專利名稱：：一種具有增強人體免疫功能和抗疲勞作用的飲品組合物的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
：本發(fā)明涉及一種保健飲品,特別是指一種具有增強人體免疫功能和抗疲勞作用的飲品組合物。
背景技術(shù)：
：隨著現(xiàn)代社會生活節(jié)奏的加快，工作和生活壓力的增大，疲勞是一種很普遍的都市病癥，很多人容易出現(xiàn)頭昏頭疼、反應遲鈍、眼花乏力、記憶力減退、血壓下降、心率過速、情緒低落等癥狀。疲勞會使機體各系統(tǒng)的功能處在一個較低的水平或各器官不能維持其預定的運動強度，使人體生理機能下降，細胞新陳代謝功能下降，加重人體各器官的機能負擔，人體的免疫功能也受到削弱。作為人體衛(wèi)士的免疫功能，保衛(wèi)著人體不受外來病原的侵擾，長時間的疲勞狀態(tài)會導致免疫系統(tǒng)功能減退，機體抵抗外來病原物的能力降低，人就極易生病，使各種疾病的發(fā)生概率大大增加。研究表明，人體90%以上的疾病與免疫系統(tǒng)失調(diào)有關(guān)。反過來，免疫力下降，易給病菌入侵制造機會，許多疾病乘虛而入，易引發(fā)各種疾病，對組織器官造成損害而使其生理機能受損，會加重人體產(chǎn)生疲勞感，嚴重影響著人們的工作、學習、生活，如此形成惡性循環(huán)現(xiàn)象。及時合理的營養(yǎng)補充措施不僅可以延緩疲勞的出現(xiàn)時間或減輕疲勞的程度，而且使疲勞快速消除，使體能迅速恢復，同時提高機體的免疫力，從而保證正常工作和生活。為此，市場上出現(xiàn)了多種具有抗疲勞或免疫作用的保健品,但此類保健品大都是把各種組分堆砌在一起，各組分均以其各自的功能獨自工作，沒有協(xié)同作用，抗疲勞和提高機體免疫力的效果不好。
發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的主要目的在于克服現(xiàn)有技術(shù)的缺點，提供一種具有協(xié)同增強人體免疫功能和抗疲勞作用的飲品組合物，通過免疫組分和抗疲勞組分的相互促進作用，達到1+1>2的效果。本發(fā)明采用如下技術(shù)方案一種具有增強人體免疫功能和抗疲勞作用的飲品組合物，其特征在于由如下重量份數(shù)的組分組成具有增強機體免疫力功能的組分0.3~1份；含咖啡因成分的組分0.12份；氨基酸類0.0000110份；維生素類0.0000015份；糖120份；酸度調(diào)節(jié)劑0.015份；純化水4099份；調(diào)味劑適量。優(yōu)選地，該組合物由如下重量份數(shù)的組分組成具有增強機體免疫力功能的組分0.31份；含咖啡因成分的組分0.12份；氨基酸類0.0010.2份；維生素類0.00024~0.01份；糖68份；酸度調(diào)節(jié)劑0.10.3份；純化水8895份；調(diào)味劑適量。所述具有增強機體免疫力功能的組分為選自西洋參、人參、西洋參多糖、人參多糖、三七多糖、茯苓多糖中的一種或其任意組合。所述含咖啡因成分的組分為選自瓜拉納、瓜拉納提取物或其它含咖啡因植物中的一種或其任意組合。所述氨基酸類為選自?；撬?、賴氨酸中的一種或二者的組合。所述維生素類為選自維生素A、維生素C、維生素D、肌醇、煙酰胺、維生素B1、維生素B2、維生素B6中的一種或其任意組合。所述酸度調(diào)節(jié)劑組分為選自檸檬酸、檸檬酸鈉中的一種或二者的組合。