈。 將白花敗醬的葉片，經(jīng)3(TC以下溫度烘干5小時，保持原料不揮發(fā)，然后溫度升高到70
。C繼續(xù)烘干50分鐘至葉子八成干后取出，加入質(zhì)量濃度為3%的食鹽水攪拌均勻，存放2.5
小時，使食鹽水浸入葉片內(nèi)部，烘干制備成白花敗醬茶葉。
實施例4
白花敗醬的葉片采用白花敗醬的夏、秋季葉片，葉片烘干前經(jīng)過挑選和洗凈。 將白花敗醬的葉片，經(jīng)3(TC以下溫度烘干5 6小時，保持原料不揮發(fā)，然后溫度升高
到75'C繼續(xù)烘干40分鐘至葉子八成干后取出，加入質(zhì)量濃度為4。/。的食鹽水攪拌均勻，存放
3小時，使食鹽水浸入葉片內(nèi)部，烘干制備成白花敗醬茶葉。
權(quán)利要求
1.一種白花敗醬茶葉，其特征在于所述茶葉為白花敗醬植物干葉。
2. 根據(jù)權(quán)利要求1所述的白花敗醬茶葉，其特征在于所述白花敗醬茶葉按茶葉的沖泡方 式?jīng)_泡飲用，或者作為湯菜食用。
3. —種如權(quán)利要求1或2所述的白花敗醬茶葉的制備方法，其特征在于將白花敗醬的葉片，經(jīng)3(TC以下溫度烘干4 6小時，保持原料不揮發(fā)，然后溫度升高到60 80。C繼續(xù) 烘干0.5 1小時至葉子八成干后取出，加入質(zhì)量濃度為2 5%的食鹽水攪拌均勻，存放 2 3小時，使食鹽水浸入葉片內(nèi)部，烘干制備成白花敗醬茶葉。
4. 根據(jù)權(quán)利要求2所述的的白花敗醬茶葉的制備方法，其特征在于所述的白花敗醬的葉 片采用白花敗醬的夏、秋季葉片；所述葉片烘干前經(jīng)過挑選和洗凈。
全文摘要
本發(fā)明提供一種白花敗醬茶葉及其制備方法，白花敗醬茶葉為白花敗醬植物干葉；制備方法為將白花敗醬的葉片，經(jīng)30℃以下溫度烘干4～6小時，保持原料不揮發(fā)，然后溫度升高到60～80℃繼續(xù)烘干0.5～1小時至葉子八成干后取出，加入質(zhì)量濃度為2～5％的食鹽水攪拌均勻，存放2～3小時，使食鹽水浸入葉片內(nèi)部，烘干制備成白花敗醬茶葉。本發(fā)明的茶葉食用方便，可像普通茶葉一樣隨時沖泡，或者也可以作為湯菜食用，口感苦涼，起消炎、清熱解毒的作用，對人體具有很好的保健和預(yù)防疾病的作用，而且保存時間長，運輸方便，有利于市場推廣，制造過程方便，可操作性強，適合大規(guī)模推廣，具有顯著的經(jīng)濟效益和社會效益。
文檔編號A23L1/29GK101288432SQ20081007120
公開日2008年10月22日 申請日期2008年6月13日 優(yōu)先權(quán)日2008年6月13日
發(fā)明者許志健, 許志棟 申請人:許志棟;許志健