專利名稱：一種天然五色養(yǎng)臟抗癌藥茶面及制作方法
一種天然五色養(yǎng)臟抗癌藥茶面及制作方法本發(fā)明涉及保健食品加工技術(shù)領(lǐng)域，尤其是一種天然五色養(yǎng)臟抗癌藥茶面及 制作方法。癌癥是一種嚴(yán)重威脅人類生命健康的惡性疾病。至今很多人仍諱莫如深,"談癌色變"。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2000年,我國癌癥發(fā)病總?cè)藬?shù)約200萬，因癌癥死亡150萬； 在不到20年的時(shí)間里，我國癌癥的發(fā)病率上升了69%,死亡率上升了29.4%, 死亡人數(shù)占據(jù)死因的第二位?？茖W(xué)發(fā)現(xiàn)，人類現(xiàn)有的多數(shù)疾病，包括癌癥在內(nèi)， 大都與飲食有關(guān)?？梢哉f"病從口入"。隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，人民群眾的飲食習(xí)慣 及膳食結(jié)構(gòu)均已發(fā)生重大變化，五谷雜糧、薯類、豆類等在食品結(jié)構(gòu)中的比例明 顯下降，而動(dòng)物及油脂^的攝入量則顯著增加。醫(yī)學(xué)研究證明，過多食用豬、牛、 羊肉能使結(jié)腸癌、腎癌的危險(xiǎn)性升高；多攝入動(dòng)物性脂肪和蛋白質(zhì)可致子宮內(nèi)膜 癌和卵巢癌；用腌、熏、曬、炸等方法加工處理的食物若吃多了，與口咽、食管、 胃、胰腺等消化道癌以及鼻腔癌、喉癌的發(fā)生有密切關(guān)系；而攝入黃曲霉素污染 的食品則與肝癌有關(guān)。專家提出，癌癥的飲食預(yù)防不僅應(yīng)盡量減少食物中的致癌 物質(zhì)攝入量，而且膳食結(jié)構(gòu)也要合理，并要盡量增加保護(hù)性的營養(yǎng)，如維生素、 胡蘿卜素、膳食纖維等?？茖W(xué)研究證實(shí)，許多膳食成分能夠誘發(fā)致癌細(xì)胞凋亡， 某些食品中的抗氧化劑可抑制癌細(xì)胞自發(fā)性突變，約有三分之一的癌癥可以用膳 食方法得到有效避免。因此，盡管人類的醫(yī)療技術(shù)在不斷進(jìn),，J^飲食預(yù)防癌癥 無疑是控制癌癥毫佳且最有效的根本途徑，預(yù)防癌癥始于現(xiàn)^i^每一天?！景l(fā)明將傳統(tǒng)的中醫(yī)理論與現(xiàn)代醫(yī)學(xué)、營養(yǎng)學(xué)融為一體，針對(duì)目前發(fā)病率較 高的肝癌、肺癌、胃癌、食道癌、腸癌、乳腺癌、子宮癌、胰腺癌等癌癥的發(fā)病 規(guī)律及特點(diǎn)，采用32味五色養(yǎng)臟抗癌中草藥與23種五色糧谷類、五色豆類、藻 類、中草藥等巧妙搭配，制成人們比較喜歡的一種天然五色養(yǎng)臟抗癌藥茶面。食 療特點(diǎn)五彩鮮艷、滑潤筋道、營養(yǎng)均衡、平衡酸堿、呵護(hù)臟腑、清熱排毒、益 氣生血、提升免疫、抗氧化、抗輻射、抗病毒、抗腫瘤、抗癌癥。自2006年問世 以來，食用者逾幾十萬人，深受消費(fèi)者的追捧與青睞。本發(fā)明的目的是通過如下措施來實(shí)現(xiàn)的如上所述一種天然五色養(yǎng)臟抗癌藥茶面的配方為(1) 五色養(yǎng)臟抗癌中藥茶配方及制作方法山楂3-i595，大棗2二8%,龍 眼肉2-8%,紅景天2-8%,枸杞子3-15%,沙棘2-8%,黃芪3-15%,人參1-6%， 當(dāng)歸2-8%，甘草3-16%,薏苡仁2-8%，核桃仁2-8%,金銀花1-6%，菊花2-8%， 白術(shù)1-6%,茯苳1-6%,玉竹2-8%,天門冬2-8%,白花蛇舌草3-15%,翻白草2-8%， 絞股藍(lán)2-8%,蘆筍2-8%,蘆薈3-16%,仙人掌3-16%，蒲公英2-8%,人參葉2-8%, 綠茶2-8%，苦瓜2-8%，羅漢果2-8%，靈芝2-8%，地黃3-16%，桑椹2-8%,水適 量；將上述32味五色養(yǎng)臟抗癌中草藥分別洗凈、切片、晾干、攪拌均勻、粉碎、 攪勻、造粒、烘干、裝袋、滅菌，制成每袋凈重2-5克的五色養(yǎng)臟抗癌中藥袋泡 茶；用不銹鋼鍋將水煮沸，按每袋茶加水1-3升比例添加五色養(yǎng)臟抗癌中藥袋泡 茶，再用文火煎煮28-36分鐘，祛殘茶袋，即制成五色養(yǎng)臟抗癌中藥茶；(2) 養(yǎng)心抗癌紅豆面配方紅豆面3-12%,血糯米面3-12%,紅高粱面3-12%， 薏苡仁面2-8%，蕎麥面2-8%，面粉62-103%,鮮禽蛋2. 