所述調(diào)味劑為選用檸檬味、甜橙味、葡萄味調(diào)味劑中的一種。本發(fā)明在制備時，按配方比例稱取各組分，用純化水溶解，滅菌，包裝，即可。本發(fā)明的配方依據(jù)如下1、具有增強機體免疫力功能的組分和含咖啡因的組分合理搭配，協(xié)同增強機體免疫力和抗疲勞能力。人體90%以上的疾病與免疫系統(tǒng)失調(diào)有關(guān)，機體在疲勞的情況下容易造成免疫力的下降，而機體免疫力的下降，人體自身保護機制受到破壞，易給病菌入侵制造機會，許多疾病乘虛而入，加重疲勞癥狀，若不及時調(diào)理，則易造成惡性循環(huán)現(xiàn)象。本發(fā)明中采用具有增強機體免疫力功能的組分和具有快速緩解疲勞的含咖啡因組分合理搭配,從治本兼治標的角度進行調(diào)理機體平衡。如西洋參和主含咖啡因的瓜拉納配伍使用。西洋參有補氣養(yǎng)陰、清熱生津之功效，具有抗疲勞、增強免疫、抗腫瘤、抗缺氧等作用。本發(fā)明的組合物中西洋參主要是提取西洋參多糖成分，現(xiàn)代藥理研究證實西洋參多糖對正常和免疫力功能低下小鼠網(wǎng)狀內(nèi)皮系統(tǒng)的吞噬功能具有明顯的激活作用，同時可促進免疫功能低下小鼠脾淋巴細胞的轉(zhuǎn)化，表明西洋參多糖對機體的非特異性免疫和細胞免疫功能具有增強作用。小鼠肌肉靜力緊張耐受性和游泳實驗表明西洋參多糖具有很好的抗疲勞作用。瓜拉納是亞馬遜地區(qū)特產(chǎn)的一種天然植物的果子，印地安人視它的種子為"神果",他們習慣在狩獵和搏斗時咀嚼瓜拉納種子，以便獲得能量，其營養(yǎng)價值非常高，富含氨基酸、生物堿、多種礦物質(zhì)、丹寧酸和碳水化合物等等，非常利于人體的吸收，有改變?nèi)梭w組織結(jié)構(gòu)而延年益壽的功效。生活在巴西馬衛(wèi)斯的土著人食用5%的瓜拉那可以幾天不吃任何東西依然有體力勤勞工作，就像吃了高營養(yǎng)成份食物，在歐美瓜拉那被用做昂貴的滋養(yǎng)補品，不論男女老幼都適合食用，尤其適用于從事大量腦力勞動、體力勞動、機能衰退、有慢性疾病和追求美容養(yǎng)顏、保持青春美麗的人群。瓜拉納具有提神醒腦、滋陰壯陽、控制食欲、緩解腹痛、恢復體力、補充能量、提高人體機能的功效。《黃帝內(nèi)經(jīng)》曰"正氣存內(nèi)，邪不可干。"西洋參和瓜拉納均有益氣養(yǎng)陰的功效，能補充人體正氣，即增強機體免疫力和抗疲勞能力。配方中西洋參和瓜拉納兩者相須為用，協(xié)同增強抗疲勞和增強機體免疫力作用，且兩者均為人們?nèi)粘３Ｓ玫牟菟庮愃幉?，具有悠久的用藥史?.1、配方中的西洋參作為貴重補益藥品，在我國已有300年的應用歷史。中醫(yī)認西洋參甘、微苦，涼，入心、肺、腎，有補氣養(yǎng)陰，清熱生津之功能。臨床上，能改善或消除津液、血液虧損癥狀，如形體消瘦、目赤耳鳴、煩渴少氣、口燥咽干、四肢倦怠、煩躁易怒、熱病后傷陰津液虧損等。因西洋參具有抗疲勞、增強免疫、抗腫瘤、抗缺氧等作用，成為保健食品中常用的組分之一。1.2、瓜拉納(GUARANA)在巴西被譽為"國飲"，千百年來被亞馬遜流域的印第安人視為賜予他們青春、美麗和健康長壽的源泉。瓜拉納中含有豐富的天然生物堿、咖啡因、四甲基黃嘌呤、氨基酸、單寧酸、蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)等人體必需的活力因子。