專利名稱：常見食物中毒病原菌圖譜的制作方法
技術(shù)領(lǐng)域：
本發(fā)明涉及一種常見食物中毒病原菌圖譜，特別用于常見食物中毒源快速檢測 技術(shù)的圖譜，該圖譜對致食物中毒的常見病原菌各標(biāo)準(zhǔn)株進(jìn)行分析，建立各病原菌屬、種及 種內(nèi)特異性圖譜，主要建立常見各種食物細(xì)菌性中毒原因、潛伏期、臨床癥狀、診斷及治療 方案快速査詢系統(tǒng)，根據(jù)此系統(tǒng)的提示確定可能是哪一種或哪幾種致病因素引起的，這樣可縮 小檢驗(yàn)范圍，從而通過本課題研究的快速檢驗(yàn)方法快速確定中毒原因。根據(jù)可能中毒原因選 擇相應(yīng)的快速檢驗(yàn)方法。為今后快速檢測病原菌提供標(biāo)準(zhǔn)對照，具有指導(dǎo)臨床快速診斷和快 速治療的作用，為防止濫用抗菌藥物也具有重要意義。
背景技術(shù)：
本發(fā)明的目的在于提供一種常見食物中毒病原菌圖譜，食源性中毒是人們食用了 某些被微生物及其毒素、有毒化學(xué)物質(zhì)污染的食品或者有毒生物組織，致使人們發(fā)生急性中 毒性疾病。在各類食源性中毒中，細(xì)菌性性食物中毒占70% 80%，細(xì)菌污染食品的程度與機(jī) 體食源性中毒的輕重存在著密切關(guān)系。食源性疾病雖有感染與中毒之分，但在實(shí)際生活中， 是難以區(qū)分開的。因此，慢性食源感染，慢性蓄積性毒物中毒，以及暴飲暴食而引起的急性 胃腸炎，皆不屬此列。細(xì)菌性食物中毒是因攝入含有大量活菌或毒素的食品后發(fā)生的急性中 毒性疾病.其流行特點(diǎn)有l(wèi).潛伏期短，發(fā)病急，常呈暴發(fā)性。在比較短的時間內(nèi)多數(shù)人發(fā)病。 2.中毒的發(fā)生與進(jìn)食有關(guān)。凡進(jìn)食者大部分或全部發(fā)病，沒有進(jìn)食者不發(fā)病，停止食用原因 食物或消除中毒因素后，發(fā)病立即停止。3.具有大致相同的臨床癥狀。以發(fā)熱、嘔吐、腹瀉 等急性胃腸炎癥狀為主。4.不具有傳染性。中毒病人對沒有進(jìn)食原因食品的健康人沒有傳染 性。5.從病人嘔吐物與所進(jìn)的食物中均可分離出相同的致病因子。有些細(xì)菌性食物中毒，如 小腸結(jié)腸炎耶爾森氏菌食物中毒、空腸彎曲菌食物中毒的潛伏期較長；李斯特菌食物中毒、 小腸結(jié)腸炎耶爾森氏菌食物中毒的死亡率較高。這些細(xì)菌性食物中毒的某些特點(diǎn)表現(xiàn)病程長、 病情重、恢復(fù)慢。各種食物細(xì)菌性中毒原因、潛伏期、臨床癥狀、診斷及治療方案及中毒源 檢測技術(shù)檢驗(yàn)范圍廣，很難確定診斷及治療方案。本發(fā)明將對致食物中毒的常見病原菌各標(biāo) 準(zhǔn)株進(jìn)行分析，建立各病原菌屬、種及種內(nèi)特異性圖譜，主要建立常見各種食物細(xì)菌性中毒 原因、潛伏期、臨床癥狀、診斷及治療方案快速査詢系統(tǒng)，根據(jù)此系統(tǒng)的提示確定可能是哪一 種或哪幾種致病因素引起的，這樣可縮小檢驗(yàn)范圍，從而通過本發(fā)明的快速檢驗(yàn)方法快速確 定中毒原因。根據(jù)可能中毒原因選擇相應(yīng)的快速檢驗(yàn)方法。為今后快速檢測病原菌提供標(biāo)準(zhǔn) 對照，具有指導(dǎo)臨床快速診斷和快速治療的作用，為防止濫用抗菌藥物也具有重要意義。
發(fā)明內(nèi)容
本發(fā)明的要點(diǎn)在于選擇常見食物中毒源各標(biāo)準(zhǔn)株，將病原學(xué)特性、流行病學(xué)特 性、中毒機(jī)制、臨床表現(xiàn)、檢驗(yàn)方法、生物特性、診治、對癥治療方案分別依次表述經(jīng)打膜、 標(biāo)頭、裝訂等工藝而成一種常見食物中毒病原菌圖譜。