5-9%，食鹽0. 3-2%,面堿 0.2-2%,五色養(yǎng)臟抗癌中藥茶10-20%,水適量；(3) 健脾胃抗癌黃豆面配方黃豆面3-12%,黃玉米面3-12%,小米面3-12%， 薏孩仁面2-8%，蕎麥面2-8%，面粉62-103%，鮮禽蛋2. 5_9%，食鹽0. 3-2%,面堿 0.2-2%，五色養(yǎng)臟抗癌中藥茶10-20%,水適量；(4) 養(yǎng)肺抗癌白扁豆面配方白扁豆面3-12%,白玉米面3-12%,薏苡仁 面2-8%，蕎麥面2-8%,山藥粉1-6%,茯苓粉1-6%,面粉63-103%,鮮禽蛋清2. 5-9%, 食鹽0. 3-2%,面堿0. 2-2%,五色養(yǎng)臟抗癌中藥茶10-20%,水適量；(5) 養(yǎng)肝抗癌綠豆面配方綠豆面3-12%,豌豆面3-12%，螺旋藻粉0. 2-2%， 綠茶粉0.3-2%,薏苡仁面2-8%，蕎麥面2-8%，面粉65-111%，鮮禽蛋2-9%,食 鹽0. 3-2%,面堿0. 2-2%，五色養(yǎng)臟抗癌中藥茶10-20%,水適量；(6) 養(yǎng)腎抗癌黑豆面配方黑豆面3-12%，黑米面3-12%,蕎麥面3-12%, 薏苡仁面2-8%,紅薯面2-8%，面粉62-103%,鮮禽蛋2. 5-9%，食鹽0. 3-2%,面堿 0.2-2%,五色養(yǎng)臟抗癌中藥茶10-20%，水適量。為進(jìn)一步 實(shí)現(xiàn)本發(fā)明的目的，本發(fā)明是通過如下方法進(jìn)行實(shí)施的，該制作方法步驟如下(1)根據(jù)如上所述的一種天然五色養(yǎng)臟抗癌藥茶面配方，分別稱量紅、黃、 白、綠、黑五色養(yǎng)臟抗癌藥茶面所需之配料備用；(2) 將如上所述的32味五色養(yǎng)臟抗癌中草藥分別洗凈、切片、晾干，按常 規(guī)分別制成中藥飲片備用；(3) 將上述32味中藥飲片置于同一容器混合攪勻，然后粉碎、攪勻、造粒、烘干、裝袋、滅菌，制成每袋凈重2-5克的五色養(yǎng)贓抗癌中藥袋泡茶備用；(4) 用不銹鋼鍋將水煮沸，按每袋泡茶加水l-3升比例添加五色養(yǎng)臟抗癌中 藥袋泡茶，再用文火煎煮28-36分鐘，祛殘茶袋，制成五色養(yǎng)臟抗癌中藥茶備用；(5) 將如上所述的鮮禽蛋打碎、去殼，攪勻備用；(6) 將如上所述的鮮禽蛋打碎、去殼、取出蛋黃，留蛋清攪勻備用；(7) 將如上所述的食鹽、面堿，分別添加適量水化開備用；(8) 將如上所述的紅豆面、血糯米面、紅高粱面、薏苡仁面、蕎麥面、黃豆面、 黃玉米面、小米面、白扁豆面、白玉米面、山藥粉、茯苓粉、綠豆面、豌豆面、螺 旋藻粉、綠茶粉、黑豆面、黑米面、紅薯面與面粉，按紅、黃、白、綠、黑革色面 配方分別置于5個(gè)容器中，充分混合攪拌均勻備用；(9) 將上述已經(jīng)混合均勻的20種糧豆米面粉類與鮮禽蛋液、五色養(yǎng)臟抗癌 中藥茶、食鹽水、面堿水及適量水，按紅、黃、白、綠、黑五色面配方分別置于 5個(gè)容器中充分混合攪拌攪勻，先分別用和面機(jī)和面，再分別用軋面機(jī)反復(fù)軋面 片，最后按常規(guī)分別制成天然五色養(yǎng)臟抗癌藥茶切面、掛面或方便面。本品源于自然，安全可靠，營養(yǎng)均衡，平衡酸堿，呵護(hù)臟腑，益氣生血，清 熱排毒，提升免疫，物美價(jià)廉。與現(xiàn)有的技術(shù)相比較，具有以下八大優(yōu)勢一是，呵護(hù)臟腑。五臟六腑是人類生命與健康的"保護(hù)神"。中醫(yī)認(rèn)為，健 康首先需要呵護(hù)五臟六腑。我國最早的醫(yī)學(xué)全書《黃帝內(nèi)經(jīng)*素問》曾提出"心 者，君主之官，神明出焉"，"主明則下安，主不明則十二官危。"心為人體"皇帝"， 主宰人的生命與精神，心臟健康，其它臟腑就會(huì)相安無事；心臟若出現(xiàn)險(xiǎn)情，其 它臟腑也難以保住；心臟喜歡紅色和苦的食物；肝為"排毒之盾"，喜歡綠色和味 酸的食物；脾為"后天之本"，喜歡黃色和甜食；腎為"先天之本"，喜歡黑色和 咸的食物；肺為"氣之本"，喜歡白色和辛辣的食物。只有臟腑喜歡，才有長久的 健康。本發(fā)明精選32種五色養(yǎng)臟抗癌中草藥與23種五色糧谷類、豆類、藻類、 中草藥等巧妙搭配，制成人們比較喜歡的一種天然五色養(yǎng)臟抗癌藥茶面。