具有提神醒腦、滋陰壯陽、控制食欲、緩解腹痛、恢復體力、補充能量、提高人體機能的功效。2、糖(碳水化合物)起到快速補充能量作用糖類物質(zhì)是人體生命存在的不可缺少的能源物質(zhì)之一。人體日?；顒佣际且拇罅磕芰康?，由于活動引起肌糖原的大量消耗，而肌肉又加大對血糖的攝取，因此引起血糖下降，若不能及時補充，工作肌肉會因此而乏力。另一方面因大腦90%以上的供能來自血糖，血糖的下降將會使大腦對運動的調(diào)節(jié)能力減弱，并產(chǎn)生疲勞感。如果每天注意合理地補充糖，就可以延緩疲勞出現(xiàn)的時間，保證體力迅速恢復，同時可以避免肌肉蛋白分解，保持體形、增強身體免疫力。3、合理地添加氨基酸和B族維生素，可以促進能量代謝，促進蛋白質(zhì)的合成，防止蛋白質(zhì)分解，調(diào)節(jié)新陳代謝，加速疲勞的消除，提高免疫力。3.1、牛磺酸屬于人體必需氨基酸之一，參與糖代謝的調(diào)節(jié)，加速糖酵解能增強心肌收縮力，增加血液輸出，同時防止心肌損傷；能保護肝臟。?；撬崮艽龠M垂體激素分泌，活化胰腺功能，從而改善機體內(nèi)分泌系統(tǒng)的狀態(tài)，對機體代謝以有益的調(diào)節(jié)；并具有促進有機體免疫力的增強和抗疲勞的作用。3.2、賴氨酸屬于蛋白質(zhì)的重要組成部分和人體必需氨基酸之一，可以調(diào)節(jié)人體代謝平衡能提高鈣的吸收以及在體內(nèi)的積累，加速骨胳生長；降低血中甘油三酯的水平，預防心腦血管疾病的產(chǎn)生；有促進生長發(fā)育、增加食欲、減少疾病、增強體質(zhì)和提高免疫力作用。3.3、肌醇屬于B族維生素的一種，能促進體內(nèi)產(chǎn)生卵磷脂，降低膽固醇，有助于去除肝臟中脂肪，幫助體內(nèi)脂肪的再分配；能預防動脈硬化；是肝臟和骨髄細胞生長所必需的。3.4、煙酰胺屬于B族維生素的一種，參與能量代謝、組織呼吸的氧化過程和糖原分解的過程；參與蛋白質(zhì)、脂肪和DNA的合成。3.5、維生素B1:作為輔酶參加碳水化合物代謝，使這個過程能夠順利地進行，是人體能量代謝，特別是糖代謝所必需的；能增進食欲與消化功能，維護神經(jīng)系統(tǒng)和肌肉、心臟活動正常功能等作用。3.6、維生素B2:促進發(fā)育和細胞的再生，參與碳水化合物、蛋白質(zhì)、核酸和脂肪的代謝，可提高肌體對蛋白質(zhì)的利用率，參與細胞的生長代謝，是肌體組織代謝和修復的必須營養(yǎng)素，強化肝功能、調(diào)節(jié)腎上腺素的分泌。3.7、維生素B6:屬于B族維生素的一種，在體內(nèi)被磷酸化為輔酶形式，參與酶類代謝，在糖類代謝中催化肌肉與肝中的糖原轉(zhuǎn)化；參與氨基酸代謝，并起重要作用；有助于腦和其它組織中的能量轉(zhuǎn)化過程。維生素B6除參與神經(jīng)遞質(zhì)、糖原、神經(jīng)鞘磷脂、血紅素、類固醇和核酸的代謝外，參與所有氨基酸代謝。4、檸檬酸為酸度調(diào)節(jié)劑，增強口感。由上述對本發(fā)明的描述可知，和現(xiàn)有技術(shù)相比，本發(fā)明具有如下優(yōu)點(l)本發(fā)明通過具有增強機體免疫力功能的組分如西洋參和含咖啡因成分的組分如瓜拉納合理配伍，協(xié)同增強機體免疫力和抗疲勞能力，二者互為藥引的作用，達到1+1〉2的效果；(2)科學地添加氨基酸、維生素，以促進能量代謝，促進蛋白質(zhì)的合成，防止蛋白質(zhì)分解，調(diào)節(jié)新陳代謝，加速疲勞的消除，進一步增強本發(fā)明的增強免疫和抗疲勞作用(3)維持體液正常平衡，快速補充能量，緩解疲勞；(4)口感好。