本發(fā)明選擇的食物中毒源各標(biāo)準(zhǔn)株的表述內(nèi)容如下鼠傷寒沙門氏菌、豬霍亂沙門氏菌、 腸炎沙門氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌、變形桿菌、蠟樣芽胞桿菌、副溶血性弧菌、小 腸結(jié)腸炎耶爾森氏菌、空腸彎曲桿菌、葡萄球菌、產(chǎn)氣莢膜梭菌、肉毒梭菌將每種菌的病原 學(xué)特性、流行病學(xué)特性、中毒機(jī)制、臨床表現(xiàn)、診治及對癥治療方案分別依次表述經(jīng)打膜、標(biāo)頭、裝訂等工藝而成一種常見食物中毒病原菌圖譜。
病原學(xué)特性的表述是將上述11屬14種菌的種類、能否產(chǎn)生腸毒素，致使人發(fā)生食物中 毒的主要原因、該菌鏡下形狀、革蘭氏陰陽性、需氧或兼性厭氧菌、繁殖適宜溫度、時間、 對熱及其它外源抵抗力等。流行病學(xué)特性的表述是將上述11屬14種菌的食物中毒多發(fā)的季 節(jié)、在自然界(如空氣、土壤、水中)人和動物分布狀況、造成該種細(xì)菌污染食品渠道、污 染來源、適宜該菌繁殖的食品等。中毒機(jī)制與臨床表現(xiàn)的表述是將上述ll屬14種菌的致病 因子、潛伏期發(fā)病臨床癥狀急，發(fā)病常呈暴發(fā)性、病人嘔吐物與所進(jìn)的食物中均可分離出相 同的致病因子。診治是依據(jù)流行特點(diǎn)、中毒癥狀，中毒食品中患者嘔吐、腹瀉物中并能證實(shí) 在不同樣品中檢出同一型病原菌即可確診。 一般采取對癥治及療治療方案。 本發(fā)明產(chǎn)品的制備方法是
(1) 、將上述常見食物中毒病原菌ll屬14種菌的名稱等距離制一原形羅盤卡上；
(2) 、將上述常見食物中毒病原菌11屬14種菌的各自的病原學(xué)特性的表述等距離制另一比
上述大一號原形羅盤卡上；
(3) 、將上述常見食物中毒病原菌11屬14種菌的各自的流行病學(xué)特性的表述等距離制另一
比上述大一號原形羅盤卡上；
(4) 、將上述常見食物中毒病原菌11屬14種菌的各自的中毒機(jī)制的表述等距離制另一比上
述大一號原形羅盤卡上；
(5) 、將上述常見食物中毒病原菌11屬14種菌的各自的臨床表現(xiàn)的表述等距離制另一比上
述大一號原形羅盤卡上；
(6) 、將上述常見食物中毒病原菌11屬14種菌的各自的診治及對癥治療方案的表述等距離
制另一比上述大一號原形羅盤卡上；
(7) 、將上述各型號的原形羅盤卡經(jīng)打膜、標(biāo)頭、由大至小裝訂成羅旋快速査詢的圖譜。也 可全部制成條型、方型折疊型。
本發(fā)明具有以下優(yōu)點(diǎn)(1)本發(fā)明制備簡單，攜帶使用方便；(2)臨床應(yīng)用效果滿意， 解決了食物中毒源快速檢測技術(shù)的圖譜；(3)使用檢測方法簡單、選擇性強(qiáng)、靈敏度高、準(zhǔn)確 率高；(4)根據(jù)此圖譜系統(tǒng)的提示可確定致病因素，縮小檢驗(yàn)范圍；(5)根據(jù)可能中毒原因 選擇相應(yīng)的快速檢驗(yàn)方法，具有指導(dǎo)臨床快速診斷和快速治療的作用，為防止濫用抗菌藥物 也具有重要意義。
具體實(shí)施方式
下面結(jié)合實(shí)施例對本發(fā)明作進(jìn)一步的詳細(xì)說。明 按照下表所列及其所述步驟進(jìn)行制備 方法一
鼠傷寒沙門氏菌、豬霍亂沙門氏菌、腸炎沙門氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌、變形桿 菌、蠟樣芽胞桿菌、副溶血性弧菌、小腸結(jié)腸炎耶爾森氏菌、空腸彎曲桿菌、葡萄球菌、產(chǎn) 氣莢膜梭菌、肉毒梭菌將每種菌的病原學(xué)特性、流行病學(xué)特性、中毒機(jī)制、臨床表現(xiàn)、診治 及對癥治療方案分別依次表述經(jīng)打膜、標(biāo)頭、裝訂等工藝而成一種原形羅盤常見食物中毒病 原菌圖譜。方法二