其中， ①養(yǎng)心抗癌的中草藥和藥食高達(dá)40多種；②健脾胃抗癌的中草藥和藥食高達(dá)40 多種；③補(bǔ)氣養(yǎng)肺抗癌的中草藥和藥食有30多種；④補(bǔ)腎強(qiáng)身抗癌的中草藥和藥 食有20多種⑤養(yǎng)肝抗癌的中草藥和藥食高達(dá)40多種；常食能呵護(hù)臟腑，提升 機(jī)體免疫力和抗病力，逐漸祛除由臟腑功能下降引發(fā)的諸多慢性疾病，預(yù)防和減 少癌癥的發(fā)病率。二是，益氣生血。人到中年大都?xì)馓?、血虛或氣血兩虛，代謝失常，內(nèi)分 泌失調(diào)，因此而誘發(fā)多種疾病?？茖W(xué)研究表明，人口老齡化是惡性腫瘤發(fā)病率上 升的主導(dǎo)因素，平均年齡每增加l歲，惡性腫瘤發(fā)病率上升約11. 44/10萬；在不同年齡人群腫瘤發(fā)病構(gòu)成中，65歲以上人群腫癤發(fā)病率所tf比重最大，約為 55.36%;本發(fā)明精選40多種補(bǔ)氣生血的中草藥和藥食制成，常食能夠補(bǔ)氣生血， 調(diào)節(jié)氣血，活血化瘀，防治貧血，提升機(jī)體免疫力和抗病力。三是，清熱排毒。人體在新陳代謝之后，將產(chǎn)生400多種化學(xué)毒物，若24 小時(shí)內(nèi)不能排出體外，細(xì)菌、病毒等有害微生物就會(huì)大量繁殖，影響安全與健康。 據(jù)抽樣調(diào)查顯示，90%的都市人經(jīng)常遭受毒素困擾。本品精選等40多種清熱排毒、 利尿通便的中草藥與藥食制成，常食能消除炎癥、軟化血管，清除"人體垃圾"， 抗氧化、抗輻射、抗炎癥、抗病毒、抗腫瘤，逐漸鏟除疾病賴以生存的"土壤"。四是，營養(yǎng)均衡。營養(yǎng)是生命的第一需要，食物是人類健康的"保護(hù)神"。 常人每天需要通過三餐飲食攝入42種營養(yǎng)素。專家提出，每人每日需要攝入30 多種不同的食物，才能滿足機(jī)體需要。然而，絕大多數(shù)人每日只能夠攝入15-20 余種不同的食物，而且三餐飲食營養(yǎng)搭配的也不夠合理。本發(fā)明精選32種五色養(yǎng) 臟抗癌中草藥與23種五色養(yǎng)臟抗癌藥食制成，每日只須吃上1餐天然五色養(yǎng)臟抗 癌藥茶面，就能夠輕松攝取40-50,種五色養(yǎng)臟抗癌營養(yǎng)美食，常食能彌補(bǔ)體內(nèi)所 缺乏的多種營養(yǎng)素，提升免疫力與抗病力。五是，平衡酸堿。美國一位著名醫(yī)學(xué)教授認(rèn)為，"酸性體質(zhì)是百病之源"。 當(dāng)酸性物質(zhì)在體內(nèi)越聚越多時(shí)，量變引起質(zhì)變，就會(huì)引發(fā)疾病。日本一位著名醫(yī) 學(xué)博士曾做過一項(xiàng)實(shí)驗(yàn)找了100個(gè)癌癥患者抽血檢查，結(jié)果100個(gè)癌癥患者的 血液，都呈酸性，也就是酸性體質(zhì)。因此，若想身體健康，必須堅(jiān)持經(jīng)常多吃堿 性食物，才能保持機(jī)體酸堿平衡。眾所周知，大米、面粉都是酸性食物。本發(fā)明 精選中草藥、豆類、藻類等40多種堿性的藥食為配料，從而使米粉、面粉由酸性 改變?yōu)槿鯄A性，常食能夠調(diào)節(jié)機(jī)體酸堿平衡，逐漸改變酸性體質(zhì)為弱堿性，從根 本上預(yù)防和減少癌癥的發(fā)生。六是，提升免疫。人體自身有一套強(qiáng)大的免疫系統(tǒng)，它直接受命于臟腑， 是機(jī)體對(duì)敵斗爭的"開路先鋒"。由于長期營養(yǎng)不良、臟腑空虛、氣血失和、免疫 力下降，許多病毒、細(xì)菌、包括癌細(xì)胞等有害物就會(huì)"趁虛而入"。因此，人們尤 其是中老年人亟需提升自身免疫力，變"被動(dòng)挨打"，為"主動(dòng)防御"。本品精選 40多種有免疫功能藥食制成，常食能提升免疫和抗病力，筑基治本，祛病強(qiáng)身。 七是，防治癌癥。我國目前男性發(fā)病前3位腫瘤為肺癌、肝癌和大腸癌； 女性發(fā)病前3位為乳腺癌、肺癌和大腸癌。因此，防治肺癌、肝癌、腸癌、乳腺 癌等癌癥是現(xiàn)在乃至將來抗癌的重中之重。