具體實施例方式實施例l按重量比稱取原輔料，以總量100份計，西洋參0.8份；瓜拉納0.15份；?；撬幔?.035份;賴氨酸0.06份；肌醇0.0027份;煙酰胺0.0028份；維生素B10.00028份:維生素B20.00028份;維生素B60.00024份;糖7份；檸檬酸0.15份;純化水91.7987份。按配方比例稱取各組分，用純化水溶解，滅菌，包裝、即可。制得的產(chǎn)品經(jīng)福建省疾病預防控制中心進行增強免疫力功能試驗檢驗結(jié)果及判定意見如下動物采用清潔級ICR雌性小鼠，實驗按人推薦量的5倍、10倍、20倍分別設三個劑量組和蒸餾水對照組，實驗結(jié)果表明，與對照組相比①本品各劑量組胸腺指數(shù)、脾指數(shù)ConA誘導的脾淋巴細胞增殖能力、小鼠碳廓清能力、小鼠腹腔巨噬細胞吞噬雞紅細胞的吞噬率和吞噬指數(shù)差異均無顯著性差異；②中、髙劑量組能明顯增強DNFB誘導的遲發(fā)型變態(tài)反應，并提高血清溶血素水平；③高劑量組能明顯促進抗體生成細胞的生成、并提高小鼠NK細胞活性。根據(jù)《保健食品檢驗與評價技術(shù)規(guī)范》(衛(wèi)生部2003),提示該樣品具有增強免疫力功能。制得的產(chǎn)品經(jīng)福建省疾病預防控制中心進行緩解體力疲勞功能試驗檢驗結(jié)果及判定意見經(jīng)口灌胃給予小鼠不同劑量的本品30天后，進行負重游泳試驗，結(jié)果能延長小鼠負重游泳時間；使小鼠肝糖原含量增加；使小鼠乳酸曲線下面積減少，且對小鼠體重增長無影響。說明該樣品具有緩解體力疲勞作用。制得的產(chǎn)品經(jīng)福建省疾病預防控制中心進行安全性毒理學試驗結(jié)果及判定意見如下急性毒性試驗結(jié)果表明本品小鼠經(jīng)口急性試驗結(jié)果為MTD>167ml/kgBW,屬實際無毒物質(zhì)；Ames試驗、小鼠骨髓細胞微核試驗、小鼠精子畸變試驗均為陰性。大鼠30天喂養(yǎng)試驗顯示，試驗期間，各組動物生長活動正常。試驗結(jié)束時各劑量組動物體重、體重增重、進食量、食物利用率及臟體比與對照組比較，差異均無顯著性(P>0.05)。各劑量組動物各項生化指標(谷丙轉(zhuǎn)氨酶、谷草轉(zhuǎn)氨酶、總膽固醇、甘油三酯、尿素、肌酐、血糖、總蛋白、白蛋白)和血常規(guī)值(血紅蛋白、紅細胞計數(shù)、白細胞計數(shù)、白細胞計數(shù)、白細胞分類)均在正常值范圍內(nèi)。對受檢臟器作組織病理學檢査，未見特異性病變。經(jīng)上述安全性毒理試驗證明本品無毒性，食用是安全的。實施例2與實施例1基本相同，區(qū)別在于以人參代替實施例1中的西洋參。實施例3按重量比稱取原輔料，以總量100份計，人參l份；瓜拉納0.5份；?；撬幔?.5份；賴氨酸0.1份；肌醇0.0030份；煙酰胺0.0025份；維生素B10.00028份；維生素B20.00028份；維生素B60.00028份；糖8份；檸檬酸0.25份；純化水89.64366份。按配方比例稱取各組分，用純化水溶解，滅菌，包裝、即可。