鼠傷寒沙門氏菌、豬霍亂沙門氏菌、腸炎沙門氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌、變形桿 菌、蠟樣芽胞桿菌、副溶血性弧菌、小腸結(jié)腸炎耶爾森氏菌、空腸彎曲桿菌、葡萄球菌、產(chǎn) 氣莢膜梭菌、肉毒梭菌將每種菌的病原學(xué)特性、流行病學(xué)特性、中毒機(jī)制、臨床表現(xiàn)、診治 及對癥治療方案分別依次表述經(jīng)打膜、標(biāo)頭、裝訂等工藝而成一種條形抽拉常見食物中毒病 原菌圖譜。
方法三
鼠傷寒沙門氏菌、豬霍亂沙門氏菌、腸炎沙門氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌、變形桿 菌、蠟樣芽胞桿菌、副溶血性弧菌、小腸結(jié)腸炎耶爾森氏菌、空腸彎曲桿菌、葡萄球菌、產(chǎn) 氣莢膜梭菌、肉毒梭菌將每種菌的病原學(xué)特性、流行病學(xué)特性、中毒機(jī)制、臨床表現(xiàn)、診治 及對癥治療方案分別依次表述經(jīng)打膜、標(biāo)頭、裝訂等工藝而成一種方形折疊常見食物中毒病 原菌圖譜。
權(quán)利要求
1、本發(fā)明涉及一種常見食物中毒病原菌圖譜，特別用于常見食物中毒源快速檢測技術(shù)的圖譜的食物中毒源各標(biāo)準(zhǔn)株表述內(nèi)容及其制備方法，其特征在于具有如下表述內(nèi)容鼠傷寒沙門氏菌、豬霍亂沙門氏菌、腸炎沙門氏菌、志賀氏菌、致病性大腸桿菌、變形桿菌、蠟樣芽胞桿菌、副溶血性弧菌、小腸結(jié)腸炎耶爾森氏菌、空腸彎曲桿菌、葡萄球菌、產(chǎn)氣莢膜梭菌、肉毒梭菌將每種菌的病原學(xué)特性、流行病學(xué)特性、中毒機(jī)制、臨床表現(xiàn)、診治及對癥治療方案分別依次表述經(jīng)打膜、標(biāo)頭、裝訂等工藝而成一種常見食物中毒病原菌圖譜。
2、一種權(quán)利要求1所述常見食物中毒病原菌圖譜的制備方法，其特征在于具有如下的步驟:(1) 、將上述常見食物中毒病原菌ll屬14種菌的名稱等距離制一原形羅盤卡上；(2) 、將上述常見食物中毒病原菌11屬14種菌的各自的病原學(xué)特性的表述等距離制另一比上述大一號原形羅盤卡上；(3) 、將上述常見食物中毒病原菌11屬14種菌的各自的流行病學(xué)特性的表述等距離制另一比上述大一號原形羅盤卡上；(4) 、將上述常見食物中毒病原菌11屬14種菌的各自的中毒機(jī)制的表述等距離制另一比上述大一號原形羅盤卡上；(5) 、將上述常見食物中毒病原菌11屬14種菌的各自的臨床表現(xiàn)的表述等距離制另一比上述大一號原形羅盤卡上；(6) 、將上述常見食物中毒病原菌11屬14種菌的各自的診治及對癥治療方案的表述等距離制另一比上述大一號原形羅盤卡上；(7) 、將上述各型號的原形羅盤卡經(jīng)打膜、標(biāo)頭、由大至小裝訂成羅旋快速査詢的圖譜。也可全部制成條型、方型折疊型。
全文摘要
本發(fā)明涉及一種常見食物中毒病原菌圖譜，特別用于常見食物中毒源快速檢測技術(shù)的圖譜，該圖譜對致食物中毒的常見病原菌各標(biāo)準(zhǔn)株進(jìn)行分析，建立各病原菌屬、種及種內(nèi)特異性圖譜，主要建立常見各種食物細(xì)菌性中毒原因、潛伏期、臨床癥狀、診斷及治療方案快速查詢系統(tǒng)，根據(jù)此系統(tǒng)的提示確定可能是哪一種或哪幾種致病因素引起的，這樣可縮小檢驗(yàn)范圍，從而通過本課題研究的快速檢驗(yàn)方法快速確定中毒原因。根據(jù)可能中毒原因選擇相應(yīng)的快速檢驗(yàn)方法。為今后快速檢測病原菌提供標(biāo)準(zhǔn)對照，具有指導(dǎo)臨床快速診斷和快速治療的作用，為防止濫用抗菌藥物也具有重要意義。
文檔編號C12Q1/04GK101565736SQ200810093448
公開日2009年10月28日 申請日期2008年4月21日 優(yōu)先權(quán)日2008年4月21日
發(fā)明者于維森 申請人:于維森