本發(fā)明精選山楂、大棗、龍眼肉、紅 景天、枸杞子、沙棘、黃芪、人參、當(dāng)歸、甘草、薏苡仁、核桃仁、金銀花、菊 花、白術(shù)、茯苓、玉竹、天門冬、白花蛇舌草、絞股藍(lán)、蘆筍、蘆薈、仙人掌、蒲公英、人參葉、綠茶、苦瓜、羅漢果、靈芝、地黃、桑椹、紅豆面、^"苡仁面、 蕎麥面、黃豆面、黃玉米面、白扁豆面、白玉米面、山藥粉、茯苓粉、綠豆面、豌豆面、螺旋藻粉、綠茶粉、黑豆面、紅薯面、鮮禽蛋等40多種具有抗癌功能的中草 藥和抗癌藥食制成，對(duì)肝癌、肺癌、胃癌、食道癌、腸癌、乳腺癌、子宮癌、胰 腺癌等癌癥具有明顯輔助療效，常食能均衡營養(yǎng)、平衡酸堿、呵護(hù)臟腑、益氣生 血、清熱排毒、提升免疫、抗氧化、抗輻射、抗病毒、抗腫瘤、抗癌癥。八是，物美價(jià)廉。本品選料考究，安全可靠，物美價(jià)廉。每份天然五色養(yǎng) 臟抗癌藥茶鹵面，比同類花色面條僅增加1-2元，為消費(fèi)者所能普遍認(rèn)可。最重 要的是，通過科學(xué)飲食，能均衡營養(yǎng)，平衡酸堿，呵護(hù)臟腑，清熱排毒，提升免 疫，預(yù)防和減少疾病的發(fā)生，節(jié)省一筆可觀的醫(yī)藥費(fèi)及住院費(fèi)，獲得千金難買健 康體魄。吃得好、少花錢、少費(fèi)力、少受罪，并能獲得健康，何樂而不為！下面給出三組本發(fā)明的具體實(shí)施方案實(shí)施例一1、 一種天然五色養(yǎng)臟抗癌藥茶面的配方如下(1 )五色養(yǎng)臟抗癌中藥茶配方及制作方法山楂5%,大棗39&，龍眼肉3%， 紅景天3%，枸杞子59i，沙棘3%,黃苠5%,人參2%，當(dāng)歸3%，甘草5%，薏苡仁 3%，核桃仁3%,金銀花2%,菊花2%，白術(shù)2%，茯苓2%，玉竹3%，天門冬396， 白花蛇舌草5%，翻白草3%，絞股藍(lán)3%,蘆筍3%,蘆薈5%，仙人掌5%，蒲公英 2%，人參葉2%,綠茶2%，苦瓜2%，羅漢果2%,靈芝2%,地黃5%,桑椹2%，水 適量；將上述32味五色養(yǎng)臟抗癌中草藥分別洗凈、切片、晾干、攪拌均勻、粉碎、 攪勻、造粒、烘干、裝袋、滅菌，制成每袋凈重2-5克的五色養(yǎng)臟抗癌中藥袋泡 茶；用不銹鋼鍋將水煮沸，按每袋茶加水1-3升比例添加五色'養(yǎng)臟抗癌中藥袋泡 茶，再用文火煎煮28-36分鐘，祛殘茶袋，即制成五色養(yǎng)臟抗癌中藥茶；(2) 養(yǎng)心抗癌紅豆面配方紅豆面6%,血糯米面6%，紅高梁面6%，薏苡 仁面3%，蕎麥面3%,面粉67%，鮮禽蛋4.3%，食鹽0. 4%,面堿0. 3%，五色養(yǎng)臟抗 癌中藥茶12%，水適量；(3) 健脾胃抗癌黃豆面配方黃豆面6%，黃玉米面6%，小米面6%，薏苡 仁面3%,蕎麥面3%,面粉67%，鮮禽蛋4.3%,食鹽0. 4%,面堿0. 3%,五色養(yǎng)臟抗 癌中藥茶12%,水適量；(4) 養(yǎng)肺抗癌白扁豆面配方白扁豆面6%,白玉米面6%，薏苡仁面3%， 蕎麥面3%，山藥粉2%，茯苓粉2%，面粉69%,鮮禽蛋清4. 3%,食鹽0. 4%，面堿 0.3%,五色養(yǎng)臟抗癌中藥茶12%,水適量；(5) 養(yǎng)肝抗癌綠豆面配方綠豆面6%,豌豆面6%，螺旋藻粉0.4%，綠茶 粉0. 4%，薏苡仁面3%，蕎麥面3%，面粉72%，鮮禽蛋4. 5%,食鹽0. 4%，面堿0. 3%, 五色養(yǎng)臟抗癌中藥茶12%,水適量；
(6) 養(yǎng)腎抗癌黑豆面配方黑豆面6%,黑米面6%,蕎麥面6%，薏苡仁面 3%，紅薯面3%，面粉67%，鮮禽蛋4. 3%，食鹽0. 4%,面堿0. 3%，五色養(yǎng)臟抗癌中 藥茶12%，水適量。
2、 一種天然五色養(yǎng)臟抗癌藥茶面的制作方法如下
(1)根據(jù)如上所述的一種天然五色養(yǎng)臟抗癌藥茶面配方，分別稱量紅、黃、 白、綠、黑五色養(yǎng)臟抗癌藥茶面所需之配料備用；
(2) 將如上所述的32味五色養(yǎng)臟抗癌中草藥分別洗凈、切片、晾干，按常 規(guī)分別制成中藥飲片備用；
(3) 將±述32味中藥飲片置于同一容器混合攪勻，然后粉碎、攪勻、/造粒、 烘干、裝袋、滅菌，制成每袋凈重2-5克的五色養(yǎng)臟抗癌中藥袋泡茶備用)；
"(4)用不銹鋼鍋將水煮沸，按每袋泡茶加水1-3升比例添加五色養(yǎng)臟抗癌中 藥袋泡茶，再用文火煎煮28-36分鐘，祛殘茶袋，制成五色養(yǎng)臟抗癌中藥茶備用；
(5) 將如上所述的鮮禽蛋打碎、去殼，攪勻備用；
(6) 將如上所述的鮮禽蛋打碎、去殼、取出蛋黃，留蛋清攪勻備用；
(7) 將如上所述的食鹽、面堿，分別添加適量水化開備用；