實施例4按重量比稱取原輔料，以總量100份計，西洋參多糖3份；瓜拉納0.15份；牛磺酸,0.035份；賴氨酸0.06份；肌醇0.0027份；煙酰胺0.0028份；維生素B10.00028份；維生素B20.00028份；維生素B60.00024份；糖15份；檸檬酸0.15份；檸檬酸鈉0.25份；純化水81.3487份。按配方比例稱取各組分，用純化水溶解，滅菌，包裝、即可。實施例5按重量比稱取原輔料，以總量100份計，人參多糖0.1份；瓜拉納0.10份；?；撬?，0.025份；賴氨酸0.03份、肌醇0.0022份、煙酰胺0.0028份、維生素B10.00028份、維生素B20.00028份、維生素B60.00024份糖6份；檸檬酸0.2份；純化水93.5392份。按配方比例稱取各組分，用純化水溶解，滅菌，包裝、即可。實施例6按重量比稱取原輔料，以總量100份計，三七多糖10份；瓜拉納6份；牛磺酸，0.1份；賴氨酸1份、肌醇0.01份、煙酰胺0.005份、維生素Bl0.006份、維生素B20.0006份、維生素B60.0005份；糖10份；檸檬酸0.1份；純化水72.7779份。按配方比例稱取各組分，用純化水溶解，滅菌，包裝、即可。對比例l按重量比稱取原輔料，以總量100份計，西洋參0.95份；牛磺酸，0.035份；賴氨酸0.06份；肌醇0.0027份；煙酰胺0.0028份；維生素Bl0.00028份；維生素B20.00028份；維生素B60.00024份；糖7份；檸檬酸0.15份；純化水91.7987份。按配方比例稱取各組分，用純化水溶解，滅菌，包裝、即可。對比例2按重量比稱取原輔料，以總量100份計，人參0.95份；?；撬?，0.035份賴氨酸0.06份;肌醇0.0027份;煙酰胺0.0028份;維生素Bl0.00028份;維生素B20.00028份；維生素B60.00024份；糖7份；檸檬酸0.15份；純化水91.7987份。按配方比例稱取各組分，用純化水溶解，滅菌，包裝、即可。對比例3按重量比稱取原輔料，以總量100份計，瓜拉納0.95份；?；撬?，0.035份；賴氨酸0.06份；肌醇0.0027份；煙酰胺0.0028份；維生素Bl0.00028份；維生素B20.00028份；維生素B60.00024份；糖7份；檸檬酸0.15份；純化水91.7987份。按配方比例稱取各組分，用純化水溶解，滅菌，包裝、即可。對比例4按重量比稱取原輔料，以總量100份計，三七多糖16份；?；撬?，0.1份賴氨酸l份、肌醇0.01份、煙酰胺0.005份、維生素B10.006份、維生素B20.0006份、維生素B60.0005份糖10份；檸檬酸0.1份；純化水72.7779份。按配方比例稱取各組分,用純化水溶解，滅菌，包裝、即可。對比例5按重量比稱取原輔料，以總量100份計，瓜拉納16份；?；撬?，0.1份；賴氨酸1份、肌醇0.01份、煙酰胺0.005份、維生素B10.006份、維生素B20.0006份、維生素B60.0005份；糖10份；檸檬酸0.1份；純化水72.7779份。按配方比例稱取各組分，用純化水溶解，滅菌，包裝、即可。將各實施例中制得的本發(fā)明的產(chǎn)品對神疲乏力及免疫力低下人群進行臨床試驗,并與對比例對比如下<table>tableseeoriginaldocumentpage11</column></row><table>實施例l、實施例2和對比例1、對比例2、對比例3對比，P<0.05,有顯著性差異,表明本發(fā)明具有協(xié)同增強人體免疫力和抗疲勞作用的功效。實施例6和對比例4、對比例5對比，P<0.05,有顯著性差異，表明本發(fā)明具有協(xié)同增強人體免疫力和抗疲勞作用的功效。