(8) 將如上所述的紅豆面、血糯米面、紅高粱面、薏苡仁面、蕎麥面、黃豆面、 黃玉米面、小米面、白扁豆面、白玉米面、山藥粉、茯苓粉、綠豆面、豌豆面、螺 旋藻粉、綠茶粉、黑豆面、黑米面、紅薯面與面粉，按紅、黃、白、綠、黑五色面 配方分別置于5個(gè)容器中，充分混合攪拌均勻備用；
(9) 將上述己經(jīng)混合均勻的20種糧豆米面粉類與鮮禽蛋液、五色養(yǎng)臟抗癌 中藥茶、食鹽水、面堿水及適量水，按紅、黃、白、綠、黑五色面配方分別置于 5個(gè)容器中充分混合攪拌攪勻，先分別用和面機(jī)和面，再分別用軋面機(jī)反復(fù)軋面 片，最后按常規(guī)分別制成天然五色養(yǎng)臟抗癌藥茶切面、掛面或方便面。
實(shí)施例二
1、 一種天然五色養(yǎng)臟抗癌藥茶面的配方如下
(1 )五色養(yǎng)臟抗癌中藥茶配方及制作方法山楂8%,大棗5%，龍眼肉5%， 紅景天2%，枸杞子8%,沙棘3%，黃芪3%,人參1%，當(dāng)歸3%,甘草3%,薏苡仁 3%，核桃仁5%，金銀花1%,菊花2%,白術(shù)1%,茯苓1%,玉竹2%,天門冬2%， 白花蛇舌草5%,翻白草2%，絞股藍(lán)2%,蘆筍4%，蘆薈6%,仙人掌4%,蒲公英2%,人參葉2%，綠茶2%,苦瓜2%,羅漢果2%，靈芝2%，地黃5%,桑椹2%,水 適量；將上述32味五色養(yǎng)臟抗癌中草藥分別洗凈、切片、晾干、攪拌均勻、粉碎、 攪勻、造粒、烘干、裝袋、滅菌，制成每袋凈重2-5克的五色養(yǎng)臟抗癌中藥袋泡 茶；用不銹鋼鍋將水煮沸，按每袋茶加水1-3升比例添加五色養(yǎng)臟抗癌中藥袋泡 茶，再用文火煎煮28-36分鐘，祛殘茶袋，即制成五色養(yǎng)臟抗癌中藥茶；
(2) 養(yǎng)心抗癌紅豆面配方紅豆面8%,血糯米面6%,紅高粱面3%，薏苡 仁面2%,蕎麥面2%,面粉63%，鮮禽蛋5%，食鹽0. 6%，面堿0. 4%,五色養(yǎng)臟抗癌 中藥茶10%，水適量；
(3) 健脾胃抗癌黃豆面配方黃豆面8%，黃玉米面6%,小米面3%，薏苡 仁面2%，蕎麥面2%，面粉63%,鮮禽蛋5%,食鹽0. 6%，面堿0. 4%,五色養(yǎng)臟抗癌 中藥茶10%,水適量；
(4) 養(yǎng)肺抗癌白扁豆面配方白扁豆面8%，白玉米面6%，薏苡仁面2%， 蕎麥面2%，山藥粉1%，茯苳粉1%，面粉63%，鮮禽蛋'清6%,食鹽0. 6%,面堿0. 4%， 五色養(yǎng)臟抗癌中藥茶10%，水適量；
(5) 養(yǎng)肝抗癌綠豆面配方綠豆面8%，豌豆面6%,螺旋藻粉*0.5%,綠茶 粉0.5%，薏苡仁面2%，蕎麥面2%,面粉65%,鮮禽蛋5%，食鹽0. 6%,面堿0. 4%， 五色養(yǎng)臟抗癌中藥茶10%，水適量；
(6) 養(yǎng)腎抗癌黑豆面配方黑豆面8%，黑米面6%,蕎麥面3%，薏苡仁面 2%，紅薯面2%，面粉63%,鮮禽蛋5%，食鹽0. 6%，面堿0. 4%，五色養(yǎng)臟抗癌中藥 茶10%，水適量。 '
2、 一種天然五色養(yǎng)臟抗癌藥茶面的制作方法與實(shí)施例一相同。 實(shí)施例三
1、 一種天然五色養(yǎng)臟抗癌藥茶面的配方如下
(1 )五色養(yǎng)臟抗癌中藥茶配方及制作方法山楂6%，大棗5%，龍眼肉5%， 紅景天2%，枸杞子6%，沙棘3%,黃芪5%，人參3%,當(dāng)歸3%，甘草3%,薏苡仁 3%，核桃仁5%,金銀花1%,菊花2%，白術(shù)1%，茯零1%,玉竹2%,天門冬2%, 白花蛇舌草5%，翻白草2%,絞股藍(lán)2%,蘆筍4%，蘆薈4%,仙人掌4%，蒲公英 2%，人參葉2%,綠茶2%,苦瓜2%，羅漢果2%,靈芝3%，地黃6%,桑椹2%,水 適量；將上述32味五色養(yǎng)臟抗癌中草藥分別洗凈、切片、晾干、攪拌均勻、粉碎、 攪勻、造粒、烘干、裝袋、滅菌，制成每袋凈重2-5克的五色養(yǎng)臟抗癌中藥袋泡 茶；用不銹鋼鍋將水煮沸，按每袋茶加水1-3升比例添加五色養(yǎng)臟抗癌中藥袋泡 茶，再用文火煎煮28-36分鐘，祛殘茶袋，即制成五色養(yǎng)臟抗癌中藥茶；(2) 養(yǎng)心抗癌紅豆面配方紅豆面5%,血糯米面5%,紅高粱面4%,薏苡 仁面3%,蕎麥面2%,面粉65%，鮮禽蛋4%，食鹽0. 5%，面堿0. 5%,五色養(yǎng)臟抗癌 中藥茶11%,水適量；
(3) 健脾胃抗癌黃豆面配方黃豆面5%，黃玉米面5%，小米面4%，薏苡 仁面3%,蕎麥面2%，面粉65%,鮮禽蛋4%,食鹽0. 5%，面堿0. 5%，五色養(yǎng)臟抗癌 中藥茶11%,水適量；
(4) 養(yǎng)肺抗癌白扁豆面配方白扁豆面5%,白玉米面5%，薏苡仁面3%， 蕎麥面2%，山藥粉1%，茯苓粉1%，面粉66%,鮮禽蛋清5%,食鹽0. 5%，面堿0. 5%,
五色養(yǎng)臟抗癌中藥茶11%,水適量；
(5) 養(yǎng)肝抗癌綠豆面配方綠豆面5%，豌豆面5%，螺旋藻粉0.6%，綠茶 粉0.6%,薏苡仁面3%,蕎麥面2%,面粉68%，鮮禽蛋4%,食鹽0. 4%，面堿0. 4%,
五色養(yǎng)臟抗癌中藥茶11%,水適量；
(6) 養(yǎng)腎抗癌黑豆面配方黑豆面5%，黑米面5%，蕎麥面3%，薏苡仁面 3%，紅薯面2%，面粉66%,鮮禽蛋4%，食鹽0. 5%，面堿0. 5%，五色養(yǎng)臟抗癌中藥 茶、1%，水適量。
2、 一種天然五色養(yǎng)臟抗癌藥茶面的制作方法與實(shí)施例一相同。
權(quán)利要求
1、一種天然五色養(yǎng)臟抗癌藥茶面，特征在于其配方按重量份計(jì)分別為(1)五色養(yǎng)臟抗癌中藥茶配方及制作方法山楂3-15％，大棗2-8％，龍眼肉2-8％，紅景天2-8％，枸杞子3-15％，沙棘2-8％，黃芪3-15％，人參1-6％，當(dāng)歸2-8％，甘草3-16％，薏苡仁2-8％，核桃仁2-8％，金銀花1-6％，菊花2-8％，白術(shù)1-6％，茯苓1-6％，玉竹2-8％，天門冬2-8％，白花蛇舌草3-15％，翻白草2-8％，絞股藍(lán)2-8％，蘆筍2-8％，蘆薈3-16％，仙人掌3-16％，蒲公英2-8％，人參葉2-8％，綠茶2-8％，苦瓜2-8％，羅漢果2-8％，靈芝2-8％，地黃3-16％，桑椹2-8％，水適量；將上述32味五色養(yǎng)臟抗癌中草藥分別洗凈、切片、晾干、攪拌均勻、粉碎、攪勻、造粒、烘干、裝袋、滅菌，制成每袋凈重2-5克的五色養(yǎng)臟抗癌中藥袋泡茶；用不銹鋼鍋將水煮沸，按每袋茶加水1-3升比例添加五色養(yǎng)臟抗癌中藥袋泡茶，再用文火煎煮28-36分鐘，祛殘茶袋，即制成五色養(yǎng)臟抗癌中藥茶；(2)養(yǎng)心抗癌紅豆面配方紅豆面3-12％，血糯米面3-12％，紅高粱面3-12％，薏苡仁面2-8％，蕎麥面2-8％，面粉62-103％，鮮禽蛋2.5-9％，食鹽0.3-2％，面堿0.2-2％，五色養(yǎng)臟抗癌中藥茶10-20％，水適量；(3)健脾胃抗癌黃豆面配方黃豆面3-12％，黃玉米面3-12％，小米面3-12％，薏苡仁面2-8％，蕎麥面2-8％，面粉62-103％，鮮禽蛋2.5-9％，食鹽0.3-2％，面堿0.2-2％，五色養(yǎng)臟抗癌中藥茶10-20％，水適量；(4)養(yǎng)肺抗癌白扁豆面配方白扁豆面3-12％，白玉米面3-12％，薏苡仁面2-8％，蕎麥面2-8％，山藥粉1-6％，茯苓粉1-6％，面粉63-103％，鮮禽蛋清2.5-9％，食鹽0.3-2％，面堿0.2-2％，五色養(yǎng)臟抗癌中藥茶10-20％，水適量；(5)養(yǎng)肝抗癌綠豆面配方綠豆面3-12％，豌豆面3-12％，螺旋藻粉0.2-2％，綠茶粉0.3-2％，薏苡仁面2-8％，蕎麥面2-8％，面粉65-111％，鮮禽蛋2-9％，食鹽0.3-2％，面堿0.2-2％，五色養(yǎng)臟抗癌中藥茶10-20％，水適量；(6)養(yǎng)腎抗癌黑豆面配方黑豆面3-12％，黑米面3-12％，蕎麥面3-12％，薏苡仁面2-8％，紅薯面2-8％，面粉62-103％，鮮禽蛋2.5-9％，食鹽0.3-2％，面堿0.2-2％，五色養(yǎng)臟抗癌中藥茶10-20％，水適量。
2、根據(jù)權(quán)利要求1所述的一種天然五色養(yǎng)臟抗癌藥茶面，特征在于所述配方按重量份計(jì)分別為(1)五色養(yǎng)臟抗癌中藥茶配方及制作方法山楂5%，大棗3%,龍眼肉3%,紅景天3%，枸杞子5%,沙棘3%,黃芪5%,人參2%,當(dāng)歸3%,甘草5%,薏苡仁 3%，核桃仁3%,金銀花2%,菊花2%,白術(shù)2%，茯苓2%,玉竹3%，天門冬3%, 白花蛇舌草5%，翻白草3%，絞股藍(lán)3%，蘆筍3%,蘆薈5%,仙人掌5%，蒲公英 2%，人參葉2%,綠茶2%，苦瓜2%,羅漢果2%,靈芝2%，地黃5%，桑椹2%，水 適量；將上述32味五色養(yǎng)臟抗癌中草藥分別洗凈、切片、晾干、攪拌均勻、粉碎、 攪勻、造粒、烘干、裝袋、滅菌，制成每袋凈重2-5克的五色養(yǎng)臟抗癌中藥袋泡 茶；用不銹鋼鍋將水煮沸，按每袋茶加水1-3升比例添加五色養(yǎng)臟抗癌中藥袋泡 茶，再用文火煎煮28-36分鐘，祛殘茶袋，即制成五色養(yǎng)臟抗癌中藥茶；(2) 養(yǎng)心抗癌紅豆面配方紅豆面6%，血糯米面6%，紅高粱面6%，薏苡 仁面3%，蕎麥面3%，面粉67%，鮮禽蛋4.3%，食鹽0. 