上述僅為本發(fā)明的幾個具體實施例，但本發(fā)明的設計構(gòu)思并不局限于此，凡利用此構(gòu)思對本發(fā)明進行非實質(zhì)性的改動，均應屬于侵犯本發(fā)明保護范圍的行為。權(quán)利要求1、一種具有增強人體免疫功能和抗疲勞作用的飲品組合物，其特征在于由如下重量份數(shù)的組分組成具有增強機體免疫力功能的組分0.3～1份；含咖啡因成分的組分0.1～2份；氨基酸類0.00001～10份；維生素類0.000001～5份；糖1～20份；酸度調(diào)節(jié)劑0.01～5份；純化水40～99份；調(diào)味劑適量。2、如權(quán)利要求l所述的一種具有增強人體免疫功能和抗疲勞作用的飲品組合物，其特征在于由如下重量份數(shù)的組分組成具有增強機體免疫力功能的組分0.31份；含咖啡因成分的組分0.1~2份；氨基酸類0.0010.2份；維生素類0.00024~0.01份；糖68份；酸度調(diào)節(jié)劑0.10.3份；純化水88~95份；調(diào)味劑適量。3、如權(quán)利要求1或2所述的一種具有增強人體免疫功能和抗疲勞作用的飲品組合物，其特征在于所述具有增強機體免疫力功能的組分為選自西洋參、人參、西洋參多糖、人參多糖、三七多糖、茯苓多糖中的一種或其任意組合。4、如權(quán)利要求1或2所述的一種具有增強人體免疫功能和抗疲勞作用的飲品組合物，其特征在于所述含咖啡因成分的組分為選自瓜拉納、瓜拉納提取物或其它含咖啡因植物中的一種或其任意組合。5、如權(quán)利要求1或2所述的一種具有增強人體免疫功能和抗疲勞作用的飲品組合物，其特征在于所述氨基酸類為選自牛磺酸、賴氨酸中的一種或二者的組合。6、如權(quán)利要求1或2所述的一種具有增強人體免疫功能和抗疲勞作用的飲品組合物，其特征在于所述維生素類為選自維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素B6、維生素C、維生素D、肌醇、煙酰胺中的一種或其任意組合。7、如權(quán)利要求1或2所述的一種具有增強人體免疫功能和抗疲勞作用的飲品組合物,其特征在于所述酸度調(diào)節(jié)劑組分為選自檸檬酸、檸檬酸鈉中的一種或二者的組合。8、如權(quán)利要求1或2所述的一種具有增強人體免疫功能和抗疲勞作用的飲品組合物,其特征在于所述調(diào)味劑為選用檸檬味、甜橙味、葡萄味調(diào)味劑中的一種。全文摘要本發(fā)明涉及一種保健飲品，特別是指一種具有增強人體免疫功能和抗疲勞作用的飲品組合物，由如下重量份數(shù)的組分組成具有增強機體免疫力功能的組分0.3～1份；含咖啡因成分的組分0.1～2份；氨基酸類0.00001～10份；維生素類0.000001～5份；糖1～20份；酸度調(diào)節(jié)劑0.01～5份；純化水40～99份；調(diào)味劑適量。本發(fā)明通過具有增強機體免疫力功能的組分如西洋參和含咖啡因成分的組分如瓜拉納合理配伍，協(xié)同增強機體免疫力和抗疲勞能力，二者互為藥引的作用，達到1+1＞2的效果。文檔編號A23L1/302GK101574140SQ200810072260公開日2009年11月11日申請日期2008年11月27日優(yōu)先權(quán)日2008年11月27日發(fā)明者李仲樹,李冠華,李冠嘉申請人:廈門金日制藥有限公司