4%,面堿0. 3%，五色養(yǎng)臟抗 癌中藥茶12%，水適量；(3) 健脾胃抗癌黃豆面配方黃豆面6%，黃玉米面6%，小米面6%，薏苡 仁面3%，蕎麥面3%，面粉67%,鮮禽蛋4. 3%,食鹽0. 4%,面堿0. 3%，五色養(yǎng)臟抗 癌中藥茶12%,水適量； 。(4) 養(yǎng)肺抗癌白扁豆面配方白扁豆面6%，白玉米面6%，薏苡仁面3%， 蕎麥面3%,山藥粉2%,茯苓粉2%,面粉69%，鮮禽蛋清4. 3%，食鹽0. 4%，面堿 0.3%，五色養(yǎng)臟抗癌中藥茶12%,水適量；(5) 養(yǎng)肝抗癌綠豆面配方綠豆面6%，豌豆面6%,螺旋藻粉0.4%，綠茶 粉0.4%,薏苡仁面3%,蕎麥面3%,面粉72%,鮮禽蛋4. 5%，食鹽0. 4%，面堿0. 3%, 五色養(yǎng)臟抗癌中藥茶12%，水適量； 3(6) 養(yǎng)腎抗癌黑豆面配方黑豆面6%，黑米面6%，蕎麥面6%，薏苡仁面 3%，紅薯面3%，面粉67%，鮮禽蛋4. 3%，食鹽0. 4%,面堿0. 396,五色養(yǎng)臟抗癌中 藥茶12%,水適量。
3、根據(jù)權(quán)利要求1或2所述的一種天然五色養(yǎng)臟抗癌藥茶面，特征在于所述配方按重量份計(jì)分別為-(1 )五色養(yǎng)臟抗癌中藥茶配方及制作方法山楂8%,大棗5%，龍眼肉5%， 紅景天2%，枸杞子8%,沙棘3%，黃芪3%，人參1%,當(dāng)歸3%,甘草3%，薏苡仁 3%,核桃仁5%，金銀花1%，菊花2%,白術(shù)1%,茯苓1%，玉竹2%，天門冬2%， 白花蛇舌草5%，翻白草2%,絞股藍(lán)2%,蘆筍4%,蘆薈6%,仙人掌4%，蒲公英 2%，人參葉2%,綠茶2%,苦瓜2%，羅漢果2%，靈芝2%,地黃5%，桑椹2%,水 適量；將上述32味五色養(yǎng)臟抗癌中草藥分別洗凈、切片、晾干、攪拌均勻、粉碎、 攪勻、造粒、烘干、裝袋、滅菌，制成每袋凈重2-5克的五色養(yǎng)臟抗癌中藥袋泡茶；用不銹鋼鍋將水煮沸，按每袋茶加水1-3升比例添加五色養(yǎng)臟抗癌中藥袋泡 茶，再用文火煎煮28-36分鐘，祛殘茶袋，即制成五色養(yǎng)臟抗癌中藥茶；(2) 養(yǎng)心抗癌紅豆面配方紅豆面8%,血糯米面6%，紅髙粱面3%,薏孩 仁面2%，蕎麥面2%，面粉63%,鮮食蛋5V食鹽0. 6%，面堿0. 4%，五色養(yǎng)臟抗癌 中藥茶10%,水適量；(3) 健脾胃抗癌黃豆面配方黃豆面8%,黃玉米面6%,小米面3%,薏苡 仁面2%,蕎麥面29b,面粉63%,鮮禽蛋5%,食鹽0. 6%,面堿0. 4%,五色養(yǎng)臟抗癌 中藥茶10%，水適量；(4) 養(yǎng)肺抗癌白扁豆面配方白扁豆面8%，白玉米面6%,薏苡仁面2%， 蕎麥面2%,山藥粉1%，茯苓粉1%,面粉63%,鮮禽蛋清6%,食鹽0. 6%,面堿0. 4%,五色養(yǎng)臟抗癌中藥茶10%,水適量；(5) 養(yǎng)肝抗癌綠豆面配方:綠豆面8%，豌豆面6%，螺旋藻粉0.596,綠茶 粉0.5%,薏苡仁面2%,蕎麥面2%,面粉65%，鮮禽蛋5%,食鹽0. 6%,面堿0. 4%, 五色養(yǎng)臟抗癌中藥茶10%，水適量；(6) 養(yǎng)腎抗癌黑豆面配方黑豆面8%,黑米面6%,蕎麥面3%,薏苡仁面 2%，紅薯面2%，面粉63%，鮮禽蛋5%，食鹽0.6%，面堿0.4%,五色養(yǎng)臟抗癌中藥 茶10%,水適量。
4、根據(jù)權(quán)利要求1或2或3所述的一種天然五色養(yǎng)臟抗癌藥茶面，特 征在于所述配方按重量份計(jì)分別為(1) 五色養(yǎng)臟抗癌中藥茶配方及制作方法山楂6%，大棗5%，龍眼肉5%， 紅景天2%，枸杞子6%，沙棘3%,黃芪5%,人參3%,當(dāng)歸3%，甘草3%,薏苡仁 3%，核桃仁5%，金銀花1%,菊花2%,—白術(shù)1%,茯苳1%，玉竹2%,.天門冬2%, 白^rfe^^59&,翻白草2%，絞股藍(lán)2i蘆筍4%，蘆薈4%,仙人掌4%，蒲公英 2%,人參葉2%,綠茶2%,苦瓜2%,羅漢果2%,靈芝3%,地黃6%,桑椹2%,水 適量；將上述32味五色養(yǎng)臟抗癌中草藥分別洗凈、切片、晾干、攪拌均勻、粉碎、 攪勻、造粒、烘干、裝袋、滅菌，制成每袋凈重2-5克的五色養(yǎng)臟抗癌中藥袋泡 茶；用不銹鋼鍋將水煮沸，按每袋茶加水1-3升比例添加五色養(yǎng)臟抗癌中藥袋泡 茶，再用文火煎煮28-36分鐘，祛殘茶袋，即制成五色養(yǎng)臟抗癌中藥茶;(2) 養(yǎng)心抗癌紅豆面配方紅豆面5%，血糯米面5%,紅高粱面4%,薏苡 仁面3%，蕎麥面2%，面粉65%,鮮禽蛋4%，食鹽0. 5%，面堿0. 5%，五色養(yǎng)臟抗癌 中藥茶11%，水適量；(3) 健脾胃抗癌黃豆面配方黃豆面5%,黃玉米面5%,小米面4%,薏苡仁面3%，蕎麥面2%,面粉65%，鮮禽蛋4%，食鹽0. 5%,面堿0. 5%，五色養(yǎng)臟抗癌 中藥茶11%,水適量；(4) 養(yǎng)肺抗癌白扁豆面配方白扁豆面5%,白玉米面5%，薏苡仁面3%, 蕎麥面296，山藥粉1%,茯苳粉1%，面粉66%,鮮禽蛋清5%,食鹽0. 5%，面堿0. 5%,五色養(yǎng)臟抗癌中藥茶11%,水適量；(5) 養(yǎng)肝抗癌綠豆面配方綠豆面5%,豌豆面5%，螺旋藻粉0.6%,綠茶 粉0.6%,薏苡仁面3%,蕎麥面2%,面粉68%,鮮禽蛋狄，食鹽0. 4%，面堿0. 4%,五色養(yǎng)臟抗癌中藥茶11%,水適量；(6) 養(yǎng)腎抗癌黑豆面配方黑豆面5%,黑米面5%,蕎麥面3%,薏苡仁面 3%，紅薯面2%,面粉66%,鮮禽蛋4%,食鹽0. 5%,面堿0. 5%,五色養(yǎng)臟抗癌中藥 茶11%，水適量。
5、根據(jù)權(quán)利要求1或2或3或4所述的一種天然五色養(yǎng)臟抗癌藥茶面及制作方法，特征在于該制備方法包括如下步驟(1) 根據(jù)權(quán)利要求1或2或3或4所述的一種天然五色養(yǎng)臟抗癌藥茶面配 方，分別稱量紅、黃、白、綠、黑五色養(yǎng)臟抗癌藥茶面所需之配料備用；(2) 將權(quán)利要求1或2或3或4之(1)所述的32味五色養(yǎng)臟抗癌中草藥分 別洗凈、切片、晾干，按常規(guī)分別制成中藥飲片備用；(3) 將上述32味中藥飲片置于同一容器混合攪勻，然后粉碎、攪勻、造粒、 烘干、裝袋、滅菌，制成每袋凈重2-5克的五色養(yǎng)臟抗癌中藥袋泡茶備用；(4) 用不銹鋼鍋將水煮沸，按每袋茶加水l-3升比例添加五色養(yǎng)臟抗癌中藥 袋泡茶，再用文火煎煮28-36分鐘，祛殘茶袋，制成五色養(yǎng)臟抗癌中藥茶備用；(5) :將feh所述的鮮禽蛋打碎、去殼，攪勻備用;(6) 將如上所述的鮮禽蛋打碎、去殼、取出蛋黃，留蛋清攪勻備用；(7) 將如上所述的食鹽、面堿，分別添加適量水化開備用；(8) 將如上所述的紅豆面、血糯米面、紅高梁面、薏苡仁面、蕎麥面、黃豆面、 黃玉米面、小米面、白扁豆面、白玉米面、山藥粉、茯苓粉、綠豆面、豌豆面、螺 旋藻粉、綠茶粉、黑豆面、黑米面、紅薯面與面粉，按紅、黃、白、綠、黑五色面 配方分別置于5個(gè)容器中，充分混合攪拌均勻備用；(9) 將上述已混合均勻的20種糧豆米面粉類與鮮禽蛋液、五色養(yǎng)臟抗癌中 藥茶、食鹽水、面堿水及適量水，按紅、黃、白、綠、黑五色面配方分別置于5 個(gè)容器中充分混合攪拌攪勻，先分別用和面機(jī)和面，再分別用軋面機(jī)反復(fù)軋面片， 最后按常規(guī)分別制成天然五色養(yǎng)臟抗癌藥茶切面、掛面或方便面。
全文摘要
本發(fā)明提供了一種天然五色養(yǎng)臟抗癌藥茶面及制作方法，屬于保健食品加工技術(shù)領(lǐng)域。本發(fā)明將山楂、大棗、龍眼肉、紅景天、枸杞子、沙棘、黃芪、人參、當(dāng)歸、甘草、薏苡仁、核桃仁、金銀花、菊花、白術(shù)、茯苓、玉竹、天門冬、白花蛇舌草、翻白草、絞股藍(lán)、蘆筍、蘆薈、仙人掌、蒲公英、人參葉、綠茶、苦瓜、羅漢果、靈芝、地黃、桑椹、紅豆面、血糯米面、紅高粱面、薏苡仁面、蕎麥面、黃豆面、黃玉米面、小米面、白扁豆面、白玉米面、山藥粉、茯苓粉、綠豆面、豌豆面、螺旋藻粉、綠茶粉、黑豆面、黑米面、紅薯面、面粉、鮮禽蛋、五色養(yǎng)臟抗癌中藥茶、食鹽、面堿及水，按常規(guī)制成天然五色養(yǎng)臟抗癌藥茶切面、掛面或方便面。本品具有食用與保健雙重功效。
文檔編號(hào)A23L1/29GK101623087SQ200810116240
公開日2010年1月13日 申請日期2008年7月8日 優(yōu)先權(quán)日2008年7月8日
發(fā)明者劉泳宏 申請人:劉泳宏